№ занят. | Дата | Содержание теоретической части занятия | Содержание практической части занятия | Кол-во часов |
Технология приготовления пищи 4 часа. | ||||
1 | Рыба, морепродукты. Традиционные блюда народов Казахстана. Первичная обработка рыбы. Технология разделки рыбы. Полуфабрикаты из рыбы. | Правил безопасной работы. Определение доброкачественности рыбных консервов. Виды сервировки стола. Составление меню обеда. | 1 | |
2 | Приемы тепловой обработки рыбы. Выбор способов тепловой обработки. | Приготовление блюд из рыбной котлетной массы. | 1 | |
3 | Мучные изделия. Требования к качеству сырья. Виды теста. | Требования к качеству сырья. | 1 | |
4 | Технология приготовления пресного жидкого теста. Правила замеса. Технология приготовления блинчиков. Фарши и начинки для блинчиков. Управление бюджетом. Государственный долг | Приготовление блинчиков с фаршем. | 1 | |
Знакомство с тканями. Уход за одеждой. 2 часа. | ||||
5 | Химические волокна, и их свойства. Характеристика и свойства тканей из химических волокон. | Определение волокнистого состава и свойств тканей из химических волокон. | 1 | |
6 | Уход за одеждой из химических волокон. Экологическое влияние ткани на организм. Символы по уходу за изделиями из химических волокон. | Изучение символов по уходу за изделиями из химических волокон. | 1 | |
Работа на швейной машине 2 часа | ||||
7 | Виды машинных швов. Соединительные швы. | Выполнение образца шва: обтачной шов. | 1 | |
8 | Краевые, отделочные швы | Выполнение образцов: швов. | 1 | |
Проектирование и изготовление одежды 12 часов | ||||
9 | Понятие о стиле одежды. Виды плечевых изделий: ночная сорочка, камзол, жилет. | 1 | ||
10 | Правила измерения фигуры. | Измерение фигуры. Расчеты необходимые для построения чертежа изделия. | 1 | |
11 | Построение чертежа ночной сорочки или жилета. | Построение чертежа изделия в масштабе 1:4 | 1 | |
12 | Описание внешнего вида изделия. | Построение чертежа в натуральную величину. | 1 | |
13 | Элементы моделирования ночной сорочки или камзола. | Моделирование горловины, рукава. | 1 | |
14 | Технология раскроя ночной сорочки или камзола. | Раскрой изделия | 1 | |
15 | Технология подготовки деталей кроя к обработке. Причины появления международной торговли. Мировой рынок | Прокладывание контрольных и копировальных линий. | 1 | |
16 | Технология подготовки изделия к примерке. Технология проведения примерки. Общественные товары и услуги, конкуренция, инфляция, безработица. | Сметывание вытачек, боковых и плечевых срезов. Проведение примерки | 1 | |
17 | Технология обработки вытачек, плечевых и боковых срезов. Государственный бюджет. Платёжный баланс государства. Управление бюджетом. | Обработка вытачек, плечевых и боковых срезов | 1 | |
18 | Технология обработки горловины подкройной обтачкой или косой бейкой. Технология обработки горловины и бортов камзола. Виды сбережения, депозиты пластиковые карты. Личные сбережения. | Обработка горловины Обработка горловины и бортов камзола. | 1 | |
19 | Способы обработки низа рукава. Технология обработки низа рукава ночной сорочки или проймы камзола. Налоговая система РК. | Обработка низа рукава ночной сорочки или проймы камзола. | 1 | |
20 | Технология обработки нижнего среза изделия, окончательной отделки изделия. Пенсионная система РК. Накопительный пенсионный фонд, акционеры, расходы, сбережения. | Обработка нижнего среза изделия. Чистка, окончательная влажно-тепловая обработка. | 1 | |
Интерьер жилого помещения 2 часа | ||||
21 | Комнатные растения в интерьере дома. | Правила ухода за комнатными растениями. | 1 | |
22 | Декоративное убранство помещения. | Составления композиции из природных материалов: кашпо, панно, икебана. | 1 | |
Художественное оформление. Вязание крючком. 6 часов | ||||
23 | История. Материалы и инструменты. Основные элементы техники вязания. | Выполнение воздушных петель, столбиков без накида. | 1 | |
24 | Приемы вязания столбиков с накидками. Знакомство со схемами, рисунками. | Вязание столбиков с накидами. Изучение схем вязания, работа по схемам | 1 | |
25 | Основные приемы убавления и прибавления петель. | Вязание образца. | 1 | |
26 | Принципы вязания ажурных узоров. | Вязание по схемам. | 1 | |
27 | Принципы вязания филейной сетки. | Вязание по схемам. | 1 | |
28 | Приемы вязания по кругу | Изготовлении прихватки «Квадрат», «Круг». Работа над изделием. | 1 | |
