Курсовая работа Разработка технологии сварки Секции корпуса судна (стр. 1 )

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ВЛАДИВОСТОКСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА

ИНСТИТУТ МЕЖДУНАРОДНОГО БИЗНЕСА И ЭКОНОМИКИ

КАФЕДРА МЕЖДУНАРОДНОГО МАРКЕТИНГА И ТОРГОВЛИ

УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ

Рабочая программа учебной дисциплины

Основная образовательная программа

100800.62. Товароведение

Владивосток

Издательство ВГУЭС

2014

ББК **.**

Рабочая программа по учебной дисциплине «Управление качеством» составлена в соответствии с требованиями ООП 100800.62. Товароведение на базе ФГОС ВПО.

Составители: , старший преподаватель кафедры товароведения и экспертизы

Утверждена на заседании кафедры протокол № 8 от 01.01.2001г., редакция 2014 г. протокол № 9 от 01.01.2001 г.

Рекомендована к изданию учебно-методической комиссией Института международного бизнеса и экономики

©        Издательство ВГУЭС

2014

Введение

Актуальность изучения дисциплины диктуется потребностями рыночной экономики, в условиях которой успешная деятельность предприятий основывается на конкурентоспособности выпускаемой продукции. Основу конкурентоспособности продукции составляет ее качество, стабильность которого достигается путем внедрения на предприятиях систем качества и подтверждается сертификацией продукции и систем качества.

Чтобы принимать рациональные организационно-методические решения по повышению качества продукции, необходимо хорошо знать данную проблему, эволюцию подходов к управлению качеством, организационно-правовые основы систем управления качеством, умело использовать международные и отечественные стандарты  в системах управления качеством, хорошо владеть организационно-методическими основами сертификации и метрологии в системах управления качеством. Современный товаровед должен обладать креативным мышлением; видеть перспективы развития организации; обладать способностью целенаправленно организовать свою работу индивидуально или в команде, а также разрабатывать и обеспечивать реализацию политики и стратегии деятельности в области качества. В тоже время он должен владеть современными методами и конкретными инструментами управления качеством.

Дисциплина «Управление качеством» относится к вариативной части профессионального цикла.

1. Цели освоения учебной дисциплины

Цель дисциплины «Управление качеством» - сформировать у будущих специалистов знания теоретических основ и практические навыки по разработке, организации и внедрению систем качества во всех сферах деятельности предприятий и форм

Задачи дисциплины:

-  дать знания теоретических основ в области обеспечения качества и управления качеством продукции;

- изучить принципы системного управления качеством продукции и услуг;

- приобрести навыки по применению статистических методов контроля качества продукции;

- научить будущих специалистов оценке конкурентоспособности конкретных групп товаров и видов услуг с использованием различных методов;

- ознакомить с основными нормативными документами по вопросам качества;

- изучить основные методы определения и оценки показателей качества продукции;

- приобрести практические навыки по применению современных методов управления качеством.

2. Место учебной дисциплины в структуре основной образовательной программы (ООП)

Дисциплина базируется на следующих дисциплинах ООП:

Дисциплина	Семестр	Цикл/ раздел ООП	Коды компетенций
Менеджмент	3	Б.3	ОК-1; ОК-4; ПК-1
Методы и средства исследований в товароведении	3	Б.2	ПК-5; ПК-14
Материаловедение	2	Б.2	ПК-14
Теоретические основы товароведения и экспертизы	2	Б.3	ПК-5; ПК-14
Товароведение и экспертиза кожевенно-обувных и пушно-меховых товаров	4	Б.3	ПК-3; ПК-5; ПК-13; ПК-14; ПК-16; ПК-18
Товароведение и экспертиза текстильных и швейно-трикотажных товаров, парфюмерно-косметических и химических товаров	3	Б.2	ПК-5; ПК-6; ПК-14
Товароведение и экспертиза ювелирных и металлохозяйственных товаров, пластических масс, культтоваров	5	Б.3	ПК-5; ПК-14
Товароведение продовольственных товаров	3	Б. 3	ПК-5; ПК-6; ПК-14
Товарный менеджмент	5	Б.3	ПК-9; ПК -17

Компетенции одновременно формируются следующими дисциплинами ООП:

