Рабочая  ПРОГРАММа  ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО  МОДУЛЯ

Продажа непродовольственных товаров

2015 г.

Рабочая программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по программе подготовки квалифицированных рабочих и служащих по профессии 38.01.02 Продавец, контролер-кассир

Организация-разработчик: филиал государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения Дуванский многопрофильный колледж с. Новобелокатай Республики Башкортостан.

Разработчики:

— заведующий учебной частью филиала, высшая квалификационная категория

— преподаватель высшей квалификационной категории

— эксперт от работодателя администратор сетевого магазина «Красное&белое»

Методическим советом филиала государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения Дуванский многопрофильный колледж с. Новобелокатай Республики Башкортостан.

Протокол Методического заседания №1 от 01.01.2001 г.

СОДЕРЖАНИЕ

стр.

1. ПАСПОРТ рабочей ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

4

2. результаты освоения ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

6

3. СТРУКТУРА и содержание профессионального модуля

7

4. условия реализации программы ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

21

5. Контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля (вида профессиональной деятельности)

27


1. паспорт РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ

ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

Продажа непродовольственных товаров

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

1.1. Область применения программы

Рабочая программа профессионального модуля (далее рабочая  программа) – является частью программы подготовки квалифицированных рабочих и служащих по профессии 38.01.02  «Продавец, контролер-кассир», укрупненной группы 38.00.00 «Экономика и управление»,  в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД): Продажа непродовольственных товаров и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):

ПК 1.1.  Проверять качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров.

ПК 1.2. Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании.

ПК 1.3.  Обслуживать покупателей  и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации.

ПК 1.4. Осуществлять контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей.

Рабочая  программа профессионального модуля может быть использована на курсах повышения квалификации, подготовки и переподготовки на базе основного общего, среднего (полного) общего образования и профессионального образования без учета стажа работы, должности и типа предприятия.

1.2. Цели и задачи модуля – требования к результатам освоения модуля

С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения профессионального модуля должен:

иметь практический опыт:

    обслуживания покупателей, продажи различных групп непродовольственных товаров.

уметь:

    идентифицировать товары различных товарных групп (текстильных, обувных, пушно-меховых, овчинно-шубных, хозяйственных, галантерейных, ювелирных, парфюмерно-косметических, культурно-бытового назначения); оценивать качество по органолептическим показателям; консультировать о свойствах и правилах эксплуатации товаров; расшифровывать маркировку, клеймение и символы по уходу; идентифицировать отдельные виды мебели для торговых организаций; производить подготовку к работе весоизмерительного оборудования; производить взвешивание товаров отдельных товарных групп;

знать:

    факторы, формирующие и сохраняющие потребительские свойства товаров различных товарных групп; классификацию и ассортимент различных товарных групп непродовольственных товаров; показатели качества, дефекты, градации качества, упаковку, маркировку и хранение непродовольственных товаров; назначение, классификацию мебели для торговых организаций и требования, предъявляемые к ней; назначение и классификацию торгового инвентаря; назначение и классификацию систем защиты товаров, порядок их использования; устройство и правила эксплуатации весоизмерительного оборудования; закон о защите прав потребителей; правила охраны труда.

1.3. Рекомендуемое количество часов на освоение программы профессионального модуля:

всего – 483 часов, в том числе:

максимальной учебной нагрузки обучающегося – 231 час, включая:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося – 154 часа;

самостоятельной работы обучающегося – 77 часов;

учебной и производственной практики –252 часа.

2. результаты освоения ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ


Результатом освоения программы профессионального модуля является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности Продажа непродовольственных товаров, в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:



Код

Наименование результата обучения

ПК 1.1. 

Проверять качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров.

ПК 1.2.

Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании.

ПК 1.3. 

Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации.

ПК 1.4.

Осуществлять контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей.

ОК 1.

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2.

Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем

ОК 3.

Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

ОК 4.

Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

ОК 5

Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6.

Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

ОК 7.

Соблюдать правила реализации товаров в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами, стандартами и Правилами продажи товаров.

ОК 8.

Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний.


