Аннотации рабочих программ: по направлению 36.03.02 «Зоотехния», профиль «Зоотехния» (стр. 4 )

применять информационные технологии для решения возникающих в процессе профессиональной деятельности задач; использовать средства вычислительной техники для автоматизации организацилнно - управленческой деятельности;

владеть:

методами теории информатики; навыками работы: с операционными системами; текстовыми, табличными процессорами и графическими редакторами, системами управления базами данных, глобальными вычислительными сетями.

Аннотация программы дисциплины

«Биология с основами зоологии»

1.Цели и задачи дисциплины:  Цель дисциплины - дать общие представления об основных общебиологических закономерностях.

Задачами дисциплины являются:

дать общие представления о строении и принципах функционирования эукариотической клетки; сформировать знания о процессах клеточного цикла и о способах размножения и разнообразии типов развития многоклеточных организмов; объяснить основные механизмы эволюционного процесса; раскрыть закономерности функционирования, развития, устойчивости и динамики надорганизменных систем.

2. Место дисциплины в структуре ОПОП: биология относится базовой части Блока 1. Для изучения данной дисциплины студент должен обладать полным комплексом знаний и умений по биологии, предъявляемых в рамках биологического курса общеобразовательной школы. Данная дисциплина предшествует изучению таких дисциплин как: «Зоология», «Генетика и биометрия», «Морфология животных», «Физиология животных», «Разведение животных», Частное животноводство.

Требования к результатам освоения дисциплины:

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

- способностью к обоснованию принятия конкретных технологических решений с учетом особенностей биологии животных (ОПК-5);

- способностью проводить зоотехническую оценку животных, основанную на знании их биологических особенностей (ПК-2);

- способностью использовать физиолого-биохимические методы мониторинга обменных процессов в организме животных (ПК-4).

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать: структуру клетки и процессы метаболизма, способы размножения организмов и этапы онтогенеза, основные направления и механизмы эволюции животных; основные понятия и закономерности экологии.

Уметь: прогнозировать последствия своей профессиональной деятельности с точки зрения биосферных процессов; рационально использовать биологические особенности животных при производстве продукции, осваивать самостоятельно новые разделы фундаментальных наук, используя достигнутый уровень знаний.

Владеть: биологической номенклатурой и терминологией, биологическими методами анализа, приемами мониторинга животных, способами оценки и контроля морфологических особенностей животного организма, методами изучения животных.

Аннотация программы дисциплины

«Генетика и биометрия»

Цели и задачи дисциплины: Цель дисциплины - изучение студентами основ и современного состояния генетики и биометрии и их использование в зоотехнической науке и практике.

Задачи дисциплины - освоение студентами основных понятий генетики и биометрии и применение классических и современных методов генетико-статистического анализа в практике животноводства и научных исследованиях.

Место дисциплины в структуре ОПОП: Дисциплина «Генетика и биометрия» относится базовой части Блока 1. Начальные (исходные) знания, умения и общекультурные и профессиональные компетенции у студента, необходимые для изучения дисциплины, получены при изучении в общеобразовательной школе курсов биологии, математики, химии, в вузе - биологии, зоологии, морфологии животных, органической и биологической химии.

Данная дисциплина является предшествующей для изучения дисциплин: разведение животных, биотехнология, дисциплин частной зоотехнии, племенное дело, при подготовке выпускной квалификационной работы, профессиональной и научной деятельности будущих специалистов.

Требования к уровню освоения дисциплины:

Изучение дисциплины «Генетика и биометрия» должно формировать у выпускника следующие компетенции:

- способностью осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов в области животноводства (ОПК-2);

- способностью проводить зоотехническую оценку животных, основанную на знании их биологических особенностей (ПК-2).

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать: основные этапы развития генетики, значение генетики и биометрии для других дисциплин, базисные методы генетического, цитологического, популяционного анализов;

достижения современной генетики, принципы и результаты их использования в науке и практике животноводства.

Уметь: применять основные законы наследственности и закономерности наследования признаков к анализу наследования нормальных и патологических признаков животных; использовать методы генетического, цитологического, популяционного анализов в практической деятельности; планировать научные исследования, выбирать методы сбора данных и их анализа, интерпретировать полученные результаты применительно к конкретной ситуации и использовать их в практической деятельности.

Владеть: навыками самостоятельной работы с научной литературой; методами гибридологического, цитогенетического, биометрического и популяционного анализа принципами решения теоретических и практических типовых и системных задач, связанных с профессиональной деятельностью; способностью самостоятельного принятия решений при планировании зоотехнических исследований и реализации их результатов.

