Микотоксины аспергиллов обладают местным и общим действием. Местный процесс характеризуется воспалением кожи, слизистых оболочек. Общее действие проявляется поражением центральной нервной системы за счёт повреждающего действия токсинов на мембраны нервных клеток, нарушением процесса иммуногенеза.
У человека афлатоксикозы развиваются в результате употребления продуктов контаминированных A. flavus, A. parаsiticus, A. oryzae. Афлатоксины обнаруживают в зерне, арахисе, фасоли, моркови, бобах какао, а также в мясе, молоке. Интоксикации протекают остро с судорогами, парезами, кровоизлияниями, нарушениями функции печени и почек.
Возбудители фузариотоксикоза
Фузариотоксикоз (Fusariotoxicosis) – алиментарный токсикоз, вызываемый грибами рода Fusarium. Грибы этого рода к типу Ascomycota, классу Euascomycota, порядку Hypocreales, семейству Hypocreaсeae.
Термин «фузариотоксикоз» - родовой, объединяет ряд микотоксикозов, вызываемых единичными токсинами или их комбинациями.
В настоящее время выделено три типа фузариотоксикозов: споротрихиеллотоксикозы (F2 - токсикоз), фузариограминеаротоксикозы и фузариовалетоксикозы, возбудителями которых являются, соответственно, F. sporotrichiella, F. graminearum, F. nivale.
Грибы рода Fusarium распространены повсеместно и вызывают заболевания у растений. Поражения человека связаны с употреблением растительных продуктов, контаминированных грибковыми токсинами.
Споротрихиеллотоксикоз (алиментарно – токсическая алейкия). Болезнь вызывают микотоксины F. sporotrichiella Bilai. К токсическим веществам наиболее восприимчивы лошади, птица, свиньи, крупный рогатый скот, овцы. Наиболее чувствительны молодые и беременные животные. Восприимчив и человек. Токсины F. sporotrichiella относятся к группе стерололактонов.
Возбудитель стахиботриотоксикоза
Стахиботриотоксикоз (Stachybotryotoxicosis) - остро - реже подостропротекающий микотоксикоз сельскохозяйственных животных, возникающий при поедании кормов, поражённых токсическим грибом Stachybotrys alternans, растущим главным образом на сене и соломе. Могут заболевать и люди.
К стахиботриотоксикозу восприимчивы лошади свиньи и жвачные, собаки, куры, лабораторные животные и человек. Вспышка заболевания отмечена у буйволов после скармливания вместе с силосом соломы, поражённой грибом. Описаны случаи стахиоботриотоксикоза у лосей, бизонов и других диких животных.
В основе патогенеза лежит действие токсинов, которые из пищеварительного тракта поступают в кровеносную, лимфатическую системы и разносятся по всему организму. Через несколько часов токсин поражает ЦНС, вызывает глубокие изменения в кроветворных органах и сосудистой системе. В кровеносных сосудах возникают воспалительные и некротические процессы – стенки сосудов становятся дряблыми и порозными. Отмечаются множественные кровоизлияния на слизистых и серозных покровах
Изменения физико – химических свойств крови приводят к нарушению кровообращения, возникает гиперемия, геморрагический диатез, отёк лёгких, уменьшается количество тромбоцитов, что приводит к замедленному свёртыванию крови. Патологические изменения развиваются в костном мозге, селезёнке, лимфатических узлах, печени.
Возбудитель клавицепстоксикоза
Клавицепстоксикозы - алиментарные токсикозы животных, возникающие при поедании кормов, поражённых грибами рода Claviceps. К клавицепстоксикозам чувствительны все животные и человек.
Род Claviceps представлен тремя видами: С. purpurea – типичная спорынья ржи, С. microcephala - распространена на диких злаках и C. paspali - паразит видов Paspala.
Для животных гриб токсичен только в стадии склероция.
Алкалоиды спорыньи эрготоксиновой и эрготаминовой групп парализуют двигательные парасимпатические нервы и воздействуют на гладкие мышцы: суживают зрачок, кровеносные сосуды, в результате чего нарушается питание тканей, появляется цианоз и гангрена в определённых участках тела. Эргометрин сокращает мышцы матки, вызывает цианоз гребня у птицы, но гангрена не образуется. Появляются дегенеративные процессы в нервных клетках головного мозга, глубокие гиалиновые перерождения стенок сосудов и образование тромбов в их просветах.
Возбудители микозов
Микозы - специфические болезни различных видов сельскохозяйственных животных, зверей, рыб, пчел, растений и человека, вызываемые микроскопическими грибами.
Возбудителями микозов в большинстве случаев являются совершенные грибы из класса фикомицетов (Phycomycetes)-мукоровый гриб, или головчатая плесень (Mucor), пенициллиум или кистивидная плесень (Penicillium), аспергилл (Aspergillus), дрожжеподобные грибы из рода Candida, возбудители кандидамикоза и эпизоотического лимфангоита (гистоплазмоза), а также возбудители трихофитии из рода Trichophyton, микроспории и фавуса (парши) из рода Achorion.