3. СТРУКТУРА и ПРИМЕРНОЕ содержание профессионального модуля

3.1. Тематический план профессионального модуля

Коды профессиональных компетенций

Наименования разделов профессионального модуля*

Всего часов

(макс. учебная нагрузка и практики)

Объем времени, отведенный на освоение междисциплинарного курса (курсов)

Практика

Обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося

Самостоятельная работа обучающегося,

часов

Учебная,

часов

Производственная,

часов

(если предусмотрена рассредоточенная практика)

Всего,

часов

в т. ч. лабораторные работы и практические занятия,

часов

1

2

3

4

5

6

7

8

ПК 1.1 – ПК 1.5

Раздел 1.Технология продажи непродовольственных товаров

483

154

34

77

108

144

Производственная практика, часов

144

144

Всего:

483

154

34

77

108

144


Наименование разделов профессионального модуля (ПМ), междисциплинарных курсов (МДК) и тем

Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работ (проект)

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

Раздел ПМ 1. Технология продажи непродовольственных товаров

154

МДК 01.01 Розничная торговля непродовольственными товарами

154

Тема 1.1. Основы товароведения непродовольственных товаров

Содержание

2

1.

Классификация  непродовольственных товаров. Факторы, формирующие качество непродовольственных товаров. Качество непродовольственных товаров. Маркировка непродовольственных товаров.

2

2

Тема 1.2. Продажа текстильных и швейно-трикотажных товаров.

Содержание

10

1

Текстильные материалы

Волокна растительного и животного происхождения, химические волокна

Основы производства материалов для одежды

2

2,3

2

Ассортимент и потребительские свойства материалов для одежды

Классификация и ассортимент тканей, потребительские свойства тканей и оценка уровня качества. Ассортимент и свойства трикотажных полотен. Ассортимент  и свойства нетканых материалов

2

2,3

3

Швейные и трикотажные изделия

Размерная типология для массового производства одежды. Формирование потребительских свойств одежды в процессе проектирования и производства. Классификация и ассортимент швейных и трикотажных изделий. Потребительские  свойства,  показатели качества и контроль качества одежды.

2

2,3

4

Особенности продажи текстильных и швейно-трикотажных товаров.

Упаковка, маркировка, условия хранения. Подготовка текстильных и швейно-трикотажных товаров к продаже. Размещение и выкладка. Правила продажи текстильных и швейно-трикотажных товаров.

2

2,3

Практическая  работа

2

1.

Изучение стандартов на текстильные и швейно-трикотажные  товары

1

2

Оценка  качества швейных и трикотажных товаров.

1

Самостоятельная работа:

Создание презентаций по предложенным темам:

    Текстильные материалы (классификация и ассортимент тканей); Классификация и ассортимент швейных и трикотажных изделий;

Составить алгоритм подготовки текстильных товаров к продаже;

Составить алгоритм подготовки швейных и трикотажных изделий к продаже.

6

Тема 1.3 Продажа пушно-меховых и овчинно-шубных товаров

Содержание

10

1

Пушно-меховое и овчинно-шубное сырье.

Классификация сырья, строение пушно-мехового сырья, биологические основы сортировки пушно-мехового сырья.

2

2

2

Пушно-меховые полуфабрикаты.

Основные процессы выделки пушно-мехового полуфабриката, свойства пушно-мехового полуфабриката, классификация и характеристика ассортимента пушно-мехового полуфабриката. Классификация и характеристика овчинно-мехового и овчинно-шубного полуфабриката. Принципы сортировки пушного и мехового полуфабриката.

2

2, 3

3

Пушно-меховые изделия.

Производство пушно-меховых изделий. Классификация, характеристика ассортимента и контроль качества пушно-меховых и овчинно-шубных товаров.

2

2, 3

4.

Особенности продажи пушно-меховых и овчинно-шубных товаров.

Требования к качеству, упаковка, маркировка, хранение.

Подготовка пушно-меховых и овчинно-шубных  товаров к продаже. Размещение и выкладка. Правила продажи  пушно-меховых и овчинно-шубных  товаров.

2

2, 3

Практическая работа

2

1.

Изучение стандартов на пушно-меховых  и овчинно-шубных товары.

1

2.

Оценка  качества пушно-меховых и овчинно-шубных товаров.

