Железо - элемент №1 (стр. 1 )

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ, МОЛОДЕЖИ И СПОРТА УКРАИНЫ

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ, МОЛОДЕЖИ И СПОРТА
АВТОНОМНОЙ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

Крымское территориальное отделение МАН Украины

Бахчисарайский районный филиал

Отделение медицина

Секция химии

ЖЕЛЕЗО - ЭЛЕМЕНТ №1

Работу выполнил:

Челкозов Идрис, кдч

Ученик 10 кл.
Тенистовской общеобразовательой школы I-III ступеней

Научный руководитель:

, учитель химии

Тенистовской ОШ I-III ступеней

Бахчисарайского района

с. Тенистое - 2013г.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение 3

1.  Обзор литературы 5

1.1.  Происхождение и распространение 5

1.2.  Строение и свойства 7

1.3.  Применение 8

1.4.  Биологическое значение железа 9

1.5.  Потребность организма в железе 12

1.6.  Содержание железа в продуктах питания 14

1.7.  Анемия! Причины и последствия 15

2.  Практическая часть 17

2.1.  Методы безмедикаментозного повышения гемоглобина 17

2.2.  Качественное определение железа в продуктах питания 21

Выводы 26

Список использованной литературы 27

Приложения 28

Небо грохотом, светом взорвалось!

«Божий» подарок с неба упал.

С метеоритов всё начиналось.

Железо - № 1 Металл!

Правил миром железный век!

Орудия новые создавая.

Широко железо использует человек,

Честь, по заслугам ему воздавая!

Пластик велик, но металла не заменить.

Железо гемоглобина – газообмен,

Кровь по сосудам – яркая нить!

Полностью не найти «волшебнику» замен!

ВВЕДЕНИЕ

Железо не только основа всего мира, самый главный металл окружающей нас природы, оно основа культуры и промышленности, оно орудие войны и мирного труда. И трудно во всей таблице Менделеева найти другой такой элемент, который был бы так тесно связан с прошлыми, настоящими и будущими судьбами человечества.

Академик

Природа и человеческий организм тесно связаны обменом веществ и энергией. Изменяется человеческое общество, внося коррективы в окружающий мир.

Человечество не научилось ценить то, что дарит ему природный комплекс, не осознает иногда обратной связи, которая негативно влияет, как на отдельных индивидов, так и на общество. Homo Sapiens не умеет беречь самое дорогое – здоровье. Я выбрал тему о железе, потому что она интересна сама по себе, познавательна и актуальна, но еще и потому, что уж очень велико значение этого металла в целом для человечества и каждого из нас в отдельности. Множество людей страдают от железодефицитной анемии, иногда не подозревая о ее коварстве, не обращаясь к врачам, не умея помочь самому себе.

В школьной программе на изучение железа почти не отведено часов. А значимость этого металла для народного хозяйства и жизнедеятельности человека переоценить трудно. Перечитав литературные источники, я ещё глубже осознал это. Проводя химические исследования и опыты понял, что могу и должен добывать знания сам. В процессе общения с испытуемыми, вырабатывая стратегию и тактику повышения гемоглобина крови, создалась некая мини-группа единомышленников, готовая помочь другим., увлечь своей идеей улучшения здоровья без лекарств.

Актуальность темы исследования: заключается в том, что по данным Всемирной организации здравоохранения более половины населения Земли страдают железодефицитной анемией. 21 век – век Человека, не пассивного наблюдателя, плывущего по течению жизни, а творца, в том числе и своего здоровья. Современный мир избирает стратегию не лечения болезней, а профилактику заболеваний. Я постарался наблюдаемых научиться верить в себя, в свои возможности.

Цели работы:

1.  Узнать новое о металле № 1 – железе, его происхождении, распространении, значении, применении.

2.  Освоить качественное определение 2-х и 3-х валентного железа.

3.  Познакомиться с причинами железодефицитной анемии.

4.  Пронаблюдать за испытуемыми с низким гемоглобином, которые лечились без медикаментозными методами.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. ПРОИСХОЖДЕНИЕ И РАСПРОСТРАНЕНИЕ.

Имеется несколько версий происхождения названия «железо». В переводе с кельтского языка оно обозначает «кровавый», с древнегреческого «сидер» – «звёздный». Верно то, что люди впервые увидели и использовали именно железо метеоритное. Во время археологических раскопок, которые датируются 4-м тысячелетием до н. э. найдены самые древние изделия из железа. В построенной около 2530 года до н. э. пирамиде Хеопса найдены стальные лезвия.. Древнешумерская и древнегреческая цивилизации были знакомы и использовали железные предметы изготовленные из метеоритного железа украшения найдены в египетских гробницах и кинжал из города Ура. В древности у африканских племён за 1 фунт железа давали 10 фунтов золота, так высоко ценилось это уникальное вещество. Из него изготавливали ювелирные изделия, регалии царской власти, троны. С метеоритным железом связано много легенд и преданий. В Аргентине был обнаружен метеорит с массой 15 тонн. В Мексике найден метеорит с щелью длиной 9 сантиметров, в котором сохранился застрявший сломанный конец медного лезвия. Он попал туда, скорее всего, при попытке добыть кусок очень нужного металла. От железного метеорита очень трудно отделить хотя бы небольшой кусок для современных лабораторных исследований. Известен случай, когда бухарский эмир приказал своим лучшим оружейникам отковать для него меч из куска «небесного железа». Но сколько они не старались, не смогли выковать меч, нагретое железо не поддавалось ковке, и эмир казнил неудачников. Однако, люди ещё в далёкой древности подобрали ключик к этому неприступному минералу, так у древнеримского царя Нумы Помпилия (6 век до н. э.) железный щит был сделан из камня, упавшего с неба. Халибы, древние мастера много раз промывали речной песок своей страны и плавили в печах, получая серебристый металл, который не поддавался ржавлению.

