Методическая разработка открытого занятия по производственному обучению. Тема: «Порядок сдачи денежной выручки старшему кассиру» (стр. 2 )

- Выбери вопрос (максимальное количество баллов -15);

- Составление алгоритма (максимальное количество баллов -5). Демонстрация презентации «Алгоритм подготовки и сдачи денежной выручки старшему кассиру»;

- Личное первенство всех членов команд (максимальное количество баллов -9);

- Решение ситуаций (максимальное количество баллов -5).

2.3. Ход открытого занятия производственного обучения по теме: «Порядок и сдача денежной выручки старшему кассиру»

1. Организационный момент (2 мин). Приветствие участников заседания. Деление группы на 2 команды. Визуальный осмотр  готовности к работе.

Бригадир : Наталья Валентиновна, группа П-303 в количестве 13 человек на линейку построена, отсутствующих нет, внешний вид и санитарное состояние хорошие, наличие дневников у всех студентов. Бригада к занятию готова.

Мастер: «Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня вы проводим занятие по теме «Порядок и сдача денежной выручки старшему кассиру».

Мотивационно - ориентировочный этап. (5 минут).

Торговля сегодня является одной из самой важной и стремительно развивающейся отраслью экономики. Поэтому ей нужны высококвалифицированные рабочие кадры, творческие и мобильные личности, настоящие профессионалы своего дела.

Вы как будущие профессионалы должны стремиться уже сегодня к познанию в совершенстве торгового дела и овладению секретами мастерства не только на занятиях теории и практики, но и внеурочной деятельности. Это, безусловно, позволит вам достичь определенных вершин и успеха в дальнейшей профессиональной деятельности и, соответственно, материального благополучия.

Цель нашего занятия: формирование профессиональных компетенций, профессиональных знаний, умений, практического опыта по подготовке денежной выручки старшему кассиру и оформлению кассовых документов.

Задачи: закрепление теоретических знаний по теме «Основы бухгалтерского учета»; отработка умений и практического опыта по подготовке денежной выручки старшему кассиру, составлению покупюрной описи; приходного кассового ордера, журнала кассира-операциониста.

Занятие производственной практики проводится в учебной комнате с обучающимися группы П-303 по профессии 100701.01 «Продавец, контролер-кассир» в количестве 13 человек.

Мастер п/о: откройте свои дневники и давайте запишем задание.

Сегодня 9 декабря 2013 тема Эксплуатация ККТ, задание №13 подготовка и сдача денежной выручки.

Деловая игра (эстафета)

Заранее группа разбита на 2 команды. В каждой команде выбран капитан. 1-ая команда называется «Профи» во главе с капитаном – Ратомской Маргаритой, 2-ая команда называется «Операционист» во главе с капитаном – Тимаковой Яной. Создана счетная комиссия для оценки и подведения результатов работы команд.

Ход и условия игры:

- Выбери вопрос (максимальное количество баллов -15);

- Составление алгоритма (максимальное количество баллов -5), Демонстрация презентации «Алгоритм подготовки и сдачи денежной выручки старшему кассиру»;

- Личное первенство всех членов команд (максимальное количество баллов -9);

- Решение ситуаций (максимальное количество баллов -5).

Побеждает та команда, которая больше наберет баллов.

Содержание

Первый этап эстафеты – «Выбери вопрос» (10 минут)

Для учета кассовых операций необходимо четко соблюдать порядок заполнения кассовых документов.

Перед вами на доске записаны числа от 1 до 10, за каждым числом скрыт вопрос. Каждая команда отвечает на выбранный вопрос. Капитан выбирает число, а команда должна ответить на поставленный вопрос. За каждый правильный ответ команда получает 3 балла. Если команда не отвечает, право ответа переходит к другой команде. В случае, когда ни одна команда не отвечает на вопрос, то на вопрос отвечает мастер производственного обучения, то в этом случае ни одна из команд не получает ни одного балла.

1.  Каковы основные обязанности кассира торгового зала?

2.  Назовите виды материальной ответственности в торговле?

3.  Назовите формы материальной ответственности в торговле?

4.  Как подразделяются документы по порядку их составления?

5.  Как оформляются первичные документы?

6.  По каким направлениям подвергаются проверке первичные документы?

7.  Как оформляются сводные документы?

8.  По какому документу осуществляется прием денежной выручки в главную кассу?

9.  Как классифицируются документы по однородным признакам?

10.  Из чего определяется лимит остатка по кассе?

Ответы на поставленные вопросы:

1.  К основным обязанностям кассира торгового зала относятся выполнение контрольно-расчетных операций и консультации покупателей.

2.  Виды материальной ответственности: полная и ограниченная.

3.  Формы материальной ответственности: индивидуальная и коллективная.

4.  Документы по порядку составления подразделяются на первичные и сводные.