1

Самостоятельная работа:

Создание презентаций по предложенным темам:

    Пушно-меховое и овчинно-шубное сырье; Пушно-меховые полуфабрикаты; Классификация и ассортимент пушно-меховых и овчинно-шубных изделий;

Доклад:                                

    Подготовка пушно-меховых и овчинно-шубных товаров к продаже; Правила продажи пушно-меховых и овчинно-шубных товаров.

Заполнить таблицу «Сроки и условия хранения пушно-меховых и овчинно-шубных товаров»

5

Тема 1.4 Продажа кожевенно-обувных товаров.

Содержание

14

1.

Кожевенно-обувные товары.

Классификация сырья, топографические  участки шкуры, способы консервирования.

2

2

2.

Технология производства натуральной кожи.

Подготовительные, дубильные и отделочные операции производства. Отделка кож для низа обуви, отделка кож для верха обуви.

2

2, 3

3.

Искусственные и синтетические материалы.

Резины и синтетические полимеры, искусственные кожи для верха обуви и подкладки, материалы для внутренних и промежуточных деталей обуви.

2

2, 3

4.

Классификация и ассортимент кожаной обуви.

Виды обуви, детали обуви, раскрой и предварительная обработка деталей, методы крепления деталей, ассортимент кожаной обуви. Потребительские свойства обуви.

2

2, 3

5.

Резиновая и вяленая обувь.

Классификация резиновой обуви, виды резиновой обуви, контроль качества резиновой обуви. Классификация вяленой обуви, виды вяленой обуви, контроль качества вяленой обуви.

2

2, 3

6.

Особенности продажи кожевенно-обувных товаров.

Упаковка, маркировка, условия хранения. Подготовка обувных товаров к продаже. Размещение и выкладка. Правила продажи обувных  товаров.

2

2, 3

Практическая работа

2

1.

Изучение стандартов на кожевенно-обувные товары.

1

2.

Оценка  качества кожевенно-обувных товаров.

1

Самостоятельная работа:

Создание презентаций по предложенным темам:

    Кожевенно-обувное сырье (классификация, топографические участки шкуры, способы консервирования и выделки); Классификация и ассортимент кожаной обуви; Классификация и ассортимент резиновой и вяленой обуви;

Сообщение:

    Подготовка обувных товаров к продаже; Правила продажи обувных товаров.

Заполнить таблицу «Сроки и условия хранения обувных товаров»

6

Тема 1.5 Продажа галантерейных товаров

Содержание

10

1.

Кожевенно-галантерейные товары.

Классификация, характеристика ассортимента. Детали кожгалантерейных изделий. Методы крепления, изготовления и отделки видимых краев кожгалантерейных изделий. Качество кожгалантерейных изделий.

2

2, 3

2.

Текстильная  галантерея.

Классификация, характеристика ассортимента, показатели качества, дефекты.

2

2, 3

3.

Металлическая  галантерея.

Классификация, характеристика ассортимента, показатели качества, дефекты.

2

2, 3

4.

Особенности продажи галантерейных изделий.

Упаковка, маркировка, условия хранения. Подготовка галантерейных товаров к продаже. Размещение и выкладка. Правила продажи галантерейных товаров.

2

2, 3

Практическая работа

2

1.

Изучение стандартов на галантерейные  товары.

1

2.

Оценка  качества галантерейных товаров.

1

Самостоятельная работа:

Создание презентаций по предложенным темам:

    Кожевенно-галантерейные товары; Текстильная галантерея; Металлическая  галантерея;

Доклад:

    Подготовка обувных товаров к продаже; Правила продажи обувных товаров.

Заполнить таблицу «Сроки и условия хранения галантерейных товаров»

4

Тема 1.6 Продажа парфюмерно-косметических товаров.

Содержание

10

1.

Парфюмерные товары.

Состав парфюмерных жидкостей, характеристика ассортимента парфюмерных жидкостей.

2

2, 3

2.

Гигиеническая  косметика.

Кремы косметические, лосьоны, туалетное мыло, зубные пасты, средства ухода за волосами.

2

2,3

3.

Средства декоративной косметики.