ВОЗБУДИТЕЛИ ДЕРМАТОМИКОЗОВ
К дерматомикозам относятся микозы, сопровождающиеся поражением кожи и ее производных. К дерматомикозам относится фавус (парша) птиц и некоторых животных, в основном плотоядных и грызунов, трихофития и микроскория, которой поражаются животные и человек (общее название нозологических форм "лишай"). Дерматомикозы - хронически протекающие заболевания, сопровождающиеся поражением наружных покровов тела, кожи, волос, перьев, когтей.
В местах поражения образуются безволосые участки округлой формы с обломанными волосами или корки (скутулы) серо-желтого цвета. При фавусе у животных волос на пораженном участке теряет блеск, но не ломается, постепенно выпадает, когти утолщаются и ломаются. Глубокие гликозы сопровождаются воспалительными процессами, поражением лимфатических узлов, паренхиматозных органов, где появляются некротические очаги.
Возбудители дерматомикозов - несовершенные плесневые грибы трех родов: Trichophyton (Мальметен, 1845), Мicrosporum (Груби, 1841), Achorion (Шенлейн, 1839; Груби, 184I) /2/.
У перечисленных родов открыто множество видов:
Trichophyton - faviforme, gypseum, equinum, caninum;
Microsporum - lanosum, gypseum, equinum;
Achorion - gallinae, schoenleini.
Дерматомикозы - широко распространенные заболевания, приносящие значительный урон животноводству и вызывающие опасные заболевания у человека. Болеют все виды сельскохозяйственных и домашних животных. Возбудители обитают на растениях.
Трихофития—Trichophytia (стригущий лишай)—заразная болезнь, характеризующаяся появлением на коже резко ограниченных безволосых очагов с шелушащейся отрубевидной поверхностью или с выраженной воспалительной реакцией кожи и фолликулов.
Трихофитию у животных вызывают грибы, относящиеся к роду Trichophyton. У крупного рогатого скота трихофитию вызывают Tr. faviforme и Tr. tonsurans. .В нашей стране крупный рогатый скот чаще всего поражает гриб Tr. verrucosum.
Возбудитель паразитирует в волосах и на коже в виде разветвленного септированното мицелия, который распадается на споры.
Лошадей поражают грибы Tr. equi и Tr. gypseum; овец— Tr. verrucosum var. autotrophicum, отличающиеся от гриба, поражающего крупный рогатый. скот, культурально-морфологическими признаками и динамикой роста на разных питательных средах.
Возбудитель трихофитии поражает волос, располагаясь не только на поверхности, но и проникая внутрь. При этом споры располагаются цепочками, рядами вдоль волоса. Возбудитель микроспории по отношению к волосу располагается беспорядочно, мозаично как внутри, так и на его поверхности. Ахорион располагается по длине волоса группами или цепочками, при этом пораженная кожа покрывается дисковидными серо-желтыми толстыми корочками с углублениями в центре.
На плотных средах трихофитон дает крупные бугристые, складчатые колонии с мучнистой периферической зоной и пигментацией.
Микроспория — Microsporosis (микроспороз и стригущий лишай) — заразная болезнь кожи и волос, клинически характеризующаяся образованием очагов поверхностного воспаления кожи, обламыванием волос и поражением когтей. Возбудители микроспории—грибы из рода Miсrosporum.
Кокцидиоидомикоз (Coccidioidomycosis) — контагиозная заразная болезнь многих видов животных, характеризующаяся гранулематозным (локальным или диссеминированным) поражением дыхательных органов и их лимфатических узлов это глубокий, или висцеральный, микоз. Кокцидиоидомикозом поражаются и люди, у которых эта болезнь называется «кокцидиоидальная гранулема». Болезнь остается до сих пор малоизученной. Возбудитель—гриб Coccioides immitis, относящийся к классу Deutermycetes (Fundi imperfecti).
Favus—(белый гребень, парша)—инфекционная болезнь птиц, реже млекопитающих и человека, характеризующаяся поражением кожного покрова в виде белых плотных налетов (фавусных щитков), состоящих из мицелия и спор гриба Achorion gallinae; развитием фолликулитов и разрушением сальных и потовых желез. У человека паршу вызывает Achorion schoenleini.
Актиномикоз - хроническое заболевание крупного рогатого скота (реже свиней), характеризующееся образованием опухолей (актиномиком) в области головы (межчелюстном пространстве, на языке, в челюстной кости) и шеи. Возможны метастазы. Проникает возбудитель алиментарно при травме слизистых оболочек, иногда аэрогенно и через кожу.
ВОЗБУДИТЕЛИ ПЛЕСНЕВЫХ МИКОЗОВ:
Аспергиллез (Aspergillosis) — острая или хроническая заразная болезнь домашних и диких птиц, реже животных других видов, характеризующаяся поражением органов дыхания. В легких, трахее, воздухоносных мешках, иногда в органах брюшной полости находят фибринозные узелки различной формы и цвета, содержащие гифы мицелия грибов из рода Aspergillus. Основным возбудителем аспергиллеза у птиц и млекопитающих является гриб Asp. fumigatus.
