Методический конспект преподавателя специальность 33.02.01 «Фармация», Братск, 2016 г (стр. 5 )

С1 + 2КI = I2 + 2KC1

В результате получается третье вещество I2 (раствор окрашивается в желтый цвет) который далее взаимодействует с тиосульфатом натрия до обесцвечивания I2 + 2Na2S2O3 = 2NaI + Na2S4O8

2. Подготовка к выполнению измерения

Колбы для титрования вымыть с хромовой смесью, тщательно промыть водой и ополоснуть дистиллированной водой.

3. Выполнения измерения.

Колбы для титрования, подготовленную по пункту 3 вносят 50 см3 пробы воды (мерной колбы) добавляют 2,5 см3 аммиачно - буферного раствора, затем 2,5 см3 йодистого калия 10 %. Колбу закрывают пробкой и ставят в темное место на 10 минут. По истечении времени оттитровывают тиосульфатом натрия 0,005 моль/дм3 до соломенно-желтого цвета, добавляют 6-7 капель индикатора - крахмала и дотировывают до обесцвечивания.

V. Обработка результатов

Содержание остаточного хлора рассчитывают по формуле:

V - объем Na2S2O3 0,005 моль/дм3, пошедший на титрование;

К - коэффициент поправки к концентрации ;

0,0001775 - количество грамм хлора, соответствующее 1 см3 тиосульфата натрия 0,005 моль/дм3;

1000 - перевод граммов в миллиграммы;

1000 - перевод см3 в дм3;

6. Определение иона свинца (качественное)

Иод калий дает в растворе с ионами свинца характерный осадок PbI2: Исследования производятся следующим образом. К испытуемому раствору студенты прибавляют немного KI, после чего, добавив CH3COOH, нагревают содержимое пробирки до полного растворения первоначально выпавшего характерного желтого осадка PbI2. Охлаждают полученный раствор под краном, при этом PbI2 выпадет снова, но уже в виде красивых золотистых кристаллов

Pb2+ +2I - . = PbI2

7. Определение ионов меди (качественное)

В фарфоровую чашку студенты помещают 3-5 мл исследуемой воды, выпаривают досуха, затем прибавляют 1 каплю конц. раствора аммиака. Появление интенсивно синего цвета свидетельствует о появлении меди

2Сu2+ +4NH4. ОН = 2[Cu(NH3)4]2+ +4H2O

8. Определение хлорида натрия в воде (приближенная оценка)

Определение.

Студенты наливают 10 мл исследуемой воды в коническую колбу и добавляют 2 капли калий-хроматного индикатора. Из бюретки оттитровывают хлорид-ион раствором AgNO3, постоянно встряхивая коническую колбу. В конечной точке титрования осадок AgCl окрашивается в красный цвет. Дважды повторить титрование с 10 мл исследуемой воды.

Подсчитать среднее количество израсходованного AgNO3. Объем израсходованного AgNO3 приблизительно равен содержанию хлоридов в пробе воды (в г/л).

9. Определение органических веществ в воде

Определение.

Студенты наливают в пробирки 2 мл фильтрата пробы, добавляют несколько капель соляной кислоты. Затем готовят розовый раствор KMnO4 и приливают его к каждой пробе по каплям. В присутствии органических веществ KMnO4 будет обесцвечиваться. Можно считать, что органические вещества полностью окислены, если красная окраска сохраняется в течение одной минуты. Посчитав количество капель, которое потребуется для окисления всех органических веществ, узнаем загрязненность пробы

10. Определение нитратов 

Определение.

К 1 мл исследуемой воды прибавляют несколько капель дифениламина в серной кислоте. Появление голубой окраски указывает на наличие нитратов в воде.

Проведя все исследования, студенты дают заключение о качестве питьевой воды,  занося данные в таблицу и сравнивают с  СанПин 2.2.4.1074 - 01:

Показатели качества питьевой воды	В пробе	СанПин 2.2.4.1074 - 01
Цвет
Прозрачность /мутность
Запах
Вкус
Водородный показатель (рН)
Карбонатная жесткость
Общая жесткость
Общее железо
Окисляемость
Остаточный хлор
Ионы свинца
Ионы меди
Хлориды
Органические вещества
Нитраты

ПРИЛОЖЕНИЕ Д

Ситуационные задачи

Задача № 1

Вода централизованной системы водоснабжения имеет следующие показатели:

привкус - 2,5 балла;

мутность - 1,7 мг/л;

запах - 3 балла.

Дайте гигиеническую оценку органолептическим свойствам воды

Эталон ответа:

Органолептические свойства воды не соответствуют гигиеническим нормам

Задача № 2

Вода из артезианской скважины имеет следующие показатели:

сухой остаток - 1100 мг/л;

хлориды - 250 мг/л;

сульфаты - 420 мг/л;

фтор - 1,3 мг/л;

нитраты - 13 мг/л;

железо - 0,3 мг/л;

жесткость - 7,8 ммоль/л.