Декоративная косметика  на жировой основе, порошкообразная и компактная, туш для ресниц, декоративная косметика для ногтей.

2

2, 3

4.

Особенности продажи парфюмерно-косметических товаров.

Упаковка, маркировка, условия хранения. Подготовка парфюмерно-косметических товаров к продаже. Размещение и выкладка. Правила продажи парфюмерно-косметических товаров.

2

2, 3

Практическая работа

2

1.

Изучение стандартов на парфюмерно-косметические  товары.

1

2.

Оценка  качества парфюмерно-косметических товаров.

1

Самостоятельная работа:

Создание презентаций по предложенным темам:

    Парфюмерные товары; Гигиеническая косметика; Декоративная косметика;

Доклад:

    Особенности продажи парфюмерно-косметических товаров.

Заполнить таблицу «Сроки и условия хранения парфюмерно-косметических товаров»

6

Тема 1.7 Продажа силикатных товаров

Содержание

10

1.

Стеклянные товары.

Основы производства, основные и вспомогательные материалы, выработка стеклоизделий, обработка и разделка стеклянных изделий, химический состав и свойства стекла. Классификация и ассортимент стеклянных товаров. Оценка качества, дефекты.

2

2, 3

2.

Керамические товары.

Основы производства керамических товаров, декорирование, свойства. Классификация и ассортимент керамических товаров. Оценка качества, дефекты.

2

2, 3

3.

Особенности продажи силикатных товаров.

Упаковка, маркировка, условия хранения. Подготовка стеклянных и керамических  товаров к продаже. Размещение и выкладка. Правила продажи стеклянных и керамических товаров.

2

2, 3

Практическая работа

4

1.

Изучение стандартов на стеклянные товары.

1

2.

Оценка  качества стеклянных товаров.

1

3.

Изучение стандартов на керамические товары.

1

4.

Оценка  качества керамических товаров.

1

Самостоятельная работа:

Создание презентаций по предложенным темам:

    Стеклянные товары; Керамические товары;

Доклад:

    Особенности продажи силикатных товаров.

Заполнить таблицу «Сроки и условия хранения силикатных товаров»

4

Тема 1.8 Продажа металлохозяйственных товаров.

Содержание

8

1.

Общие сведения о металлах и изделиях из них.

Виды металлов – черные металлы, сталь, чугуны, алюминий и его сплавы, медь и ее сплавы, бронзы, мельхиор, хром, никель, цинк, олово, титан, серебро, золото и т. д. процесс производства металлоизделий – литье, пластическое формование, обработка резцами и абразивами. Нанесение защитно-декоративных покрытий.

2

2, 3

2.

Классификация и ассортимент металлохозяйственных товаров.

Металлическая посуда. Ножевые изделия и столовые приборы. Ручные инструменты. Прочие  металлохозяйственные изделия.

2

2, 3

3.

Особенности продажи металлохозяйственных товаров.

Упаковка, маркировка, условия хранения. Подготовка металлохозяйственных товаров к продаже. Размещение и выкладка. Правила продажи металлохозяйственных товаров.

2

2, 3

Практическая работа

2

1.

Изучение стандартов на металлохозяйственные товары.

1

2.

Оценка  качества металлохозяйственных товаров.

1

Самостоятельная работа:

Создание презентаций по предложенным темам:

    Металлическая посуда; Ножевые изделия и столовые приборы; Ручные инструменты; Прочие металлохозяйственные изделия.

Доклад:

    Виды металлов; Особенности продажи силикатных товаров.

Составить алгоритм подготовки металлохозяйственных товаров к продаже.

6

Тема 1.9 Продажа товаров из пластмасс.

Содержание

8

1.

Общие сведения о пластмассах. Способы выработки и декорирования изделий из пластмасс.

Состав, классификация и  виды пластмасс. Способы выработки – литье под давлением, экструзия, горячее прессование. Способы декорирования – окраска в массе, рисунок от формы, заливка и запрессовка картинок, печать  (флексографическая, типографская, шелкотрафаретная, тампопечать), деколь, металлизация.

2

2

2.

Классификация и характеристика ассортимента пластмассовых изделий.

Стандартная и учебная классификация изделий из пластмасс, характеристика ассортимента.