Аннотация рабочей программы дисциплины

«Сельскохозяйственная радиология»

Целью изучения дисциплины является формирование у будущих специалистов представлений, знаний и навыков по воздействию радиоактивных загрязнений на биологические объекты и использованию радиоактивных изотопов и излучений в сельском хозяйстве.

Основными задачами изучения дисциплины являются:

основ сельскохозяйственной радиобиологии; основ сельскохозяйственной радиоэкологии; изотопно-индикаторного метода; использования излучений в сфере АПК.

Место дисциплины в структуре ОПОП

Дисциплина «Сельскохозяйственная радиология» относится к дисциплинам по выбору, вариативной части Блока 1. Дисциплина «Сельскохозяйственная радиология» тесно связана с рядом теоретических и прикладных областей знаний - биологией, химией, физиологией, генетикой, биохимией, биофизикой и ядерной физикой и изучается после ознакомления студентов с основами этих знаний.

Требования к результатам освоения дисциплины:

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

- способностью владеть основными методами защиты производственного персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф и стихийных бедствий (ПК-8);

Знать:

действие ионизирующей радиации на биологические объекты,

основы использования излучений при хранении семян и продукции, в борьбе с болезнями и вредителями растений;

экологическую оценку источников радионуклидного загрязнения;

Уметь:

использование ионизирующих излучений при анализе сельскохозяйственных объектов; обнаруживать и регистрировать ионизирующее излучение, оценивать уровень радионуклидного загрязнения природных и сельскохозяйственных объектов, пользоваться дозиметрическими приборами, определять запасы доступных элементов в почвах методом изотопных индикаторов, прогнозировать последствия воздействия радиации на население и принимать обоснованные решения по снижению дозовых нагрузок на человека, работающего в сфере АПК на загрязненных территориях.

Виды и формы контроля знаний: контрольные работы, тестирование. Форма итогового контроля - зачет.

Аннотация дисциплины

«Биохимия с основами физколлоидной химии»

Цели дисциплины - сформировать систему знаний, умений и навыков по вопросам общей биохимии, дать фундаментальные знания о строении и свойствах макромолекул, входящих в состав живой материи, обмене веществ и энергии, заложить основы знаний технологических процессов и подготовить студентов к сознательному и глубокому усвоению научных основ пищевой инженерии малых предприятий.

Задачи дисциплины:

формирование у бакалавров системы, знаний, умений и навыков по вопросам биохимии, приобретение основ знаний технологических процессов; освоение важности комплекса знаний о химической природе и превращении веществ в организме, сохранении качества и безопасности пищевых продуктов, необходимых для удовлетворения потребностей человека;

создание культуры профессионального понимания необходимости и способности целенаправленно вести поиск прогрессивных методов и технологий по повышению вкусовых качеств, пищевой ценности, увеличению сроков хранения пищевых продуктов;

овладение методами анализа качества сырья, полуфабрикатов и безопасности готовой продукции, направленных на снижение риска появления некачественных продуктов питания в сфере обращения.

Место дисциплины в структуре ОПОП

Дисциплина входит в базовую часть Блока 1.

Требования к результатам освоения содержания дисциплины

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

- способностью использовать физиолого-биохимические методы мониторинга обменных процессов в организме животных (ПК-4).

В результате освоения курса студент должен знать:

Общие закономерности в структуре клетки микроорганизмов, животных и растений, ее функционирования на молекулярном и надмолекулярном уровнях. Особенности химического состава живого организма. Основные пути обмена веществ и энергии. Роль белков, липидов, углеводов, витаминов, ферментов в обмене веществ и питании человека и животных. Общие концепции и подходы, принятые в биохимии. Методы биохимии для контроля качества и сертификации продуктов питания. Роль биохимических процессов при хранении и переработке пищевого сырья. Роль биохимии в усовершенствовании технологических процессов пищевой промышленности и создании новых рациональных схем и принципов переработки сырья.

Должен уметь:

Применять биохимические методы для оценки пищевого сырья. Оценивать состояние ферментативного комплекса пищевого сырья. Осуществлять постановку и проведение эксперимента. Анализировать и обрабатывать первичный экспериментальный материал в биохимических исследованиях. Использовать прикладные программы для получения, обработки и интерпретации данных биохимических исследований. Оценивать достоверность полученных данных, формулировать выводы. Творчески применять полученные знания для решения конкретных технологических задач.

Должен владеть: