Характеристика предприятия, вид деятельности, анализ организационной структуры, выполнение функций взаимосвязи, анализ качественного состава сотрудников (стр. 1 )

ВНИМАНИЕ!

Данный документ предназначен исключительно для ознакомления, без целей личного или коммерческого использования.

Содержание

Введение        3

1 Характеристика предприятия, вид деятельности, анализ организационной структуры, выполнение функций взаимосвязи, анализ качественного состава сотрудников        4

2 Организация коммерческой деятельности        14

2.1 Изучение закупочной деятельности предприятия        14

2.2 Изучение сбытовой деятельности предприятия        18

2.3 Анализ ассортимента        20

2.4 Система финансирования и кредитования        29

2.5 Анализ управленческой работы        31

3 Анализ финансово-хозяйственной деятельности организации        37

4 Разработка рекомендаций по совершенствованию коммерческой деятельности предприятия        42

Заключение        45

Список литературных источников        46

Приложение 1        48

Приложение 2        49

Приложение 3        50

Приложение 4        51

Приложение 5        53

Введение

Данный документ является Отчетом по практике.

Целью производственной практики является самостоятельное практическое освоение студентом совокупности приемов и методов исследования, их применение для решения конкретных коммерческих задач (проблем) на научной основе, приобретение профессионального опыта работы.

Задачи практики:

- самостоятельное изучение специальной литературы;

- творческая обработка компилятивного материала по теме дипломной работы;

- сбор данных и углубленный анализ коммерческой деятельности предприятия не менее чем за три  года его работы;

- обобщающая оценка информации об экономическом состоянии предприятия;

- формирование выводов, разработка рекомендаций по совершенствованию деятельности предприятия.

Предмет работы – коммерческая деятельность предприятия.

Объект работы - ИП , магазин «Огонек».

Практика проходила с 10.03.14г по 06.04.14г. непосредственно в магазине «Огонек», который находится в г. Екатеринбурге.

1 Характеристика предприятия, вид деятельности, анализ организационной структуры, выполнение функций взаимосвязи, анализ качественного состава сотрудников

Практика проходила в магазине «Огонек», который занимается продажей продовольственных товаров. Форма собственности – частная, владеет им Индивидуальный предприниматель.

Индивидуальный предприниматель это физическое лицо, зарегистрированное в установленном порядке и осуществляющее предпринимательскую деятельность без образования юридического лица. Такое определение ИП дает Налоговый кодекс РФ (п. 2 ст. 11). Индивидуальное предпринимательство это самостоятельная деятельность на свой страх и риск, направленная на получение прибыли. Гражданский кодекс РФ разрешает физическим лицам заниматься любой предпринимательской деятельностью (кроме запрещенных), в том числе и зарегистрировавшись в качестве ИП.

Статус ИП имеет следующие преимущества по сравнению с регистрацией собственного предприятия:

- упрощенность процессов создания и ликвидации бизнеса;

- свободное использование собственной выручки;

- не платится налог на имущество, используемое в предпринимательской деятельности;

- упрощенный порядок ведения учета результатов хозяйственной деятельности и предоставления внешней отчетности;

- упрощенный порядок принятия решений (не требуется собраний, протоколов и т. п.);

- заработанные деньги возможно свободно тратить без дополнительного налогообложения (9 % на дивиденды);

- индивидуальный предприниматель, применяющий ЕНВД, имеет фактическую возможность не вести учёт полученного дохода.

Основные недостатки:

- отвечает по обязательствам своим имуществом;

- не может получать некоторые лицензии (например, на розничную торговлю алкоголем, некоторыми лекарствами или сильнодействующими ядами);

- согласно сложившейся практике, некоторые крупные (и не очень) компании отказываются работать с ИП (т. к. ИП, находясь в большинстве случаев на УСНО, не платят НДС с работы или товара в бюджет и делать это приходится, работающим с ними компаниям, что для них невыгодно, особенно, если они применяют все различные схемы «оптимизации налогообложения»);

- не подходит для совместного ведения бизнеса;

- требуется постоянное личное участие, так как нельзя назначить «директора»;

- отчисления на социальное страхование идут только исходя из МРОТ, взятого на начало соответствующего года (в виде фиксированного платежа), даже если деятельности не было;

- на общем режиме налогообложения необходимо вести двойной учёт из-за того, что НДС считается «по отгрузке», а налог на доходы у предпринимателей - «по оплате». Если первой происходит оплата, то можно сблизить за счёт выписывания счетов-фактур на аванс, но в данном случае усложняется документооборот;

- недостаточная правовая защищённость при временной нетрудоспособности. Пособие по временной нетрудоспособности платится только в размере федерального МРОТ и только в случае, если предприниматель заплатил в предыдущем году (2.9 %)*(МРОТ на 1 января)*(12). При этом от уплаты взносов в пенсионный фонд предприниматель не освобождается даже в случае серьёзной нетрудоспособности, при которой физически не может подать заявление на прекращении деятельности.