Проект 6 часов | ||||
29 | Постановка проблемы для осуществления учебного проекта. Выбор темы: 1.Вязание крючком. 2.Лоскутная мозаика. 3.Объемное панно из гофрированной бумаги. 4.Бусы в технике мокрого валяния. 5.Изелия из соленого теста. 6.Коллаж. 7.Панно из бисера. «Экономический рост и проблемы экологии Казахстана» (Валюта, обменный курс, обменный пункт, мировые деньги) | Требования к оформлению записки к проекту. Выбор объекта туда. Работа над обоснованием темы и поисковой частью проекта. | 1 | |
30 | Составление плана практической реализации проекта, подбор необходимых материалов, инструментов, оборудования. Мировая экономика. Исследование рынка валют | Составление технологической карты изготовления изделия. Работа над проектом. Выбор объекта труда. | 1 | |
31 | Оформление пояснительной записки. Проверка и оценка качества выполнения проекта. Зависимость роста населения и благосостояние страны | Работа над проектом. Разработка критериев и оценка качества изделия. | 1 | |
32 | Работа с экономической частью проекта. Расчет себестоимости, предполагаемая прибыль. | Расчет себестоимости изделия. Работа с проектом. | 1 | |
33 | Элементы маркетинга. | Работа с маркетинговой частью проекта. Работа с изделием. | 1 | |
34 | Приемы представления и защиты идеи. | Защита проекта. | 1 | |
Итого 34 часа |
Календарно-тематическое планирование по курсу «Технология» для девочек
№ занят. | дата | Содержание теоретической части занятия | Содержание практической части занятия | Кол-во часов |
Технология приготовления пищи (8 часов) | ||||
1 | Культура и физиология питания. Причины и источники пищевых отравлений. | Техника безопасности при пользовании электрическими приборами, горячей жидкостью. Оценка доброкачественности продуктов, определение состава и срока годности консервированной продукции. Инструменты и приспособления; | 1 | |
2 | Первые блюда: заправочные, молочные, холодные, сладкие супы, их значение в питании человека. | Приготовление первого блюда (борщ, окрошка и т. п.) | 1 | |
3 | Первые блюда в казахской национальной кухне. | Приготовление наурыз-көже, суп-сорпа из баранины, кеспе с мясом; | 1 | |
4 | Технология приготовления дрожжевого теста опарным способом и изделий из него. | Приготовление блюда с пользованием дрожжевого теста (баурсаки, пирожки, самса по-казахски и т. п.). | 1 | |
5 | Технология приготовления дрожжевого теста безопарным способом и изделий из него. | Приготовление блюда с пользованием дрожжевого теста (баурсаки, пирожки, самса по-казахски и т. п.). | 1 | |
6 | Фрукты и ягоды. Сладкие блюда и напитки. | Приготовление холодных и желированных сладких блюд, витаминного напитка. Соблюдение санитарно-гигиенические требования, техника безопасности | 1 | |
7 | Основы домашнего консервирования. | Консервирование с помощью сахара (варенье, джем). Приготовление варенья из яблок, цукатов из апельсиновых корок | 1 | |
8 | Маринование овощей. Пастеризация, стерилизация. | Приготовление квашеной капусты. Приготовления маринада. Приготовление осеннего салата, укупорка и хранение консервов. | 1 | |
Элементы машиноведения. Проектирование и изготовление швейного изделия (юбка) (10 часов) | ||||
9 | Установка и применение приспособлений к швейным машинам | Освоение приемов работы с приспособлениями к швейной машине, на специальной краеобметочной швейной машине, влажно-тепловые работы. Изучение инструкций по технике безопасности. Выполнение запошивочного шва, выметывания петель, применяя приспособления малой механизации. | 1 | |
10 | Поясные изделия. Конструирование юбки. | Поясные изделия. Порядок и правила снятия мерок, необходимых для расчета, конструкции юбки. Приемы построения чертежа прямой юбки М 1:4. | 1 | |
11 | Приемы построение чертежа в натуральную величину. | Приемы построение чертежа в натуральную величину. | 1 | |
12 | Основные приемы моделирования юбки. | Эскизная разработка модели юбки. Основные приемы моделирования юбки. Моделирование «клиньевой» юбки и юбки «годе». Выбор ткани, отделки. | 1 | |
13 | Подготовка выкройки к раскрою. Технология раскроя юбки. | Подготовка выкройки к раскрою. Подготовка ткани. Подготовка ткани к раскрою, технология раскроя юбки. | 1 | |
14 | Технология подготовки юбки к примерке. | Приемы подготовка деталей кроя к обработке. Технология подготовки юбки к примерке. Правила проведения примерки. Прокладывание копировальных и контрольных строчек. Сметывание складок, вытачек, деталей кроя. Проведение примерки. | 1 | |
