Вопросы для самоподготовки к занятиям по биохимии для студентов фармацевтического факультета (3 курс, заочное обучение, 6 семестр) (стр. 2 )

1. Что такое витамины? Общие черты и свойства витаминов, источники витаминов для человека.

2. Классификация витаминов.

3. Авитаминоз, гипервитаминоз, гиповитаминоз. Причина их возникновения. Возрастные особенности.

4. Антивитамины (сульфаниламидные препараты, дикумарол и др.) их  использование в медицине.

5. Провитамины (β-каротин), синтетические витамины (викасол).

6. Характеристика витаминов (водорастворимых – В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, В13, биотина (витамин Н), С, витаминоподобных веществ, а также жирорастворимых витаминов – А,  D,  Е,  К, витамина F (эссенциальные жирные кислоты) по схеме:

  а) название витаминов (буквенные,  по  биологическому действию),

  б) особенности химического строения,

  в) биологическая роль, участие в обмене веществ,

  г) основные клинические признаки гипо-  и  авитаминозов; гипервитаминозы,

  д) пищевые источники витаминов,

  е) суточная потребность, возрастные особенности.

7. К занятию необходимо находить формулы в метаболической карте следующих витаминов: В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, В13 (оротовой кислоты),  убихинона, биотина, витамина С, липоевой кислоты,  парааминобензойной кислоты, холина, метионина, инозита, жирорастворимых витаминов: А, D, Е, К, витамина F (эссенциальных жирных кислот – линолевой, линоленовой, арахидоновой).

8. Решение тестов и ситуационных задач.

"ЭЛЕМЕНТЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ. ОБЩИЕ ПУТИ МЕТАБОЛИЗМА БЕЛКОВ, УГЛЕВОДОВ, ЛИПИДОВ. БИОЛОГИЧЕСКОЕ ОКИСЛЕНИЕ. БИОЭНЕРГЕТИКА КЛЕТКИ"

ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОПОДГОТОВКИ К ЗАНЯТИЮ

«ВВЕДЕНИЕ В ОБМЕН ВЕЩЕСТВ. ОБЩИЕ ПУТИ МЕТАБОЛИЗМА. ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ОБМЕН. ЦИКЛ КРЕБСА. Биоэнергетика клетки. Механизмы биологического окисления"

Понятие о метаболизме, катаболизме и анаболизме. Понятие об энергетическом обмене клетки. АТФ – универсальный макроэрг. Что это значит? Синтез АТФ путем окислительного и субстратного фосфорилирования. Приведите примеры других макроэргов. Общие механизмы метаболизма белков, жиров, углеводов. Универсальный метаболит. Цикл трикарбоновых кислот как классический пример общего пути метаболизма белков, жиров, углеводов. Описать  реакции цикла трикарбоновых кислот (ферменты, коферменты, особенности этих реакций). Реакции дегидрирования и декарбоксилирования в цикле трикарбоновах кислот: особенности их протекания, судьба конечных продуктов. Регуляция скорости и баланс энергии цикла трикарбоновых кислот. Биологическое значение цикла. Анаболические функции ЦТК. Основные механизмы окисления веществ  в тканях (оксидазный, оксигеназный, пероксидазный и перекисное окисление липидов). Современные представления о биологическом окислении, особенности биологического окисления. Объясните схему организации главной дыхательной цепи (ферменты, коферменты). Укороченные варианты цепи биологического окисления. Редокс-потенциалы и локализация компонентов дыхательной цепи. Цитохромная система (типы цитохромов).  Химический состав и строение цитохромов. Цитохромоксидаза. Функции цитохромов в дыхательной цепи. Как происходит синтез эндогенной воды? Сколько ее образуется в сутки? Сопряжение окисления и фосфорилирования. Точки сопряжения. Объясните механизм окислительного фосфорилирования (хемиосмотическая гипотеза) и формирование электрохимического потенцала при переносе электронов по дыхательной цепи. Коэффициент Р/О и отношение АТФ/АДФ как регуляторы окислительного фосфорилирования. Дыхательный контроль. Разобщение окисления и фосфорилирования (свободное окисление). Лекарственные препараты как ингибиторы биологического окисления и разобщители окисления и фосфорилирования. Решение тестов и ситуационных задач.

"ОБМЕН И ФУНКЦИИ УГЛЕВОДОВ"

ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОПОДГОТОВКИ К ЗАНЯТИЮ № 1

"Катаболизм углеводов. Анаэробные и аэробные пути окисления углеводов".

