Содержание мини-хрестоматии,

подготовленной детьми Балейского детского дома

1.Страницы «картофельной» летописи.

История появления  картофеля в России.

2. Вот это овощ!

Характеристика растения.

Сорта картофеля.

Стихи, загадки, пословицы, поговорки, народные приметы о картофеле.

Рисунки детей.

3. Чтобы был богатым урожай.

Правила посадки, правила ухода за посадками, правила хранения урожая.

Бизнес-план по выращиванию картофеля семьями.

  Технологическая карта выращивания картофеля.

  Учетная агрокарточка по выращиванию картофеля.

4. Картофель в «Книге рекордов Гиннеса».

Интересные факты о картофеле.

Памятники картошке в России и мире.
5. Кулинарные рецепты.

Приложение 3

Вопросы для «Картофельной олимпиады»

1. Назовите родину картофеля.

2. Кто привез картофель в Россию?

3. Чем был вызван «картофельный бунт» в России?

4. Чем богаты клубни картофеля?

5. Для чего выращивали в Петровские времена картофель?

6. Почему крестьяне отказывались выращивать картофель?
7. Какая разница между старой и молодой картошкой?

8. Как узнать мороженую картошку?

9. Можно ли отравиться картофелем?

10. Чем удобряют картофель и как эти удобрения влияют на здоровье человека?

11. От чего зависит вкус картофеля?

12. Какие сорта картофеля самые вкусные?

13. Как выбрать хорошую картошку?

14. Полезнее вареная, жареная или печеная картошка?

15. Полезны или вредны чипсы?

16. Что означает слово «картофель»? Приведите примеры из различных словарей.

Творческое задание: придумать картошке фамилию, имя, отчество, используя только «картофельные» слова.

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

Приложение 4

Технологическая карта выращивания картофеля

№

Элемент технологии

Цели  проводимых мероприятий

Агротехнические требования

Сроки

1

Основная обработка почвы

Создание оптимального почвенного слоя, пригодного для возделывания картофеля.

Вспашка участка земли на глубину не менее 25 см.

Май

2

Внесение удобрений

Увеличение урожайности.

В каждую лунку вносится перегной и зола

Сентябрь, май

3

Предпосевная подготовка семян

Повышение урожайности, сопротивляемости различным болезням картофеля

Для высадки лучше брать картофель с толстыми побегами (с палец толщиной).

Большой клубень за несколько дней до высадки можно разрезать. Нож каждый раз смачивать в растворе марганцовки.

Цельный клубень тоже надо замочить в растворе марганцовки.

Май

4

Посадка

Получение урожая картофеля

Высаживание производится в удобренные канавки или лунки на расстоянии 50 – 60 см между рядами и 25-30 см в рядке.

Глубина посадки – 5 см.

Посадка  картофеля производится при температуре грунта не ниже  +5-7 °.

Май (середина – конец месяца)

5

Борьба с сорняками

Уничтожение сорняков

Прополка и отяпывание.

При появлении всходов грядки пропалывают  тяпкой, срубая сорняки под корень, обеспечивают также доступ воздуха к корням.

При  появлении

первых сорняков  (июнь)

6

Окучивание картофеля

Повышение урожайности

Землю для окучивания (огребания) берут из междурядий и тяпкой пригребают к кустикам.

Конец июня – начало июля

7

Борьба с болезнями

Защита посадок от поражения болезнями

Протравливание клубней перед посадкой.

Опрыскивание всходов.

В период подготовки клубней и в фазу бутонизации.

8

Уборка

Получение урожая

Ручная копка. Вначале землю под кустиком подкапывают лопатой, а затем с помощью специального приспособления (копорульки) выбирают из лунки клубни картофеля.

Завершение уборки к 15-17 сентября.

9

После

уборочная обработка.

Подготовка к хранению

Включает калибровку, сортировка картофеля для еды и семенного картофеля, транспортировка и закладка на хранение в овощехранилище.

Сразу после уборки

Приложение 5

Картофельная наука (региональный компонент)


«На этих и следующих выходных многотысячное племя забайкальских дачников бросит в землю первые семена картофеля, ставшего для многих вторым хлебом. Овощ этот возделывается в России уже несколько столетий, однако выращивают его по науке далеко не все.

Одни садоводы-любители утверждают, что при посадке обязателен полив почвы. Другие считают правильным посадку в начале июня. Третьи будут с вами долго спорить, доказывая, что лучше клубни высаживать в борозду, а не в гребень.

Как же правильно сажать картофель? На этот и другие вопросы отвечают гости “ЗР”: старший научный сотрудник отдела селекции и семеноводства ЗабНИИСХ Любовь ЧАЗОВА и председатель краевого Союза садоводов и огородников Тамара КОБИНА.

— Какие сорта картофеля дадут наибольший урожай на территории края?

— В Забайкальском крае районируется пять сортов: Невский, Памяти Рогачева, Антонина, Гранат, Ундинский.

