1 лекция. Введение. Предмет и задачи курса, связь другими дисциплинами. Оценка питательности кормов по химическому составу (стр. 41 )

       В кролиководстве развито специализированное производство мяса крольчат-бройлеров. Для производства мяса используют крольчат обоих полов, которые к 10-недельному возрасту имеют живую массу не менее 1,8-2 кг и способны давать товарную тушку массой около 1 кг и более.

       Для кормления крольчат-бройлеров используют полнорационные комбикорма марки К-93-1. На 1 т комбикорма добавляют 3 млн. МЕ витамина А, 800 тыс. МЕ витамина Д, 7,5 г витамина Е, 25 – углекислого марганца, 100 – сернокислого железа, 14 – углекислого цинка и 3 – углекислой меди.

       Производство мяса кроликов-бройлеров экономически оправдано только при высокой плодовитости и молочности крольчих. В течение года от самки должно быть получено не менее 3 окролов и выкормлено ей 20-25 крольчат.

       Подсосный период длится 4-6 недель. В первые две недели жизни крольчат молоко служит им единственным источником питания. Высокое содержание белка и энергии в молоке создает хорошие условия для интенсивного роста молодняка в первые недели жизни (живая масса крольчат удваивается на 6-й день жизни). С третьей недели жизни молодняку, кроме молока, дают твердый корм, причем долю подкормки в суточном рационе постоянно увеличивают, % по питательности: 14-21-й день – на 15; 21-28-й день – на 45; 28-35-й день – на 60; 35-40-й день – на 70.

       После отъема (3-4 мес.) в подготовительный период в течение 5-7 дней увеличивают в рационе количество концентрированных кормов. Во второй период (основной) в рацион включают корма, способствующие жироотложению: кукурузу, жмых, ячмень, вареный картофель с отрубями. В третий период – заключительный (7-8 дней) – животным дополнительно скармливают ароматические добавки (укроп, петрушку, цикорий, тмин, сельдерей и др.) для повышения аппетита и максимального поедания кормов.

3. Плотоядные пушные звери (норка, голубой песец, серебристо-черные лисицы), как и все хищники, могут в продолжение нескольких месяцев питаться только кормами животного происхождения. Растительные корма они используют в ограниченном количестве и усваивают их значительно хуже, чем всеядные и травоядные животные.

       Важная биологическая особенность пушных зверей, определяющая их требования к условиям питания, - строгая сезонность (периодичность) жизненных функций, требующая применения дифференцированного кормления. Обильное по энергии кормление норок осенью, необходимое для нормальной подготовки к размножению, вредно, если оно также обильно и в зимние месяцы перед гоном. Недокорм, даже кратковременный, в осеннее время не проходит бесследно, зимой же недоедание звери переносят безболезненно.

       С конца июля у лисиц, с середины августа у норок развивается зимний меховой покров, который достигает зрелости в конце осени. Чтобы мех был нормальной густоты с блестящим упругим волосом, чистой окраски без нежелательных оттенков, кормление зверей в период осенней линьки и подроста зимнего меха должно быть полноценным.

       Нормы кормления пушных зверей дифференцированы в зависимости от вида, пола, возраста, живой массы и физиологического состояния. Рационы зверей балансируют по энергии и переваримому протеину. Сезон года и физиологическое состояние (особенно самок) вносят существенные коррективы в уровень энергетического обеспечения рационов. В рационах взрослого племенного поголовья и ремонтного молодняка в зимнее время, охватывающее периоды подготовки к гону,  гона, щенения и лактации, количество переваримого протеина рекомендуется увеличивать путем уменьшения дачи жира. Это связано с тем, что в период размножения важно избегать ожирения зверей, отрицательно отражающегося на плодовитости. С июля текущего года по февраль следующего норок, лисиц и песцов кормят по нормам для подготовки животных к очередному гону и для нормального роста и линьки волосяного покрова.

       В период гона долю мясных и рыбных кормов в рационах зверей несколько увеличивают за счет сокращения дачи зерновых кормов: количество сочных кормов, дрожжей и рыбьего жира оставляют такое же, как и в период подготовки к гону.

       Беременным и лактирующим самкам мясные и рыбные корма в рационе до 10 % по их энергетической питательности заменяют молочными кормами и несколько больше дают дрожжей.

       В зимне-весенние месяцы (с декабря по июнь) следует давать по 100 кДж обменной энергии корма – норкам 2,3-2,6 г переваримого протеина, лисицам и песцам 2,1-2,3 г. При балансировании рационов важное значение имеет не только уровень протеина, но и его биологическая полноценность, обуславливаемая аминокислотным составом. Большое значение имеет правильная организация полноценного кормления животных – обеспечение их до полной потребности витаминами и минеральными веществами.

