Ботаническая характеристика природного историко-архитектурного и рекреационного комплекса «Усадьба Воронцово» (стр. 5 )

Марь белая: обычное сорное растение. Растет на сорных местах, на залежах, вдоль дорог, на полях, огородах во всех районах. Чрезвычайно полиморфный вид. Цветет в июле-августе. Заготовляют траву в период цветения и семена. Семена мари белой содержат 16,9% белка, 6,9% жира, крахмал, кальций, фосфор, магний, железо, серу, кремний, хлор, калий. В траве найдено до 23% протеина, 3,3% жира, 6,3 мг% каротина, до 180 мг% аскорбиновой кислоты, парахолестерин, бетаин, хеноподин (Ларин с соавт., 1951), лейцин, холин, бетацианин, тригонеллин, сапонины, слизи, 4,2% эфирных масел и от 19 до 30% щавелевой кислоты (Шретер, 1975); в цветках - феруловая, ванилиновая и олеаноловая кислоты, b-ситостерин.

Чистяк весенний: семейство Лютиковые — Rаnunculаcеае. Многолетнее травянистое растение высотой 10-30cm. Стебли ветвистые, восходящие, с выводковыми клубеньками в пазухах листьев. Прикорневые листья длинночерешковые, округло-сердцевидные, стеблевые — короткочерешковые, треугольно-сердцевидные. Пластинка листа сверху блестящая. Лепестки удлиненные, золотисто-желтые. Цветет рано весной.

Редька дикая: сорняк, очень похожий на горчицу полевую. Встречается на полях среди посевов. Отравления кроликов возможны при скармливании травы с полей после прополки сорняков и отходов, полученных при очистке зерна. Дикая редька содержит те же токсичные вещества, что и другие крестоцветные.

Клевер луговой: много - или двулетнее травянистое растение семейства бобовых (Fаbаcеае), с приподнимающимися ветвистыми стеблями. Стебель прямой, опушенный, высотой до 60 см. Стеблей от 3 до 8 на одном растении. Листья тройчатые, листочки продолговато-овальные. Цветки мотыльковые, бледно - или темно-красные, собраны в шаровидные головчатые соцветия с листовидными обертками. Плод - односеменной боб яйцевидной формы. Цветет с мая до осени, плоды созревают в августе - октябре. Растет на пойменных и суходольных лугах, среди кустарников и по лесным полянам.

Клевер белый: многолетнее травянистое пастбищное, реже сенокосное растение семейства бобовых. Отличается ползучим укореняющимся стеблем. Восходящие черешки длиной до 30 см, оканчиваются тройчатораздельными округлыми листочками. Цветоносы длинные (15—30 см), несут одиночное соцветие в виде рыхлой головки, состоящей из 40—70 белых или слегка розоватых цветочков мотылькового типа. В цветке 10 тычинок, 9 из них срослись нитями в трубочку, 1—свободная. Нектароносная ткань расположена на дне венчика вокруг завязи.

Кислица обыкновенная: ростом всего 6 – 12 см, кислица образует живописные изумрудные ковровые заросли в сырых хвойных и смешанных лесах с примесью ели. Тонкие тройчатые листья похожи на листья клевера. В период майского цветения кислица покрывается пеной белых цветков, напоминающих о недавно сошедшем снеге. Не рассчитывая слишком на опыление насекомыми, кислица летом цветет повторно, но уже невзрачными нераскрывающимися цветками, в которых происходит самоопыление. Такие цветки называются клейстогамными, и особенно много их образуется при чрезмерном затенении и высоком увлажнении. Созревшие крохотные семена отстреливаются на довольно значительное расстояние и имеют мягкий придаток, которым лакомятся муравьи. Преследуя свои гастрономические интересы, муравьи попутно способствуют расселению растения. Кислице свойственны одни из самых удивительных движений в растительном мире – т. н. настии. Она складывает, отгибая книзу, листья на ночь, перед дождем и довольно быстро реагирует на разного рода "шоковые" воздействия: повреждения, сильный порыв ветра, резкое изменение освещения. Некоторая часть листьев остается зеленой и под снегом. Жизнь кислицы продолжается 7-12 лет.

Будра плющевидная: многолетнее травянистое растение семейства губоцветных (Lаbiаtае), с ползучим корневищем и укореняющимися побегами. Стебель четырехгранный, ветвистый, местами опушенный, до 60 см высоты. Листья супротивные, длинночерешковые, парные, округлые или округло-сердцевидные. Цветочные мутовки шестицветковые. Венчик лиловый или розово-лиловый, верхняя губа его обратносердцевидная, надрезанная на две полукруглые лопасти, нижняя губа длиннее верхней, с яйцевидными боковыми лопастями. Плод сухой, распадающийся на 4 орешка. Цветет в мае - июне, плоды созревают в августе. Распространена в европейской части СНГ, на Кавказе, в Казахстане и Средней Азии. Растет на свежих, плодородных супесчаных и суглинистых почвах, в лиственных и смешанных лесах, в садах, среди кустарников, по полям, вдоль дорог. Растение ядовито!

Вероника дубравная: травянистый многолетник с супротивными, продолговато-яйцевидными листьями. И стебель, и листья покрыты густым опушением. Вероника дубравная в рост сантиметров 30 в лучшем случае, да и цветки у нее, собранные в пазушные кистевидные соцветия, маленькие, но такие они ярко-синие, словно вобравшие синеву неба, и растет она у нас столь обильно, что вряд ли найдется человек, никогда не опускавший на нее глаза. Цветет вероника с конца мая и до начала июля. Опыляется в основном цветочными мухами. Эта вероника может быть украшением пестрого газона, не подвергаемого регулярной стрижке – она довольно стойко переносит вытаптывание. К тому же быстро размножается вегетативно – побегами от корневищ и наземными укореняющимися. В листьях содержится витамин С и провитамин А. Как лекарственное растение находит незначительное применение в народной медицине при простудных и кожных заболеваниях. Судя по некоторым именам (жывотапарушэнец – Ожешко, грыжная – Даль), ею лечили также заболевания, вызванные подъемом тяжестей.