Дисциплина	Цикл/ раздел ООП	Коды компетенций
Стандартизация, метрология и сертификация	Б.3	ПК – 3; ПК - 11
Товароведение и экспертиза технически сложных товаров	Б.3	ПК-5; ПК-6; ПК-14
Безопасность непродовольственных товаров	Б.3	ПК-3; ОК-9
Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров	Б.2	ОК-7; ОК-6; ПК-12;

Освоение дисциплины необходимо обучающемуся для успешного освоения следующих дисциплин, прохождения практик по данному ООП:

Дисциплина	Семестр	Цикл/ раздел ООП	Коды компетенций
Курсовое проектирование 2	7	Б.3	ПК-5; ПК-6; ПК-14
Декларирование внешнеторговых грузов	8	Б.3	ПК-2; ПК-5
Организация международных перевозок	8	Б.3	ПК-18; ПК-19

3 Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения учебной дисциплины

ПК-2 способностью находить организационно-управленческие решения в стандартных и нестандартных ситуациях

ПК-6 способностью применять знания в области естественнонаучных и прикладных инженерных дисциплин для организации торгово-технологических процессов

ПК-14 знанием методов идентификации, оценки качества и безопасности товаров и готовностью использовать их для диагностики дефектов, выявления опасной, некачественной, фальсифицированной и контрафактной продукции

Таблица 3.1. Формируемые компетенции

Блок	Компетенции	Знания/ умения/ владения (ЗУВ)
Б.3/Вариативная часть	ПК-2	Умения:	находить организационно-управленческие решения в нестандартных ситуациях и нести за них ответственность
ПК-6	Владения:	способностью применять статистические методы контроля качества товара
ПК-14	Владения:	основными методами и приемами проведения оценки качества и безопасности потребительских товаров

4. Структура и содержание учебной дисциплины

Таблица 4.1. Общая трудоемкость учебной дисциплины составляет:

Сокращенное название ООП	Форма обучения	Индекс	Семестр	Трудоемкость	Аттестация
(З. Е.)	часов (всего/ауд.)
Б-ТВ	ОФО	Б.3.ДВ. Д.01	7	3	108/51	А1, А2, Э
ЗФО	Б.3.В.04	4	3	108/12	КО, Э

Согласно учебному плану, курс «Управление качеством» рассчитан на 108 часов, из них для очных форм обучения 51 часа предусмотрено на аудиторные занятия (34 часа – лекционные занятия, 17 часов – практические работы) и 21 часа – на самостоятельное изучение. Для заочных форм обучения на аудиторные занятия предусмотрено 12 часов (6 часов – лекционные занятия, 6 часов – лабораторные работы) и 60 часов – на самостоятельное изучение.

Доля занятий, проводимых в интерактивных формах, составляет 25%.

Таблица 4.2 Структура и содержание теоретической части (лекционной) учебной дисциплины

Раздел	Темы дисциплины	Часы, формы обучения	ЗУВ	Коды компетенций	Аттестация
активные	интерактивные
Раздел 1	Тема 1.1 Библиотечно-информационная компетентность	1	знание	ПК-14	А1
Раздел 2	Тема 2.1 Качество как экономическая категория	4	Владения	ПК-6, ПК-14
Тема 2.2 Принципы обеспечения качества и управления качеством продукции	2	Владения	ПК-6, ПК-14
Тема 2.3 Функции управления качеством	4	2	Владения	ПК-2, ПК-6, ПК-14
Тема 2.4 Основные методы измерений качества продукции	2	Владения	ПК-2, ПК-6, ПК-14
Тема 2.5 Процедура и методы оценки качества продукции	2	Владения	ПК-2 ПК-6, ПК-14
Тема 2.6 Конкурентоспособность товаров и услуг как мера прибыли предприятия	2	Владения	ПК-2, ПК-6, ПК-14	А2, Э
Тема 2.7 Статистические методы контроля и управления качеством	2	Владения	ПК-2, ПК-6, ПК-14
Тема 2.8 Нормативно-правовая база обеспечения качества	4	2	Владения	ПК-6, ПК-14

Интерактивные формы обучения предусматривают подготовку к лекционным занятиям в ЭОС Moodle, выполнение индивидуальных заданий, подготовку докладов по предложенным тематикам.