       В организме зверей витамин А не синтезируется из каротиноидов, содержащихся в кормах, поэтому для них источник этого витамина – печень, рыбий жир и препараты витамина А. Минимальная физиологическая норма витамина А для пушных зверей должна составлять 250 МЕ в сутки на 1 кг живой массы.

       У пушных зверей теряется возможность синтеза витамина Д по причине содержания их в шедах, поэтому его необходимо постоянно доставлять животным с кормами и препаратами. Потребность в витамине Д3 у них составляет 100 МЕ в сутки на 1 кг живой массы. При скармливании зверям кормов, богатых жиром (рыба, конина), рекомендуется на каждые 100 ккал обменной энергии рациона добавлять 2-5 мг витамина Е. Для профилактики кровоизлияний у новорожденного молодняка лисицам и песцам дважды в конце беременности вводят в рацион 1-2 мг препарата витамина К (викасола) на одну голову; дозы введения этого препарата в рационы беременных норок не должны превышать 0,5-1 мг на голову в сутки при 2-кратной даче перед щенением.

       При скармливании зверям рационов, состоящих из кормов растительного и животного происхождения, они практически удовлетворяются всеми витаминами группы В.        

Дополнительно дают витамины только при некоторых заболеваниях животных. К примеру, холин хорошо действует при жировой дистрофии печени у самок в сочетании с витамином В12; фолиевую кислоту в сочетании с витамином В12 применяют при лечении анемии у молодняка и др. Минеральными веществами звери как правило, полностью обеспечиваются за счет используемых кормов.

       Пушные звери, как и другие сельскохозяйственные животные, нуждаются в питьевой воде. Потребность в ней у норок наиболее высокая: самки 90 г, самцы 170 г. При недостатке воды у норок снижается аппетит, а в жаркое время могут быть тепловые удары. Зимой норок целесообразно поить 2-3 раза в сутки подогретой водой, а летом – прохладной (15-18 °С).

       Оптимальная потребность лисиц и песцов (по отношению к живой массе) в питьевой воде ниже, чем у норок. Самки лисиц выпивают за сутки в среднем 70 г воды, самцы – 110, самки песцов – до 210 г. При определенных условиях лисицы и песцы могут обходиться некоторое время без воды, не теряя своих продуктивных качеств.

Литература:

, Кормление сельскохозяйственных животных. – М.: Агропромиздат, 1989. – 511 с. Кормление сельскохозяйственных животных. – М.: Агропромиздат, 1990. – 624 с. Технология кормов и полноценное кормление сельскохозяйственных животных / Серия «Ветеринария и животноводство». Ростов н/Д: Феникс, 2001. – 416 с. Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов. Практикум / Под ред. и . – Мн.: Дизайн ПРО, 2000. – 384 с. Кормовые нормы и состав кормов: справ. пособие / и др. – Ураджай, 1991. – 384 с. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. 3-е издание, перераб. и доп. / Под ред. и др. – Москва, 2003. – 456 с. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных / и др. – М.: Агропромиздат, 1990. – 253 с. Корма и кормление животных: Учебн. пособие. СПб.: изд. «Лань», 2002. – 512 с.

