Лабораторные работы рекомендуется выполнять в соответствие с разработанными методическими указаниями для выполнения лабораторных работ по дисциплине «Микробиология»
8 Задания для самостоятельной работы
8.1 Темы рефератов
Неорганические и органические вещества и их роль в клетке. Нуклеиновые кислоты и их значение. Структура и функционирование генетического аппарата. Строение клетки. Метаболизм живой клетки. Общая характеристика и особенности тканей и органов животных и растений, используемых в качестве сырья в мясной, молочной и рыбной промышленности. Онтогенез. Смерть как биологическое явление – завершающая фаза онтогенеза. Роль наследственности и среды формирования генотипа. Методы изучения наследственности. Влияние экологических факторов на организм животных. Искусственные биогеоценозы как экологический фактор. Проблемы охраны здоровья животных в исскуственных биогеноценозах. Предмет и краткая история развития микробиологии и связь с другими науками.. Химический состав микробной клетки. Генетика микроорганизмов. Понятие о наследственности и изменчивости. Материальные основы изменчивости. Ферментные системы и биохимические свойства микроорганизмов. Культуральные свойства микроорганизмов Типы дыхания микрорганизмов. Рост и размножение микробной клетки. Влияние физических факторов на микроорганизмы. Влияние химических факторов на микроорганизмы Влияние биологических факторов на микроорганизмы. Иммунная система. Центральные и периферические органы иммунной системы организма. Иммунокомпетентные клетки.: Т-, В—лимфоциты, А-клетки. Антитела и их свойства. Понятие об антигенах. Антигены микробной клетки. Виды иммунитета и формы иммунного ответа. Антибиотики микробного происхождения. Антибиотики растительного происхождения. Классификация питательных сред и требования, предъявляемые к ним. Чистые и смешанные культуры микроорганизмов. Методы выделения чистой культуры. Приготовление препаратов для микроскопии микроорганизмов, простой и сложные методы окраски. Методы определения подвижности микроорганизмов.8. 3 Методические указания по выполнению самостоятельных работ
Организация самостоятельной работы студентов имеет цели:
- систематизировать и расширить их теоретические знания;
- научить студентов работать с учебной и научной литературой, проводить ее анализ и делать выводы;
- стимулировать профессиональный рост студентов, воспитывать творческую активность и инициативность.
Самостоятельная работа студентов организуется преподавателем в соответствии с календарным планом изучения дисциплины и предполагает:
- изучение лекционного материала, чтение рекомендуемых литературных источников, ответы на контрольные вопросы и тесты, подборка и оформление реферативных материалов и др.
8.4 Вопросы для самостоятельного изучения дисциплины
Спиртовое брожение Пропионово-кислое брожение Эпифитные микроорганизмы зерна. Микробиологические производства продуктов и биопрепаратов сельскохозяйственного назначения Брожение пектиновых веществ, целлюлозы, ее окисление Микробные землеудобрительные препараты и их эффективность Микробные биопрепараты для защиты и стимуляции роста растений. Биологический азот – альтернатива минеральным удобрениям Окисление жира Пропионово-кислое брожение Аммонификация, нитрификация, денитрификация и азотфиксация Патогенные микроорганизмы передающиеся через молоко Синтез кормового белка, аминокислот, ферментов, антибиотиков микроорганизмов Получние биогазов из отходов. Кормовые отравления Уксуснокислое брожение Источники заражения зерна патогенными микроорганизмами Генная и клеточная инженерия. Клонирование животных. Трансгенные животные. Морфология микроорганизмов. Строение микробной клетки. Систематика и номенклатура микроорганизмов. Хромосомные и внехромосомные генетические детерминанты. Фенотипическая и генотипическая изменчивость микроорганизмов. Учение об инфекции. Типы взаимоотношений микро - и макроорганизмов. Определение понятий «инфекция – инфекция инфекционный процесс Виды инфекции. Микробоносительство. Понятие о патогенности и вирулентности. Предмет и задачи иммунологии. Основные вехи развития иммунологии. Неспецифические факторы защиты организма. Понятие об асептике и антисептике. Стерилизация и дезинфекция. Антибиотики животного происхождения. Типы питания микроорганизмов. Практическое использование достижений иммунологии. Биопрепараты.9 Экзаменационная программа
