Область аккредитации от «01» марта 2013 г. на 8 листах (новая редакция) Производственно-технологической лаборатории Открытого акционерного общества «Гродненский ликеро-водочный завод»

          Приложение

                к аттестату аккредитации

                                                                        № ВУ/112 02.2.0.1650

                                                                от «28» февраля 2001г.

                                                                                на бланке № _________ 

Область аккредитации от «01» марта 2013 г. на  8 листах

(новая редакция)

Производственно-технологической лаборатории

Открытого акционерного общества «Гродненский ликеро-водочный завод»

Наименование объекта или вида испытаний	Код	Характеристика объекта или вида испытаний	Обозначение НПА, в том числе ТНПА, устанавливающих требования к
показателям объекта испытаний	методам испытаний
1	2	3	4	5
Входной контроль
1.Вода питьевая	Отбор проб	СТБ ГОСТ Р 51592-2001 СТБ ГОСТ Р 51593-2001 СТБ 1188-99	СТБ ГОСТ Р 51592-2001 СТБ ГОСТ Р 51593-2001
Органолептические показатели	ГОСТ 3351-74
Общая жесткость	ГОСТ 4151-72
Сухой остаток	ГОСТ 18164 -72 п.3.1
ОМЧ	МУК РБ 11-10-1-2002  п.8.1.1
Общие колиформные бактерии	МУК РБ 11-10-1-2002  п.8.3
Термотолерантные колиформные бактерии	МУК РБ 11-10-1-2002  п.8.3
Щелочность	СТБ ISO 9963-1-2009
2.Спирт этиловый ректификованный	Отбор проб	СТБ 1334-2003	ГОСТ 5964-93 п.4
Органолептические показатели	ГОСТ 5964-93 п.5.2

1	2	3	4	5
2.Спирт этиловый ректификованный	Объемная доля этилового спирта	ГОСТ 5964-93 п.5.3; ГОСТ 3639-79 п.2
Проба на окисляемость	ГОСТ 5964-93 п.5.6.2
Массовая концентрация уксусного альдегида в пересчете на безводный спирт	СТБ ГОСТ Р 51698-2001
Массовая концентрация сивушного масла: 1-2-пропанол, спирт изобутиловый, 1-бутанол, спирт изоамиловый в пересчете на безводный спирт	СТБ ГОСТ Р 51698-2001
Массовая концентрация сложных эфиров: метилацетата и этилацетата, в пересчете на безводный  спирт	СТБ ГОСТ Р 51698-2001
Объемная доля метилового спирта в пересчете на безводный спирт	СТБ ГОСТ Р 51698-2001
Массовая концентрация  свободных кислот в пересчете на безводный спирт	ГОСТ 5964-93 п. 5.9
Наличие фурфурола	ГОСТ 5964-93 п.5.5
3.Соки плодово-ягодные спиртованные	Отбор проб	СТБ 1832-2008	СТБ 1384-2003
Органолептические показатели	СТБ 1832-2008  п.7.3
Объемная доля этилового спирта	СТБ 1929-2009 ГОСТ 4828-83
Массовая концентрация титруемых кислот в пересчете на моногидрат лимонной кислоты.	СТБ 1931-2008  п. 4
Массовая концентрация общего экстракта	ГОСТ 4828-83 п.2.10.2
Массовая концентрация летучих кислот в пересчете на уксусную кислоту	СТБ 1930-2009
Массовая концентрация железа	ГОСТ 13195-73
Массовая концентрация общей сернистой кислоты	СТБ 1932-2009
1	2	3	4	5
4.Соки плодово-ягодные для промышленной переработки	Отбор проб	СТБ 2043-2010	ГОСТ 26313-84
Органолептические показатели	ГОСТ 8756.1 п.2
Объемная доля этилового спирта	СТБ 1929-2009 ГОСТ4828-83
Массовая концентрация титруемых кислот в пересчете на яблочную.	ГОСТ 25555.0-82  п.3
Массовая концентрация общего диоксида серы	СТБ 1932-2009
5.Сиропы плодово-ягодные	Отбор проб	СТБ 999-95	ГОСТ 26313-84
Внешний вид, консистенция, вкус, цвет, аромат.	ГОСТ 8756.1-79  п.2
Массовая доля растворимых сухих веществ	ГОСТ 28562-90
Массовая доля титруемых кислот в расчете на яблочную.	ГОСТ 25555.0-82  п.3
6.Соки плодово-ягодные сброженно-спиртованные	Отбор проб	СТБ 2044-2010	СТБ 1384-2003
Органолептические показатели	СТБ 2044-2010 п.4.2.1
Объемная доля этилового спирта	СТБ 1929-2009
Массовая концентрация сахаров в пересчете на инвертный сахар	ГОСТ  13192-73 п.2
Массовая концентрация титруемых кислот в пересчете на яблочную	СТБ 1931-2009 п. 4
Массовая концентрация остаточного экстракта	ГОСТ 14251-75 СТБ 1933-2009 СТБ 2044-2010
Массовая концентрация летучих кислот в пересчете на уксусную кислоту	СТБ 1930-2009
Массовая концентрация общей сернистой кислоты	СТБ 1932-2009
Массовая концентрация железа	ГОСТ 13195-73

