Курсовая работа на тему: "Анализ эффективности производства зерна" на примере РУСП Совхоз-комбинат «Мир» (стр. 3 )

Показатели	Валовой сбор, тысяч тонн	Урожайность, центнеров с одного гектара
2005	2006	2007	2005	2006	2007
Зерновые и зернобобовые культуры (в весе после доработки)	7016	6421	5924	29,6	28,1	24,9
в том числе: рожь	1397	1155	1072	23,6	21,8	22,0
пшеница	1121	1175	1076	33,0	32,8	28,2
тритикале	1216	1121	978	34,1	31,3	26,0
ячмень	2031	1864	1831	32,7	30,7	26,9
овёс	765	609	555	28,8	26,6	22,9
гречиха	12	7	5	10,3	10,2	6,5
кукуруза на зерно	39	144	153	35,3	40,0	39,4
зернобобовые	426	331	238	25,4	21,9	15,7

П р и м е ч а н и е. Источник: [5, с. 74].

В условиях ограниченной возможности расширения посевов зерно­вых культур, стабильный рост производства зерна в Республике Бела­русь следует обеспечить за счет повышения урожайности всех видов зерновых культур. Ее среднегодовой уровень не должен быть ниже 27 − 28 центнеров с гектара. О возможностях достижения этого уровня в современных условиях говорят следующие данные: наибольшая урожайность зерна в целом по республике была получена в 1987 году − 28,5 центнеров с гектара и в 1993 году − 27,7 центнеров с гектара. При такой урожайности и наличии посевных площадей под зерновые в 2,5 − 2,7 миллионов гектаров по оптимистическому прогнозу Республика Беларусь имеет возможность увеличить валовые сборы зерна до 7400-7700 тысяч тонн в год.

Таблица 2. Распределение зерна по источникам потребления (оценка)

Показатели (источники потребления зерна)	Годы
2008	2009	2010
Валовой сбор зерна (в соответствии с Государст-венной программой возрождения и развития села), тысяч тонн	7530	7970	8400
Расчётная посевная площадь зерновых и зернобо-бовых культур во всех категориях хозяйств, тысяч гектаров	2215	2215	2210
Урожайность зерновых культур, центнеров с одно-го гектара	34	36	38
Требуется зерна, тысяч тонн: на семена для посева зерновых и однолетних трав (с учётом страхфонда для зерновых 10-15%) для создания продовольственного фонда фуражного зерна для переработки в комбикорма и использования в животноводстве всех категорий хозяйств для промышленной переработки на пиво и спирт	735	735	730
1000	1000	1000
4700	5000	5300
425	450	500
Реализация населению, тысяч тонн	250	275	300
Экспорт, тысяч тонн	420	510	570
Себестоимость 1 тонны зерна (расчётная), долларов	72,4	75,7	79,5
Расчётный уровень рентабельности, %	47	44	40

П р и м е ч а н и е. Источник: [5, с. 77].

Основными мероприятиями в условиях республики, обеспечивающими повышение урожайности зерна, являются: внедрение прогрессивных систем ведения зернового производства с учетом развития общей культуры земледелия; повышение плодородия почв и на его основе рост продуктивности всех видов угодий; оптимизация структуры посевных площадей и зернового клина; внедрение интенсивных энергосберегающих технологий на всей площади посевов зерновых культур, и внедрение высокопродуктивных районированных сортов.

В связи с тем, что материальные ресурсы весьма ограничены, первоочередной задачей является уменьшение потерь и экономия зерна за счет его рационального потребления. В ближайшей перспективе половина недостающего зерна может быть получена за счет расширения посевов и совершенствования структуры зернового клина, вторая − за счет интенсификации.