Метод продажи товаров - продажа товаров посредством метода самообслуживания.

В магазине имеется уголок потребителя, в котором имеется необходимая документация: Свидетельство о предпринимательстве, Правила торговли, Закон о «Защите прав потребителей», книга жалоб и предложений.

Текущее управление осуществляется единолично руководителем. Он самостоятельно решает текущие вопросы деятельности предприятия, имеет право первой подписи, осуществляет приём и увольнение работников. Директор несёт материальную и административную ответственность за достоверность данных бухгалтерского и статистического отчётов. В непосредственном подчинении Генерального директора находиться секретарь.

Главный бухгалтер осуществляет организацию бухгалтерского учета финансовой деятельности предприятия и контроль за экономным использованием материалов, трудовых и финансовых ресурсов. Главный бухгалтер вырабатывает учетную политику предприятия, фиксирует все финансовые, кредитные и расчетные операции. Ему подчиняется заместитель главного бухгалтера, который в некоторой степени совмещает обязанности кассира, а также бухгалтерия предприятия, состоящая из 3 человек. Каждый бухгалтер отвечает за отчетность одного и нескольких магазинов.

Отдел кадров ; обеспечивает предприятие необходимым количеством кадров руководителей, специалистов и рабочих требуемых профессий, специальностей и квалификаций; осуществляет эффективный подбор и расстановку кадров в соответствии с их деловыми и профессиональными качествами, а также участвует в формировании и развитии стабильного трудового коллектива, создании благоприятного социально-психологического климата.

Для данной организаций эта система является оптимальной, в ней комбинируется линейное и функциональное управление, что позволяет сочетать централизацию и децентрализацию в управлении. При такой системе управления компанией выделяют, как правило, штаб, объединяющий специалистов-управляющих по направлениям деятельности фирмы, называемый советом управляющих. Они участвует в решении вопросов на стыке проблем, а также принимает отчеты от элементов структуры линейного управления.

Основные отраслевые направления деятельности магазина «Огонек» согласно ОКВЭД:

- 52.11 - Розничная торговля в неспециализированных магазинах преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями; 

- 51.39 - Неспециализированная оптовая торговля пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями;

- 52.12 - Прочая розничная торговля в неспециализированных магазинах;

- 51.70 - Прочая оптовая торговля.

Основными видами деятельности Общества является розничная торговля продовольственными и непродовольственными товарами, сдача помещений в аренду.

Основной вид хозяйственной деятельности: розничная торговля продовольственными и непродовольственными товарами. Следует отметить, что в целом основной вид хозяйственной деятельности Магазина не носит сезонного характера.

Общая площадь магазина включает торговую, рабочую и вспомогательную площадь. Её определяют как сумму площадей всех этажей, измеренных в пределах внутренней поверхности наружных стен, площадей, антресолей и переходов в другие здания. Торговая площадь магазина выражает сумму площадей торгового зала, залов отдела заказов и кафетерия, помещений для оказания услуг покупателям, включая площадь демонстрационного зала. Для выяснения степени использования торговых площадей Магазина рассмотрим следующие показатели:

- доля торговой площади в общей площади предприятия;

- товарооборот на 1 м2 общей площади;

- товарооборот на 1 м2 торговой площади.

Таблица 1 - Показатели эффективности использования торговых площадей «Огонек»

Показатель	2012	2013	Абсолютное изменение	Темп роста, %
Товарооборот, тыс. руб.	118915	144358	25443	121,4
Торговая площадь, м2	1366,4	1007,4	-359	73,7
Общая площадь, м2	4404,3	3990,9	-413,4	90,6
доля торговой площади в общей площади предприятия, %	31,02	25,24	- 5,78	81,37
товарооборот на 1 м2 общей площади, тыс. руб./ м2	27,0	36,17	9,17	134,0
товарооборот на 1 м2 торговой площади, тыс. руб./ м2	87,03	143,3	56,27	164,65

Как видно из Таблицы 1, наблюдается сокращение имеющейся у организации площади: торговая площадь сократилась на 26,3 %, что привело к уменьшению общей площади на 9,4 %. В связи с этим произошло снижение доли торговой площади в общей до 25,24 %. Это связано с тем, что предприятием был продан один из объектов недвижимости, чтобы выйти из критического состояния. Но данное обстоятельство и не сказывается негативно на эффективности использования торговых площадей. Доказательством является то, что товарооборот, приходящейся на единицу общей площади, в 2013 году увеличился на 34 % по сравнению с 2012 г. и составил 36,17 тыс. рублей на 1 м2. Товарооборот на 1 м2 торговой площади возрос значительнее на 64,65 %, это объясняется продажей торговых площадей, что привело к сокращению на 26,3 %.