Легенда об аргонавтах донесла до нашего времени историю о том, что царь Колхиды Эет дал Ясону железный плуг для вспашки поля бога войны Ареса. А Гомер в «Илиаде» повествует, что Ахилл наградил железной крицей победителя соревнований. Железный век в истории человечества сам за себя говорит о величии этого металла. [ 4 ].

По содержанию в литосфере железо на втором месте после алюминия - 4,65% по массе. Оно входит в состав 300 минералов – это фосфаты, титанаты, силикаты, карбонаты. сульфиды, оксиды и др. «Жидкая руда» - морская вода содержит более 80 элементов, если бы железо из неё было извлечено, то его придётся по 35 тонн на каждого жителя планеты, огромная цифра, ведь за всё время использования этого металла его произведено всего по 6 тонн на человека. Ещё больше железа хранит дно морей и океанов. Некоторые конкреции его содержат до 15% железа – огромная цифра в мировом масштабе. Учёными разрабатывается и подтверждается гипотеза о железном ядре Земли, на глубине 16 км. содержание его 4,5%, ещё глубже – втрое больше., вероятный состав ядра Земли -90,7% железа и 8.5% никеля. В среднем земной шар состоит на 34,6% из железа. «Солнечный ветер» - поток заряженных ионов большой энергии, которые посылает Солнце на планеты, не защищённые атмосферой, является причиной чистого железа на планетах солнечной системы, оно не корродирует, т. к. не содержит примесей. Неподалёку от Дели высится колонна высотой около 7 метров и массой 6,5 тн., установленная почти 2800 лет назад, самое удивительное, что на ней совершенно нет следов ржавчины. Юри – американский физико-химик предполагает, что на Меркурии содержание железа около 57%, на Венере около 30%, на Марсе около 26%, на Луне приблизительно 19%. Можно утверждать, что железо из-за особой прочности своего атомного ядра, занимает в природе особое место и исключительное значение. Даже атмосфера Солнца и звёзд состоят в основном из железа с примесью других элементов.

Уже в бронзовом веке зарождался век железный. Это был крупный шаг в овладении новыми материалами. Для многих целее бронза, как нековкий сплав, не могла найти применения. И легкодоступные месторождения меди и олова истощились. Открывались новые месторождения железа, которых значительно больше, чем меди. Железный век дал взлёт новым научным идеям, бурному развитию техники, металлургии, материаловедению и другим. [ 3]

1.2. СТРОЕНИЕ И СВОЙСТВА

Железо – элемент восьмой группы, побочной подгруппы четвёртого периода периодической системы химических элементов , атомный номер – 26.

Природное железо состоит из четырёх стабильных изотопов, известны около 20 нестабильных изотопов этого металла. Это типичный металл серебристо-белого цвета с сероватым оттенком, пластичный с ярко выраженными магнитными свойствами, имеет четыре кристаллические модификации, относится к умеренно тугоплавким металлам, обладает высокой химической реакционной способностью, быстро корродирует при высоких температурах или при повышенной влажности на воздухе. Горит в чистом кислороде, в мелкодисперсном состоянии на воздухе самовозгорается. Железом обычно называют его сплавы с малым содержанием примесей (до 0,8%). На практике чаще применяют сплавы - сталь, чугун, нержавеющие, легированные и другие стали. Для железа характерны степени окисления +2 и +3. Оксид и гидроксид двухвалентного железа обладают слабоосновными свойствами, а трёхвалентного – очень слабыми основными, иногда амфотерными свойствами, в составе солей оно находится также в обоих степенях окисления. Важную роль в геохимии железа играют окислительно-восстановительные реакции, переход двухвалентного железа в трёхвалентное и обратно. Соединения трёхвалентного железа обладают бурым, жёлтым, красным цветами, придавая эти оттенки осадочным горным породам –красные и бурые суглинки, глины, жёлтые пески, «красноцветная формация». [ 4 ].

1.3. ПРИМЕНЕНИЕ

Свойства сплавов и совокупность свойств самого металла делают его «металлом № 1» по важности для человека, это один из самых используемых металлов, на него приходится до 95% мирового металлургического производства. [ 5 ].

- применение сплавов железа трудно описать.

- магнетит (магнитная окись) – в производстве жёстких дисков, дискет и другиз устройств долговременной памяти.