Алтайский край успешно и последовательно проводит политику импортозамещения и экспортной ориентации экономики в сфере пищевой и перерабатывающей промышленности (стр. 1 )

Алтайский край успешно и последовательно проводит политику импортозамещения и экспортной ориентации экономики в сфере пищевой и перерабатывающей промышленности.

АПК региона по всем основным позициям продовольственных товаров со значительным запасом обеспечивает потребности населения. Алтайский край является профицитным регионом в плане обеспеченности продовольствием. Регион производит значительную долю промышленной продукции России и Сибирского федерального округа. По итогам 2016 года алтайские предприятия занимают 1-е место в стране по производству муки, сыров и сырных продуктов, сухой сыворотки, сливочного масла, хлопьев для завтрака, биологически активных добавок к пище. По выработке крупы Алтайский край на 2 месте в России (по производству гречневой и овсяной крупы – 1-е место), макаронных изделий – на 3 месте, является единственным регионом Сибири и Дальнего Востока, где вырабатывается сахар-песок из сахарной свеклы.

Начиная с 2005 года, отрасль имеет только положительные итоги развития. Доля пищевых продуктов в общем объеме промышленной продукции составила 34,8%. Это указывает на то, что результаты деятельности пищевой индустрии во многом определяют общие итоги промышленности края. В настоящее время она объединяет 22 подотрасли. Производство продуктов питания осуществляют 1900 предприятий. В отрасли занято около 35 тысяч человек.

В пищевой и перерабатывающей промышленности ведущими являются как раз отрасли связанные в наибольшей степени с переработкой сельскохозяйственного сырья. Это мясная, молочная, мукомольно-крупяная, комбикормовая промышленность и производство прочих пищевых продуктов. Последний вид деятельности наиболее крупный, так как он включает в себя еще ряд подотраслей: хлебопекарную, кондитерскую, макаронную, сахарную промышленность и производство комплексных пищевых добавок.

Важным стимулом увеличения объемов производства сельскохозяйственного сырья, является его востребованность перерабатывающими предприятиями внутри региона. В настоящее время предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности имеют значительные производственные мощности для обеспечения переработки всего объема алтайской товарной сельхозпродукции. Введенные в эксплуатацию за последние 5 лет современные предприятия по переработке зерна, молока, масличного сырья, скота и птицы отвечают самым высоким требованиям эффективности технологического процесса. К этому же стремятся и действующие предприятия, постоянно проводящие модернизацию оборудования и технологий.

По итогам 2016 года индекс промышленного производства пищевых продуктов в Алтайском крае составил 105,3% к уровню 2015 года. В целом по пищевой индустрии Российской Федерации данный показатель сложился в размере 102,4%. Краевой темп прироста производства продуктов питания в 2,2 раза превысил российский уровень.

Более высокое опережение сложилось в сравнении со средним показателем по Сибирскому федеральному округу, по итогам 2016 года оно составляло 4,2 процентных пунктов.

Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Алтайского края обновили в 2016 году исторические максимумы за счет положительных результатов в плодоовощной, масложировой, молочной и мукомольно-крупяной промышленности, в производстве готовых кормов для животных, производстве прочих пищевых продуктов и производстве напитков. Отрицательные итоги производства остаются в мясной, рыбной и хлебопекарной промышленности.

В 2016 году в крае собран рекордный урожай зерновых – более 5 млн. тонн. Это более 30% валового сбора зерновых в Сибири и четвертое место в России. Алтай в очередной раз подтвердил статус гречневой столицы страны, вырастив более половины общероссийского урожая этой культуры.

Достигнут исторический максимум по производству сахарной свеклы - накопано более 1 млн. тонн (12 место в России). Высокий результат получен и по подсолнечнику. Его валовой сбор составил более 560 тыс. тонн, что обеспечило около 90% валового сбора в Сибири и 10 место среди субъектов Российской Федерации. Объемы производства сахарной свеклы и подсолнечника в сравнении со среднепятилетним показателем выросли в 1,8 раза.

Столь значительные объемы производства продуктов при стабильном уровне их потребления внутри края ориентируют пищевую и перерабатывающую промышленность на увеличение отгрузок в другие регионы России и на экспорт. Алтайский край относится к экспортно-ориентированным регионам. По данным Сибирского таможенного управления доля экспорта в общей структуре внешнеторгового оборота Алтайского края по итогам 2015 года составила 70%, а сальдо внешнеторгового баланса сложилось на уровне 372 млн. долларов США (экспорт превышает импорт в 2,3 раза). Важнейшей составляющей является экспорт пищевых продуктов и продовольственного сырья, общая стоимость которого в 2016 году составила более 200 млн. долларов США (по отношению к 2016 году отмечен рост на 67,5 %).

Из Алтайского края в страны ближнего и дальнего зарубежья отгружается рыбное филе, мед, кондитерские изделия, солод, сахар, лекарственные средства и другие товары. При этом наибольшая доля приходится на продукты переработки зерна и масличных культур. Поставки за рубеж муки в 2016 году составили 27,1 тыс. т (рост по отношению к 2015 г. на 113,1 %); крупяных изделий – 32,3 тыс. т; макарон - 5,9 тыс. т; масла подсолнечного – 43,2 тыс. т, рост в 2,3 раза; масла рапсового – 20,3 тыс. т; масла соевого – 7,2 тыс. т, рост в 5,6 раза.

