Учебно — методический комплекс дисциплины «Луговодство» для специальности: 05080100 «Агрономия» (стр. 8 )

Составление плана использования пастбищ и устройство их территории. Для составления плана использования пастбищ и устройства их территории проводят следующие мероприятия:

формируют стада по видам животных, возрасту и продуктивности;

рассчитывают потребность животных в кормах на пастбищный период;

проводят хозяйственную инвентаризацию пастбищ. Перед инвентаризацией изучают имеющиеся в хозяйстве карты сельскохозяйственных угодий – почвенную, гидрологическую, геоботаническую вместе с описаниями различных объектов. Если этих карт нет, описывают пастбище в натуре.

закрепляют пастбищные участки за стадами. Составляют календарь стравливания пастбищ, т. е. намечают дни, в которые животные будут содержаться на пастбище и на определенное загоне;

рассчитывают площадь пастбищ;

разбивают пастбище на загоны;

намечают мероприятия по уходу за пастбищем, вводят пастбищеоборот.

Организация учета пастбищного содержания животных. По каждому стаду необходимо вести пастбищный дневник и журнал с показателями продуктивности животных. В дневнике ежедневно записывают место пастьбы, количество гектаров стравленного пастбища, число выпасаемых животных, удои, содержание жира в молоке.

Живую массу взрослых животных определяют не менее 2 раз (в начале и конце пастбищного периода). Определение урожая пастбищных участков и живой массы желательно проводить в начале каждого цикла стравливания.

Общие затраты на 1 год делят на количество гектаров пастбища. Затем определяют себестоимость продукции.

Особенности использования пастбищ различными видами животных. Крупный рогатый скот хорошо поедает достаточно сочные мезофильные и гидрофильные растения. Лучшие пастбища для крупного рогатого скота – умеренно увлажненные суходолы и пойменные луга.

Молодняк старшего возраста и взрослый нагульный скот менее требовательны к нормам, чем коровы и телята. Их следует содержать рядом со скотным двором на отдельных пастбищах. Травы телятам скашивают в более ранней фазе по сравнению с коровами. Загоны для телят систематически подкармливают удобрениями, на них чаще подсевают бобовые травы.

Свиньи поедают небольшое количество видов растений и только в молодом состоянии. Это травы из семейств Сельдерейные, Бобовые, Мятликовые, Капустные. Хорошо едят клубни и корневища. В рационе свиней большой удельный вес занимают концентрированные корма. Для выпаса свиней выбирают травостои с большим содержанием бобовых трав. В зеленый конвейер для свиней включают бобовые травы, рапс, кормовую капусту, корнеклубнеплоды и др. Пастбища должны располагаться для подсосных маток не дальше 0,5 км от скотного двора, хряков – 2 км, супоросных маток и поросят-отъемышей – 1 км, холостых маток откормочного и ремонтного молодняка – 1,5 км. Для выпаса свиней объединяют в следующие группы: 

холостые и супоросные матки до 2 мес;

подсосные и супоросные матки на 3-4-м мес;

отъемыши и ремонтный молодняк;

откормочный молодняк.

Продолжительность дневной пастьбы маток с поросятами 3-4 ч, остальных групп – 7-10 ч, лучше в утренние и вечерние часы.

Когда свиньи начинают рыть землю, их удаляют с пастбища.

Пастбища для лошадей создают на сухих лугах с ровной поверхностью (при влажной почве и эластичной дернине копыта у лошадей становятся непрочными).

В лесной зоне распространено конюшенное содержание (зимой лошадей содержат в конюшне, летом – на пастбище). Жеребцов и жеребчиков летом кормят сеном, концентратами и пасту в загонах-левадах площадью от 0,75 до 2-3 га.

Высота столбов над землей 1,5 м, расстояние между столбами 6 м. Проволоку крепят тремя рядами на 50, 95 и 140 см от земли.

Лекция №13.

Тема: Понятие о зеленом конвейере, его организация и применение в кормопроизводстве

План:

Типы зеленого конвейера. Проектирование зеленого конвейера. Примерные схемы зеленого конвейера по зонам и по видам животных

Литература:

. Кормопроизводство:Учебник.-Спб.: Изд. «Лань»,2015.-656. , , «Кормопроизводство», Астана, 2002. Андреев  Н. Г. «Луговодство». М., Колос.: 1981.-383с.

Зеленый конвейер-это организация бесперебойного снабжения животных зелеными  кормами в весенне-летне-осенний период

       Зеленый конвейер. При зеленом конвейере животные в течение лета непрерывно получают зеленую массу, силос, корнеплоды и другие сочные корма. Зеленый конвейер создают на сеяных многолетних и однолетних и природных пастбищах.

       Порядок использования различных типов пастбищ и растений в зеленом конвейере следующий.

Весна: естественные и сеяные многолетние травы (первое стравливание), озимая рожь, озимый рапс и др.

Первая половина лета: первая отава пастбищ и многолетних трав и вико-овсяная смесь.

Вторая половина лета: отава многолетних трав на сеяных и природных сенокосах и пастбищах, вико-овсяная смесь, суданская трава.

Осень: отава природных и сеяных пастбищ, отава многолетних трав.

Однолетние растения зеленого конвейера в степной зоне делят на следующие группы.