Таблица 3. Показатели эффективности выращивания зерновых и зернобобовых культур в 2006 году

Показатели	Выход в расчёте на один гектар	Себестоимость, тысяч рублей на одну тонну
в на-туре, ц.	кормо-вых еди-ниц, ц.	про-теина кг.	в на-туре	кормо-вых еди-ниц	перевари-ваемого протеина
Зерновые и зернобобо-вые культуры	29,8	34,7	300	133,1	114,2	1322
в том числе: озимая рожь	23,2	26,9	211	135,0	116,4	1484
озимая пшеница	34,3	43,9	364	124,9	97,6	1179
тритикале	34,0	41,1	374	125,2	103,5	1138
яровой ячмень	32,7	37,6	278	132,9	115,5	1563
овёс	28,8	28,8	228	136,2	136,2	1724
зернобобовые	25,8	29,5	503	150,0	130,9	769

П р и м е ч а н и е. Источник: [10, с. 3 − 4].

Исходя из данных, приведенных в таблице, можно сделать вывод, что зерновые и зернобобовые культуры имеют высокую энергетическую, белковую, минеральную и витаминную ценность позволяет человеку удовлетворять значительную часть своих физиологических потребностей, причем при относительно минимальных денежных затратах.

Анализ структуры посевных площадей колхозов и госхозов республики показывает, что в основном (примерно 75% хозяйств) она соответствует почвенно-климатическим условиям. Важнейшим показателем при оценке структуры посевов является удельный вес зерновых культур. В настоящее время в общественном секторе зерновые и зернобобовые культуры занимают 50 − 53% в структуре посевных площадей. В перспективе удельный вес зерновых и зернобобовых целесообразно увеличить до 54 − 56% за счет сокращения группы кормовых культур при одновременном повышении продуктивности травяных угодий. В перспективе структура зернового клина будет в значительной степени формироваться под влиянием спроса на различные виды зерна.

1.3 Теоретико-методологические подходы к организации эффективного производства зерна

Для возделывания зерновых культур организуются полевые севообороты. Они подразделяются по главной товарной культуре. Доля этих культур в полевом севообороте составляет, как правило, более 50% посевных площадей. При организации севооборотов создаются условия для эффективного использования сельскохозяйственной техники: укрупняются поля, компактно располагаются обрабатываемые массивы и так далее. Количество севооборотов зависит от конкретных условий: наличия специализированных производственных подразделений внутри хозяйства, однородности качества почвы, рельефа местности и конфигурации полей. В свою очередь, увеличение числа севооборотов приводит к уменьшению размеров севооборотных полей и ухудшению использования сельскохозяйственной техники. На практике число полей в севообороте может колебаться от 4 до 10 и более.

Обычно вводятся промежуточные культуры, имеющие фитосанитарное значение и улучшающие физические свойства почвы, а также противоэрозионные полосы. Внедрение правильного севооборота повышает урожайность культур на 15-25%, улучшает агрофизические свойства почвы, создает благоприятные условия для ее качественной обработки и применения удобрений.

Производительность труда тракторных агрегатов в значительной степени зависит от формы, размеров и состояния полей. Подготовка полей к вспашке заключается в освобождении их от препятствий, мешающих нормальной работе агрегатов, в выборе способов и направления движения техники, в разбивке поля на загоны и отбивке поворотных полос.

Способы движения агрегатов выбирают с учетом постоянных показателей полей (длины гона, конфигурации и тому подобное), технических характеристик машин и других условий.

На крупных земельных массивах с длинными гонами лучший способ пахоты − петлевой с чередованием загонов всвал и вразвал. При вспашке участков с короткими гонами (менее 500 м) применяется беспетлевой комбинированный способ движения. Все рабочие проходы проводятся по длине стороны параллельно друг другу, повороты − на холостом ходу, траектории их не имеют петель. При беспетлевом способе загон пашется вразвал до тех пор, пока возможен беспетлевой поворот. Оставшуюся часть (середину загона) запахивают одновременно со вспашкой соседнего загона.

По сравнению со способом чередования загонов беспетлевой способ дает большее количество свальных гребней и развальных борозд. Ширина поворотных полос в этом случае равна 7-15 метров.