Уверенно развиваются внешнеэкономические отношения Алтайского края со стратегическим партнером России – Китайской Народной Республикой, куда отгружается значительная доля экспортируемых продуктов (более 22 % в стоимостном выражении), при этом поставки ежегодно увеличиваются.

Пищевые и перерабатывающие предприятия края выражают высокую заинтересованность в поставках собственной продукции в Китай. Важно подчеркнуть необходимость дальнейшей работы Минсельхоза и Россельхознадзора Российской Федерации по расширению ассортимента разрешенной к ввозу в Китай продукции растительного происхождения.

Существует возможность предложить китайской стороне не только пшеницу, поставки которой уже согласованы, прочее зерновое и масличное сырье, но и высококачественные продукты: муку пшеничную витаминизированную; муку ржаную; широкий ассортимент круп; зерновые хлопья; жмыхи и шроты. Скорейшее решение данного вопроса позволит значительно увеличить объемы производства и экспорта пищевых продуктов с территории Алтайского края.

Предприятия пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности региона продолжают работу по реконструкции, техническому переоснащению производства в целях увеличения объемов производства высококачественной продукции и решения задач импортозамещения.

По итогам 2016 года объем инвестиций в основной капитал по пищевой и перерабатывающей промышленности (без субъектов малого предпринимательства и объема инвестиций, не наблюдаемых прямыми статистическими методами) составил 3,2 млрд. рублей, что на 4,1% превысил уровень 2015 года.

Наибольшие инвестиции в развитие производства вложены пивоваренный завод», , Сибири», группы компаний «Киприно» и «Столица молока», им. , АО «Коротоякский элеватор», пивоваренный завод», , АО «Барнаульский молочный комбинат», сахарный завод» и АО «Алтайская крупа».

Льготное кредитование инвестиционных проектов действует в АПК не первый год. В 2016 году данную поддержку в рамках реализации Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы получали 11 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности по 24 инвестиционным кредитным договорами. В течение прошлого года дополнительно на рассмотрение конкурсной комиссией Минсельхоза России по предоставлению субсидий направлены материалы 6 предприятий по 8 инвестиционным кредитам.

В настоящее время в крае ведутся работы по реализации 45 проектов биотехнологической направленности, из них: 16 – предприятиями, 17 – высшими учебными заведениями, 12 – научно-исследовательскими институтами.

В рамках развития инновационного территориального кластера «АлтайБио» создана опытно-промышленная биотехнологическая лаборатория на ведущем предприятии-участнике НП «АБФК»: .

Предприятия пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности постоянно совершенствуют качество выпускаемой продукции, ежегодно участвуют в конкурсах, которые помогают продвижению товаров и услуг местных товаропроизводителей на рынки России и зарубежья, и в создании положительного имиджа региона.

Чтобы представить ценнейшие ресурсы Алтайского края жителям всей страны, в регионе ведется работа по продвижению брендовой продукции, в том числе за счет проведения масштабных продовольственных фестивалей. Так, Администрация Алтайского края ежегодно проводит следующие мероприятия: «Дни алтайского сыра», «День мясного гурмана», «Медовый Спас на Алтае», «Праздник Хлеба», «АлтайФест» и другие. С каждым годом растет число участников праздников, а самые популярные фестивали становятся поводом для посещения его туристами.

В целях содействия расширению рынков сбыта алтайских производителей с 2014 года в крае проводится ежегодная торгово-продовольственная биржа деловых контактов «АлтайПродМаркет». Как дополнение биржи деловых контактов «АлтайПродМаркет» в начале 2017 года был запущен новый информационный интернет-портал «Алтайские продукты» (www. altaiprod. ru) –электронный каталог товаров региональных производителей, включающий муку, крупы, молочную продукцию, колбасы, мед, фитопродукцию, хлеб, кондитерские изделия, напитки, рыбу и т. д. – всего 16 категорий.

Местные производители принимали участие  в таких  крупнейших международных выставках, как «Продэкспо», «Аптека 2016», «Интурмаркет», «МИТТ», форумах «Госзаказ», «Молочная индустрия» (г. Москва) и другие.

ПРОИЗВОДСТВО МУКОМОЛЬНО-КРУПЯНОЙ ПРОДУКЦИИ

Хранение, приёмку, подработку и отгрузку зерна в отчетном периоде осуществляло 58 предприятий, в состав которых входят элеваторы, склады силосного типа и механизированные склады напольного хранения зерна.

В 2016 году производство муки осуществляло 100 мельниц, крупу вырабатывало 62 предприятия, зерновые завтраки - 24 организации, в крае функционировало 23 комбикормовых завода и 13 макаронных цехов. Ассортимент выпускаемой продукции широк и в полной мере отвечает потребностям российского и международного рынков.