Гигиена животных (стр. 3 )

Таблица 7. Показатели воздушной среды

Место исследования	Температура, 0С	Влажность, %
7.00	14.00	19.00	7.00	14.00	19.00
Наружный воздух
В центре здания
В зоне размещения животных
У торцевой стены

3. Влажность воздуха в помещении определить в тех же точках и в то же время, что и температуру с помощью психрометра, данные отразить в таблице. Дать анализ температурно-влажностному режиму изучаемого здания в сравнении с зоогигиеническими нормативами.

4. Расчет параметров вентиляции.

Рассчитать  необходимый по периодам года воздухообмен животноводческого помещения,  зная его назначение и вместимость, возраст и физиологическое состояние размещенных в нем животных.

Таблица 8. Требуемый воздухообмен, м3/ч

Группа животных	Количество голов	Продуктивность, кг	Масса, кг	Зимой	Летом	В переходный период
На ц живой массы, (голову)	На всех животных	На ц живой массы, (голову)	На всех животных	На ц живой массы, (голову)	На всех животных

  Для  подбора  вентиляционной системы необходимо определить кратность воздухообмена в час по сезонам года по формуле: 

  К =   (5)

  где  L-  часовой объем вентиляции, м3 /час;

  V-  объем  животноводческого помещения, м3.

Таблица 9. Кратность воздухообмена (раз/час)

Сезоны года
Лето	Зима	Переходный период

       5. Произвести расчет теплового баланса здания для наиболее холодного месяца (январь).

Расчет теплового баланса.        

               Для поддержания оптимальной и постоянной, без резких колебаний, температуры внутреннего воздуха животноводческого здания необходимо, чтобы количество тепла поступающего в помещение равнялось теплу, теряемому из него, т. е., чтобы соблюдался тепловой баланс. Расчет теплового баланса проводится для 1 часа наиболее холодного месяца зоны по формуле 6:

  Qж + Qн. э. = Qвент. + Qогр. + Qисп.  (6)

где  Qж - теплопоступления от животных, кДж;(определяются по нормам выделения  свободной теплоты в кДж/час на голову, согласно НТП) (приложение 9); 

  Qн. э – теплопоступления от нагревательных элементов, кДж;

  Qвент. – теплопотери через вентиляцию, кДж, по ф.7;

  Qогр.  – теплопотери через ограждающие конструкции,  кДж, по  ф. 8

  Qисп.  – теплопотери на испарение влаги  помещения,  кДж, по  ф. 9

  Qвент=LгоС(tв–t3)  (7) 

где  L  - требуемый зимний воздухообмен помещения в час, м3;

  го  - объемная масса воздуха, кг/м3;

  С  -  теплоемкость воздуха, кДж/кгоС;

  tв  -  расчетная температура внутреннего воздуха, оС;

  t3  -  среднемесячная температура самого холодного месяца  зоны,  оС.

          Qогр. = ∑К S∆t Т  (8)

  где  К  -  коэффициент общей теплопередачи, Вт/ м2 оС;

  F  -  площадь ограждающей конструкции, м2;

  ∆t  = tв – t3 

  Т  - время,3600 с;

       ∑ - знак суммы теплопотерь через ограждающие конструкции здания.

  Qисп.=mн2ОС1  (9) 

  где mн2О – количество испаряющейся влаги (10-15% от влаговыделений  всего поголовья здания, согласно НТП), кг;

  С1- удельная теплота парообразования Н2О, 2260 кДж/кг.        

       По чертежам определяют площади ограждающих конструкций и рассчитывают тепловой поток через них, а затем по формуле (8) суммарные теплопотери через ограждающие конструкции.

Таблица 10. Теплопотери  через ограждающие конструкции

Вид ограждения	Площадь, м2	Коэффициент    теплопередачи, Вт/м2 оС	∆t, оС	Тепловой поток, Вт
Пол
Потолок
Окна
Ворота
Двери
Стены (без окон, ворот, дверей)
Всего, Вт
Всего теплопотерь, кДж

               Сравнив приходную и расходную части теплового баланса, сделать заключение о необходимости устройства отопления в помещении и размере теплопоступлений от нагревательных элементов (Qн. э.).

7. Вид подстилки, норма расхода на 1 животное, способ использования. Гигиеническая оценка применяемых подстилочных материалов.

