Министерство образования и науки Красноярского края
краевое государственное бюджетное образовательное учреждение
среднего профессионального образования
«Красноярский аграрный техникум»
Рабочая тетрадь по дисциплине
Анатомия и физиология животных
Цитология, эмбриология, гистология.
Составитель: к. в.н.
Красноярский аграрный техникум
2014
ВВЕдение
Результатом освоения программы по дисциплине Биотехника размножения, акушерство и гинекология сельскохозяйственных животных, является освоение и владение компетенциями:
ПК 1. | Определять топографическое расположение и строение органов и частей тела животных |
ПК 2. | Определять анатомические и возрастные особенности животных |
ПК 3. | Знать особенности процессов жизнедеятельности различных видов сельскохозяйственных животных; понятия метаболизма, гомеостаза, физиологической адаптации животных |
ПК 4. | Уметь определять и фиксировать физиологические характеристики животных |
ПК 5. | Знать основные положения и терминологию цитологии, гистологии, эмбриологии, морфологии, анатомии и физиологии животных |
ПК 6. | Знать характеристики процессов размножения различных видов сельскохозяйственных животных |
ОК 1. | Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес |
ОК 2. | Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество |
ОК 3. | Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития |
ОК 4. | Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности |
ОК 5. | Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации |
ОК 6. | Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности |
ОК 7. | Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей) |
ДК 1. | Знать изменение физиологических показателей в возрастном аспекте. |
ДК 2. | Знать происхождение и развитие органов и систем организма. |
Занятие 1.
Тема: Приготовление гистологических препаратов, работа с микроскопом.
Задачи занятия:
1. Изучить строение микроскопа.
2. Выяснить основные техники приготовления гистологических препаратов.
Задание 1. Обозначьте части микроскопа
1 -
2 -
3 -
4 -
5 -
6 -
7 -
8 -
9 -
10 -
11 -
Задание 2. Перечислите части микроскопа, относящиеся к оптической системе.
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 3. Перечислите части микроскопа, относящиеся к механической системе.
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________
Задание 4. Перечислите части микроскопа, относящиеся к осветительной системе.
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________
__________________________________________________________________
Задание 5. Укажите основные способы фиксации препаратов (опишите их).
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 6. Укажите отличия основных, кислых и нейтральных красителей. Перечислите, что окрашивает каждый из них.
___________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Занятие 2.
Тема: Строение клетки.
Задачи занятия:
1. Изучить отличия прокариотической и эукариотической клеток.
2. Изучить основные органелы клетки и их функции.
Задание 1. Дайте определение понятий.
Клетка –_______________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Органоиды клетки –______________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Хромосомы –___________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 2. Приведите примеры безъядерных клеток. Объясните причину их безъядерности. Чем отличается жизнь безъядерных клеток от клеток, имеющих ядро?
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 3. Дайте определение понятий.
Эукариоты –____________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________
Прокариоты –__________________________________________________________________________________________________________________________________
Аэробы –______________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________________________________________
Анаэробы –____________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________
Сапротрофы –__________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________________________________________
Паразиты –_____________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________________________________________
Симбионты –____________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 4. Заполните схему.
Органоиды клетки
Мембранного строения Не мембранного строения
Задание 5. Рассмотрите рисунок, обозначьте органоиды клетки.
1 -
2 -
3 -
4 -
5 -
6 -
7 -
8 -
9 -
10 -
11 -
12 -
13-
Задание 6. Заполните таблицу "Строение и функции органоидов клетки".
Название органоида | Строение | Функции |
Занятие 3.
Тема: Митоз, мейоз клетки.
Задачи занятия:
1. Изучить последовательные стадии митоза и мейоза.
2. Обозначить отличия митоза от мейоза.
Задание 1. Дайте определение митоза и мейоза, укажите основное отличие.
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 2. Обозначьте фазы митоза.
Задание 3. Заполните таблицу.
Фаза | Митоз | Мейоз |
1 деление | 2 деление | |
Интерфаза | ||
Профаза | ||
Метафаза | ||
Анафаза | ||
Телофаза |
Задание 4. Определите, на какой схеме представлен митоз, на какой мейоз. Обоснуйте.
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 5. Обозначьте фазы мейоза.
Задание 6. Дайте ответ на вопрос - биологическое значение мейоза.
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Занятие 4
Тема: Строение и развитие половых клеток, оплодотворение и развитие зародыша. Органы эмбрионального развития.
Задачи занятия:
1. Изучить микро - и ультраскопическое строение спермиев и яйцеклеток.
2. Выяснить основные отличия оогенеза от сперматогенеза.
3. Изучить стадии процесса оплодотворения и развития зародыша.
