Национальная кухня / national cuisine

НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ / NATIONAL CUISINE

вес	цена
МЯСНОЕ АССОРТИ ИЗ НАЦИОНАЛЬНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ/ TRADITIONAL ASSORTED MEAT	300 гр.	3700
БАУРСАКИ/ BAUYRSAK	260 гр.	800

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ / COLD APPETIZERS

ЗАКУСКА ПОД ВОДОЧКУ / SNACKS FOR VODKA	вес	цена
/капуста квашенная, огурцы соленые, грибы, помидорчики, нежная сельдь подается с отварным картофелем с укропом, маринованным луком/ /sauerkraut, pickled cucumbers, mushrooms, tomatoes, herring served with boiled potatoes with dill and pickled onion.	600 гр.	2700
ОВОЩНАЯ ТАРЕЛКА/ VEGETABLE PLATE /помидоры, огурцы, болгарский перец, красный лук, зелень, брынза, тортилья/ /fresh vegetables, tomatoes, cucumbers, bell peppers, red onion, greens.	280 гр.	2000
РЫБНОЕ ПЛАТО/ FISH PLATE /лосось собственного посола, масленая рыба, форель, палтус, свежая зелень, брускетта с помидорами/ / salted salmon fish, herring, butterfish, trout, fish pate, fresh greens, tomato bruschetta.	230/45 гр.	5100
ЗАКУСКА «КАПРЕЗЕ»/ SNACK «CAPRESE» /мини моцарелла, помидоры черри, соус песто, свежий базилик. /mini mozzarella, cherry tomatoes, pesto sauce and  fresh basil.	270 гр.	3800

САЛАТЫ/ SALAD

БИФ САЛАТ/ BEEF SALAD /маринованная говяжья вырезка, листья салата, помидоры черри, свежий огурец, сыр пармезан, соус терияки, заправляется дижонским дреcсингом /marinated beef tenderloin, lettuce, cherry tomatoes, cucumber, parmesan cheese, sauce teriyaki, dressed with Dijon dressing.	255 гр.	2900
ЦЕЗАРЬ ПО-РИМСКИ С КУРИЦЕЙ/ CAESAR SALAD WITH CHICKEN /салат Айсберг, сухарики, соус Цезарь, пармезан, куриная грудка, помидоры /Iceberg lettuce, croutons, Caesar dressing, parmesan, chicken breast, tomatoes.	280 гр	3000
САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ С ГОВЯДИНОЙ/ SALAD WITH BROCCOLI AND BEEF /нежнейший ростбиф в карамельном соусе выкладывается на рукколу в сливочном соусе, посыпается грецким орехом /softest roast in caramel sauce laid out on the arugula in a cream sauce, sprinkled with walnuts.	285 гр.	3400
СВЕЖИЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И ГОРЧИЧНО - ГРЕЙПФРУТОВОЙ ЗАПРАВКОЙ/ FRESH SALAD WITH SHRIMPS AND MUSTARD GRAPEFRUIT SAUCE /свежий айсберг, креветки, грейпфрутовая заправка, сыр пармезан, перепелиное яйцо, гриссини, помидоры черри. /Iceberg lettuce, shrimps with mustard grapefruit sauce and parmesan cheese, grissini, quail eggs, cherry tomatoes.	200 гр.	3700
САЛАТ  «ТАЙСКИЙ»/SALAD «THAI» /свежие огурцы и помидоры,  листья  салата, красный лук, говядина, с добавлением ананаса, заправляется бальзамическим уксусом. / fresh cucumbers and tomatoes, lettuce, red onion, beef, pineapple, dressed with balsamic vinegar.	250 гр.	2600
ФИТНЕС САЛАТ/ FITNESS SALAD /куриная грудка с листьями салата, фасоль стручковая, брокколи, семена кунжута, цукини, дольки лимона. / chicken breast with lettuce, green beans, broccoli, sesame seeds, zucchini, lemon slices.	245 гр.	1600