1	2	3	4	5
7.Экстракт сухих ягод	Отбор проб	ТУ ВY 190239501.719-2006	ГОСТ 26313-84
Массовая доля растворимых сухих веществ	ГОСТ 28562-90
Массовая доля титруемых кислот в пересчете на яблочную кислоту	ГОСТ 25555.0-82 п.3
8.Сахар-песок Сахар-рафинад	Отбор проб	ГОСТ 21-94 ГОСТ 22-94	ГОСТ 12569-99 п.4
Внешний вид (сыпучесть)	ГОСТ 12576-89 п.3.1
9.Яблоки свежие для промыш-ленной переработки	Отбор проб	ГОСТ 27572-87	ГОСТ 27572-87 п.3.1
Внешний вид, запах и вкус, степень зрелости.	ГОСТ 27572-87  п. 3.2.2
Массовая доля растворимых сухих веществ в соке плодов	ГОСТ 27572-87 п.3.4
10.Настои и композиции водно-спиртовые из растительного сырья	Отбор проб	СТБ 924-2008	СТБ 1384-2003
Объемная доля этилового  спирта	ГОСТ4828-83 п.2.9
Растворимость в 1 смі настоя в 100 смі воды	СТБ 924 -2008 п. 6.2
11.Ароматный спирт	Отбор проб	ТУ РБ 00954596.005-1995	СТБ 1384-2003
Объемная доля этилового спирта	ГОСТ 3639-79 п.2
12.Мед натуральный	Отбор проб	ГОСТ 19792-2001	ГОСТ 19792-2001 п.6.1
Органолептические показатели	ГОСТ 19792-2001 п. 6.7
13.Вода исправленная	Отбор проб.	СТБ ГОСТ Р 51592-2001 СТБ ГОСТ Р 51593-2001 СТБ 1188-99	СТБ ГОСТ Р 51592-2001 СТБ ГОСТ Р 51593-2001
Прозрачность, цветность, вкус, запах	ГОСТ 3351-74
Водородный показатель(рН)	СТБ ISO 10523-2009
1	2	3	4	5
13.Вода исправленная	Окисляемость перманганатная	СТБ ГОСТ Р 51592-2001 СТБ ГОСТ Р 51593-2001 СТБ 1188-99	СТБ ISO 8467-2009
Жесткость общая	ГОСТ 4151-72
Сухой остаток	ГОСТ 18164-72
ОМЧ	МУК РБ 11-10-1-2002 п.8.1.1
Общие колиформные бактерии	МУК РБ 11-10-1-2002 п.8.3
Термотолерантные бактерии	МУК РБ 11-10-1-2002 п.8.3
Щелочность	CТБ ISO 9963-1-2009
Готовая продукция
14.Водка	67.160.10	Отбор проб	СТБ 978 -2003	СТБ 1053-98 ГОСТ 5363-98 п.3
Номинальный объем	ГОСТ 5363 п.4.5
Среднее содержимое партии фасованного товара.	МВИ. Гр. 296-2010 Методика выполнения измерений количества фасованных товаров (определение содержимого в отдельной упаковочной единице и среднего содержимого партии фасованного товара) винодельческой и ликероводочной продукции.
Органолептические показатели	ГОСТ 5363-93 п.4.6
Крепость	ГОСТ 5363-93 п.4.7
Щелочность	ГОСТ 5363-93 п.4.8.1
Массовая концентрация уксусного альдегида в пересчете на безводный спирт	СТБ ГОСТ Р 51698-2001
Массовая концентрация сивушного масла: 1-2- пропанол, спирт изо-бутиловый, 1-бутанол, спирт изоамиловый в пересчете на безводный спирт;	СТБ ГОСТ Р 51698-2001
1	2	3	4	5
14.Водка	67.160.10	Массовая концентрация сложных эфиров: метилацетата и этилацетата, в пересчете на безводный спирт;	СТБ 978 -2003	СТБ ГОСТ Р 51698-2001
Объемная доля метилового спирта в пересчете на безводный спирт	СТБ ГОСТ Р 51698-2001
15.Ликеро-водочные изделия	Отбор проб	ГОСТ 7190-93	СТБ 1053-98 ГОСТ 4828-83  п.1
Органолептические показатели (аромат, вкус, цвет)	ГОСТ 4828-83 п.2.8
Номинальный объем	ГОСТ 4828-83 п.2.7
Среднее содержимое партии фасованного товара	МВИ. Гр. 296-2010 Методика выполнения измерений количества фасованных товаров (определение содержимого в отдельной упаковочной единице и среднего содержимого партии фасованного товара) винодельческой и ликероводочной продукции.
Крепость	ГОСТ 4828-83  п.2.9
Массовая концентрация общего экстракта	ГОСТ 4828-83 п.2.10.2
Массовая концентрация сахаров	ГОСТ 4828-83 п.2.11.1
Массовая концентрация титруемых кислот	ГОСТ 4828-83 п.2.12.1
16.Вина плодовые	Отбор проб	СТБ 950-2006	СТБ 1384-2003  п.4.3 СТБ 1053-98
Органолептические показатели	СТБ 950-2006 п.7.6
Номинальный объем	ГОСТ 23943-80