Задание 1. Изучить ультраструктуру мужской половой клетки на электронной микрофотографии и обозначить структуры.
| А – Б – В – Г – 1 – 2 – 3 – 4 – 5 – 6 – 7 – 8 – 9 – |
Задание 2. Обозначьте структурные элементы.
| 1 – 2 – 3 – 4 – |
Препарат яичник кошки.
Задание 3. На гистологическом препарате видна бластула с однослойной бластодермой, бластоцелем в центре. Определите, какой тип дробления приводит к образованию такой бластулы.
_________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 4. Обозначить структурные элементы яйцеклетки птицы.
1 – 2 – 3 – 4 – 5 – 6 – 7 – 8 – |
Задание 5. Заполните таблицу «Классификация яйцеклеток»
Название | Описание | Принадлежность |
по количеству желтковых включений | ||
Алецитальные | ||
Олиголецитальные | ||
Полилецитальные | ||
по распределению желтковых включений в цитоплазме яйцеклетки | ||
Изолецитальные | ||
Центролецитальные | ||
Мезолецитальные | ||
Телолецитальные |
Задание 6. Изучить препарат — сомиты, хорда и нервная трубка зародыша курицы (46 часов инкубации). Окраска гематоксилином. Обозначьте структурные элементы.
| А – Б – 1 – 2 – 3 – 4 – 5 – 6 – 7 – 8 – |
Препарат зародыша курицы. Сомиты, хорда и нервная трубка.
Задание 7. Охарактеризуйте последовательные этапы гаструляции у птиц.
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 8. Для развития крупного рогатого скота характерно развитие эмбриобласта, который на второй неделе развития дифференцируется на два слоя. Как называются эти слои, и какими гистологическими они образованы?
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 9. Заполните таблицу. «Внезародышевые органы птиц»
Название | Строение | Функции |
Задание 10. Заполните таблицу «Типы плацент»
Тип плаценты | Материнская часть | Плодная часть | Представители млекопитающих |
Занятие 5.
Тема: Строение эпителиальной ткани
Задачи занятия:
1. Определить морфологические особенности эпителиальной ткани.
Задание 1. Перечислите основные свойства эпителиальной ткани.
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 2. Заполните схему по классификации эпителиев.
Задание 3. Изучите препарат - мезотелий сальника кролика.
Обозначьте соответствующие структуры.
Задание 4. Каемчатый эпителий тонкой кишки. Обозначьте на рисунке структурные элементы эпителия.
Задание 5. Многослойный плоский ороговевающий эпителий подушки кожи пальца собаки (окраска гематоксилином и эозином). Обозначьте на рисунке структурные элементы эпителия.
Задание 6. Переходный эпителий мочевого пузыря собаки (окраска гематоксилином и эозином). Обозначьте структурные элементы данного вида эпителия.
Задание 7. Однослойный многорядный реснитчатый эпителий (окраска гематоксилином и эозином). Обозначьте структурные элементы данного вида эпителия.
Задание 8. Однослойный кубический эпителий канальцев почки кролика (окраска гематоксилином и эозином). Обозначьте структурные элементы.
Задание 9. Однослойный призматический эпителий канальцев почки кролика (окраска гематоксилином и эозином). Обозначьте структурные элементы.
Задание 10. Подпишите типы желез.
Задание 11. Заполните таблицу по характеристике эпителиальной ткани.
Вид ткани | Классификация | Происхождение | Особенности строения | Функции | Расположение |
Занятие 6.
Тема: Строение опорно-трофической ткани. Кровь.
Задачи занятия:
1. Изучить виды и строение опорно-трофической ткани, их местоположение и функции.
2. Знать морфофункциональную характеристику крови, как ткани.
Задание 1. Дайте определение понятия «плазма крови». Напишите ее состав.
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 2. Заполните таблицу:
Форменные элементы | Размеры | Количество | Строение | Функции |
Эритроциты | ||||
Кровяные пластинки | ||||
Нейтрофилы | ||||
Эозинофилы | ||||
Базофилы | ||||
Моноциты | ||||
Лимфоциты |
Задание 3. Дайте определение понятиям:
Гранулоцит____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Агранулоцит_________________________________________________________________________________________________________________________
Лейкоцитарная формула_____________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________
Гемопоэз____________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 4. В крови имеется повышенное содержание эозинофилов. Назовите, минимум три причины, которые могли вызвать это явление.
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 5. У щенка диагностирована глистная инвазия. Какие изменения в лейкоцитарной формуле следует ожидать?
_________________________________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 6. Определите клетки крови.
Задание 7. Зарисуйте схему классификации соединительных тканей.
Задание 8. Заполните таблицу «Клетки соединительной ткани».