Озимые культуры (рожь, рапс, вика, их смеси) используют весной через 7-12 дней после отрастания в течение двух недель. Рапс, вику и их смеси используют 2-3 недели. Озимого ржа и вики за 2-3 недели до посева других озимых их можно использовать осенью и весной.

Яровые культуры (яровые хлеба, вика, горох, рапс) высевают в ранние сроки. Они пригодны для стравливания через 40-45 дней после посева.

Пропашные культуры (корнеплоды, кормовая капуста, топинамбур) включают в конвейер с сентября, дополняя к растениям сенокосов и пастбищ.

Поля с топинамбуром вспахивают, затем на них проводят выпас свиней.

Пастбищеоборот. Это система использования пастбищ и ухода за ними, при которой изменяются в определенном порядке (через год, сезон или несколько лет) сроки и способы использования пастбищ.

Система использования и ухода в течение одного года называется годовым оборотом, а смена использования и ухода по годам – ротацией пастбищеоборота.

Основной вид использования угодий в пастбищеобороте – чередование пастбищного использования с сенокосным. Оставлять его на обсеменение или подсевать травы и т. п.

Для степной зоны рекомендуется 4-годовой пастбищеоборот с 4 полями по 5 загонов в каждом поле:

1-й год – 4-кратное стравливание начиная с весны;

2-й год – укос до цветения, одноразовое стравливание отавы;

3-й год – 4-кратное стравливание (первое – 30 мая);

4-й год – укос до цветения, стравливание отавы.

На продуктивных естественных и сеяных пастбищах хорошие результаты дает переменное сенокосно-пастбищное использование угодий.

Лекция №14.Тема:Технология заготовки, учёта и хранения продукции сенокосов

План:

Понятие о сенокосообороте Техника скашивания, сгребания и сволакивания сена Требования к качеству и учет сена

Литература:

. Кормопроизводство:Учебник.-Спб.: Изд. «Лань»,2015.-656.

  , , «Кормопроизводство», Астана, 2002.

Андреев  Н. Г. «Луговодство». М., Колос.: 1981.-383с.

Учет кормов. Сено представляет собой вид грубого корма, заготовленного из трав, высушенных до влажности 17 %.  Хорошо приготовленное и сохраненное сено представляет собой высокопитательный, ценный корм для жвачных животных, который способен не только обеспечить животное необходимыми питательными элементами, но и благотворно влияет на их здоровье и воспроизводительные функции. В 1 кг бобово-злакового сена содержится (в перерасчете на сухое вещество) 14 и более процентов сырого протеина, 9,0-9,5 МДж обменной энергии и 0,67-0,73 кормовых единицы.
Высушивание травы до влажности 17 % представляет собой наиболее распространенный и простой метод консервирования зеленой массы. Высыхание травы сопровождается уменьшением содержания в ней воды и сухого вещества, образованием одних и распадом других веществ. Высушивание требует определенного времени, в течение которого происходят довольно сложные процессы, знание которых позволяет в максимальной степени сохранить питательные вещества в сене, предотвратить неоправданные потери каротина, белка, жира, углеводов, минеральных солей, витаминов.
Процесс физиологических и биохимических изменений в растительных тканях в период их высыхания подразделяется на два этапа: голодный обмен (провяливание) и автолиз (досушивание).
Г о л о д н ы й о б м е н – это физиологический процесс, происходящий в скошенных, но еще живых тканях растения, при котором одновременно с потерей воды на дыхание расходуются содержащиеся в клетках сахара, частично разрушается каротин, а также распадается часть белков. Продолжается период голодного обмена приблизительно до полного испарения из растительной массы с в о б о д н о й воды, до достижения влажности травы 40-50 % при колебании этого показателя от 35 до 65 %. Длится он несколько часов в зависимости от состояния растительной массы и погоды.
На этапе голодного обмена потери каротина могут достигать 50 %, сахара – 20 %. Потери сухого вещества в благоприятную погоду составляют 2-8 %, в неблагоприятную – до 15 %. В сырую и дождливую погоду этот процесс может растянуться до нескольких суток и тогда потери питательных веществ могут составлять весьма значительных величин.
А в т о л и з – это биохимический процесс, происходящий в клетках тканей растения после их отмирания, при котором имеет место распад питательных веществ под влиянием ферментов и микроорганизмов. На этапе автолиза из массы в основном испаряется связанная вода, оставшаяся после испарения свободной воды. Поэтому период автолиза иначе еще называют периодом д о с у ш к и.
Учет и оценка качества сена

Учет заготовленного сена надо начинать с определения ожидаемого урожая. Перед началом уборки на каждом типе сенокосов выкашивают 5-10 участков площадью 10 м2 каждый. Высушенную до кондиционной влажности массу взвешивают и пересчитывают на 1 га. Для точного учета все заготовленное сено взвешивают. Если этого сделать не удалось, то учет заготовленного сена проводят приближенным методом. Для этого обмеряют все скирды и стога, устанавливают их объем и массу 1 м3 сена, а затем, умножив эти величины, определяют общее количество сена.

При определении массы сена путем обмеров ошибка может составлять 20-25%. Для проведения учета заготовленных кормов в хозяйстве создается комиссия, которая устанавливает количество и качество сена. Первый учет (предварительный) проводят через 3-5 дней после укладки сена на хранение, а второй - через 1,5-2 месяца после окончания сеноуборки. Данные первого и второго обмеров вносят в книгу учета кормов и составляют акт приемки и передачи заготовленного сена на хранение материально ответственному лицу.