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ / HOT APPETIZERS

СПРИНГ РОЛЛЫ С ОВОЩАМИ И КУРИНЫМ ФИЛЕ CО СЛАДКИМ СОУСОМ ЧИЛИ И ТЕРИЯКИ/ SPRING ROLLS WITH VEGETABLES AND CHICKEN FILLET WITH SWEET CHILI SAUCE AND TERIYAKI /морковь, лук, чеснок, болгарский перец, куриное филе, сладкий  чили соус  и терияки /carrot, onion, garlic, bell pepper, chicken fillet, chili sauce and teriyaki sauce.	170/30/50	2500
АССОРТИ ФРИ/ASSORTED FRIES /куриные шарики, фаршированные шампиньоны, копченая курица, жареный сыр и крокеты, подается с сырным соусом и соусом тартар, свежая зелень, лимон и кольца лука. / balls made of  chicken fillet, stuffed mushrooms, smoked chicken, grilled cheese, cheese sauce and tartar sauce, fresh herbs, lemon, onion rings.	500/50/50	4600
КЕСАДИЛЬЯ/QUESADILLA /тортилья, куриное мясо, грибы, лук, болгарский перец, лук, помидоры, чеснок. Сервируется со сметаной и соусом сальса, со свежим сельдереем и морковью /Tortilla chicken meat, mushrooms, onion, bell pepper, tomatoes, garlic,  served with sour cream and salsa saucе.	500/50/50	3800

СУПЫ/ SOUPS

КУРИНЫЙ СУП /CHICKEN SOUP /мясо курицы, овощи: морковь, корень сельдерея, картофель. /chicken, vegetables:  carrots, celery, potatoes.	250 гр	950
ТЕЛЯЧИЙ СУП ПО-БАЛКАНСКИ С ГРЕНКАМИИ И СМЕТАНОЙ/ BALKAN VEAL SOUP WITH TOAST AND SOUR CREAM /морковь, лук, телятина, сметана, гренки, свежая зелень /carrot, onion, veal meat,  croutons, fresh herbs with sour cream.	280 гр	1700
ШИИТАКЕ КРЕМ-СУП/ SHITAKE CREAM-SOUP/ /грибы шиитаке, сливки, лук репчатый, стебель сельдерея / shiitake mushrooms, cream, onion, celery.	250 гр	1500
СУП-ПЮРЕ ИЗ ЛОСОСЯ С КРЕВЕТКАМИ/ CREAM-SOUP WITH SALMON AND PRAWNS/ /филе лосося, морковь, лук репчатый, сливки, сыр креметте, зелень, креветки тигровые, подается с хлебными тостами. /salmon fillet, carrot, onion, cream, cheese kremette, greens, tiger prawns, served with bread toasts.	250/25 гр	2100

ПАСТА / PASTA

СПАГЕТТИ А  ЛЯ КАРБОНАРА/ SPAGHETTI A LA CARBONARA /утиная грудка, приготовленная на гриле, грибы, белый соус, специи. /grilled DUCK BREASTS, mushrooms, white sauce, spices.	270 гр	3200
КВАТРО ФОРМАДЖИО/ QUATTRO FORMAGGIO/ /паста в сливочном соусе, с сыром пармезан, горгонзола, моцарелла, копченый сыр/ /cream sauce with parmesan cheese, gorgonzola, mozzarella, smoked cheese.	300 гр	3000

ПИЦЦА / PIZZA

МАРГАРИТА / PIZZA MARGHERITA /пицца с соусом, сыром моцарелла, орегано, базиликом / sauce, cheese, mozzarella, oregano, basil.	360 гр	1700
КВАТРО ФОРМАДЖИО/ PIZZA QUATTRO FORMAGGIO /пицца с томатным соусом, сыром моцарелла, горгонзола, копченым сыром сулугуни, пармезаном, свежим базиликом, орегано. /tomato sauce, mozzarella, gorgonzola, smoked cheese suluguni, parmesan, fresh basil, oregano.	350 гр	2500
ХАЛАПЕНЬО И ПЕППЕРОНИ/ PIZZA JALAPENO AND PEPPERONI /перец халапеньо,  пепперони, орегано, сыр моцарелла /jalapeno peppers, pepperoni slices, oregano, mozzarella cheese.	400 гр	2800
КУРИННОЕ БАРБЕКЮ/ CHICKEN BBQ PIZZA /куриное филе на слайсе, красный лук, сыр моцарелла, зеленый лук /Chicken fillet on slice, red onion, mozzarella cheese, green onions.	530 гр	2300

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ/ HOT FISH DISHES

ДОРАДО, ОКУНЬ / DORADO, PERCH /готовится на гриле, подается с гарниром по-далматински, сервируется с соусом Триестино и свежим лимоном. /grilled  fish, served with a side dish of Dalmatian, Triestino sauce and fresh lemon.	1 кг	6700
СЕМГА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ/ SALMON WITH CREAM SAUCE /обжаренное на гриле филе семги, подается со сливочным соусом и овощами /grilled salmon fillet served with cream sauce and vegetables.	120/100/85 гр	4300