Название | Структура | Функции |
Фибробласты | ||
Фиброциты | ||
Миофибробласты | ||
Гистиоциты | ||
Плазмоциты | ||
Тучные клетки (лаброциты, тканевые базофилы) | ||
Адипоциты | ||
Адвентициальные клетки | ||
Меланоциты |
Задание 9. Препарат рыхлой волокнистой неоформленной соединительной ткани. Обозначьте структурные элементы.
Задание 10. Плотная волокнистая оформленная соединительная ткань. Сухожилие собаки (окраска гематоксилином и эозином). Обозначьте элементы ткани.
Задание 11. Гиалиновый хрящ ткани ребра кролика. Хрящевая ткань ребра кролика (гематоксилин-эозин). Обозначьте элементы ткани.
1. надхрящница
2. зона молодого хряща
3. основное вещество
4. хондроциты
5. капсула хрящевых клеток
6. изогенная группа
7. базофильные слои основного вещества
Задание 12. Укажите структурные признаки эластической хрящевой ткани. Эластическая хрящевая ткань ушной раковины собаки (орсеин).
1. надхрящница
2. межклеточное вещество
3. эластические волокна
4. изогенные группы
5. одиночные хондроциты
Задание 13. Укажите структурные признаки волокнистой хрящевой ткани. Волокнистый хрящ межпозвоночного диска. Окраска гематоксилин-эозином.
1. межклеточное вещество
2. коллагеновые волокна
3. хондроциты
Задание 14. Пластинчатая костная ткань. Поперечный срез диафиза трубчатой кости. Обозначьте элементы ткани. Окраска по методу Шморля
1. остеон
2. кровеносный сосуд в канале остеона
3. костные пластинки остеона
4. тела остеоцитов
5. отростки остеоцитов
6. вставочные пластинки
Задание 15. Заполните таблицу «Костная ткань».
Название ткани | Состав межклеточного вещества | Локализация |
Грубоволокнистая | ||
Пластинчатая |
Задание 16. Запишите этапы прямого остеогенеза и дайте их характеристику.
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 17. Сделайте схему этапов непрямого остеогенеза.
Задание 18. Заполните таблицу «Клетки костной ткани».
Структурно-функциональная особенность | Клетки | |
Остеоциты | Остеобласты | Остеокласты |
1. Расположение 2. Средние размеры, форма 3. Происхождение 4. Функциональные особенности |
Занятие 7.
Тема: Строение нервной ткани.
Задачи занятия:
1. Изучить особенности нервных клеток и их отростков на микро - и ультрамикроскопическом уровне
Задание 1. Обозначьте структурные части нейрона.
1 -
2 -
3 -
4 -
5 -
6 -
7 -
8 -
Задание 2. Составьте морфологическую и функциональную классификации нейронов.
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 3. Препарат — миелиновое нервное волокно. Обозначьте структурные элементы ткани.
Задание 4. Препарат — безмиелиновые нервные волокна. Обозначьте структурные элементы ткани.
Задание 5. Дайте определение «тигроид». Запишите, какие функции он выполняет.
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 6. Заполните таблицу «Особенности нервных волокон».
Название волокна | Кол-во осевых цилиндров | Строение глиальных оболочек | Наличие перехватов и насечек |
Миелиновые | |||
Безмиелиновые |
Занятие 8.
Тема: Мышечные ткани.
Задачи занятия:
1. Изучить гладкую, скелетную, поперечно-полосатую, сердечную мышечную ткани.
Задание 1. Составьте схему классификации видов мышечной ткани.
Задание 2. Дайте определение «саркомера», перечислите его структурные элементы.
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задание 3. Препарат мышцы языка кошки (окраска гематоксилин и эозин). Обозначьте структурные элементы ткани.
Задание 4. Препарат миокард лошади (окраска гематоксилином железным).
сердечные мышечные волокна ядро кардиомиоцита вставочный диск прослойка соединительной ткани анастомоз между мышечными волокнами
Задание 5. Укажите отличия сердечной мышцы от скелетной. Сделайте схему строения кардиомиоцита.
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Список литературы
1. Зеленевский и физиология животных.- М.: Академия, 2005г. – 279 с.
2. Вракин по анатомии с основами гистологии и эмбриологии сельскохозяйственных животных – М.: Колос, 2001
3. Елисев и физиология сельскохозяйственных животных – М.: Агропромиздат, 1991
4. , Яглов по цитологии, гистологии и эмбриологии – М.: КолосС, 2010 г., 240 с.
5. , Ипполитова сельскохозяйственных
животных с основами гистологии и эмбриологии. - М.: КолосС, 2007 г. – 165 с.
