Министерство образования и науки Российской Федерации
НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
Факультет бизнеса
Кафедра экономики сервиса
«УТВЕРЖДАЮ»
Декан факультета бизнеса
________________()
«____»______________2005 г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
дисциплины «Инновации в социально-культурном сервисе и туризме»
ООП для студентов, обучающихся по специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм»
Факультет бизнеса
Курс V, семестр IX
Лекции 34 час.
Практические (семинарские) занятия 34 час.
Реферат IX семестр
Самостоятельная работа 52 час.
Экзамен IX семестр
Всего часов 120
Новосибирск
2005
Рабочая программа составлена на основании Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 100103 - Социально-культурный сервис и туризм. Квалификация – специалист по сервису и туризму.
Регистрационный номер 293 св/сп утвержден 27.03.2000 (протокол № 1 от 01.01.2001)
Шифр дисциплины ДС.01.06 (федеральный)
Рабочая программа обсуждена на заседании кафедры экономики сервиса протокол № от «____» ______________ 2005 г.
Программу разработал: , доцент, к. экон. н
Заведующий кафедрой ___________________к. э.н., доцент
Ответственный за основную
образовательную программу ________________________
Внешние требования
Шифр дисциплины | Содержание учебной дисциплины | Часы |
ДС.01.06 | Инновации в социально-культурном сервисе и туризме: Понятие и содержание инновационных процессов. Социально-культурный сервис и туризм как мобильно развивающаяся область сервиса. Инновационные процессы в социально-культурном сервисе и туризме. Перспективные инновационные проекты в социально-культурном сервисе и туризме» | 120 |
Особенности построения дисциплины
Особенность | Содержание |
Основание для введения дисциплины в учебный план | Современный этап развития общества принято называть «экономикой, основанной на знаниях» и в странах с развитой рыночной экономикой сформировались особые подходы к организации деятельности предприятия, фирмы, учреждения. Основой современных подходов в управлении организациями является инновационная деятельность - создание новых способов удовлетворения сложившихся потребностей. Это и процесс создания нового богатства, и нового потенциала действия. Инновации создают принципиально новые рынки и сферы деятельности, требующие системного управления |
Адресат курса | Студенты V курса, обучающиеся по специальности 100103 - Социально-культурный сервис и туризм. Квалификация – специалист по сервису и туризму |
Компетенции и основная цель дисциплины | Формирование у студентов знаний и навыков по разработке и реализации стратегии и тактики деятельности предприятий и организаций, представляющих услуги социально-культурного сервиса и туризма, на основе инновационных технологий |
Ядро дисциплины | Особенности развития современных предприятий и организаций СКСиТ Инновационные стратегии развития предприятий и организаций СКСиТ Управление инновационными проектами в СКСиТ Модели управления изменениями Человеческий фактор в инновационном процессе |
Связь с другими дисциплинами основной образовательной программы | Данный курс широко использует знания, полученные студентами при изучении дисциплин «Социология», «Психология и педагогика», «Сервисная деятельность», «Психодиагностика», «Валеология», «Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме», «Менеджмент», «Маркетинг», «Информационные технологии в СКСиТ. Оргтехника», «Техника и технология СКСиТ», «Реклама в СКСиТ», «Стандартизация и сертификация социально-культурных и туристических услуг» |
Особенности организации учебного процесса по дисциплине | Предусматривается разработка концепции инновации и механизма ее реализации в организации СКСиТ с позиции системного подхода: на основе анализа внешней и внутренней среды организации, технологических изменений в отрасли, инновационных возможностей и т. д., а также проведение презентации проекта |
3. Цели учебной дисциплины
После изучения дисциплины студент будет
иметь представление: | |
1 | О современных направлениях развития предприятий и организаций СКСиТ |
2 | О важности и необходимости непрерывного поиска возможностей нововведений в организациях, как основы устойчивого развития и обеспечения качественного обслуживания клиентов |
3 | О современном уровне знаний и технологий в области сервиса и туризма, рекреации и других сферах деятельности |
4 | Об отечественном и зарубежном опыте разработки и реализации инноваций, повышающих уровень удовлетворенности клиентов |
5 | Подходах к внедрению современных научных знаний, передовых технологий в СКСиТ, |
знать: | |
6 | Методы выявления потребностей различных групп потребителей и подходы к формированию комплексной программы действий по их удовлетворению |
7 | Формы развития, индикаторы и факторы социально-экономического роста, особенности устойчивого развития и формы развития предприятий и организаций СКСиТ с учетом тенденций и направлений мирового экономического развития |
8 | Модели инновационного цикла и закономерности инновационных процессов |
9 | Особенности жизненных циклов продукции/услуг и технологии в СКСиТ |
10 | Подходы к созданию условий по восприятию новых услуг |
11 | Возможности современных информационных технологий в сервисе |
12 | Различия между стабильной деятельностью и инновационными процессами на предприятии СКСиТ |
13 | Об опыте внедрения различных нововведений зарубежными и отечественными предприятиями СКСиТ |
14 | Виды инновационных стратегий и условия их реализации |
15 | Содержание процессов совершенствования деятельности служб СКС и Т и подходы к разработке мероприятий по повышению эффективности их деятельности |
16 | Особенности инновационных проектов, их структуру и порядок разработки |
17 | Методы мотивации персонала по созданию и реализации новшеств; способы преодоления сопротивления персонала осуществляемым изменениям |
уметь: | |
18 | Выявлять конкретные общественные потребности и предлагать проекты создания необходимых инноваций |
19 | Анализировать общие направления социально-экономического развития и выявлять возможности развития конкретных организаций |
20 | Выделять факторы эндогенного и экзогенного, а также экстенсивного и интенсивного развития |
21 | Оценивать масштабы будущих инноваций |
22 | Использовать нормативную, правовую информацию и справочные материалы при обосновании нововведения и его реализации |
23 | Использовать различные методы генерирования идей для формирования концепции инновации |
24 | Формировать инновационную стратегию организации СКСиТ |
25 | Осуществлять и обосновывать выбор вида инновационной стратегии для конкретного предприятия |
26 | Разрабатывать инновационный проект, осуществлять его маркетинговое обоснование и экспертизу и применять на практике методы управления проектами |
27 | Формировать систему мер по повышению качества оказываемых услуг предприятиями СКС иТ |
28 | Различные методы оценки и отбора проектов |
иметь опыт: | |
29 | Проведения презентаций инновационных проектов и распределения комплексного задания по отдельным блокам |
30 | Критической оценки существующей практики обслуживания клиента и предложения вариантов его совершенствования |
31 | Общения с творческими работниками |
32 | Работы в команде |
4. Содержание и структура учебной дисциплины (семестр IX)
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 |