1	2	3	4	5
16.Вина плодовые	Среднее содержимое партии фасованного товара.	СТБ 950-2006	МВИ. Гр. 296-2010 Методика выполнения измерений количества фасованных товаров (определение содержимого в отдельной упаковочной единице и среднего содержимого партии фасованного товара) винодельческой и ликероводочной продукции
Объемная  доля этилового  спирта	СТБ 1929-2009
Массовая концентрация сахаров в пересчете на инвертный.	ГОСТ 13192-73 п.2
Массовая концентрация титруемых кислот в пересчете на яблочную.	СТБ 1931-2009 п. 4
Массовая концентрация летучих кислот в пересчете на уксусную кислоту.	СТБ 1930-2009
Массовая концентрация остаточного экстракта	СТБ 950-2006 п.7.3 СТБ 1933-2009 ГОСТ 14251-75
Массовая концентрация общего диоксида серы.	СТБ 1932-2009
Массовая концентрация железа	ГОСТ 13195-73
17.Конъяки	Отбор проб	СТБ 1386-2003	СТБ 1036-97  п.7.12 СТБ 1384-2010 п.5.3
Органолептические показатели (прозрачность, цвет, вкус и букет)	СТБ 1386-2003 п.7.5
Объемная доля этилового спирта	СТБ 1929-2009 ГОСТ 3639-79
Массовая концентрация сахаров в пересчете на инвертный	ГОСТ 13192-73, п.2
Массовая концентрация дубильных веществ	МВИ. МН 2667-2007
Массовая концентрация приведенного экстракта	МВИ. МН 2669-2007
1	2	3	4	5
17.Конъяки	Массовая концентрация летучих кислот в пересчете на уксусную кислоту	СТБ 1386-2003	СТБ 1930-2009
Массовая концентрация железа	ГОСТ 13195-73
Массовая концентрация высших спиртов в пересчете на изоамиловый	ГОСТ 14138-76
Массовая концентрация альдегидов в пересчете на уксусный альдегид	ГОСТ 12280-75
Массовая концентрация средних эфиров в пересчете на уксусно-этиловый эфир	ГОСТ 14139-76
Массовая концентрация метилового спирта	ГОСТ 13194-74
Номинальный объем в упаковочной единице	ГОСТ 23943-80 п.1
Среднее содержимое партии	МВИ. Гр. 296-2010 Методика выполнения измерений количества фасованных товаров (определение содержимого в отдельной упаковочной единице и среднего содержимого партии фасованного товара) винодельческой и ликероводочной продукции.

Руководитель Национального органа

по аккредитации Республики Беларусь –

директор Государственного предприятия

«БГЦА»