5.  Первичные документы составляются на каждую отдельную операцию в момент ее совершения – накладные, приходный кассовый ордер, платежные требования.

6.  Все первичные документы подвергаются проверке по следующим направлениям: по существу операций (в соответствии с законодательством); правильность оформления документов (по установленной форме, правильность заполнения реквизитов, верно ли оформлены исправления ошибок, проверка подлинности подписей ответственных лиц в документе); правильность арифметических подсчетов (умножение цен на количество (таксировка) и подсчета итогов.

7.  Сводные документы оформляются на основе ранее составленных документов, что облегчает контроль однородных операций – авансовые отчеты, товарные отчеты, кассовые отчеты.

8.  Прием наличных денег кассами предприятий производится по приходным кассовым ордерам, подписанным главным бухгалтером или лицом, на то уполномоченным.

9.  Документы по однородным признакам классифицируются: по назначению, по порядку составления, по содержанию хозяйственных операций, по способу отражения операций, по месту составления, по способу заполнения.

10.  Лимит остатка по кассе определяется исходя из объемов налично-денежного оборота предприятия с учетом особенностей режима его деятельности, порядка и сроков сдачи наличных денежных средств в учреждении банков.

Второй этап эстафеты - составление каждой командой алгоритма «Подготовка и сдача денежной выручки старшему кассиру». (5 минут)

В течении 5 минут каждая команда составляет алгоритм «Подготовка и сдача денежной выручки старшему кассиру». После составления алгоритма капитан от каждой команды зачитывает последовательность «Подготовки и сдачи денежной выручки старшему кассиру». На экране мастером производственного обучения демонстрируется презентация «Подготовка и сдача денежной выручки старшему кассиру» и каждая команда за правильность составления алгоритма получает 5 баллов, если были недочеты при составлении алгоритма или нарушена последовательность, то команда получает 1 балл.

Третий этап эстафеты - Личное первенство всех членов команд (15 минут)

На столе лежат карточки-задания, на которых написаны задания, которые необходимо выполнить. Сейчас капитан команды подойдет к столу и возьмет по одному заданию. Данное задание выполняет каждый участник команды. Время на выполнение одного задания – 5 минут. За каждое правильное решение вы получаете 3 балла.

3 балла - выполните одно задание.

6 баллов – выполните два задания.

9 баллов - выполните три задания.

Выполнение практического задания.

Каждый участник команды сдает выполненное задание счетной комиссии и счетная комиссия оценивает правильность выполнения задания и оглашает результат.

Четвертый этап эстафеты - Решение ситуаций (максимальное количество баллов -5) (5 минут) (КОНКУРС КАПИТАНОВ)

Ситуация № 1

Старшим кассиром в кассовой книге были обнаружены неоговоренные исправления и подчистки по выручке за день. Старший кассир отказалась ставить свою подпись в книге кассира-операциониста.

Правильны ли действия старшего кассира?

Ответ: Действия старшего кассира правильны, так как исправления и подчистки по выручке за день были исправлены некорректурным методом. Согласно Порядка ведения кассовых операций в Российской Федерации, утвержденного решением совета директоров Банка России от 22.09.93 г. № 40 (далее — Порядок № 40), а также письмам ЦБ РФ от 17.02.94 г. № 14–4/35 и от 16.03.95 г. № 14–4/95, в которых были даны разъяснения по отдельным вопросам Порядка № 40, подчистки и неоговоренные исправления в кассовой книге не допускаются. Все записи в книге производят в хронологическом порядке чернилами без помарок. При внесении в книгу исправлений об этом должна быть сделана запись корректурным методом, заверенная подписями кассира-операциониста, директора и главного бухгалтера. (п. 23 Порядка № 40). Однако в п. 2.1 главы 2 «Организация работы по ведению кассовых операций» Положения № 373-П четко отмечено, что внесение исправлений в кассовые документы не допускается. Указанное требование отнесено ко всем кассовым документам, а не только к кассовой книге.

Ситуация № 2

Кассиром-операционистом не была оприходована денежная наличность (дневная выручка).

Определите действия кассира в данной ситуации?

Ответ: Под неоприходованием (неполным оприходованием) в кассу денежной наличности понимается несоблюдение предприятием совокупности действий, совершаемых при оформлении денежной наличности, в том числе отражения всех операций по приходу и расходу денежной наличности в кассовой книге, что влечет применение к предприятию мер административной ответственности по ст. 15.1 КоАП РФ

Все поступления и выдачи наличных денег организации должны учитывать в кассовой книге (п. 22 Порядка ведения кассовых операций).

Неотражение выручки в кассовой книге в день поступления свидетельствует о ее неоприходовании (Постановления ФАС Дальневосточного округа от 01.01.2001 №Ф03-8062/2009 и Восточно-Сибирского округа от 10.112009 №А33-441/2009).