Аналитическая химия Учебно-методический комплекс (стр. 1 )

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Технологический институт –

филиал ФГОУ ВПО «Ульяновская ГСХА»

Кафедра естественнонаучных дисциплин

АНАЛИТИЧЕСКАЯ ХИМИЯ 

Учебно-методический комплекс

Составитель ст. преподаватель

Утвержден на заседании методической комиссии пр. №  ____  от ________ Председатель метод. комиссии технологического направления  ___________ /

Рассмотрен на заседании кафедры пр. №  ____  от ________ Зав. кафедрой _________/

Димитровград, 2008

УДК 543

ББК 24.4

К-41

Аналитическая химия: Учебно-методический комплекс/ – Димитровград: Технологический институт – филиал ФГОУ ВПО «Ульяновская ГСХА», 2008. – 23 с.

Учебно-методический комплекс по дисциплине «Аналитическая химия и физико-химические методы анализа» содержит основные сведения о содержании данной учебной дисциплины, тематику лекций,  перечень тем (вопросов), примерные тесты и типовые задачи для сдачи зачета, список рекомендуемой учебно-методической литературы.

Предназначен для студентов всех форм  обучения по специальностям 080401 «Товароведение и экспертиза товаров», 110305 «Технология  производства и переработки  сельскохозяйственной продукции»

Учебно-методический комплекс разработан согласно Государственному образовательному стандарту высшего профессионального образования.

Рецензент: к. т.н., доцент кафедры технологии и экспертизы продовольственных товаров Технологического института  филиала ФГОУ ВПО «Ульяновская ГСХА»,

© Технологический институт – филиал ФГОУ ВПО «Ульяновская ГСХА»

©

Учебное издание

СОДЕРЖАНИЕ

1.	Цели и задачи курса…………………………………………........	3
2.	Требования к уровню освоения дисциплины…………………	3
3.	Распределение часов по учебному плану……………………….	4
4.	Распределение фонда времени по видам занятий……………...	5
5.	Содержание дисциплины………………………………………...	7
6.	Содержание лекций………………………………………………	9
7.	Вопросы для самостоятельного изучения дисциплины………..	13
8.	Лабораторные работы……………………………………………	16
9.	Примеры заданий на закрепление изученного материала……	16
10.	Примерные тесты…………………………………………………	18
11.	Вопросы для подготовки к зачету……………………………….	20
12.	Задания для контрольной работы………………………………..	22
13.	Рекомендуемая литература………………………………………	23
14.	ГОС…………………………………………………………………	26

I. Цели и задачи курса

Аналитическая химия – наука о методах анализа различных веществ. Дисциплина «Аналитическая химия и физико-химические методы анализа» является одной из важнейших фундаментальных дисциплин в подготовке специалистов, для которых объектом профессиональной деятельности являются технологические процессы производства продукции животноводства.

Программа курса состоит из двух разделов:

-Качественный анализ, знакомящий студентов с методами определения элементов или их соединений, входящих в состав вещества;

- Количественный анализ, в котором рассматриваются различные методы определения количественных соотношений отдельных составных частей в исследуемом веществе или смеси веществ.

Таким образом, основной задачей курса  аналитической химии и физико-химических методов анализа является теоретическое практическое изучение различных методов исследования качественного и количественного состава вещества.

II. ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Для освоения курса необходима должная  химическая подготовка (прохождение таких дисциплин как  общая, органическая, неорганическая  и физическая и коллоидная химия). Освоение курса слагается из прослушивания лекций по курсу, выполнения лабораторных работ по определенным темам, ознакомления с основной и частично дополнительной литературой, решения задач, самостоятельной проработке некоторых тем, прохождения рубежных контролей, сдачи зачета.

В целях обеспечения профессиональной подготовки специалиста, принципов материалистической методологии, студент после прохождения дисциплины «Аналитическая химия и физико-химические методы анализа» должен:

Знать:

теоретические основы предмета; практическое применение наиболее распространенных химических, физико-химических методов анализа; специфические особенности, возможности и ограничения различных методов анализа; взаимосвязь методов анализа.

Уметь:

подготовить и провести химический эксперимент по изучению  свойств и идентификации важнейших классов неорганических соединений;  обоснованно осуществлять выбор метода анализа; проводить обработку результатов эксперимента, оценивать,  интерпретировать, а также сравнивать с литературными данными; использовать теоретические и практические знания, полученные при изучении данной дисциплины для решения соответствующих профессиональных задач; использовать полученные знания при изучении других  химических дисциплин.

Иметь представление:

о функциональной зависимости между свойствами систем и их составом  и об использовании этой зависимости при исследовании веществ и их систем; о тенденциях развития перспективных методов количественного анализа.

III. РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ЧАСОВ ПО УЧЕБНОМУ ПЛАНУ

Специальность 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» 

(очная форма обучения)

семестр	количество часов	форма отчетности
лекции	лабораторные занятия	самостоятельная работа
4	25	26	37	зачет

Специальность 080401 «Товароведение и экспертиза товаров»

(заочная форма обучения)

семестр	количество часов	форма отчетности
лекции	лабораторные занятия	самостоятельная работа
3	2	4	82	зачет

Специальность 110305 «Технология производства и переработкисельскохозяйственной продукции»

( очная форма обучения)

семестр	количество часов	форма отчетности
лекции	лабораторные занятия	самостоятельная работа
1	19	26	43	зачет

IV. РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ФОНДА ВРЕМЕНИ ПО ВИДАМ ЗАНЯТИЙ

Специальность 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» 

(очная форма обучения)

Вид учебной работы	Всего часов	Семестр
Общая трудоемкость дисциплины	88	4
Аудиторные занятия	51	4
Лекции	25	4
Лабораторные занятия (ЛЗ)	26	4
Самостоятельная работа	37	4
Вид итогового контроля	зачет	4

Специальность 080401 «Товароведение и экспертиза товаров»

(заочная форма обучения)

Вид учебной работы	Всего часов	Семестр
Общая трудоемкость дисциплины	88	3
Аудиторные занятия	6	3
Лекции	2	3
Лабораторные занятия (ЛЗ)	4	3
Самостоятельная работа	82	3
Вид итогового контроля	зачет	3

Специальность 110305 «Технология производства и  переработки сельскохозяйственной продукции»

( очная форма обучения)

Вид учебной работы	Всего часов	Семестр
Общая трудоемкость дисциплины	88	1
Аудиторные занятия	45	1
Лекции	19	1
Лабораторные занятия (ЛЗ)	26	1
Самостоятельная работа	43	1
Вид итогового контроля	зачет	1

V. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