15 | Технология обработки юбки после примерки. | Технология обработки юбки после примерки. Стачивание складок вытачек, деталей кроя. | 1 | |
16 | Обработка застежки | Обработка застежки. Вметывание и втачивание тесьмы-молнии. | 1 | |
17 | Приемы обработки концов пояса. | Приемы обработки концов пояса. Технология обработка верхнего среза юбки притачным поясом. | 1 | |
18 | Технология обработка нижнего среза юбки, окончательная отделка. | Технология обработка нижнего среза юбки, обработка петли и пришивание пуговицы. Технология выполнения декоративно-отделочных работ. Операции окончательной обработки юбки. Чистка изделия, ВТО Описание внешнего вида изделия, демонстрация швейных изделий. Демонстрация швейных изделий | 1 | |
Семейная экономика. Предпринимательство (4 часов) | ||||
19 | Потребности и бюджет семьи. Производство. Факторы производства. | Классификация покупок по признаку рациональной потребности. Общие правила ведения домашнего хозяйства. Источники расходной части домашнего бюджета. Структура семейного бюджета. Определение и расчет доходов семьи. | 1 | |
20 | Бюджет семьи, его доходы и расходы. Принятие финансовых решений. Риски. | Определение и расчет расходов семьи за месяц, год. Постоянные и переменные расходы. Учет потребления продуктов питания; Составление проекта снижения затрат на оплату коммунальных услуг. Написание бизнес-плана на открытие «своего дела». Открытие ателье (Факторы, влияющие на принятие финансовых решений) | 1 | |
21 | Менеджмент семейной экономики. Рынок труда. Трудовые ресурсы. | Поиск возможных вариантов семейного бизнеса. Основные формы организации бизнеса в экономике страны. Содержание бизнес-плана. Составление бизнес-плана на открытие «своего дела», открытие ателье. Расчет прямых, материальных и суммарных затрат. (Заработная плата. Безработица.) | 1 | |
22 | Организация семейного бизнеса. Развитие предпринимательства в РК. | Деловая игра «Наш семейный бизнес». | 1 | |
Интерьер жилого дома (1 час) | ||||
23 | Композиция интерьера. Казахские войлочные и тканые ковры | Подбор комнатных растений для интерьера квартиры, декоративное убранство: картины, гравюры, ковры, посуда, музыкальное оформление, витражи, зеркала. Уход и реставрация поврежденных мест мебели. | 1 | |
Технология художественной обработки материалов с элементами декоративно-прикладного искусства (6 часов) | ||||
24 | Батик. Основные сведения. | Технология изготовления батика. | 1 | |
25 | Нетканый гобелен Планирование. Бизнес-план | Изготовление нетканого гобелена фактурно-рельефной или плоскостной техникой. Коврик из бахромы. Картины из шерсти. | 1 | |
26 | Лоскутная пластика. Знакомство с бухучетом | Технология лоскутного шитья панно (коврик, покрывало). Последовательность изготовления цветов из полосок трикотажа. Обновление джинсов (декоративные заплаты, тканные и плетеные пояса, бахрома и вышивка). | 1 | |
27 | Последовательность изготовления диванной подушки. | Диванные подушечки с отделкой (вышивка, аппликация, орнамент) | 1 | |
28 | Из старого – новое. | Обновление джинсов (декоративные заплаты, тканные и плетеные пояса, бахрома и вышивка) | 1 | |
29 | Фитодизайн. | Составление композиции из цветов | 1 | |
Проект (5 часов) | ||||
30 | Творческий проект. Рекламные обещания. Скидки. Ловушки для потребителя | Постановка проблемы для осуществления учебного проекта. Выбор темы ее обсуждение, анализ. Требования к оформлению записки к проекту. Выбор объекта туда. Работа над обоснованием темы и поисковой частью проекта. | 1 | |
31 | Исследовательская работа | исследование, выявление, история, тенденции выполнения проекта | 1 | |
32 | Составление плана практической реализации проекта. Предпринимательство. Малое предприятие | Составление технологической карты изготовления изделия, подбор необходимых материалов, инструментов, оборудования. Работа над проектом. «Начни свой бизнес» | 1 | |
33 | Оформление пояснительной записки. Финансовые услуги. Кредит и его виды. «Презентация идей бизнеса в РК» | Работа над проектом. Разработка критериев и оценка качества изделия. | 1 | |
34 | Приемы представления и защиты идеи. | Защита проекта. | 1 | |
Итого 34 часа. |
Календарно-тематическое планирование по курсу «Технология» для девочек
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 |