9.1 ТЕСТЫ
Напишите номер правильного ответа:
1. При использовании иммерсионной системы микроскопирования разрешающая способность:
1) повышается
2) понижается
3)не изменяется
2. Между иммерсионным объективом микроскопа и препаратом находится:
1)воздух
2) вода
3) кедровое масло
3. Чтобы определить общее увеличение микроскопа необходимо
1) сложить увеличение окуляра и увеличение объектива
2) умножить увеличение окуляра на увеличение объектива
3) разделить увеличение окуляра на увеличение объектива
4. Для приготовления препарата живых бактерий используется:
1) метод фиксированных окрашенных препаратов
2) метод раздавленной капли
5. Наиболее четкое изображение объекта в световом микроскопе обеспечит разрешающая способность
1) 0,44 мкм
2) 0,2 мкм
3) 1,0 мкм
6. Лучшее изображение препарата обеспечит сочетание «объектив – окуляр»
1) 90 х 8
2) 40 х 24
7. Единица измерения размеров бактериальной клетки
1) нанометр
2) микрометр
3) миллиметр
8. Бактерии относятся к
1) эукариотам
2) прокариотам
9. Микроскопические грибы
1) эукариоты
2) прокариоты
10. Актиномицеты
1) прокариоты
2) эукариоты
11. У прокариот
1) оформленное ядро
2) нуклеотид
12. Эндоспоры образуют бактерии
1) нитчатые
2) палочковидные
13. В половом процессе бактерий участвуют
1) жгутики
2) пили
3) мезосомы
14. Бактерии передвигаются с помощью
1) нуклеотида
2) жгутиков
3) фимбрий
15. Функция спор бактерий
1) размножение
2) перенесение неблагоприятных условий
16. Эндоспоры бактерий погибают при
1) пастеризации
2) автоклавировании
3) нагревании до 500С
17.При активном транспорте питательных веществ в бактериальную клетку энергия
1) затрачивается
2) не затрачивается
3) выделяется
18. Энергию микроорганизмы получают в результате процессов
1) катаболизма
2) биосинтеза
19. Внеклеточное переваривание у бактерий происходит под действием
1) эндоферментов
2) экзоферментов
20. Микроорганизмы – паратрофы используют органический углерод
1) живых организмов
2) отмерших организмов
3) мертвых и живых организмов
4) животных организмов
5) растительных оргнанизмов
21. Автотрофные микроорганизмы используют углерод
1) органических соединений
2) СО2
22. Брожение (жизнь без кислорода) у микроорганизмов открыто
1) А. Лавуазье
2) Л. Пастером
3)
23. Пекарные дрожжи размножаются
1) делением
2) почкованием
24. Дрожжи используют в качестве источника углерода
1) крахмал
2) целлюлозу
3) сахарозу
25. Дрожжи по отношению к кислороду
1) аэробы
2) анаэробы
3) факультативные анаэробы
26. Дрожжи распространены
1) в воде
2) на поверхности плодов и ягод
3) в почве
27. Молочнокислые бактерии сбраживают
1) клетчатку
2) лактозу
3) крахмал
28. Молочнокислые бактерии
1) аэробы
2) аэротолерантны
3) микроаэрофилы
29. Молочнокислые бактерии при кипячении
1) погибают
2) не погибают
30. Критические значения рН для развития молочнокислых бактерий
1) 4,0-3,5
2) 5,0-4,7
3) 5,5-5,0
31. Продукты аммонификации белковых веществ в аэробных условиях
1) сероводород
2) аммиак
3) молочная кислота
32. Продукт аммонификации белковых веществ в анаэробных условиях
1) глицерин
2) кадаверин
3) сульфаты
33. Соединения, используемые амонификаторами:
1) пектиновые вещества;
2) белок;
3) целлюлоза
35. Отрицательное значение нитрификации в почве
1) адсорбция продуктов нитрификации почвенными коллоидами;
2) вымывание продуктов нитрификации
36. При окислении аммиака в нитрит и нитрита в нитрат нитрификаторы получают:
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 |
