Методика по формированию и расчету балансов продовольственных ресурсов основных видов продукции (стр. 5 )

Источники информации и порядок формирования и расчета отдельных
статей балансов картофеля и картофелепродуктов, овощей,
бахчевых культур и продуктов их переработки,  фруктов,
ягод и продуктов их переработки

Наименование статьи	Номер строки	Источники информации
I. Ресурсы
Запасы на начало года	01
в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах	Форма 1-сх (реализация)
в хозяйствах населения	Удельный вес запасов в общем объеме ресурсов, сложившийся в среднем за последние три года
в розничной торговле, общественном питании	Форма 4-торг (продажа)
в оптовой торговле	Форма 1-торг (опт)
в перерабатывающих организациях	Форма 12-п
Производство	02
в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах	Форма 1-сх (растениеводство)
в хозяйствах населения	Форма 6-сх (дх-растениеводство)
Импорт	03	Данные таможенной статистики по кодам ТН ВЭД ЕАЭС
в том числе по странам ЕАЭС
Итого ресурсов	04	Строки 01+02+03

Окончание табл.

Наименование статьи	Номер строки	Источники информации
II. Использование
Производственное потребление:	05
на корм скоту и птице
в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах	Экспертная оценка на базе балансов за последние три года
в хозяйствах населения	Форма 12-сх (дх-животноводство)
на семена (кроме баланса плодов и ягод)
в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах	Экспертная оценка на базе балансов за последние три года
в хозяйствах населения	Форма 6-сх (дх-площади) (с учетом нормы высева или среднего за последние три года расхода семян (посадочного материала) на 1 гектар посевной площади)
переработка на непищевые цели (крахмал, спирт, вино)	Форма 12-п
Потери – всего	06
в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах	Экспертная оценка на базе балансов за последние три года
в хозяйствах населения	Экспертная оценка на базе балансов за последние три года
в перерабатывающих организациях и торговле	Расчетно на базе балансов за последние три года по удельному весу в ресурсах
Экспорт	07	Данные таможенной статистики по кодам ТН ВЭД ЕАЭС
в том числе по странам ЕАЭС
Запасы на конец года	08
в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах	Форма 1-сх (реализация)
в хозяйствах населения	Удельный вес запасов в общем объеме ресурсов сложившийся в среднем за последние три года
в розничной торговле, общественном питании	Форма 4-торг (продажа)
в оптовой торговле	Форма 1-торг (опт)
в перерабатывающих организациях	Форма 12-п
Фонд личного потребления населением	09	Строка 04–05–06–07–08

Таблица 7

Источники информации и порядок формирования и расчета отдельных статей балансов сахара и масла растительного

Наименование статьи	Номер строки	Источники информации
I. Ресурсы
Запасы на начало года	01
в сельскохозяйственных организациях	Экспертная оценка на базе балансов за последние три года
в хозяйствах населения	Удельный вес запасов в общем объеме ресурсов, сложившийся в среднем за последние три года
в перерабатывающих организациях	Форма  12-п
в оптовой торговле	Форма  1-торг (опт)
в розничной торговле	Форма  4-торг (продажа)
Производство	02	Форма 1-п (натура) Форма 1-мп Форма 1-мп (микро)
Импорт	03	Данные таможенной статистики по кодам ТН ВЭД ЕАЭС
в том числе по странам ЕАЭС
Итого ресурсов	04	Строки 01+02+03
II. Использование
Производственное потребление:	05
на корм скоту и птице
в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах	Экспертная оценка на базе балансов за последние три года
переработка на непищевые цели	Расчетно на базе балансов за последние три года по удельному весу в ресурсах
Потери – всего	06
в сельскохозяйственных организациях	Экспертная оценка на базе балансов за последние три года
в хозяйствах населения	Экспертная оценка на базе балансов за последние три года
в перерабатывающих организациях	Данные концерна «Белгоспищепром»
Экспорт	07	Данные таможенной статистики по кодам ТН ВЭД ЕАЭС
в том числе по странам ЕАЭС
Запасы на конец года	08
в сельскохозяйственных организациях	Экспертная оценка на базе балансов за последние три года
в хозяйствах населения	Удельный вес запасов в общем объеме ресурсов, сложившийся в среднем за последние три года
в перерабатывающих организациях	Форма  12-п
в оптовой торговле	Форма  1-торг (опт)
в розничной торговле	Форма  4-торг (продажа)
Фонд личного потребления населением	09	Строка 04–05–06–07–08

Таблица 8

Источники информации и порядок формирования и расчета
отдельных статей балансов говядины, свинины и мяса птицы

Наименование статьи	Номер строки	Источники информации
I. Ресурсы Запасы на начало года	01
в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах	Форма 1-сх (реализация)
в хозяйствах населения	Удельный вес запасов в общем объеме ресурсов, сложившийся в среднем за последние три года
в розничной торговле, общественном питании	Форма 4-торг (продажа)
в оптовой торговле	Форма 1-торг (опт)
в перерабатывающих организациях	Форма 1-п (мясо)
Производство	02
в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах	Расчет производства продукции животноводства в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах на основании форм 12-сх (животноводство) и 1-сх (фермер) за год
в хозяйствах населения	Окончательный расчет производства продуктов животноводства в хозяйствах населения
Импорт	03	Данные таможенной статистики по кодам ТН ВЭД ЕАЭС
в том числе по странам ЕАЭС
Итого ресурсов	04	Строки 01+02+03

Окончание табл.
Наименование статьи	Номер строки	Источники информации
II. Использование
Производственное потребление:	05
на корм животным
в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах	Экспертная оценка на базе балансов за последние три года
в звероводческих хозяйствах	Форма 22-АПК
переработка на непищевые цели	Форма 1-п (мясо)
Переработка на продовольственные цели	06	Форма 1-п (мясо)
Потери	07
в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах	Экспертная оценка на базе балансов за последние три года
в хозяйствах населения	Экспертная оценка на базе балансов за последние три года
в перерабатывающих организациях и в торговле	Расчетно на базе балансов за последние три года по удельному весу в ресурсах
Экспорт	08	Данные таможенной статистики по кодам ТН ВЭД ЕАЭС
в том числе по странам ЕАЭС
Запасы на конец года	09
в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах	Форма 1-сх (реализация)
в хозяйствах населения	Удельный вес запасов в общем объеме ресурсов, сложившийся в среднем за последние три года
в розничной торговле, общественном питании	Форма 4-торг (продажа)
в оптовой торговле	Форма 1-торг (опт)
в перерабатывающих организациях	Форма 1-п (мясо)
Фонд личного потребления населением	10	Строка 04–05–06–07–08–09

Приложение 4 к Методике по формированию и расчету балансов продовольственных ресурсов основных видов продукции

Перечень отдельных видов продовольствия
и соответствующие им коды единой Товарной номенклатуры
внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза