2. Ассортимент, товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров: учебное пособие для студентов вузов / . - М. ФОРУМ : ИНФРА-М, 2011. - 272 с. : ил.
б) дополнительная литература
1. Товароведение и экспертиза меховых товаров: учебник для вузов/, , .-М.: Издательский центр «Академия», 2007.-208 с.
2. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: словарь-справочник [для студентов и преподават., экспертов и практ. работников] / [авт.: , , и др.] ; под общ. ред. . - 2-е изд. - М. : Дашков и К*, 2012. - 264 с.
3. Журнал «Кожевенно-обувная промышленность».
4. Журнал «Стандарты и качество».
5. ГОСТ 4.11 – 81. Система показателей качества продукции. Кожа. Номенклатура показателей
6. ГОСТ 337-84. Юфть для верха обуви. Определение сорта. М.: Изд-во стандартов, 1984.
7. ГОСТ 338-81. Кожа хромовая для верха обуви. Определение сортности. М.: Изд-во стандартов, 1981.
8. ГОСТ 485-82. Юфть для верха обуви. Технические условия. М.: Изд-во стандартов, 1982.
9. ГОСТ 938.27-76. Кожа. Метод испытания на садку лицевой поверхности мягких кож. М.: Изд-во стандартов, 1996.
10. ГОСТ 938.30-78. Кожа. Метод испытания на ломкость и хрупкость. М.: Изд-во станд11. артов, 1996.
12. ГОСТ 938.31-78. Кожа. Метод испытания на отдушистость. М.: Изд-во стандартов, 1996.
13. ГОСТ 939-88. Кожа для верха обуви. Технические условия. М.: Изд-во стандартов, 1988.
14. ГОСТ 940—81. Кожа для подкладки обуви. Технические условия. М.: Изд-во стандартов, 1981.
15. ГОСТ 1838-91. Кожа из спилка. Общие технические условия. М.: Изд-во стандартов, 1991.
16. ГОСТ 1903-78. Кожа для низа обуви. Воротки и полы. М.: Изд-во стандартов, 1978.
17. ГОСТ 3123-78. Производство кожевенное. Термины и определения. М.: Изд-во стандартов, 1995.
18. ГОСТ 3717-84. Замша. Технические условия. М.: Изд-во
стандартов, 1984.
19. ГОСТ 9182-75. Кожа для рантов. Технические условия. М.: Изд-во стандартов, 1975.
20. ГОСТ 9705-78. Кожа лаковая обувная. Технические условия. М.: Изд-во стандартов, 1978.16. ГОСТ 28143-89. Винилискожа-НТ обувная. ОТУ. М.: Изд-во стандартов, 1989.
21. ГОСТ 28144-89. Кожа синтетическая на нетканой основе для верха обуви. О Т У. М-: Изд-во стандартов, 1989.
22. ГОСТ 9277-79. Шарголин. ТУ. М.: Изд-во стандартов. 1979.
23. ГОСТ 9333-70. Кирза обувная. ТУ. М.: Изд-во стандартов, 1970.
24. ГОСТ 9542-89. Картон обувной и детали обуви из него. О ТУ. М.: Изд-во стандартов, 1989.
25. ГОСТ 10124-76. Пластины и детали резиновые непористые для низа обуви. ТУ. М.: Изд-во стандартов, 1976.
26. ГОСТ 12632-79. Пластины и детали резиновые пористые для низа обуви. Т У. М.: Изд-во стандартов, 1979.
27. ГОСТ 16119-70. Кожа искусственная мягкая. Термины и определения. М.: Изд-во стандартов, 1970.
28. ГОСТ 17311-71. Подошвы, каблуки и набойки резиновые формованные износоустойчивые. ТУ. М.: Изд-во стандартов, 1971.
29. ГОСТ 20840-75. Кожа искусственная мягкая. Пороки. Термины и определения. М.: Изд-во стандартов, 1975.
30. ГОСТ 24957-81. Кожа искусственная и синтетическая. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение. М.: Изд-во стандартов, 1981.
31. ГОСТ 25451-82. Кожа искусственная и синтетическая. Правила приемки. М.: Изд-во стандартов, 1982.
32.ГОСТ 26094-84. Кожа искусственная для верха обуви. Определение сорта. М.: Изд-во стандартов, 1984.
33. ГОСТ 14226-80. Обувь. Нормы гибкости. М.: Изд-во стандартов, 1989.
34. ГОСТ 21463-87. Обувь. Нормы прочности. М.: Изд-во стандартов, 1987.
35. ГОСТ 9133-78. Обувь. Метод определения линейных размеров. М.: Изд-во стандартов, 1979.
36. ГОСТ 11373-88. Обувь. Размеры. М.: Изд-во стандартов, 1988.
37. ГОСТ 19116-84. Обувь модельная. ТУ. М.: Изд-во стандартов, 1994.
38. ГОСТ 23251-83. Обувь. Термины и определения. М.: Изд-во стандартов, 1984.
39. ГОСТ 26166-84. Обувь повседневная из синтетических и искусственных кож. ТУ. М.: Изд-во стандартов, 1994.
40. ГОСТ 26167-84. Обувь повседневная. ТУ. М.: Изд-во стандартов, 1994.
41. ГОСТ 1135-88 Обувь домашняя и дорожная. Общие технические условия. М.: Изд-во стандартов, 1988.
42. ГОСТ 3123-78 Производство кожевенное. Термины и определения. М.: Изд-во стандартов, 1995.
43. ГОСТ 9133-78 Обувь. Метод определения линейных размеров. М.: Изд-во стандартов, 1979.
44. ГОСТ 9289-78 Обувь. Правила приемки. М.: ИПК Изд-во стандартов, 2000.
45. ГОСТ 26165—84 Обувь детская. Технические условия. М.: Изд-во стандартов, 1994.
46. ГОСТ 27438-87 Обувь. Термины и определения пороков. М.: Изд-во стандартов, 1987.
47. ГОСТ 28371-89 Обувь. Определение сортности. М.: ИПК Изд-во стандартов, 2001.
48. ГОСТ 9155—88. Обувь спортивная резиновая и резинотек-стильная. Технические условия. М.: Изд-во стандартов, 1989.
49. ГОСТ 12265-78. Сапоги резиновые формовые, защищающие от нефти, нефтепродуктов и жиров. Технические условия. М.: Изд-во стандартов, 1995.
50. ГОСТ 126-79. Галоши резиновые лакированные клееные. Технические условия. М.: Изд-во стандартов, 1985.
51. ГОСТ 5375-79. Сапоги резиновые формовые. Технические условия. М.: Изд-во стандартов, 1996.
52. ГОСТ 6410-80. Ботики, сапожки и туфли резиновые и резино-текстильные клееные. Технические условия. М.: Изд-во стандартов, 1995.
53. ГОСТ 1821-75. Овчина шубная выделанная. Технические условия. М-: Изд-во стандаптов, 1976.
54. ГОСТ 2974-75. Шкурки кролика меховые выделанные. Общие технические условия. М.: Изд-во стандартов, 1986.
55. ГОСТ 3157-69. Каракуль чистопородный серый выделанный некрашеный. Технические условия. М.: Изд-во стандартов, 1969.
56. ГОСТ 4661-76. Овчина меховая выделанная. Технические условия. М.: Изд-во стандартов, 1976.
57. ГОСТ 9296-74. Каракуль чистопородный выделанный крашеный Технические условия. М.: Изд-во стандартов, 1987.
58. ГОСТ 10322-71. Шкурки норки выделанные. Технические условия. М.: Изд-во стандартов, 1984,
59. ГОСТ 7069-74. Воротники, манжеты и отделки меховые. Технические условия. М.: Изд-во стандартов, 1987.
60. ГОСТ 10151-75. Уборы меховые женские. Общие технические условия. М.: Изд-во стандартов, 1980,
61. ГОСТ 5201-69. Тулуп овчинный нагольный. Технические условия. М.: Изд-во стандартов, 1980.
62. ГОСТ 5710-85. Одежда из овчины шубной и мехового велюра. Технические условия. М.: Изд-во стандартов, 1985.
63. ГОСТ 10325-79. Головные уборы меховые. Общие технические условия. М.: Изд-во стандартов 1980.
64. ГОСТ 8765-93. Одежда меховая и комбинированная. Общие технические условия. М.; Изд-во стандартов, 1995.
65. ГОСТ 19878-74. Меха, меховые и овчинно-шубные изделия. Маркировка, упаковка, транспортирование, хранение. М.: Изд-во стандартов, 1975.
8. Материально-техническое обеспечение дисциплины
Для проведения лабораторных работ требуется специально оборудованная лаборатория.
Для проведения лекций требуется мультимедийное оборудование, аттестаций – компьютерный класс.
а) программное обеспечение: Microsoft Office (компоненты Word, Excel, PowerPoint,) не ниже 2003 года.
б) техническое и лабораторное обеспечение: водопровод, вытяжка, лабораторная посуда, реактивы и расходные материалы, наглядные пособия.
9. Словарь терминов
Амортизационные свойства низа обуви - способность низа ослаблять ударные воздействия на плантарную поверхность стопы при ходьбе
Битость ости — обломанные, потертые концы направляющих и остевых волос, которые образуют участки одного пухового волоса, иногда с обломанными кончиками
Ботинки – основной вид обуви с берцами, закрывающими лодыжку и доходящими до начала икры
Выросток - теленок, освоивший растительную пищу
Дерма - основной слой шкуры, образованный сложным переплетением коллагеновых, эластиновых и ретикулиновых волокон
Дефект (порок) обуви – повреждение обуви или отдельных ее деталей, снижающее ее качество
Долговечность обуви характеризуется сроком службы до ее разрушения
Запал волос — участки волосяного покрова с извитыми кончиками остевых волос
Контроль качества продукции (товара) – проверка соответствия показателей качества продукции (товара) установленным требованиям (в стандартах, технических условиях, договорах и др. документах)
Композиционная кожа на основе натуральной кожи - это материал, изготовленный из тонких кожевенных спилков (слоев кожи) путем либо склеивания нескольких слоев спилка, или дублирования спилка с упрочняющей тканью, или пропитки спилка полимерами
Критический дефект обуви – дефект, при наличии которого использовать обувь по назначению практически невозможно или недопустимо в соответствии с требованиями безопасности
Кряж - внутривидовая совокупность зверей с характерными для данного географического района товарными свойствами шкурок
Маркировка – это текст, условные обозначения или рисунки, нанесенные на упаковку или товар, или другие вспомогательные средства (ярлыки, бирки, контрольные ленты, вкладыши, этикетки и прочие), предназначенные для идентификации товара или отдельных свойств товара и доведения информации до потребителя об изготовителе, количественных и качественных характеристиках товара.
Меховое сырье – это шкурки домашних животных с достаточно развитым волосяным покровом и пригодные для изготовления готовых меховых изделий
Мерея – своеобразный рисунок поверхности лицевой мембраны, характерный для каждого вида кожевенного сырья
Меховой полуфабрикат — это выделанные и окрашенные шкурки домашних и сельскохозяйственных животных
Модель обуви – конкретное изделие, которому присущи индивидуальные признаки конструкции, материалов и внешнего оформления обуви Пушное сырье - шкурки независимо от их размеров диких промысловых зверей, добываемых охотой, а также шкурки, получаемые в зверохозяйствах от разводимых зверей
Надежность обуви – это способность обуви выполнять свои функции и сохранять эксплуатационные характеристики в заданных пределах времени
Огузок - задняя часть чепрака, ограниченная линией, соединяющей впадины задних лап
Опоек - теленок молочного вскармливания с первичным неслинявшим волосяным покровом
Оценка качества - действия и операции, включающие выбор объекта для оценки, определение численного выражения важнейших свойств, просмотр изделий в партии, а также установление базисных показателей, необходимых для обоснованного заключения о качестве каждого образца обуви или всей партии
Пелерина — это накидка без рукавов
Передина – это передняя часть конской шкуры, занимает ѕ ее длины по хребтовой линии
Полуботинки – основной вид обуви, берцы которой ниже лодыжки, а заготовка верха закрывает всю тыльную поверхность стопы
Полупелерина - это воротник, изготовленный из шкурок серебристо-черной лисицы, натурального и крашеного песца, норок различных цветов, уссурийского енота
Полусапоги – основной вид обуви с берцами, доходящими до половины икры (голени)
Ремонтопригодность характеризует доступность обнаружения повреждения и возможность устранения или восстановления первоначального вида и формы обуви существующими методами и техническими средствами
Сапоги – основной вид обуви, голенища которой закрывают икру (голень), а иногда и бедро (например, сапоги с удлиненными голенищами) Склизок - неродившийся или мертворожденный теленок или жеребенок
Сквозной волос — выпадение волос со стороны кожевой тканив результате подрезания волосяной сумки при мездрении шкурки
Сохраняемость – это способность обуви сохранять первоначальную форму и размеры, исходный уровень потребительских свойств
Температура сваривания кожевой ткани – показатель, характеризующий устойчивость структуры кожевой ткани меха к действию тепла и влаги.
Топографический участок - это участок шкуры, соответствующий определенным частям тела животного и отличающиеся неоднородным строением, химическим составом и физико-механическими свойствами
Туфли – основной вид обуви, берцы которой ниже лодыжки, а заготовка верха не полностью закрывает тыльную поверхность стопы
Фасон обуви определяется формой и размерами ее носочной части, формой и высотой каблука.
Фрикционные свойства низа обуви характеризуются отсутствием скольжения подошвы при ходьбе по грунту
Хаз – задняя часть конской шкуры вместе с лапами, от которой отделена передина по линии волосораздела
Цвелость волосяного покрова — изменение (выцветание) окраски волосяного покрова в процессе эксплуатации и хранения
Чепрак – средняя часть шкуры, наиболее толстая и плотная
Юфть – мягкая кожа, выработанная хромовым и комбинированным дублением с большим содержанием жира
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 |