2

2, 3

3.

Особенности продажи товаров из пластмасс.

Упаковка, маркировка, условия хранения. Подготовка пластмассовых товаров к продаже. Размещение и выкладка. Правила продажи пластмассовых товаров.

2

2, 3

Практическая работа

2

1.

Изучение стандартов на изделия из пластмасс.

1

2.

Оценка  качества изделий из пластмасс.

1

Самостоятельная работа:

Создание презентаций по предложенным темам:

    Способы выработки и декорирования изделий из пластмасс; Классификация и характеристика ассортимента пластмассовых изделий.

Доклад:

    Размещение и выкладка пластмассовых изделий.

Составить алгоритм подготовки товаров из пластмасс к продаже.

4

1.10 Продажа товаров бытовой химии

Содержание

12

1.

Средства для стирки и мытья.

Классификация синтетических моющих средств, состав синтетических моющих средств, мыло хозяйственное, характеристика ассортимента

2

2, 3

2.

Лакокрасочные товары.

Состав лакокрасочных материалов. Растворители и разбавители. Олифы и лаки. Краси и эмали. Пигментированные лакокрасочные материалы – грунтовки, шпатлевки.

2

2, 3

3.

Клеи.

Свойства клеев, состав, классификация. Герметики.

2

2, 3

4.

Разные товары бытовой химии.

Чистящие средства, полирующие средства, пятновыводящие средства, минеральные удобрения, ядохимикаты, дезинфицирующие средства.

2

2, 3

5.

Особенности продажи товаров бытовой химии.

Упаковка, маркировка, условия хранения. Подготовка товаров бытовой химии к продаже. Размещение и выкладка. Правила продажи бытовых химических товаров.

2

2, 3

Практическая работа

2

1.

Изучение стандартов на товары бытовой химии.

1

2.

Оценка  качества бытовых химических товаров.

1

Самостоятельная работа:

Создание презентаций по предложенным темам:

    Средства для стирки и мытья; Лакокрасочные товары; Разные товары бытовой химии.

Сообщение:

    Особенности размещения и выкладки товаров бытовой химии; Маркировка товаров бытовой химии; Особенности продажи товаров бытовой химии.

Заполнить таблицу — Условия и сроки хранения товаров бытовой химии.

6

Тема 1.11 Продажа электробытовых товаров

Содержание

12

1.

Проводниковые и электроустановочные изделия.

Провода и шнуры, требования к качеству. Электроустановочные  изделия, предохранители,  требования к качеству.

2

2, 3

2.

Бытовые светильники и электронагревательные приборы.

Лампы накаливания, люминесцентные лампы, требования к качеству. Виды электронагрева. Приборы для приготовления и подогрева пищи. Приборы для жаренья, тушения и выпечки. Приборы для варки пищи и приготовления напитков. Приборы для глажения. Отопительные приборы. Приборы для нагрева воды, нагревательный инструмент. Требования к качеству.

2

2, 3

3.

Холодильники и бытовые стиральные машины.

Общая характеристика и классификация холодильников, ассортимент, требования к качеству. Классификация стиральных машин, эксплуатационные характеристики, требования к качеству.

2

2, 3

4.

Уборочные машины и машины для механизации кухонных работ.

Вакуумная пылеуборка, классификация и ассортимент пылесосов, эксплуатационные характеристики, требования к качеству. Кухонные машины для обработки пищевых продуктов, посудомоечные машины.

2

2, 3

5.

Особенности продажи электробытовых товаров.

Упаковка, маркировка, условия хранения. Подготовка электробытовых  товаров к продаже. Размещение и выкладка. Правила продажи электробытовых товаров.

2

2, 3

Практическая работа

2

1.

Изучение стандартов на электробытовые товары.

1

2.

Оценка  качества электробытовых товаров.

1

Самостоятельная работа:

Создание презентаций по предложенным темам:

    Проводниковые  и электроустановочные изделия; Бытовые светильники и электронагревательные приборы; Холодильники; Бытовые стиральные машины; Уборочные машины и машины для механизации кухонных работ.

Сообщение:

    Упаковка, маркировка и условия хранения товаров бытовой химии; Особенности продажи электробытовых товаров.

