Экскурсия по экологическим тропам "Здоровья" на территории дошкольного учреждения.
Цель: Наблюдение за распускающимися целебными растениями и их зарисовка; формированию экологической культуры дошкольников через воспитание бережного отношения к природе.
«Подорожник-друг путешественников»
Предмет исследования: подорожник.
Участники вторая младшая группа "НЕПОСЕДЫ".
Огромную роль в экологическом образовании детей играет практическая, исследовательская деятельность в природных условиях.
Экологическое образование ребенка необходимо начинать со знакомства с объектами природы ближайшего окружения, с которыми ребенок сталкивается каждый день.
Есть множество цветов
Красивых, осторожных.
Но мне приятней всех
Обычный подорожник.
Ему, быть может,
И трудней расти,
И все же он с людьми
Находится в пути! (С. Баруздин)
Подорожник — лекарственное растение. Еще в стародавние времена подорожник называли "Матерью всех трав" за его умение лечить раны и болезни. С помощью подорожника можно остановить кровотечение, он умеет заживлять раны, лечить разные заболевания. Если вы натерли мозоль – приложите чистый лист подорожника, и вам легче будет идти. А все потому, что в листьях есть витамин К.
Подорожник – друг путешественников.
Старинное предание говорит о том, что лекарственные свойства подорожника были открыты, змеями.
Однажды две змеи грелись на солнце посреди дороги. Неожиданно показалась мчавшаяся повозка. Одна змея зазевалась, и колесо переехало через нее. Отправилась вторая змея на поиски целебной травы. Люди, ехавшие в повозке, увидели, что скоро она возвратилась с листом подорожника. Это и навело людей на мысль использовать растение в лекарственных целях.
Зубчатые листья Подорожника оленерогого используют как овощное растение и, выращивая его на огородах, готовят из него витаминные салаты.
Подорожник являются кормовым растением для многих бабочек. Семена подорожника любят мелкие птицы.
Проблема:
1. Недостаточные знания о лекарственном растении, о его целебных свойствах, как подорожник.
2. Несоблюдение правил экологически грамотного поведения.
Задачи:
1. Познакомить детей и родителей с растением, его особенностями.
2. Закрепить знания о существовании у растений научного и народных названий.
3. Воспитывать любознательность, интерес к родной природе.
1. Сформулировать проблемные вопросы совместно с детьми: «Где растет подорожник?» «Почему подорожник растет вдоль тропинок?»
Подорожник очень неприхотливое растение, и может расти даже вдоль дорог и тропинок. Отсюда и название - подорожник, потому что растёт у дороги! Латинское название подорожника «плантаго» образовано от слова «ступня», «подошва». Видовое определение «большой» характеризует размер листьев.
Легче других растений переносит вытаптывание и семена прилипая к прохожим переносятся на новые места. Говорят, по Европе его разнесли римские легионы.
2. «Какую роль играет подорожник в жизни человека?», «Какие ассоциации вызывает слово подорожник?», «Почему подорожник называется подорожником?»
Подорожник большой - это многолетнее травянистое растение с одной или несколькими цветочными стрелками и прикорневой розеткой листьев. Размножается только семенами.
Подорожник - старинное лекарственное средство.
Цветет с июня до осени. Растет на пустырях, огородах, вблизи дорог и жилья человека. Особенно широко применяется при лечении ран и ЖКТ (желудочно-кишечного тракта).
Сбор листьев производим с мая по август в период его цветения, но до побурения или покраснения листьев. Сушат листья в тени под навесом на бумаге или ткани. При сушке время от времени перемешивая. Окончанием сушки считается время, когда листик при перегибании ломается.
Срок годности сухих листьев – три года.
Хранить желательно в полотняных мешочках.
Применяется свежевыжатый сок из листьев при различных заболеваниях ЖКТ. Сок обладает антиязвенной активностью, применяется при хронических гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с нормальной или пониженной кислотностью.
Отвар листьев применяют при гастритах, энтеритах, диарее, метеоризме.
Применение.
1. Сок по 1ст. л. х3раза в день за 15-20мин. До еды.
2.Сироп ( свежевыжатый сок смешиваем с таким же количеством меда и кипятим 20мин.)
По 2-3 сл. л. в день при гастритах и колитах. Хранить в закрытой посуде в холодильнике.
3.Настой из листьев (2 ст. л.х200мл горячей воды) принимают по пол. стакана 3-4 раза в день.
2. Подорожник – это растение тесно связанное с человеком. Растения следуют за солнцем, за влагой, за почвой, а подорожник за человеком.
Известно, что индейцы назвали это растение «Следом белого человека», т. к. в Америке подорожника не было. Его ненароком завезли европейцы, неся семена на своей обуви.
Европейцы проходили по тропинкам, и вдоль них поселялось невиданное ранее растение, обладающее целебными свойствами. Видимо, подорожник – это один из немногих полезных даров, которые Европа принесла на Американский континент.