Все они прошли испытания на сортоучастках ЗабНИИСХ, идеально подходят к местным климатическим условиям, дают хорошую урожайность, устойчивы к болезням. Кроме того, вы получите ранний урожай (период клубнеобразования 45-55 дней), если примените на своем дачном участке такие сорта, как Каратоп и Приекульский.

При посадке необходимо учитывать особенности каждого из сортов. Например, Ундинский следует высаживать очень редко — у него мощная корневая система, и если не мешать развитию, с одного куста можно взять до четырех ведер картофеля. Сорт Гранат также дает с одного куста до 40 клубней, а вот Невский порадует вас осенью 5-10 клубнями, но зато какими! В последние годы стало модным выписывать новые сорта картофеля по почте или завозить из других регионов. Многие дачники уже поплатились за это: вместо хорошего урожая они вырастили картофель, близкий по своим качествам к кормовому.

— В какие сроки наука рекомендует высаживать картофель?

— На опытных участках ЗабНИИСХ был проведен эксперимент. Одному и тому же сорту картофеля определили пять сроков посадки: 29 апреля, 5 мая, 10 мая, 15 мая, 25 мая. Осенью мы увидели, что в клубнях, высаженных до 20 мая, шло нарастание показателей (урожайность, качество, сопротивляемость болезням, созревание), а после — их снижение.

В Забайкальском крае после 25 мая высаживать картофель не рекомендуется. Начинать посадку можно в том случае, если почва прогрелась до 5-7 градусов тепла на глубину 10-12 сантиметров. В случае резкого похолодания необходимо закрывать ранние посадки картофеля черным агрилом № 60. Семенной материал резать нежелательно, чем меньше посадочные клубни, тем меньше в них инфекции.

— Как лучше сажать картофель — в борозду или гребень, стоит ли его поливать при посадке, как правильно ухаживать за картофельным полем?

— Если земля песчаная, лучше высаживать его, делая грядки гребнем. В том случае, если почва каменистая, картофель надо укладывать в борозды. Учтите, из гребней влага испаряется медленней. Пролив картофельного поля перед посадкой делать не обязательно. Все необходимые питательные вещества есть в клубне. А вот подкормить почву удобрениями не помешает. Для этого можно использовать обычную древесную золу, азот, аммофос, аммиачную селитру. Поможет вырастить добрый урожай перегной, а вот неперепревший навоз добавлять в лунки нельзя. Помните, каждое растение за период вегетации требует около ста литров воды. Самое важное время во всем поливочном цикле — период бутонизации (цветения). Когда стебель достигнет 10-12 сантиметров, необходимо сделать профилактическое опрыскивание. Подойдут такие препараты, как фитоспорин, эпит, иммуноцитофит, планрис. В эти же сроки проводится первая фитопрочистка — удаление с поля недоразвитых кустов. Вторую прочистку сделайте во время бутонизации растений. Удалите с поля больные кусты, посмотрите, нет ли проявлений концевой гнили. Если есть, выкапывайте куст вместе с маточным клубнем. Во время цветения произведите третью фитопрочистку, убрав с участка сортопримеси. В случае необходимости, перед уборкой, проведите четвертую, заключительную, фитопрочистку.

— В последние годы много проблем дачникам доставляют такие паразиты, как золотистая картофельная нематода и проволочник. Как с ними бороться?

— За три-четыре дня до посадки разложите через два-три метра по периметру участка разрезанные клубни и присыпьте их землей. Через две недели уберите эти клубни вместе с проволочником. С золотистой картофельной нематодой все гораздо сложнее. Ее вредоносность нарастает постепенно и становится заметной только через пять-шесть лет. Кусты картофеля и других растений семейства пасленовых (томаты, перец) желтеют с нижних листьев, повисая — засыхают. Особенно опасна золотистая картофельная нематода на приусадебных участках и полях, где картофель выращивается бессменно или возвращается на прежнее место через два-три года. Потери урожая при сильном заражении почвы этим фитогельминтом составляют 70-90 процентов.

Поэтому очень важно вовремя обнаружить нематоду и не допустить распространения фитогельминта. Для этого нужно обязательно мыть клубни перед посадкой. При обнаружении нематоды на всходах ботву нужно выдернуть, корни обрубить, поместить в полиэтиленовый пакет и закопать на глубину до одного метра. Помимо этого необходимо соблюдать севооборот: картофель должен возвращаться на прежнее место не ранее, чем через четыре года. В этих промежутках на участках, ранее занятых картофелем, нужно сеять капусту, чеснок, лук, огурцы, свеклу, кабачки. Заразить свой участок цистами очень легко. Достаточно использовать непроверенный посадочный материал, тару, инвентарь. Золотистую нематоду может занести ветром, дождевыми водами. Перенести цисты может животное или сам человек (на обуви). Поэтому прежде чем высаживать новый семенной материал, не забудьте спросить у продавца, прошел ли товар карантинный досмотр. Подтверждением тому служат акты государственного карантинного фитосанитарного контроля».

Адрес новости. Газета «Забайкальский рабочий»

Источник: http://old. zabkrai. ru/index. php? news=12985

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4