Составить алгоритм подготовки электробытовых товаров к продаже.

6

Тема 1.12 Продажа культтоваров.

Содержание

14

1.

Школьно-письменные и канцелярские товары.

Бумага и картон, классификация и ассортимент изделий из бумаги и картона. Школьно-письменные товары, их качество. Канцелярские товары.

2

2, 3

2.

Фототовары.

Фотоаппараты, конструктивные узлы фотоаппаратов, классификация фотоаппаратов. Фотопринадлежности и лабораторное оборудование, фотоматериалы и фотохимикаты.

2

2, 3

3.

Бытовая радиоэлектронная аппаратура.

Радиоприемники, магнитофоны, проигрыватели компакт-дисков, телевизоры, видеомагнитофоны и видеоплееры, видеокамеры.

2

2, 3

4.

Игрушки.

Классификация и ассортимент игрушек, контроль качества игрушек.

2

2, 3

5.

Особенности продажи культтоваров.

Упаковка, маркировка, условия хранения. Подготовка товаров к продаже. Размещение и выкладка. Правила продажи.

2

2, 3

Практическая работа

4

1.

Изучение стандартов на школьно-письменные и канцелярские товары.

1

2.

Оценка  качества школьно-письменных и канцелярских товаров.

1

3.

Изучение стандартов на игрушки товары.

1

4.

Оценка  качества игрушек товаров.

1

Самостоятельная работа:

Создание презентаций по предложенным темам:

    Школьно-письменные и канцелярские товары; Фототовары; Бытовая радиоэлектронная аппаратура; Игрушки.

Сообщение:

    Упаковка, маркировка и условия хранения школьно-письменных и канцелярских товаров; Особенности продажи игрушек.

Составить алгоритм подготовки игрушек к продаже.

4

Тема 1.13 Продажа мебельных товаров.

Содержание

8

1.

Материалы, применяемые в производстве мебели.

Древесина, конструкционные материалы, отделочные и облицовочные материалы, материалы для прозрачной отделки, материалы для непрозрачной отделки.

2

2, 3

2.

Мебельные товары.

Классификация и ассортимент мебельных товаров. Требования к качеству мебели.

2

2, 3

3.

Особенности продажи мебельных товаров.

Упаковка, маркировка, условия хранения. Подготовка мебельных товаров к продаже. Размещение и выкладка. Правила продажи мебельных товаров.

2

2, 3

Практическая работа

2

1.

Изучение стандартов на мебельные  товары.

1

2.

Оценка  качества мебельных товаров.

1

Самостоятельная работа:

Создание презентаций по предложенным темам:

    Материалы, применяемые в производстве мебели; Мебельные товары.

Составить алгоритм подготовки мебельных товаров к продаже

4

Тема 1.14 Продажа строительных товаров.

Содержание

10

1.

Природные каменные материалы и минеральные вяжущие вещества.

Классификация, характеристика ассортимента, назначение, требования к качеству.

2

2, 3

2.

Листовые стекломатериалы.

Оконное, полированное, узорчатое, армированное, теплопоглощающее, теплозащитное, теплоотражательное, цветное, безосколочное и закаленное листовое стекло. 

2

2, 3

3.

Стеклянные блоки и профили.

Стеклянные блоки. Профильное стекло коробчатого и швеллерного сечение.

2

2, 3

4.

Прочие строительные товары

2

2,3

5.

Особенности продажи строительных товаров.

Упаковка, маркировка, условия хранения. Подготовка строительных товаров к продаже. Размещение и выкладка. Правила продажи строительных товаров.

2

2, 3

Практическая работа

2

1.

Изучение стандартов  на строительные товары.

1

2.

Оценка качества строительных товаров.

1

Самостоятельная работа:

Создание презентаций по предложенным темам:

    Ассортимент строительных товаров.

Сообщение:

    Подготовка строительных товаров к продаже; Размещение и вкладка строительных товаров.

Составить алгоритм подготовки строительных товаров к продаже.

4

тема 1.15 Продажа ювелирных товаров и часов

Содержание

8

1.

Ювелирные товары.