        1. Какова биологическая роль распада углеводов в клетках. Какие существуют типы распада углеводов (по характеру расщепления и доступности кислорода)?

        2. Что такое аэробное окисление глюкозы? На какие этапы его делят? Дайте общую характеристику каждого этапа этого процесса (аэробный гликолиз, окислительное декарбоксилирование пирувата, ЦТК).

        3. Опишите химические реакции I и 2 стадии аэробного гликолиза. Дайте общую характеристику, назовите ферменты, лимитирующие скорость превращения глюкозы по этому пути.

        4. Опишите схему окислительного декарбоксилирования пировиноградной кислоты до ацетил-КоА. Назовите ферменты и коферменты этих реакций.  Объясните схему возможных путей использования клеткой ацетил-КоА.

        5. Опишите реакции превращения ацетил-КоА в цикле трикарбоновых кислот. Перечислите возможные пути использования метаболитов ЦТК.

        6. Объясните, почему превращение метаболитов глюкозы на всех трех этапах мы называем окислением. Приведите примеры окисления метаболитов глюкозы на всех трех этапах. Назовите какие ферменты катализируют эти процессы.

        7. Опишите пути окисления восстановленных кофакторов дегидрогеназ НАДН2 (в аэробных условиях). Раскройте биологическое значение этих реакций. Объясните механизм окислительного фосфорилирования АДФ.

        8. Опишите уравнения реакций аэробного окисления глюкозы, в которых происходит синтез АТФ по механизму субстратного фосфорилирования.

        9. Расскажите о челночном механизме транспорта водорода НАДН2 из

цитоплазмы в митохондрии (в клетках печени и мышц).

        10. В чем заключается биологическое значение аэробного пути окисления глюкозы. Из каких этапов складывается этот процесс? Рассчитайте баланс энергии этих этапов (от глюкозы до ПВК; от ПВК до ацетил-КоА; от ацетил-КоА до СО2 и Н2О).

        11. Что такое гликолиз и гликогенолиз? На какие стадии принято делить гликолиз? Дайте общую характеристику каждой стадии гликолиза, назовите ферменты, лимитирующие скорость окисления глюкозы по этому пути.

       12. Чем отличается аэробный и анаэробный гликолиз? Какой метаболит является конечным акцептором водорода от НАДН2 в реакциях гликолиза в анаэробных условиях?  Где и при каком физиологическом состоянии в организме накапливается много лактата; какова его судьба?

        13. Что такое гликолитическая оксидоредукция? Опишите уравнения этих реакций, дайте объяснение.

        14. Опишите реакции I и II стадий гликолиза, идущие с потреблением энергии АТФ.         Дайте определение понятию "субстратное фосфорилирование".

        15. В чем заключается биологическое значение гликолиза и гликогенолиза? Чем отличаются эти процессы? Рассчитайте баланс энергии этих путей окисления глюкозы.

        16. Каковы механизмы переключения окисления глюкозы с аэробного пути на анаэробный и наоборот (Эффект Пастера)?

        17. Что понимают под апотомическим распадом глюкозы? Как иначе называется этот процесс?

        18. Опишите реакции окисления глюкозы до образования фосфопентоз. Назовите ферменты и коферменты, биологическую роль окислительной стадии.

        19. Опишите схему возвращения пентоз в фонд гексоз (неокислительная стадия). В чем заключается биологический смысл второй стадии пентозного цикла?

        20. В чем заключается биологическая роль апотомического распада глюкозы?

        21. Какова интенсивность протекания апотомического распада глюкозы в различных тканях?  Как регулируется ПФП  окисления глюкозы?

ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОПОДГОТОВКИ К ЗАНЯТИЮ № 2

Глюконеогенез. Регуляция углеводного обмена. Патология углеводного обмена.

        1. Дайте определение понятию глюконеогенеза. Назовите исходные субстраты, используемые в этом процессе.

        2. В каких органах наиболее интенсивно протекает глюконеогенез?

        3. Опишите процессы биосинтеза глюкозы из: а) пирувата, б) лактата, в) аланина, г) глицерина.

        4. Как преодолеваются необратимые реакции дихотомического распада углеводов при глюконеогенезе? Опишите реакции обходных путей. Перечислите участвующие ферменты.

        5. Расскажите о регуляции глюконеогенеза. Назовите регуляторные ферменты этого процесса и механизмы их активации и ингибирования.

