1 лекция. Введение. Предмет и задачи курса, связь другими дисциплинами. Оценка питательности кормов по химическому составу (стр. 27 )

Остеодистрофия (послеродовая гипокальциемия, родильный парез) – болезнь, протекающая с нарушением фосфорно-кальциевого обмена, характеризующаяся системной костной дистрофией из-за недостаточного поступления витамина Д, некоторых минеральных веществ, энергии и протеина.

       В тяжелых случаях болезни, когда содержание кальция в крови понижается до 7,5 мг% (1,875 ммоль/л) и менее, нарушается процесс нервно-мышечного возбуждения и наступает паралич (парез) мышц. При этом животные подолгу лежат и не могут активно передвигаться. Извращение аппетита проявляется отчетливо, упитанность и продуктивность резко падают.

       Послеродовая гипокальциемия – болезнь, развивающаяся на почве расстройства функций органов эндокринной системы, когда из-за снижения способности животных усваивать кальций из кормов и извлекать его из костей (особенно при дефиците витамина Д) он извлекается из мышц и вызывает их паралич.

       У взрослых коров синтез паратгормона, способствующего усвоению кальция из кормов и извлечению его из костяка, примерно в 2,5 раза ниже, чем у первотелок. Поэтому у первотелок пареза почти не бывает.

       В связи с вышеуказанным взрослых коров, особенно высокопродуктивных, кормят в этот период умеренно, главным образом, грубыми кормами.

Неправильное кормление новотельных коров нередко вызывает тяжелое заболевание – ацетонемию, или кетоз, которое чаще всего проявляется в период получения максимальных удоев. При этом в крови и моче появляется повышенное количество ацетоновых тел. Кетоз вызывает потерю живой массы, ухудшение аппетита, резкое снижение удоев и нервные расстройства. Причинами возникновения кетоза могут быть белковый перекорм, недостаток в рационах энергии и легкоусвояемых углеводов, избыток жира в рационах, повышенные дачи перекисленного силоса с повышенным содержанием масляной кислоты.

       В день отела коровам дают только хорошее сено и воду, лучше подсоленую. Иногда для лучшего отделения последа дают 3-5 л околоплодной жидкости. При этом надо учитывать индивидуальные особенности животных и, прежде всего, вымени. Если отеки его значительны, то концентраты и корнеплоды вводят в рацион в небольших количествах на 3-4 день после отела, а полную норму их животные должны получать не ранее 10-го дня. Вначале используют послабляющие концентраты – отруби, овсяную муку, льняной или подсолнечниковый шрот в виде пойла. При нормальном состоянии вымени концентраты можно давать даже в день отела (0,5-1 кг). В этом случае полную норму их животные получают уже к концу первой недели после отела. Скармливание большого количества концентратов и корнеплодов непосредственно перед отелом и сразу после него приводит к расстройствам пищеварения, огрублению и воспалению вымени, а также способствует развитию родильного пареза.

       При нормальном течении восстановительного периода с 4 дня после отела зимой вводят сенаж, корнеплоды, силос, а летом – зеленые корма с таким расчетом, чтобы к 10-15 дням после родов животные получали норму всех кормов в соответствии с удоем.

       Период раздоя. Этот период используют для организации раздоя первотелок и коров старшего возраста. Первотелки при поточно-цеховой системе могут содержаться (для более объективной оценки по продуктивности) в цехе раздоя 120 дней и более. Раздой – это комплекс зооветеринарных и хозяйственных мероприятий, направленных на повышение молочной продуктивности коров после периода новотельности. Цель раздоя – добиться максимальной продуктивности коров при сохранении их здоровья и репродукции.

       В этот период молочная железа функционирует очень интенсивно, поскольку доминанта лактации направляет все обменные процессы в организме на синтез молока. Коровы очень отзывчивы на повышенное кормление и в результате за первые 100 дней лактации от них получают 40-45 %, а за последние 100 дней – 20-25 % годового удоя.

       Главное звено раздоя – авансированное кормление. К норме по фактическому удою добавляют в среднем 2-3 к. ед. за счет концентратов и корнеплодов (имеющих высокую концентрацию энергии в 1 кг сухого вещества – 1-1,3 к. ед.).

       Если после очередного аванса удой возрастает, то через 7-10 дней делают последующую добавку и так до тех пор, пока корова отвечает увеличением удоя. Если ответного возрастания молочной продуктивности не произошло, то последнюю добавку снимают и кормят в соответствии с фактическим удоем.

       В период раздоя коровы с высокими удоями часто выделяют с молоком питательных веществ больше, чем могут потребить их с кормами. В итоге животные теряют в массе до 1 кг в сутки, худеют, сдаиваются. Предупредить сдаивание коров помогают, с одной стороны, правильная подготовка их к отелу за счет создания запасных резервов питательных веществ, а с другой – правильное, тщательно сбалансированное кормление высокопитательными кормами в период раздоя. Грубые и сочные корма в это время должны быть только высокого качества, а дача концентратов в структуре рационов коров должна составлять около 40 % .

