Курсовая работа Конъюнктура рынка принадлежностей для письма (стр. 4 )

Таким образом, сертификация и идентификация товаров играют важную роль в подтверждении независимой стороной соответствия товара определенному уровню качества, которое документально подтверждено выдачей сертификата соответствия. Они имеют важное значение для улучшения качества продукции и повышения её конкурентоспособности.

1.4. Методы оценки показателей качества товаров

Существуют объективные и эвристические методы оценки показателей качества товаров. К объективным методам оценки показателей качества товаров относятся методы, основанные на определении показателей свойств путем измерений или выявлении отклонений этих показателей от установленных требований. К группе таких методов относятся измерительный, регистрационный и расчетный методы.

Измерительный метод основан на использовании для определения показателей качества товаров измерительных приборов, реактивов и других технических средств измерений.

Регистрационный метод базируется на результатах подсчета появления отказов работы изделия за определенное время эксплуатации, а также количества изделий с различными видами дефектов и отклонениями от требований нормативных документов.

Расчетный метод определения показателей качества товаров основан на получении информации расчетным путем. При использовании этого метода те или иные показатели качества определяются не с помощью непосредственного определения показателя, а путем их расчета с использованием формул и различных математических моделей21.

Эвристические методы оценки качества товаров основаны на использовании органов чувств, интуиции и обобщенного опыта людей. К ним относят органолептический, экспертный и социологические методы.

Органолептический метод определения показателей свойств товаров отличает простотой и возможностью проведения в любых условиях без применения специального оборудования, базируется на использовании органов чувств человека – обоняния, осязания, зрения, слуха и вкуса. С помощью этого метода можно оценивать, например, твердость металлов, запах духов, качество звучания музыкальных инструментов, вид изделий и т. д.

Экспертный метод оценки качества товара – это метод, основанный на решении, принимаемом экспертами. Экспертный метод можно считать одной из разновидностей органолептического метода, использующего для оценки качества товара обобщенные оценки группы специалистов (экспертов). При этом точность полученных в балльной системе оценках в значительной степени зависит от квалификации экспертов и правильности организации проводимой экспертизы.

Таким образом, нам представляется, что дефекты продукции могут быть выявлены как при органолептическом, так и при измерительном контроле; а некоторые дефекты могут быть обнаружены только в процессе эксплуатации.

ГЛАВА 2. ЭКСПЕРТИЗА ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ ДЛЯ ПИСЬМА

2.1. Экспертиза готового ассортимента

Экспериментальная работа проводилась в частном магазине ЧП Грищенко по адресу: п. Ключи, Омского района, Омской области.

Для проведения экспертизы нами была выбрана следующая группа товаров из принадлежностей для письма: механические карандаши, авторучки.

Принадлежности для письма магазин закупает в основном в двух фирмах г. Омска: «Азимут М» и «Колледж 2000». Широта товарной номенклатуры представлена следующими видами принадлежностей для письма: механические карандаши, автоматические карандаши, автоматические ручки, шариковые ручки различных видов, перья для письма, чернила и тушь.

Суть метода исследования, во-первых, заключается в расчете коэффициента обновления принадлежностей для письма за последние несколько лет.

  Таблица 3

  Динамика обновляемости принадлежностей для письма

Показатели			Года
	1998	1999	2000	2001	2002
1. Количество наименований реализуемого товара	26	30	33	37	51
2. Количество вновь реализуемого товара	17	15	20	24	34
3. Коэффициент обновляемости товара	0,65	0,5	0,6	0,64	0,66

Из данных таблицы можно сделать вывод, что коэффициент обновляемости товара колеблется приблизительно на одном уровне (Коб. Ср = 0,61), а значит, каждый год в ассортимент реализуемого товара добавляется и извлекается примерно одинаковое количество товаров. Магазин стремиться сформировать наиболее эффективную структуру ассортимента, как добавляя новые виды принадлежностей для письма, так и изымая старые.

Для оценки вклада каждой группы товаров в получении доходов магазина проанализируем структуру прибыли продукции по ассортиментным группам товаров.

В таблице  № 4  приведен  анализ  прибыли  по  различным  группам принадлежностей для письма.

