Использование коллективных форм работы учащихся при реализации программы «Разговор о правильном питании» (стр. 2 )

Семья	Количество участни-ков (взрослых, детей)	Срок реализации проекта	Характер выполняемых работ	Предполагаемая прибыль	Фактическая прибыль по реализации
2009 год
3 семья	15 человек	май - сентябрь	выращивание картофеля	7200 руб.	3500 руб.
4 семья	12 человек	май - сентябрь	выращивание	2000 руб.	2250 руб.
5 семья	16 человек	май - сентябрь	выращивание	1500 руб.	2250 руб.
6 семья	14 человек	май - сентябрь	выращивание	1800 руб.	2400 руб.
7 семья	14 человек	май - сентябрь	выращивание	4600 руб.	800 руб.
5	71	17100 руб.	11200 руб.
2010 год
2 семья	12 человек	май - сентябрь	выращивание	3000 руб.	1300 руб.
3 семья	19 человек	май - сентябрь	выращивание	2400 руб.	-
5 семья	17 человек	май - сентябрь	выращивание	1500 руб.	1620 руб.
7 семья	16 человек	май - сентябрь	выращивание	2000 руб.	1500 руб.
8 семья	18 человек	май - сентябрь	выращивание	3900 руб.	-
5	82	12800 руб.	4420 руб.
2011 год
2 семья	10 детей	май - сентябрь	выращивание	2500 руб.	3900 руб.
3 семья	11 детей	май - сентябрь	выращивание	1600 руб.	3090 руб.
5 семья	10 детей	май - сентябрь	выращивание	2000 руб.	2835 руб.
7 семья	8 детей	май - сентябрь	выращивание	2000 руб.	1695 руб.
8 семья	6 детей	май - сентябрь	выращивание	1500 руб.	1695 руб.
5	45	9600 руб.	13215 руб.

Разработка итогового дела

«Картофельный квест»

Цель: проверка знаний, умений, навыков, полученных воспитанниками в процессе реализации коллективного творческого проекта «Эх, картошка!»

Задачи:

Методические: определение видов практической деятельности в системе подготовки и проведения коллективной трудовой творческой деятельности.

Образовательные: закрепить  знание правил закладки картофеля на хранение и сортов картофеля; проверить умение провести расчет  продуктов для приготовления конкретного блюда из картошки; познакомить с рецептами доступных в приготовлении блюд из картофеля.

Научить правильно отбирать материал из информационных источников.

Развивающие: развивать творческие навыки детей.

Воспитательные: воспитание коммуникативных качеств (доброжелательность, взаимоподдержка, взаимовыручка, взаимопомощь).

Методические рекомендации

для подготовки и проведения занятия:

Подготовить маршрутные листы с заданиями, жетоны для контроля полноты и качества выполненной детьми работы на этапах. Для проведения квеста продумать организацию контроля времени на этапах. Разработать маршрутные листы (вариативность и последовательность для каждой семьи). Продумать действия педагогов и других сотрудников детского дома для помощи детям при поиске маршрутных ориентиров. Создать условия для быстрого поиска информации через мультимедийное оборудование. Подготовить музыкальное сопровождение квеста. Провести предварительно работу с педагогами, детьми по заполнению маршрутных листов. Составить карту с точками посещения. Продумать интеграцию заданий на развитие навыков и умений по реализации темы при использовании всех модулей программы «Разговор о правильном питании» и творческих и физических способностей детей, согласно своим возрастным особенностям. Во время проведения игры создавать атмосферу доброжелательности, сплоченности всех участников: детей, педагогов.

Материалы для занятия

Медиапрезентации: картофельная галерея «Вдохновленные картофелем», «Памятник картошке». Мини-хрестоматия «Картофельные дела». Литературные произведения (специально подготовленная выставка). Технологические карты выращивания картофеля. Технологические карты приготовления картофельных блюд. Дидактические материалы по теме «Картофель» План - задание для каждой семьи. Маршрутный лист для каждой семьи.