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ/POULTRY HOT DISHES

УТИНАЯ ГРУДКА С ПЕРСИКОМ И ЯБЛОКОМ/ DUCK BREAST WITH PEACHES AND APPLE /маринованные утиные грудки, яблочное пюре,  сладкие персики приготовленные на гриле,  соус из лесных ягод. /marinated duck breasts, apple pure, grilled sweet peaches, and sauce of wild berries.	130/40/80/35 гр	1900
КУРИНОЕ ФИЛЕ ДОРБЛЮ С ЗАПЕЧЕННОЙ ПАПРИКОЙ/ CHICKEN FILLET DORBLU WITH ROASTED PAPRIKA/ /куриное филе со свежей паприкой, шампиньоны, сливки, сыр дор-блю и чеснок. /chicken fillet with fresh paprika, mushrooms, sour cream, cheese dorblu sauce and garlic.	290/90/100 гр	3000
ФАХИТАС ИЗ КУРИЦЫ / CHICKEN  FAJITAS /традиционное Мексиканское блюдо: жареное филе курицы, с красным перцем и луком, подается на горячей плите, с тортильей и сметаной, соусами сальса и гуакамоле. /traditional Mexican meat, fried chicken, with paprika and onions, served on the hot plate, with tortilas, sour cream, salsa and guacamole sauce.	185/120 гр.	2500

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ/ BEEF HOT DISHES

СТЕЙК ФИЛЕ МИНЬОН/ FILET MINION STEAK  /хрустящие овощи в белом вине, запеченный картофель, подается с барбекю соусом и ароматным маслом /crunchy vegetables in white wine, baked potatoes and served with BBQ sauce and spicy oil.	230/200/100/50 гр	5600
ФАХИТАС ИЗ ГОВЯДИНЫ/ BEEF FAJITAS /традиционное мексиканское блюдо: жареное филе курицы, с красным перцем и луком. Подается на горячей плите, с тортильей и сметаной, соусами сальса и гуакамоле. /traditional Mexican meat: fried chicken fillet, with paprika and onions. Served on the hot plate, with tortilas, sour cream, salsa and guacamole sauce.	230/120 гр.	3500
РИБАЙ СТЕЙК/RIBEYE STEAK /Сочный стейк (rare, medium, well, well down) Сервируется с домашним картофелем, помидорами черри и барбекю соусом. / Steak on your choice (rare, medium well, well down) Served with home potatoes, cherry tomato and BBQ sauce.	250/250/50 гр.	4800

ГАРНИРЫ /SIDE DISHES

ОВОЩИ ГРИЛЬ /GRILLED VEGETABLES	150 гр	1000
КАРТОФЕЛЬ ПО–ДЕРЕВЕНСКИ/ RUSTIC POTATOES	150 гр	500
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ/ MASHED POTATOES	150 гр	500
КАРТОФЕЛЬ ФРИ/ FRENCH FRIES	150 гр	500
РИС С ОВОЩАМИ / RICE WITH VEGETABLES	150 гр	500
ПОДЖАРЕННЫЙ ШПИНАТ С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ/FRIED SPINACH WITH PINE NUTS	200 гр	1500

ДЕСЕРТЫ/DESSERT

ТИРАМИСУ/ TIRAMISU	135 гр	1300
ЧИЗКЕЙК/ CHEESECAKE	160 гр	1400
ИСПАНСКИЙ ВЕТЕР/ SPANISH WIND	120 гр	1300
СЛИВОЧНЫЙ БЛИНЧИК С КАРАМЕЛЬНЫМ БАНАНОМ И ОРЕШКАМИ/ CREAMY PANCAKE WITH CARAMEL BANANA and WALNUT	230 гр	1400
МАКАРОН НА СЛИВОЧНО-ВАНИЛЬНОМ КРЕМЕ С ЯГОДНЫМ КУЛИ/MACARON ON CREAMY VANILLA CREAM WITH BERRY COOLEY	125 гр	1400
ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН С МОРОЖЕНЫМ/ CHOCOLATE FONDANT WITH ICE CREAM	225 гр	1600
ФРУКТОВАЯ НАРЕЗКА/FRUIT CUTS	1,2 кг	4600
ФРУКТОВАЯ НАРЕЗКА/ FRUIT CUTS	600 гр	2300
ФРУКТОВАЯ КОРЗИНА/ FRUIT BASKET	3 кг	7000