Дайте гигиеническую оценку химическому составу воды

Эталон ответа:

Химические свойства воды не соответствуют гигиеническим нормам

Задача № 3

Вода из водопроводной сети имеет следующие показатели:

общее микробное число - 50 в 1 мл.;

запах - 2 балла;

остаточный хлор - 0,4 мг/л.

Дайте заключение о возможности использования воды для питьевых целей.

Эталон ответа:

Воду можно использовать для питьевых целей

Задача № 4

Вода централизованного водоснабжения имеет:

общее микробное число - 86 в 1 мл.;

остаточный хлор -0,1 мг/л.

Дайте гигиеническую оценку воды в эпидемиологическом отношении

Эталон ответа:

Вода в эпидемиологическом отношении не соответствует гигиеническим нормам

Задача № 5

Анализ питьевой воды показал:

цветность - 15°

вкус и запах - 1 балл;

общая минерализация - 870 мг/л;

общая жесткость - 6 ммоль/л;

хлориды - 230 мг/л;

сульфаты - 380 мг/л;

нитраты - 15 мг/л;

микробное число 50 в 1 мл.

Дайте гигиеническую оценку воды по органолептическим, химическим и микробиологическим показателям.

Эталон ответа:

По органолептическим, химическим, и микробиологическим показателям вода соответствует гигиеническим нормам

Задача № 6

Вода имеет следующие показатели:

привкус - 2 балла;

цветность - 30°;

запах - 2 балла.

Дайте гигиеническую оценку органолептических свойств воды.

Эталон ответа:

Органолептические свойства воды не соответствуют гигиеническим нормам

Задача № 7

Вода из артезианской скважины имеет следующие показатели:

сухой остаток - 590 мг/л;

хлоридов - 200 мг/л;

сульфатов - 72 мг/л;

фтора - 0,4 мг/л;

нитратов - 1 мг/л.

Дайте гигиеническую оценку химическому составу.

Эталон ответа:

Химический состав воды соответствует гигиеническим нормам

Задача № 8

Вода из водопроводной сети имеет следующие показатели:

общее микробное число - 50 в 1 мл.;

запах - хлорный - 3 балла;

остаточный хлор - 1,1 мг/л.

Дайте заключение о возможности использования воды.

Эталон  ответа:

Воду использовать нельзя

ПРИЛОЖЕНИЕ Е

Органолептические показатели воды (СанПин 2.2.4.1074 - 01)

Показатели	Единицы измерения	Нормативы, не более
Запах	Баллы	2
Привкус	Баллы	2
Цветность	Градусы .	20
Мутность	ЕМФ (единица мутности по формазину) или мг/л (по коалину)	2,6

Обобщенные показатели содержания вредных химических веществ, наиболее часто встречающихся в природных водах на территории РФ, а также веществ антропогенного происхождения, получивших глобальное распространение (СанПиН 2.1.4.1074—01)

Показатели	Единицы измерения	Нормативы (ПДК), не более	Показатель вредности	Класс опасности
Обобщенные показатели
Водородный показатель	единицы РН	в пределах 6-9
Общая минерализация (сухой остаток)	мг/л	1000
Жесткость общая	мг-экв./л	7,0
Окисляемость перманганатная	мг/л	5,0
Нефтепродукты, суммарно	мг/л	0,1
Поверхностно-активные вещества, анионоактивные	мг/л	0,5
Фенольный индекс	мг/л	0,25
Неорганические вещества
Алюминий	мг/л	0,5	с.-т.	2
Барий	«—»	0,1	«—»	2
Бериллий	«—»	0,0002	«—»	1
Бор, суммарно	«—»	0,5	2
Железо, суммарно	«—»	0,3	орг	3
Кадмий, суммарно	«—»	0,001	с.-т.	2
Марганец, суммарно	«—»	од	орг	3
Медь, суммарно	«—»	1,0	«—»	3
Молибден, суммарно	«—»	0,25	с.-т.
Мышьяк, суммарно	«—»	0,05	«—»	1
Никель, суммарно	мг/л	0,1	«—»	3
Нитраты (по NO3)	«—»	45	«—»	3
Ртуть, суммарно	«—»	0.0005	«—»	1
Свинец, суммарно	«—»	0,03	«—»	2
Селен, суммарно	«—»	0,01	«—»	2
Стронций	«—»	7,0	«—»	2
Сульфаты	«—»	500	орг.	4
Фториды, I-II климатические р-ны	«—»	1,5	с.-т.	2
III климатический район	«—»	1,2	«—»	2
Хлориды	«—»	350	орг.	4
Хром	«—»	0,05	с.-т.	3
Цианиды	«—»	0,035	«—»	2
Цинк	«—»	5,0	орг.	3
Органические вещества
п - ГХЦГ (линдан)	«—»	0,002	с.-т.	1
ДДТ (сумма изомеров)	«—»	0,002	«—»
2,4-Д	«—»	0,03	«—»	2

Содержание вредных химических веществ, поступающих и образующихся в воде в процессе ее обработки в системе водоснабжения (СанПин 2.1.4.1074-01)