По своему характеру подорожник напоминает мне доброго и верного пса, следующего за своим хозяином и вольного добродушного дельфина, обладающего великой силой выживания.
Подорожник, как дельфин, чует и любит воду. Безошибочно определяет водоносные места.
Излюбленным местом подорожника являются колодцы. Возле них он больше всего входит в свою силу. А есть виды подорожников, обитающих вдоль рек, прудов и озер. Например, побережник озерный живет возле озера, реки или даже моря.
Подорожник – очень умное растение. Его листья раскинуты и плотно прижаты к земле. Так он завоевывает себе больше места и создает тень, где сохраняется ценная влага. А после дождя его листья чуть приподняты.
Подорожник растет вдоль тропинок и его листики всегда под рукой. Их можно приложить к ссадине или ранке. Сок подорожника, как и слюна собаки, бегущей рядом с хозяином в пути, предотвращает развитие болезнетворных бактерий и останавливает воспалительные процессы, могущие привести к сепсису и гангрене, обладает кровоостанавливающим и успокоительным действием.
Не могут устоять против подорожника и желудочные хвори. Особенно хорошо он помогает деткам, когда они употребят много незрелых плодов или при гриппе, когда кишечная инфекция приводит к тяжелому расстройству кишечника. Отвар стрелок подорожника тут же исправит дело. У маленького подорожника дубильных веществ не меньше, чем у большого могучего дуба.
Из молодых листьев подорожника можно готовить салаты, супы и котлеты. Полезно и вкусно получается, если добавить листья подорожника в овощную запеканку или в порезанном виде употреблять вместо петрушки и укропа. Семена (особенно слегка обжаренные) хороши в качестве пряности. А высушенные листья годятся для травяного чая.
Образовательная область «Чтение художественной литературы».
ПОДОРОЖНИК
Загадки о подорожнике
- Лег пластом у дороги, разметал руки-ноги. Его бьют сапогами, его мнут колесом,
Ему все нипочем. У дороги вырос лекарь,
Вдоль тропинки луговой;
Он для нас с тобой аптекарь.
Догадайся, кто такой?
СПАСИБО ПОДОРОЖНИКУ
Ты пошел в лес и — вот неприятность! — порезался или натер ногу. Не беда. Сорви лист подорожника, промой его водой, чтобы смыть пыль, и приложи к ране. И вскоре кровь остановится, боль утихнет… Ты скажешь: «Спасибо, подорожник!» — и пожалеешь, что ничем не можешь его отблагодарить…
А ведь ты этой травке уже много раз помогал и будешь помогать. Только сам этого не замечал и не заметишь!
Дело в том, что крошечные семена подорожника от дождя или росы становятся клейкими. Ты прошел по дороге, к твоей обуви приклеилось множество семян… Ты идешь, а семена постепенно опадают с твоих ног. И там, где упадет семя, со временем появится молодой подорожник.
ТРАВА-ПУТЕШЕСТВЕННИЦА
Подорожник называют травой-путешественницей. Это неприхотливое растение смогло объехать весь белый свет. «След белого человека» — так индейцы назвали подорожник, семена которого вместе с переселенцами из Европы пересекли океан и попали в Америку. Всюду, где появлялись пришельцы, вырастала эта травка. Поселился подорожник и в Африке, и в Австралии.
Работа с детьми:
1. Рассматривание картинок с изображением подорожника.
2. Наблюдение за внешними признаками подорожника на прогулке.
3. Рисование «Добрый лекарь – подорожник»
4. Лепка «Подорожник»
5. Беседа «Что я знаю о подорожнике».
Работа с родителями:
1. Консультация для родителей о лечебных свойствах подорожника.
2. Ознакомительная экскурсия во двор поликлиники
Ожидаемые результаты:
Дошкольники понимают и осознают насколько ценно лекарственное растение подорожник и почему необходимо.
1. Повышение уровня экологической культуры у детей и их родителей.
2. Развитие у детей познавательного интереса к объектам природы ближайшего окружения, в частности к лечебным травам.
3. Развитие исследовательской, практической деятельности в ходе проведения мероприятия «Чудодейственное влияние подорожника».
4. Укрепление сотрудничества родителей с детским садом.
Реализация данного мероприятия на укрепление здоровья позволит расширить представление дошкольников, научит сравнивать, анализировать, делать выводы. Дети приобретут новый опыт поисково-исследовательской деятельности.
В процессе работы данного мероприятия дошкольники рассматривали подорожник, отметили его роль как лекарственного растения; изучали чудодейственное влияние листьев на здоровье человека. На основании исследования пришли к выводу: необходимо сохранять и бережно относиться к природе, которая нас окружает, потому что она красива и целебна. Обработка материала по данной теме позволила создать «Паспорт подорожника».