  Таблица  4

  Анализ прибыли по различным видам продукции

Наименование товара	2000	2001	2002
Число вар.	Прибыль, тыс.	Доля в общем объеме прибыли	Число вар.	Прибыль, тыс.	Доля в общем объеме прибыли	Число вар.	Прибыль, тыс.	Доля в общем объеме прибыли
Ручки шариковые Карандаши автоматические Карандаши механические Ручки автоматические Перья для письма Тушь Чернила	7 2 8 2 5 3 3	51,3 40,8 3,7 3,8 9,5 2,5 8,5	61 48 5,6 6 13,5 5,4 13	7 2 10 2 5 5 3	71,5 59,9 4,6 5,5 10,8 3,9 9,5	61,3 48 6 7 13,3 5 13,5	8 2 16 2 7 8 3	107,3 93 6,7 10,4 14,3 3,1 10,4	65 51 6 12,5 14 3 12,5

Из вышеприведенных данных таблицы, анализируя данные за 2002 г. следует, что абсолютном и в относительном значении наибольшую долю в объёме прибыли занимают ручки шариковые 107,3. На втором месте карандаши автоматические – 93. На третьем месте перья для письма – 14,3. Далее одинаковое количество баллов набрали ручки автоматические и чернила – 10,4. Карандаши механические в доле прибыли среди принадлежностей для письма занимают предпоследнее место – 6,7. Тушь находится в самой нижней графе в доле прибыли магазина – 3,1.

Для полного анализа готового ассортимента принадлежностей для письма рассмотрим структуру ассортимента по видам.

  Таблица 5

  Структура ассортимента по видам

Наименование товара	Кол-во видов, шт.	Удельный вес в ассортименте, %
Карандаши механические Карандаши автоматические Ручки шариковые Ручки автоматические Перья для письма Тушь Чернила	16 2 8 2 5 3 3	50 6,2 25 6,2 17 9 9

Анализ структуры ассортимента принадлежностей для письма позволил сделать вывод, что для увеличения прибыли магазина, следует увеличить удельный вес в ассортименте ручек шариковых, так как они имеют наибольшую долю в прибыли магазина, но в настоящее время удельный вес их в ассортименте принадлежностей для письма составляет только 25 %, тогда как удельный вес карандашей механических составляет 50 %, несмотря на то, что доля их в прибыли гораздо меньше, чем авторучек шариковых. Также следует увеличить ассортимент карандашей автоматических, так как доля их в общей прибыли, гораздо больше карандашей механических. Структура ассортимента остальных видов принадлежностей для письма соответствует своей доле в общем объеме прибыли магазина и не требует особых изменений. Таковы основные выводы по анализу готового ассортимента магазина.

2.2. Экспертиза качества

Анализируя качество любого товара, следует учитывать его составляющие, то есть способность товара правильно выполнять свои функции; соответствие нормам и стандартам на необходимом уровне; отсутствие дефектов в течение заданного времени; полезный срок и частота использования; эстетичность.

Качество механических карандашей должно соответствовать нормам, приведенным в ГОСТе Р 50249-92 (ИСО 9177-2-89). Сначала карандаши осматривают по внешнему виду, форме, размерам, а затем проверяют их на цельность стержня и прочность его вклейки. При внешнем осмотре устанавливают, есть ли деформация карандаша (прогиб), сколы древесины или лаковой пленки от торца, царапины, вмятины, наплывы и шероховатость, нецентричность стержня. Размеры этих дефектов не должны превышать данных, указанных в ГОСТе. У пишущих стержней определяют сопротивление излому, твердость, интенсивность и цвет черты. Качество оболочки карандашей проверяют на прямослойность и очиночные свойства22.

Для проверки качества от предъявленной к приемке партии отбирают из разных мест 2 % карандашей (если партия менее 100 тыс. шт.). Для проверки качества стержней и деревянных оболочек отбирают не менее 10 % взятых для проверки карандашей.

Нами для проверки из партии механических карандашей в 1000 штук было отобрано 20 штук. Было проверено соответствие диаметра грифеля поступивших карандашей ГОСТу 50249-92. В результате проверки были выявлены данные, представленные в таблице.

  Таблица 6

Наименование товара	Диаметр грифеля
Диаметр и допуск грифеля мех. кар. согласно ГОСТу	Диаметр и допуск грифеля мех. кар., поступивших в магазин	Доля карандашей, имеющих отклонения от ГОСТа, %
Карандаш механический	0,35 +0,04   +0,02 0,5  + 0,08   +0,05 0,7 +0,03   -0,01 1,0 –0,8   -0,12 2,0 ±0,05 2,2±0,05	0,35 +0,04   +0,02 0,5 +0,08   +0,05 0,7 +0,04   -0,01 1,0 –0,8   -0,11 2,0 ±0,06 2,2 ±0,05	- - 3 2 - -

Из данной партии механических карандашей отклонения от диаметра грифеля имеют 5 %. Данные карандаши поступили из фирмы «Колледж 2000». Эти отклонения незначительны и на общее качество данных карандашей не оказывают большого влияния. При проверке качества механических карандашей было установлено, что прочность удержания пишущего стержня в зажимном центре соответствует требованиям технических условий. Деформации карандашей не обнаружены, нет царапин, вмятин, наплывов и шероховатости. При проверке стержней карандашей на излом, установлено, что твердость грифелей соответствует норме, интенсивность и цвет проводимой черты в пределах нормы.