Дополнительная 

, Контроль кормления сельскохозяйственных животных. – Ленинград, 1967. – 294 с. и др. Рекомендации по ведению агропромышленного производства в условиях радиоактивного загрязнения земель Республики Беларусь на 2003-2005 гг. – Мн., 2003. – 72 с. и др. Выращивание нетелей в специализированных хозяйствах Белоруссии. – Мн.: Ураджай, 1981. – 182 с. Производство и использование кормов. – М.: Росагропромиздат, 1988 Эффективность заготовки и использования силоса из высоковлажных крупностебельных культур с соломой: аналитический обзор. – Белнаучцентриформ маркетинг АПК. – Мн., - 2001. – 40 с. Эффективность заготовки и использования силосованных кормов, приготовленных с применением бактериальных консервантов: аналитический обзор. – Белорусский научный институт внедрения новых форм хозяйствования в АПК. – МН. – 2003.- 60 с. Применение фитоцидных консервантов – перспективный путь повышения качества и питательности силоса: аналитический обзор. – Бел. Науч. институт внедрения новых форм хозяйствования в АПК. – Мн. – 2002. – 36 с. , Рекомендации по заготовке травянистых кормов (сена, сенажа, силоса): рассмотрены и рекомендованы к печати комитетом по сельскому хозяйству и продовольствию Витебского облисполкома, Витебск, ризограф УО «ВГАВМ»., 2003. – 40 с. Свиноводство и технология производства свинины. – Минск: Ураджай, 1995. – 368 с. Кормление высокопродуктивных коров. – М.: Россельхозиздат, 1982. – 121 с. Жиры в питании животных / Пер. с англ. ; Под ред. . – М.: Агропромиздат, 1987. – 406 с. Заготовка консервированных кормов из трав с хранением в полимерной упаковке: Отраслевой регламент. – Типовые технологические процессы / , , . – Витебск.: УО «ВГАВМ», 2003. – 29 с. , Практика кормления молочного скота. – Мн., 2000. –186 с. Комбикорма и кормовые добавки: Справ. пособие / , , и др. – Мн.: «Экоперспектива», 2002. – 440 с. Алиментарные и эндокринные болезни животных. – М.: ВО Агропромиздат. – 1989. – 255 с. Кормление сельскохозяйственных животных: Справочник / и др. – М.: Россельхозиздат, 1998. – 388 с. Кормление свиней / и др. – М.: Агропромиздат, 1990. – 175 с. ошади. Содержание, уход и лечение. / Пер. с нем. – М.: Аквариум, 2000. – 320 с. и др. Полноценное кормление коров. – Агропромиздат, 1987. – 159 с. Кормление животных. – 2-е изд.– М.: Колос, 2003.–360 с. и др. Биохимические и физиологические аспекты взаимодействия витаминов и биоэлементов. – Сергеев Посад 2002 г. , Выращивание молодняка свиней: Справочник. – М., 1990. – 144 с. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочн. пособие / Под ред. и др., М.: Знание

Ч.1 : Крупный рогатый скот. – 1994. – 400 с.

Ч.2 : Овцы, козы и лошади. – 1993. – 234 с.

Ч.3 : Свиньи и птица. – 1993. – 175 с.

Основные направления развития кормопроизводства на 2003-2008 годы  (Программа «Корма»). – Мн, 2003. – 60 с. , Выращивание здоровых телят в молочный период: Аналитический обзор. – Мн.: БелНИ внедрения новых форм хозяйствования в АПК, 2003. – 52 с. Корма и кормовые добавки: Справочник. – М.: Агропромиздат, 1989.-526 с. и др. Получение и выращивание здоровых телят. – Мн.: Ураджай, 1990. – 222 с. , , и др. Система ведения молочного скотоводства Республики Беларусь. – Мн. – 2002. – 207 с.  Практическое коневодство / и др. – М.: Колос, 2000. – 486 с. , , Эффективность заготовки и использования зерносилоса из однолетних злаково-бобовых смесей: аналитический обзор. -  Мн.: Белорусский научный институт внедрения новых форм хозяйствования в АПК. – 2002. – 44 с. , Новое в кормлении коров: аналитический обзор. – Мн.: БелНИ внедрения новых форм хозяйствования в АПК, 2004. – 50 с. Рациональное использование кормовых ресурсов и профилактика нарушений обмена веществ у животных в стойловый период: рекомендации / , , . – Одобрены Витебским облсельхозпродом 25 октября 2002 г. М. – Витебск: ВГАВМ. – 53 с. , , Рекомендации по повышению качества травяных кормов. – Витебск.: УО «ВГАВМ», 2005. – 52 с. Справочник по контролю кормления и содержания животных / и др. – М.: Колос, 1982. – 320 с. Справочник по приготовлению, хранению и использованию кормов / и др. – Мн.: Ураджай, 1993. – 320 с. СТБ-1223-2000. Силос из кормовых растений: Общие технические условия. – Стандарт РБ / , , . – Минск.: Гостандарт, 2000. – 10 с. Технология возделывания вико-овсяных смесей и использование их на зеленый корм и силос: рекомендации / , , . – Одобрены к печати НТС МСХ и П РБ (протокол №5 от 01.01.01 г.), г. Витебск, ВГАВМ. – 12 с. Учебно-методическое пособие по составлению рационов для с.-х. животных: пособие / , , – Разрешено к печати редакционно-издательским Советом академии (18.03.2003 г., протокол №7), 2003. – 24 с. Стратегия и тактика современного животноводства // Сельскохозяйственный вестник. – 2003. - №3. – С. 24 , Свиноводство: Учебное пособие. – Минск: Ураджай, 1998. – 352 с. , , Скотоводство и технология производства молока и говядины. – Мн.: Ураджай, 1997. – 464 с. Эффективность использования химических консервантов при заготовке силоса: аналит. обзор. – Мн. – БелНИ внедрения новых форм хозяйствования / , , Мн.- 2003. – 36 с.