Ресурсосберегающая технология направленного выращивания высокоценных племенных телок и нетелей (стр. 6 )

2.15 Применение заменителей цельного молока (ЗЦМ) в соответ­ствии с рекомендациями производителей возможно как при раннем, так и при позднем отъеме телят. 

2.16 При выборе ЗЦМ следует использовать продукт высокого качества. Восстановленный ЗЦМ не должен иметь комков и всегда должен быть свежеприготовленным (таблица 2). Температура ЗЦМ перед выпойкой животным должна быть 38 °С.

Таблица 2. − Требования к качеству ЗЦМ

Показатели	Виды ЗЦМ
Для телят 10−30-дневного возраста	Для телят 31−65-дневного возраста	Для телят старше 65-дневного возраста
Обменная энергия, МДж	≥16	≥15	≥15
Сухое вещество, %	≥92	≥92	≥92
Сырой протеин, %	22–25	≥20	≥20
В т. ч. протеин растительного происхождения, %	≤4	≤4	≤4
Сырой жир, %	18–16	15–13	12–11
Клетчатка, %	≤0,7	≤1	≤2
Лактоза, %	39–42	36–40	≤36
Сырая зола, %	≤8	≤8	≤8
Молочные корма, %	≥70	≥70	≥60
В т. ч. СОМ, %	≥30	≥20	≥20
Растительные добавки, %	≤10	≤20	≤20

Справочно. Заменитель цельного молока − сложная многокомпонентная смесь различных продуктов, соответствующая физиологическим особенностям желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) молодняка сельскохозяйственных животных и обеспечивающая их потребности в питательных веществах.

В мире разработаны высокоэффективные схемы использования ЗЦМ, которые представляют собой целый ряд смесей, последовательно сменяющихся по мере подрастания телят. Каждый из разработанных рецептов вариабельно-возрастных видов ЗЦМ имеет оптимальную концентрацию питательных веществ и достаточный уровень полноценности, который соответствует уровню развития пищеварительной системы теленка. Они преемственны по набору основных ингредиентов, что позволяет избежать нарушений пищеварения в момент перехода на выпаивание последующим заменителем. В результате своевременной возрастной корректировки − практически через каждую неделю жизни − соотношения между дорогими (молочными) и дешевыми (растительными) компонентами в составе видов ЗЦМ достигается существенный экономический эффект по сравнению с применением традиционных универсальных заменителей, используемых на протяжении всего молочного периода.

2.17 Для выпаивания высокоценных племенных телят сухие заменители цельного молока разбавляют (восстанавливают) водой, отвечающей ветеринарно-санитарным требованиям.

2.18 Для восстановления берут определенное количество порошка ЗЦМ с таким расчетом, чтобы в готовом растворе содержалось 12,5 % сухого вещества. Например, на 100 кг разведенного, готового для выпойки заменителя следует взять 13 кг порошка и 87 л воды.

2.19 Восстанавливать заменитель нужно в два приема. Сначала взвешивают необходимое количество порошка и смешивают его с водой, для чего берут примерно половину требуемого ее количества
температурой около 50 °С. При смешивании не допускается наличие комков. Затем добавляют остальную воду, более прохладную, с таким расчетом, чтобы конечная температура перед выпойкой была 38 °С. Восстанавливать заменители молока необходимо непосредственно перед скармливанием их животным.

Справочно. В 1 л восстановленного ЗЦМ должно быть не менее 125 г сырого вещества (СВ), что достигается при разведении порошка водой в соотношении 1:8, максимум 1:9. Разводить дозу в большем количестве воды категорически запрещено. Это связано с тем, что в ротовой полости теленка (у входа в гортань) расположены рецепторы, распознающие и регулирующие поступление жидкости в тот или иной отдел сложного желудка посредством смыкания пищеводного желоба. Желоб представляет собой мышечную складку с углублением на стенке сетки, связывающую преддверие рубца с отверстием из сетки в книжку. Когда валикообразные края желоба рефлекторно смыкаются, образуется трубка, по которой жидкий корм или вода проходят непосредственно в сычуг, минуя рубец. Если же СВ в пище менее 12 %, края желоба смыкаются неплотно, молоко может попасть в рубец и вызвать диарею.

2.20 Критерием полноценного развития рубца является потре­бление теленком 1 кг стартерной смеси в течение 3 дней. С этого мо­мента, но не ранее чем с 45-го дня жизни, теленка начинают приучать к сену.

2.21 Несъеденные остатки корма необходимо ежедневно убирать.

2.22 Объемистые корма (сенаж и силос из многолетних трав) начинают скармливать с 2-месячного возраста.

2.23 Целевые темпы роста (среднесуточный прирост) высокоценного племенного молодняка по возрастным периодам:

от рождения до 3 мес – 750–800 г; с 4 до 6 мес – 900–950 г.