Драгоценные металлы, пробы ювелирных изделий, виды отделки, ювелирные камни. Классификация и ассортимент ювелирных изделий. Клеймение ювелирных изделий. Контроль качества

2

2, 3

2.

Часы.

Строение часов и материалы изготовления. Потребительские свойства часов. Классификация и ассортимент часов. Контроль  качества.

2

2, 3

3.

Особенности продажи ювелирных товаров и часов.

Упаковка, маркировка, условия хранения. Подготовка ювелирных товаров и часов к продаже. Размещение и выкладка. Правила продажи ювелирных изделий и часов.

2

2, 3

Практическая работа

2

1.

Изучение стандартов на ювелирные  товары и часы.

1

2.

Оценка  качества ювелирных товаров и часов.

1

Самостоятельная работа:

Создание презентаций по предложенным темам:

    Материалы для производства ювелирных товаров; Ювелирные товары; Часы.

Сообщение:        

    Потребительские свойства часов; Клеймение ювелирных изделий; Особенности продажи ювелирных изделий и часов.

Заполнить таблицу

    виды огранки камней;

способы крепления камней в ювелирном изделии.

8

Тема 1.16 Продажа художественных изделий и сувениров

Содержание

6

1.

Художественные изделия и сувениры.

Керамические, косторезные, из папье-маше с лаковой живописью, деревянные, кружевные изделия. Характеристика ассортимента, требования к качеству.

2

2, 3

2.

Особенности продажи художественных изделий и сувениров.

Упаковка, маркировка, условия хранения. Подготовка художественных изделий и сувениров к продаже. Размещение и выкладка. Правила продажи.

2

2, 3

Практическая работа

2

1

Изучение стандартов на художественные изделия и сувениры.

1

2.

Оценка  качества художественных изделий и сувениров.

1

Самостоятельная работа:

Создание презентаций по предложенным темам:

    керамические художественные изделия и сувениры; косторезные художественные изделия и сувениры; деревянные художественные изделия и сувениры; художественные изделия и сувениры из папье-маше с лаковой живописью;

кружевные художественные изделия и сувениры.

4

Промежуточная аттестация в форме экзамена

6

Самостоятельная работа

Работа с конспектами, учебной литературой

Подготовка к практическим занятиям с использованием методических рекомендаций преподавателя.

Самостоятельное изучение нормативно-правовой базы

77

Учебная  практика

Экскурсия в магазин непродовольственных товаров. Подготовка к работе и эксплуатация торгово-технологического оборудования. Инструктаж по охране труда и технике безопасности. Оформление отчетной документации. Продажа текстильных товаров. Продажа швейно-трикотажных товаров. Продажа пушно-меховых и овчинно-шубных товаров. Продажа кожевенно-обувных товаров. Продажа галантерейных товаров. Продажа парфюмерно-косметических товаров. Продажа силикатных товаров. Продажа металлохозяйственных товаров. Продажа товаров из пластмасс. Продажа товаров бытовой химии. Продажа электробытовых товаров. Продажа культтоваров. Продажа мебельных товаров. Продажа строительных товаров. Продажа ювелирных товаров и часов. Продажа художественных изделий и сувениров. Изучение закона о защите прав потребителей. Решение торговых ситуаций. Дифференцированый зачет.

108

Производственная практика

Ознакомление с формой организации труда, правилами внутреннего трудового распорядка в торговом предприятии. Прохождение инструктажа по охране труда и технике безопасности. Приёмка товаров и оформление сопроводительных документов. Подготовка, размещение и выкладка товаров в торговом зале. Обслуживание покупателей с использованием психологических и коммуникативных способностей (предотвращение конфликтных ситуаций, проявление сдержанности, демонстрация доброжелательного отношения к покупателям). Консультирование покупателей о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации. Продажа непродовольственных товаров с соблюдением правил продажи, санитарных норм и правил, закона «О защите прав потребителей», условий хранения и реализации товаров. Подготовка и эксплуатация торгово-технологического оборудования. Участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей. Составление отчетной документации.

144

Всего

483


4. условия реализации программы ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ


4.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация программы модуля предполагает наличие учебного кабинета «Организации и технологии розничной торговли»; лаборатории «Учебный магазин».

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3