8. Указать способы и кратность уборки навоза, методы транспортировки к месту хранения и переработки.

Рассчитать суточное выделение кала и мочи от всех групп животных данного здания и  выход навоза с учетом подстилки. Способы обеззараживания навоза и сточных вод.

6. САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КОРМОВ

И КОРМЛЕНИЯ ЖИВОТНЫХ НА ФЕРМЕ

Тип и кратность кормления животных. Устройство кормокухни, кормоцеха (при наличии). Транспортировка кормов внутри помещения и подготовка их к скармливанию. Характеристика доброкачественности грубых, сочных кормов и концентратов, используемых для кормления животных на ферме. Укажите, к какой биогеохимической провинции относятся почвы хозяйств и наблюдались ли заболевания животных в результате недостатка или избытка в кормах микроэлементов. Особенности кормления больных животных. Профилактика кормовых отравлений. Виды заболеваний, встречающихся на ферме, которые  обусловлены неполноценным кормлением, кормами с содержанием механических примесей, пораженными грибами, насекомыми и вирусами и т. п.. Диетическое кормление.

7. ВОДОСНАБЖЕНИЕ ФЕРМЫ И ПОЕНИЕ ЖИВОТНЫХ

1. Источники водоснабжения. Возможность загрязнения зон питания и меры санитарного предупреждения.

2. Системы водоснабжения.

3. Физические свойства воды по данным органолептического обследования и лабораторного анализа (температура воды при водопое, прозрачность, запах, вкус, мутность, осадок).

4. Приведите нормативы ГОСТа или СанПиН питьевой воды по физическим, химическим и биологическим свойствам. Применяются ли на ферме приемы очистки и обеззараживания питьевой воды?

3. Расчет  суточной потребности воды на ферме и сопоставить с фактическим расходом воды в сутки.

4. Водопойное оборудование, его санитарное состояние, кратность поения животных.

8. ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ТЕХНОЛОГИИ СОДЕРЖАНИЯ И УСЛОВИЙ УХОДА ЗА ЖИВОТНЫМИ

       1. Технология содержания животных на ферме, ее преимущества и недостатки в отношении сохранения здоровья и повышения продуктивности.

       На примере хозяйства описать принципы технологии содержания «все занято –все пусто».

2. Характер эксплуатации животных и их продуктивность (годовой удой, среднесуточный прирост, настриг шерсти, яйценоскость, выход приплода и т. д.).

3. Уход за кожей и конечностями животных. Профилактика травматизма животных.

4. Моцион и его организация на ферме.

5. Санитарный день и его значение на ферме.

6. Распорядок дня на ферме представить в таблице 10.

Таблица 11. Распорядок дня

Наименование работ	Время, час	Продолжительность, час	Исполнитель
начало	окончание

7. Пастбищное содержание животных. Профилактика травматизма, кормовых отравлений и заболеваний животных на пастбище. Ветеринарно-гигиенический контроль за пастбищем. Профилактика солнечного удара.

8. Гигиена транспортировки животных. Подготовка транспортных средств. Профилактика травматизма и транспортного стресса у животных.

9. Способы укрепления естественной резистентности животных, профилактика стрессов.

9. АНАЛИЗ ПРИЧИН ЗАБОЛЕВАЕМОСТИ И ПАДЕЖА ЖИВОТНЫХ

       1. Общее состояние здоровья животных и благополучие по заразным болезням.

2. Заболеваемость и отход (падеж и вынужденный убой) животных различного возраста в абсолютных цифрах и в процентном отношении за предыдущий год: от заразных и  незаразных болезней (в том числе от болезней органов пищеварения, органов дыхания, травматических и др.) представить в таблице 9.

Таблица 12. Заболеваемость животных на ферме за  год

Болезни

Количество больных животных, гол

% от всего поголовья

       3. Яловость и бесплодие животных.

       4. Причины выбраковки животных (из-за низкой продуктивности, гинекологические заболевания, по возрасту и др.) представить в  таблице 10.

Таблица 13. Причины выбраковки животных на ферме за год

Причины выбраковки

Количество выбракованных животных, гол

% от всего поголовья

       5 Комплекс профилактических мер против заразных и незаразных болезней, проводимых на ферме.