2.24 Телят после перевода из индивидуальных домиков следует содержать группами в зависимости от принятой проектом технологии выращивания на периодически сменяемой соломенной подстилке (групповые домики, секции). В качестве подстилки используют солому. Для прогулок предусмотрены выгульные площадки. Уборка навоза осуществляется бульдозером. В каждой секции должно быть предусмотрено по одной поилке для телят с установкой системы подогрева.

Телят, выращенных на открытом воздухе в индивидуальных домиках-профилакториях, в дальнейшем содержат обособленными группами по 12−15 гол. в аналогичных условиях в групповых домиках или телятниках облегченного типа с ненормированным микроклиматом и не допускают смешивания с телятами, выращенными в капитальных помещениях, и тем более не переводят их в капитальные утепленные телятники.

В телятник телят переводят в 3-месячном возрасте и содержат в секциях в зависимости от возраста беспривязно на периодически сменяемой соломенной подстилке со свободным выходом на выгульные площадки. Уборка навоза осуществляется, по мере накопления, бульдозером, который перемещает его на площадку для кратковременного хранения навоза. На площадке подстилочный навоз ковшовым погрузчиком грузится в мобильный транспорт и вывозится в навозохранилище. Раздача кормов мобильная. Поение молодняка с 4- до16-месячного возраста осуществляется водой питьевого качества из групповых поилок с установкой системы подогрева, молодняка с 16- до 25-месячного возраста – водой питьевого качества из групповых поилок c автоматической антизамерзающей системой.

2.25 Ремонтный молодняк в зависимости от возраста должен быть обеспечен оптимальными нормами площади пола на одну голову: в возрасте 1–3 мес – 1,5 м2/гол.; с 3 мес – 1,8 м2/гол.

2.26 В групповых домиках навоз убирается каждые 2–3 нед. Практикуется также подсыпка соломы между уборкой навоза. Уборка подстилочного навоза из секций осуществляется бульдозером, который перемещает его на площадку для кратковременного хранения навоза. На площадке подстилочный навоз ковшовым погрузчиком грузится в мобильный транспорт и вывозится в навозохранилище. 

3 ВЫРАЩИВАНИЕ ВЫСОКОЦЕННЫХ ПЛЕМЕННЫХ

ТЕЛОК СТАРШЕ 6-МЕСЯЧНОГО ВОЗРАСТА

3.1 Допускается использование нескольких вариантов беспривязного содержания высокоценных племенных телок. Эти варианты отличаются по месту отдыха животных − на периодически сменяемой подстилке или в боксах; способу их кормления − внутри помещения или на выгульно-кормовых площадках.

При организации содержания высокоценных племенных телок необходимо обеспечить выполнение следующих правил: чистота помещений и животных, поступление свежего воздуха, свободный доступ животных к кормам и воде, равномерное распределение их в секциях, своевременное обновление подстилки и удаление навоза, максимальное снижение риска получения травм, свободное передвижение обслуживающего персонала.

При беспривязном боксовом содержании в зоне отдыха оборудуют индивидуальные боксы, обеспечивающие спокойный отдых животным без фиксации. Телки в любое время могут заходить в боксы и выходить из них. Правильно выбранный размер бокса не позволяет животным разворачиваться и заставляет их при выходе двигаться только назад. Благодаря этому экскременты попадают в зону дефекации и логово остается чистым и сухим. В задней части бокса устраивают порог шириной 10 и высотой 5 см, который предотвращает разбрасывание подстилки. Боксы оборудуют с учетом возраста и живой массы животных. В каждой возрастной группе количество животных должно соответствовать количеству боксов в секции. Рекомендуются следующие размеры боксов (длина Ч ширина, высота разделителей: верхнего и нижнего) для телок и нетелей разных технологических групп, см:

− молодняк 6–12 мес (130–150Ч70; 80 и 30–35);

− молодняк 12–17 мес (150–170Ч75; 100 и 30–35);

− молодняк 17−25 мес (170–190Ч90; 100 и 30–35). 

Боксы во всех секциях выполняются однотипно и отличаются только размерами. Причем конструкцией должно предусматриваться регулирование длины бокса передвижной ограничительной планкой. Разделители боксов должны отгораживать животных друг от друга. Нижние планки разделителей необходимо размещать на высоте 0,15−0,20 м от пола. Полы в боксах должны быть сплошными, деревянными или из керамзитобетона. Применяют также резиновые коврики. Ширина прохода между рядами боксов (или же между боксами и кормушкой) берется из расчета 2,4−2,6 м. 

Второй вариант – это содержание телок беспривязно на периодически сменяемой соломенной подстилке. Также для них необходимо предусматривать свободновыгульные площадки.