Содержание заданий в маршрутном листе

Найти ответы на вопросы, обозначенные в маршрутных листах:

Вписать фамилию художника, картина которого изображена в маршрутном листе. Используя технологическую карту, назовите этап выращивания картофеля, указанный в маршрутном листе. Вписать названия заболевания, связанного с употреблением старых и позеленевших клубней картофеля. Вписать название города, в котором расположен памятник картофелю. Рассчитать, сколько картофеля необходимо для приготовления блюда из картофеля (супа, картофельного пюре, пирожков с картошкой, драников, отварного картофеля, картофельной запеканки, котлет из картофеля) для воспитанников нашего детского дома. Вписать литературное произведение, в котором рассказывается о картофеле. Вписать сорта забайкальской картошки.

Ход игры.

Построение команд. Приветствие. – 2 мин. Разминка. Декламация слоганов о картошке. – 5 мин. Получение плана-задания, карты и маршрутного листа. – 3 мин. Инструктаж по выполнению задания, назначение кураторов семьи. – 5 мин. Выполнение заданий. – 25 мин. Подведение итогов игры. – 5 мин. Чаепитие с пирожками с картошкой

Эффективность работы

По отзывам педагогов, программа «Разговор о правильном питании» приносит большую пользу: дети задумываются о своем здоровье, о качестве продуктов, используемых в питании. Целенаправленные задания помогают активизировать любознательность учащихся, которые стали частыми гостями библиотек, посетителями кабинета информатики. Работа по рабочим тетрадям мотивирует детей на активную творческую деятельность. Реализация программы позволяет дать детям знания и умения, необходимые в самостоятельной жизни после выпуска из детского дома.

Результаты творческого проекта (творческие продукты)

80% детей и 40% работников детского дома участвовали в подготовке и проведении творческого проекта «Эх, картошка!».

Сочинили много слоганов, составили синквейны слова «картофель», визитную карточку слова «картофель»; нашли много загадок, пословиц, поговорок, народных примет и интересных фактов о картофеле. Создали собственный каталог картин художников, посвященных  картофелю, презентацию о памятниках картошке. Начали работу по созданию мини-хрестоматии «Картофельные дела». Составили и реализуем план-бизнес по выращиванию картофеля. Составили технологическую карту выращивания картофеля в регионе. Узнали о сортах картошки, выращиваемых в Забайкалье. Нашли большое количество кулинарных рецептов с использованием картофеля. Педагоги приняли участие в разработке критериев оценки игры. Педагоги приняли непосредственное участие в игре в качестве судей

Литература

, , Макеева недели в лагере здоровья.

Методическое пособие.- М.: ОЛМА Медиа Групп, 2010.

2. , ,   Две недели в лагере здоровья.

Рабочая тетрадь для школьников.- М.: ОЛМА Медиа групп,  2010.

3. , Филиппова о правильном питании.

Методическое пособие.- М.: ОЛМА Медиа групп,  2010.

4. , , Макеева о правильном питании.

Рабочая тетрадь для школьников. - М.: ОЛМА Медиа групп,  2010.

5. Народные приметы: хотите - верьте, хотите - проверьте. Автор составитель . – Казань: Татарское кн. изд-во, 1991.

6. Смирнов огород. – Москва, Росагропромиздат, 1988.

Приложение  1

Памятка для воспитателей по организации коллективной творческой деятельности

(на основе методики КТД )

Этапы	Содержание деятельности	Конкретные действия
Предварительная работа	Постановка задач
Подбор способов реализации деятельности
Определение видов  практической деятельности
Определение последовательности выполнения детьми, запланированных действий в соответствии  с идеей проекта
Коллективное планирование	«Сбор-старт» -знакомство с трудовым коллективным делом «Эх, картошка!» -выдача семьям план-заданий; - работа Совета семьи по распределению обязанностей между участниками; -установка сроков выполнения этапов работы для микрогрупп;
Коллективная подготовка дела	Подготовка дела Подготовка наглядных,  расходных материалов, необходимых для организации самостоятельной работы детей. Определение методов контроля качества выполняемой работы.	«Мозговой штурм» -поиск вариантов решения  задач; -фиксирование воспитателем семьи детских идей; -перевод идеи в конкретно-выполни-мое дело
Проведение КТД	Реализация плана, составленного  Советом семьи
Коллективное подведение итогов	Сбор-финиш: Сдача под «ключ» проведённого дела Оценка своевременности,  полноты выполнения порученного дела	творческий отчёт с  учетом экономической  целесообразности
Последействие	Использование накопленного опыта, готовность к коллективной реализации предложений, которые были высказаны при подведении итогов.

Приложение 2