  СОУСА/SAUCE

Соус Барбекю / Sauce BBQ	40 ml	500
Соус Сырный / Sauce Cheese	40 ml	500
Cоус Пеппер / Sauce Pepper	100 ml	500
Cоус Сливочно-грибной / Creamy Mushrooms sauce	40 ml	500
Cоус по Кавказский/  Caucasian  Sauce	40 ml	500

  Аперетивы. Вермуты. Горькие настойки

  Aperitives. Vermouth & Bitters

50 ml /100 ml
Martini Bianco	1 100
Martini Rosso	1 100
Martini Extra Dry	1 100
Aperol	1 200
Campari	1 300

                                Водка / Vodka

50 ml
Russian Standart	1 200
Russian Standart Platinum	1 500
Belveder Pure	4 300
Самогон Рожь	1 300
Самогон Пшеница	1 300

          Ром / Rum

50 ml
Bacardi Carta Blanca	1 100
Bacardi Carta ORO	1 100
Bacardi Carta Negro	1 200

  Джин / Gin

50 ml
Bombay Sapphire	1 800

          Текила / Tequila

50 ml
Espolon	2 800

          Бренди / Brandy

50 ml
Женис	2 400

Коньяк / Cognac

50 ml
Hennessy PARADISE	400 000
Hennessy X. O	18 500
Hennessy V. S.O. P	5 600
Hennessy V. S	3 000

          Ликеры / Liqueurs

50 ml
Baileys	1 200
Sambuca Borghetti	1 800
Jagermeister	1 300

Виски / Whiskey

Blended Scotch Whisky /Купажированный виски из Шотландии	50 ml
Chivas 12 Y. O	3 000
Chivas 18 Y. O	6 300

Single Malt Scotch Whusky / Односолодовый виски из Шотландии	50 ml
Macallan 12 Y. O	7 000
Glenfiddich 12 Y. O	4 600
Glenmorangie The Original 10 Y. O	4 500
Glenmorangie Quinta Ruban12 Y. O	6 200
Glenmorangie Nectar D’Or 12 Y. O	5 500
Glenmorangie Extremaly Rare 18 Y. O	13 200

American Whiskey / Американский виски	50 ml
Jack Daniels # 7	1 900

Irish Whiskey / Виски из Ирландии	50 ml
Jameson	1 900

  Кальвадос / Calvados

50 ml
Calvados Fine, Chateau de Breuil 0,7	2 300
Calvados VSOP, Chateau de Breuil 0,7	3 000

          Разливное пиво / Draught Beer

0,33 l/0,5 l
Line Brew	1 000/1 300

  Бутылочное пиво / Bottled Beer

330 ml
Corona Extra	1 500
Heineken	1 300
Clausthaler non Alcoholic	1 300

  Коктейли / Coctails

0,33 l
Mojito	1 500
Tequila Sunrise	2 200
Pina Colada	1 300
Cosmopolitan	1 500
Long island	3 000

  Свежевыжатые соки / Freshly-squeezed juices

0,25 l
Апельсиновый/ Orange	1 600
Грейпфрутовый/ Grapefruit	1 900
Яблочный/ Apple	1 100
Морковный/ Carrot	1 100
Сельдереевый/ Celery	1 900

Лимонад/ Lemonade

300 ml
Монако/Monaco	600
Киви/Kiwi	800
Апельсин/Orange	900
Коктейль Ванильный/Vanilla	250 ml	1 500

Вода / Соки / Water / Soft Drinks

0,25 l/0,33 l/0,5
Sun Pelegrino	1 200
Сок в Ассортименте  Assorted Juices	300/1200
Sprite	600
Coca-Cola	500
Schweppes Tonic	600
Red Bull	1 500
Tassay	500
Perrier	900
Juices Vaihinger	1 400

Кофе/ Coffee

Espresso	600
Double Espresso	800
Americano	600
Cappuccino	700
Latte Macchiato	800

          Фирменные чаи/ Specialities Tea

1 l
Облепиховый/ Sea-buckthorn	2 700
Имбирный/ Ginger	2 500
Мороканский /  Moroccan	2 500

  Чай/ Tea

0,25/ 1 l
Чай в ассортименте/ Assorted Tea	400/900

  Сигареты / Cigarettes

В Ассортименте/ Assorted	1 500
Зажигалка/ Lighter	200

  Кальян / Shisha

В Ассортименте/ Assorted	5 000