Болезнь характеризуется у молодняка птиц угнетением, вначале затрудненным дыханием, выделениями из носа, нервными явлениями, конъюнктивитом. У взрослой птицы признаки менее выражены, и заболевание сопровождается поражением органов дыхания и серозных оболочек. У молодняка возможна диарея (гибнет 46-90%). Гибнут эмбрионы при инкубации, в них обнаруживают колонии возбудителя.
Развивается болезнь медленно. После аэрогенного заражения споры гриба прорастают в легочной ткани и вызывают воспаление и интоксикацию.
Мукормикоз (Mucormikosis) - хроническое заразное заболевание животных и человека, характеризующееся поражением органов дыхания и лимфатических узлов. Болезнь протекает без клинических признаков. При вскрытии обнаруживаются желтоватые казеозно-известковые гранулемы. Нередко болезнь возникает на фоне других, например, при туберкулезе. Возбудители - Mukor pusillus, Mukor racemosus, Lichtheimia corymbifera, Rhizopus nigricans. Особенно патогенен гриб L. corymbifera.
Пенициллез (Penicillosis)—заразная болезнь человека и животных, сопровождающаяся поражением кожи, когтей, уха, верхних дыхательных путей и легких. Возможна генерализованная инфекция с образованием очагов во внутренних органах.
Основными возбудителями пенициллезов являются Penicillium crustaceum, Penicillium notatum, Penicillium glaucum, Penicillium mycetomagenum, Penicillium citrinum и др. Все эти грибы принадлежат к классу Ascomycetes, порядку Saccharamycetales, роду Penicillium.
Эпизоотический лимфангит— Lymphangoitis epizootica (африканский can, бластомикоз, гистоплазмоз, лимфангоит) — хроническая заразная болезнь цельно копытных животных, характеризующаяся воспалением лимфатических сосудов кожи и подкожной клетчатки с образованием гнойных фокусов и язв. Возбудитель—дрожжевидный гриб Criptococcus (Histoplasma) farciminosus, открытый в 1873 г. Ривольта.
Кандидамикоз (Candidamycosis) - (бластомикоз, кандидоз, молочница, кандидиаз) Заразная болезнь животных и человека, характеризующаяся поражением слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта и других органов с образованием беловатых пленок наподобие творожистых наложений, а также гранулематозных образований во внутренних органах (ротовая полость, молочная железа, кишечник, легкие). Поражается и кожа.
Вопросы для самопроверки
1. Заболевания, вызываемые патогенными грибами.
2. Возбудители микотоксикозов.
3. Возбудители микозов.
Варианты вопросов контрольных работ
Вариант № 1
1. Строение грибов.
2. Органеллы грибной клетки.
3. Классификация патогенных грибов.
4. Характеристика, строение и значение зигомицетов.
5. Заболевания, вызываемые микотоксинами.
6. Возбудители дерматомикозов.
Вариант № 2
1. Развитие мицелия у микроскопических грибов.
2. Строение клетки гриба.
3. Строение споры гриба
4. Характеристика, строение и значение аскомицетов.
5. Возбудители аспергиллотоксикоза.
6. Возбудители трихофитии.
Вариант № 3
1. Строение споры гриба.
2. Цитоплазма грибной клетки.
3. Значение и характеристика оомицетов.
4. Характеристика, строение и значение базидиомицетов.
5. Возбудители фузариотоксикоза.
6. Возбудители микроспории.
Вариант № 4
1. Стадии развития грибов.
2. Строение клеточного ядра гриба.
3. Размножение гриба рода Mucor.
4. Характеристика, строение и значение дейтеромицетов.
5. Возбудители стахиоботриотоксикоза.
6. Возбудители кокцидиомикоза.
Вариант № 5
1. Типы размножения грибов.
2. Строение жгутиков грибов.
3. Характеристика аскомицетов.
4. Виды аспергиллов.
5. Возбудители клавицепстоксикоза.
6. Возбудители актиномикоза.
Библиография:
Основная литература
1. Микробиология. М., 2006. - 317 с.
2. Патогенные грибы. Новосибирск, 2008. - 214 с.
3. Лабораторные исследования патогенных грибов. Новосибирск, 2006.- 180 с.
4. Морфология грибов. Учеб. пособие доп.
Мин. Обр. РФ/ – 2-е изд, испр и доп.- Новосибирск:
Сибир. ун-ое изд-во, 2003.-215 c.
5. Черепанова, и размножение грибов
[Текст] : учебное пособие / . - Москва : ИЦ "Акаде -
мия", 2006. - 160 с.
НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Ольга Арсентьевна Колганова
МИКОЛОГИЯ
методические указания по выполнению контрольной работы
Редактор:
Подписано в печать
Формат 60х84 1/16
Объем уч.-изд. л.
Тираж 100 экз.
630030 Новосибирск,
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 |