Наряду с авансированным кормлением очень важны при раздое массаж вымени  до и после доения, а также кратность доения – до 3-4 раз в день.

       По показателям удоя каждой коровы на 14-й день лактации после отела можно ориентировочно прогнозировать ее максимальный суточный удой, до которого следует раздаивать корову (удой на 14 день лактации умножают на 1,3), а также удой за всю лактацию.

       При раздое нагрузка на организм коровы резко возрастает и поэтому необходим тщательный контроль за ее здоровьем и состоянием вымени.

       В середине лактации (после раздоя) уровень и полноценность кормления коров должны быть такими, чтобы не допустить резкого спада молочной продуктивности и восстановить необходимые резервы веществ в теле, израсходованные в период раздоя.

В это время нормальным снижением месячных удоев считается 8-10%, но сбалансированным кормлением его можно уменьшить до 3-4%.

       Рационы корректируют по результатам контрольных доек. Энергетическую ценность рационов снижают в основном путем сокращения дач концентратов. В этот период необходимо максимально использовать высококачественные объемистые корма собственного производства. Рекомендуются полу - и малоконцентратный типы кормления. Перебои в кормлении нарушают рубцовое пищеварение и ведут к резкому падению удоев. Даже одноразовое нарушение режима кормления приводит к снижению суточного удоя на 1-1,5 кг, на неполное восстановление которого требуется не менее двух недель. При постоянном недокорме стельные лактирующие коровы преждевременно запускаются. Учитывая ярко выраженную в нашей республике сезонность отелов – февраль, март, получается, что 7-й месяц лактации приходится на сентябрь-октябрь, когда хорошего травостоя уже нет, основное внимание специалистов сосредоточено на уборке урожая. Поэтому очень часто в этот период коровы запускаются преждевременно, что приводит к существенному недобору молока. Чтобы избежать этого, необходимо своевременно повысить питательную ценность рационов на 1-2 к. ед. как за счет имеющихся зерноотходов, так и благодаря поукосным и пожнивным посевам холодостойких культур.

       Период спада лактации.  В это время в рационах должны преобладать объемистые корма: летом – трава, в зимне-стойловый период – сено, силос, сенаж при низком удельном весе концентратов. Поэтому рекомендуются объемистый и малоконцентратный типы кормления.

       Особенности кормления лактирующих коров при поточно-цеховой организации их содержания. В этом случае значительно проще организовать раздельно-групповое содержание и кормление лактирующих коров в зависимости от их физиологического состояния (периода лактации).

       Цех отела оборудуют в отдельном помещении и делят на четыре секции – предродовая, родовая, послеродовая и профилакторий для телят. В этом цехе обеспечиваются необходимые зооветеринарные условия для нормального течения родового процесса. За 8-10 дней до отела корову из сухостойного цеха переводят после санитарной обработки в предродовую секцию цеха отела. Здесь проводят клинический осмотр животных, определяют состояние вымени и готовят к отелу. Содержание, в основном, привязное. Кормление в этот период не должно превышать поддерживающего уровня, чтобы не перегружать пищеварительные органы и не возбуждать молочную железу к преждевременному образованию молока. Скармливают хорошее сено и жидкую болтушку, приготовленную из 1,5-1,8 кг пшеничных отрубей. За 2-3 дня до отела концентраты исключают из рациона.

       С наступлением предродовых признаков (за 12-24 ч до отела) коров переводят в родовую секцию (отделение), которая оборудована родильными боксами (денниками), с кирпичными или дощатыми стенами высотой 1,2-1,7 м. Площадь их не менее 5 м2 (чаще размеры денников 3х3,5 м2). В боксе есть кормушка и автопоилка, а также оборудование для машинного доения. Содержание здесь беспривязное, что дает возможность животному принять естественное положение при родах и реализовать материнские инстинкты. Сразу после родов корове дают теплое и питательное пойло, а затем скармливают вволю хорошее сено, и если состояние вымени хорошее, продолжают выпаивать болтушку из овсяной муки и пшеничных отрубей. При нормальных родах и хорошем состоянии вымени коров переводят в послеродовую секцию, где они содержатся 15 дней на привязи, но при этом их выпускают на прогулки. Кормление в послеродовой период индивидуальное, основанное на тех же принципах, что и для новотельных коров при традиционной системе содержания. Со времени перевода коров в эту секцию телята содержатся в профилактории, где их размещают в клетках и создают оптимальные условия содержания и кормления.

       Цех раздоя и осеменения комплектуют новотельными коровами и первотелками цеха отела. Способ содержания может быть разным, однако чаще в условиях нашей республики используют привязной.