Организация производства Задания для практических занятий и методические указания по их выполнению (часть 2) для студентов IV курса экономического факультета (стр. 1 )

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ

РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ НАУКИ И КАДРОВ

УО «ГРОДНЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра организации и

управления в АПК

Задания для практических занятий и методические указания по их выполнению (часть 2)

для студентов IV курса экономического факультета

Гродно, 2006

Рекомендовано методической комиссией экономического факультета

                                       25 февраля 2005 г., протокол №6

Составитель: доцент

                доцент

                ассистенты ,

Рецензент: к. э.н., доцент

УДК 631.15 (07)

Организация производства. Задания для практических занятий и методические указания по их выполнению (часть 2) для студентов IV курса экономического факультета. УО «Гродненский государственный аграрный университет». Сост. , , . – Гродно, 2006. – 46с.

В работе приведены задания и методика их выполнения, необходимые для составления бизнес-плана развития сельскохозяйственного предприятия.

Таблиц 55, библиогр. 5.

1. РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ 1 КОНЕ-ДНЯ

Для того, чтобы запланировать себестоимость 1 коне-дня необходимо вначале установить среднегодовое поголовье рабочих лошадей.___________________________

Затем рассчитывают количество кормо-дней (фуражных дней) умножением среднегодового поголовья  на 365. ____________________

Определяют количество рабочих дней в среднем на 1 лошадь. Для этого из общего числа фуражных дней вычитают дни отдыха, простои жеребых кобыл (из расчета 90 дней на 1 голову в год), а также другие простои. Максимальное количество рабочих дней для меринов 295, для конематок 195-200 дней. Можно использовать более простой способ расчета: рабочие лошади обычно используются примерно 70% от календарного времени, т. е. 255 дней. ______________________________

Рассчитывают количество рабочих дней по всему поголовью. Из этих дней необходимо  вычесть дни на самообслуживание (1-3% всех рабочих дней).____________________________

Далее необходимо запланировать затраты на оплату труда исходя из норм обслуживания животных и тарифных ставок.

Таблица 1.1

Расчет затрат на оплату труда

Виды доплат	Конюхи по обслуживанию	Итого
рабочих лошадей	молодняка
Объем работ
Норма обслуживания	26	44
Численность, чел.
Затраты труда, ч
Тарифный разряд	IV	IV
Тарифная ставка
Тарифный фонд
За стаж работы
Премия
За работу в праздничные дни
Отпускные
Социальное страхование
Итого

Затраты на корма и подстилку определяют на основании потребности в кормах и подстилке и их себестоимости. Поскольку себестоимость услуг вспомогательных производств рассчитывается в первую очередь, условно принято считать стоимость кормов и подстилки из урожая планируемого года по плановой себестоимости предыдущего года. Корма и подстилку из наличия на начало планируемого года оценивают по фактической себестоимости.

Таблица 1.2

Затраты на корма и подстилку для рабочих лошадей

Вид кормов и подстилки	Количество, ц	Себестоимость 1ц, ____ руб.	Стоимость кормов, ____ руб.
Итого

Амортизацию лошадей, построек, транспортного инвентаря исчисляют исходя из балансовой (восстановительной) стоимости и норм амортизации. Затраты на ремонт планируются по нормам затрат в процентах от балансовой (восстановительной) стоимости, установленным по опыту прошлых лет.

Стоимость основных средств следующая (в у. е.): рабочие лошади – 19015, постройки – 15470, инвентарь – 5430.

Таблица 1.3

Амортизация и ремонт основных средств

Вид основных средств	Стоимость, ____ руб.	Норма амортизационных отчислений, %	Сумма отчислений, ____ руб.	Норматив затрат на ремонт, %	Затраты на ремонт, ___ руб.	Итого затрат, ___ руб.
Рабочие лошади
Постройки
Инвентарь
Итого

Затраты на лечение скота и профилактические меры планируют по опыту прошлых лет. Затраты на мелкий инвентарь планируют в размере фактических затрат в предшествующие годы. Затраты на электроэнергию рассчитывают в соответствии с мощностью электроприборов и временем их работы (средняя потребность на 1 голову – 25 кВт-ч), а также себестоимости 1 кВт-ч электроэнергии. __________________________________

Затраты на страхование планируются в соответствии со ставками страховых платежей.

Все затраты по уходу за рабочими лошадьми суммируются ___________________________

Необходимо определить общий выход навоза. Затраты на навоз определяются из нормативных затрат на его уборку и стоимости подстилки. Примерный выход навоза от 1 головы – 60ц. Если в качестве побочной продукции получают шерсть-линьку и конский волос, то их оценивают по ценам возможной реализации. Определяют сумму затрат на живую тягловую силу без стоимости побочной продукции ___________________

Рассчитывают себестоимость кормо-дней путем деления всех затрат (без побочной продукции) на количество кормо-дней. ___________________________________

Определяют стоимость приплода (60 кормо-дней содержания) ___________________

Себестоимость 1 коне - дня определяют делением всех затрат (без побочной продукции и приплода) на количество рабочих дней по стаду __________________________________.

2. РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ 1 мі ВОДЫ

Вначале необходимо установить потребность хозяйства в воде.

Таблица 2.1

Расчет потребности в воде и затрат на водоснабжение в животноводстве

Виды и группы скота	Среднегодовое поголовье	Потребность в воде, мі	Затраты на водоснабжение, __ руб.
на 1 голову	всего
Коровы	35
Молодняк КРС	10,6
КРС на откорме	10,6
Основное стадо свиней	27,2
Поросята 2-4 месяца	7,6
Ремонтный молодняк свиней	9,1
Откорм свиней	9,1
Лошади рабочие	20,4
Молодняк лошадей	15,2
Итого

Необходимо установить среднюю цену 1мі воды, поскольку себестоимость воды складывается из ее стоимости и затрат на содержание и ремонт оборудования. Затраты на водоснабжение включают оплату труда работников, занятых обслуживанием водоснабжения, амортизацию сооружений и оборудования, текущий ремонт их (стоимость сооружений и оборудования – 22230у. е.), а также прочие затраты, размер которых можно установить по опыту прошлых лет. Затем можно установить затраты на водоснабжение для различных видов и групп животных и других нужд.

Затраты труда, чел.-ч ________

Оплата труда с начислениями ___________

Амортизация _______________

Текущий ремонт _____________

Прочие затраты ___________________

Потребление воды всего _____________,

- в т. ч. покупной ______________

Всего затрат _____________

Стоимость 1мі_______________

3. РАСЧЕТ ПОТРЕБНОСТИ В ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ

Потребность в электроэнергии складывается из потребности для производственных нужд и для освещения помещений.

Потребность в электроэнергии для растениеводства устанавливается на основе технологических карт, в животноводстве – согласно нормативам затрат электроэнергии на 1 голову.

Таблица 3.1

Расчет потребности в электроэнергии и затрат на электроснабжение в растениеводстве

Культуры	Площадь, га	Потребность в электроэнергии, кВт - ч	Затраты на электроснабжение, _____руб.
на 1га	всего
Итого

Таблица 3.2