        6. Где и при каком физиологическом состоянии в организме накапливается много молочной кислоты? Опишите пути утилизации лактата в клетке (окисление, цикл Кори).

        7. Назовите гормоны,  регулирующие скорость глюконеогенеза.

8. Как осуществляется в клетке регулирование процессов анаэробного и аэробного распада углеводов, а также глюконеогенеза? Назовите регуляторные ферменты, а также аллостерические эффекторы.

  9. Объясните механизмы гормональной регуляции углеводного обмена (влияние инсулина, адреналина, глюкагона, глюкокортикоидов).

  10. Какова роль печени в углеводном обмене?

  11. Гипергликемии и гипогликемии (внегормональные, гормональные).

  12. Объясните причины и нарушения углеводного обмена при:

  а) сахарном диабете;

  б) стероидном диабете;

  в) галактоземии и фруктоземии;

  г) гликогенозах и агликогенозах;

  д) недостаточности ферментов, расщепляющих дисахара в ЖКТ.

  13. Каковы принципы определения активности амилазы по Вольгемуту?

  14. Решение тестов и ситуационных задач.

"ОБМЕН И ФУНКЦИИ ЛИПИДОВ"

ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОПОДГОТОВКИ К ЗАНЯТИЮ №1

"Катаболизм липидов. ЛИПОЛИЗ. МЕТАБОЛИЗМ КЕТОНОВЫХ ТЕЛ".

В каких отделах желудочно-кишечного тракта происходит переваривание липидов? Какие ферменты участвуют в переваривании липидов? Где они образуются и какие липиды расщепляют? Каким образом активируются? Какие вещества образуются в желудочно-кишечном тракте под действием: а) липазы, б) фосфолипазы, в) холестеролэстеразы? Опишите схемы реакций. Опишите химические формулы важнейших желчных кислот и парных желчных кислот (холевая, таурохолевая, гликохолевая). Как и где образуются желчные кислоты? Какова их роль в переваривании и всасывании липидов? Какова дальнейшая судьба желчных кислот (энтерогепатическая циркуляция)? Как осуществляется всасывание различных классов липидов? Что понимают под ресинтезом липидов? Назовите этапы ресинтеза ТГ и ФЛ. Продукты ресинтеза и их судьба в организме. Механизмы транспорта липидов в сыворотке крови. Строение липопротеидов. Ассимиляция липидов тканями, роль липопротеинлипазы и рецепторов. Что следует понимать под катаболизмом липидов и каково его биологическое значение? Назовите вещества липидной природы и продукты их обмена, выполняющие энергетическую роль в организме. Что такое мобилизация нейтральных жиров (липолиз)? Какие продукты образуются при мобилизации жиров? Опишите судьбу этих продуктов. Какие гормоны стимулируют и тормозят липолиз? При каких физиологических состояниях необходима мобилизация жиров? Разберите взаимоотношения основных этапов окисления высших жирных кислот (ВЖК): а) активация ВЖК (универсальность этого этапа), б) β-окисление, в) окисление продуктов β-окисления (ацетил-КоА и восстановленных эквивалентов) через общие пути метаболизма. Что такое карнитин? Объясните его роль в обмене ВЖК. Опишите процесс β-окисления. Назовите ферменты и коферменты этого процесса, клеточную топографию этого процесса. Какова энергетическая ценность одного цикла β-окисления? Подсчитайте полный энергетический баланс окисления одной молекулы пальмитиновой и стеариновой кислот. Особенности окисления ВЖК с нечетным числом атомов, ненасыщенных жирных кислот. Объясните процесс окисления глицерина. Какова энергетическая ценность этого процесса? Может ли окисление глицерина протекать в анаэробных условиях? Что такое кетоновые тела? Их биологическая роль. Опишите реакции биосинтеза кетоновых тел. Где и как используются кетоновые тела в норме? Расшифруйте понятия: кетонемия, кетонурия, кетоацидоз. Причины и последствия  этих состояний. Покажите пути распада фосфолипидов в тканях. Назовите конечные продукты их обмена, могут ли они вторично использоваться в организме? Какие ферменты принимают участие в катаболизме фосфолипидов? Как образуются лизофосфолипиды? Где и чем опасно их накопление? Биологическая роль арахидоновой кислоты, образующейся при гидролизе мембран фосфолипидов. Принцип метода и диагностическое значение определения содержания триглицеридов и  общих липидов  в сыворотке крови.  Решение тестов и ситуационных задач.

ЛЕТНЯЯ СЕССИЯ