Лапчатка гусиная: низкорастущее травянистое растение со стелющимися красными столонами, достигающими 80 сантиметров в длину. Листья в длину 10-20 сантиметров, равномерно перистые, разделенные на листочки 2-5 см в длину и 1-2 см в ширину, покрытые шелковистыми белыми волосками с внутренней стороны. Эти волоски также покрывают стебель и столоны, из-за этого растение выглядит серебристым, что отражено в его английском названии Silvеrwееd.

Донник лекарственный: Двулетнее растение с прямым ветвистым стеблем, высотой до 1 м. Листья длинночерешковые, тройчатые. Цветки мелкие, желтые, собраны в длинные кисти на концах ветвей. Цветет в июне - сентябре.

Горец птичий: однолетнее травянистое растение семейства гречишных (Pоlуgоnаcеае), с лежачими или приподнимающимися, сильно ветвящимися стеблями длиной до 60 см (общая длина веточек всех порядков хорошо развитого растения достигает 100 м). Корень стержневой, слаборазветвленный. Листья очередные, мелкие, короткочерешковые, широкоэллиптические, серовато-зеленые. Цветки очень мелкие, по 2-5 в пазухах листьев, бледно-зеленые, по краям белые или розовые. Плод - треугольный, черный, реже коричневый, матовый орешек. Цветет с мая до осени, плоды созревают с июня и до глубокой осени. Размножается исключительно семенами. Распространен почти по всей территории СНГ от южных границ до Кольского полуострова на севере. Обычно обилен в средней полосе европейской части СНГ и на юге Западной Сибири, в лесной и степной зонах. Растет по обочинам дорог, возле жилья, на пустырях, выгонах, часто образует сплошные заросли на уплотненных почвах. Растение устойчиво к вытаптыванию. Хорошо отрастает горец птичий после многократного скашивания. Очень неприхотливо, благодаря чему распространено на всех материках, за исключением Антарктиды.

Лютик едкий: ядовитое многолетнее растение с укороченным корневищем, усаженным многочисленными корневыми мочками. Стебель прямостоячий, ветвистый, SО—75 см высоты, несущий значительное число цветов. Цветы на цилиндрические бороздчатых цветоножках, золотисто-желтые, глянцевитые. Цветет в июне—июле. Плоды шаровидные, цветоложе голое; семянки, сжатые с боков.

Ярутка полевая: однолетнее травянистое растение, обладает прямостоячим стеблем высотой 21-80 см. Цветёт с мая по август. Одно растение даёт до 70 тыс. семян. Народные названия растения: денежник, копеечник, жабная трава.

Льнянка обыкновенная: многолетнее травянистое растение семейства норичниковых (Scrоphulаriа-cеае), высотой до 90 см, с длинным, тонким, деревянистым корневищем. Стебель прямой, голый, простой или разветвленный, густоолиственный до самого соцветия. Листья очередные, линейно-ланцетные, цельнокрайние, острые, у основания суженные, сидячие. Цветки светло-желтые, с двугубым венчиком, при основании с длинным, почти прямым шпорцем. Верхняя губа двухлопастная, нижняя с оранжевой выпуклостью. Кисти густые, стержень их цветоножки с железистым опушением. Плод - овальная гладкая коробочка с плоскими черными семенами. Цветет с июня по сентябрь, плоды созревают с августа. Размножается семенами и корневыми отпрысками. Одно растение может давать до 30 тыс. семян. Распространена в европейской части СНГ и Западной Сибири. Растет как сорняк в посевах, на мусорных местах вблизи жилища, пустырях, лесных полянах и опушках. Льнянка предпочитает рыхлые почвы. Растение ядовито!

Осот полевой: настоящий бич огородников. Истребить этот многолетний сорняк на грядке очень трудно. В отличие от мягкого и блестящего огородного осота его многолетний родич - жесткий и серый. Он достигает высоты полутора метров, стебель прямой, полый, вверху нередко опушенный. Листья продолговатые или ланцетные. Этот осот никогда не образует розетки, а начиная уже со второго листа, тянется вверх. Листья очередные продолговатые, чаще ланцетные с неправильными перистыми лопастями, по краю крупнозубчатые, у нижних есть крылатый черешок, верхние стеблеобъемлющие, ушки их прижаты к стеблю. Соцветия - корзинки с широко-колокольчатой оберткой, собраны на верхушках стеблей в щитковидную метелку. Они довольно крупные, от 2 до 5 см, все цветки язычковые, ярко-желтые. Цветоножки и корзинки опушены волосками с темной железкой на конце. Столбики у цветов сильно выступают и имеют более темный желтый цвет, чем язычок. Плод - семянка с белым пушком. Разносятся плоды ветром. Осот выносит практически любые почвы - сухие, влажные, даже засоленные, где почти ничего не растет. Единственная польза от него та, что, как и осот огородный, он съедобен. Так же содержит млечный сок, от которого нужно избавиться перед употреблением. Этот вид более жесткий, салат из него готовить не стоит, зато вполне можно приготовить пюре или суп. Можно использовать рецепты для огородного осота и одуванчика.