«Посиделки у самовара" (стр. 1 )

«Посиделки у самовара"

учитель начальных классов

2016год

Цель:

познакомить с историей чаепития, с целебными свойствами чая,

  расширять кругозор учащихся.

Способствовать приобщению к традициям русской народной  культуры,

возрождать традиции внутрисемейной этики.

Задачи:

Образовательные:

проследить путь развития обряда чаепития, обучать навыкам этикета, поведения за столом, познакомить с традициями русского гостеприимства, совершенствовать умение работать в группах.

Развивающие:

способствовать развитию творческих способностей учащихся, обогащать словарный запас детей, совершенствовать навык выразительной речи.

Воспитательные:

воспитывать любовь к народной культуре, укреплять семейные традиции, организовывать семейный досуг,

  пропагандировать здоровый образ жизни

Оборудование·

· изображения самоваров,

· выставка рисунков на тему «Мы за чаем не скучаем».

· выставка самоваров, заварочных чайников, чайников, чайных пар, посуды с  росписью, подносы, вазы,

· расшитые полотенца, салфетки, скатерти

· столы с угощениями, самоварами, посудой ·

· призы для конкурса, реквизит,

· самовар горячий с чаем, выпечка·

ТСО:

· мультимедийный проектор,

· презентация «Посиделки у самовара»,

· фотоаппарат.

Ход мероприятия.

Звучит песня "Хорошо сидим".

Слайд №1

Хозяйка:

Здравствуйте, гости дорогие!

Веселья Вам да радости!

Давно мы Вас ждем – поджидаем,

Праздник без Вас не начинаем!

Хозяин:

Пусть с гостями радость светлая

Входит в наш просторный дом!

В знак признанья и отличия

Нам приятно в этот час

По старинному обычаю

Хлебом-солью встретить вас!

/Подносит гостям хлеб-соль на полотенце. /

ВМЕСТЕ:  Проходите, будьте как дома

Слайд №2

УЧИТЕЛЬ: Здравствуйте дорогие гости! Мы рады приветствовать вас на наших посиделках «У самовара «

Слайд №3

Максим:На завалинках, в светёлке

Иль на брёвнышках, каких

Собирались посиделки

Пожилых и молодых.

Никита:Добрым чаем угощались

С мёдом, явно без конфет.

Как и нынче мы, общались, -

Без общенья жизни нет.

Ярослав:Наш досуг порою мелок

И чего там говорить,

Скучно жить без посиделок,

Их бы надо возродить.

Азамат:Если вы в “своей тарелке”

И пришли к нам не на час,

Предлагаем посиделки

Провести вот здесь тотчас.

УЧИТЕЛЬ: Собралось к нам гостей со всех волостей.  Удобно ли вам, гости дорогие? Всем ли видно, всем ли слышно, всем ли места хватило? Как в народе говорится, в тесноте, да не в обиде! 

СЛАЙд №4

На Руси посиделки начинались с 1 сентября и продолжались до Благовещения, когда начиналась серьёзная крестьянская работа. Посиделки – это организованное общение праздничного характера. Посиделки – встречи с теми, кто приятен, интересен, кто тебе нужен и кому ты нужен для потребностей в общении.

Много старинных обычаев было и есть на Руси. Но один из самых замечательных - это чаепитие. В старинной русской избе под шумок самовара велся согревающий душу и сердце разговор. СЛАЙд №5 Обычай чаепития сохранился и до наших дней. Вся семья собиралась за столом, на который водружалась домашняя выпечка, пироги, бублики, сахар, варенье и, конечно, самовар. В каждом доме и на каждом столе красовался крутобокий посудный царь, ни одна трапеза без него не обходилась.

И вот сегодня мы собрались все вместе, чтобы устроить праздник хорошему, доброму, старому Самовару.

(ВИДЕО  )

ПЕСНЯ САМОВАР

1. Жил-поживал самовар (Самовар),

Был он не молод – не стар (Самовар).

Он на работе кипел (Самовар),

Песню такую он пел.

Припев:

Пых-пых, тумба-тумба, самовар.

Тумба-тумба, тумба-тумба, русский самовар. 2 раза.

2. Пусть неуклюж он на вид (Самовар),

Но на Руси знаменит (Самовар).

Чайник с почтеньем большим (Самовар),

Робко стоит перед ним.

Припев.

3. Всем он приносит тепло (Самовар),

Много воды утекло (Самовар),

Медью сверкают бока (Самовар),

Топает через века (Самовар).

УЧ:Для русского человека самовар был и есть нечто большее, чем просто предмет домашней утвари. Самовар - символ семейного очага, уюта, дружеского общения. К нам сегодня пожаловал ещё один гость, а вернее гостья - хранитель краеведческого музея

Среди музейных экспонатов есть и самовары, давайте послушаем, что нам поведает Людмила Николаевна

Выходят ученики и рассказывают, как пили чай на Руси.

УЧ :Приобретение самовара считалось большим событием в жизни семьи. Порой он был ценной единственной вещью в доме. Относились к самовару бережно, хранили как домашнюю реликвию, начищали кирпичом и уксусом, чтобы блестел

1. Только на Руси пили чай из самовара. Много легенд ходит о том, где впервые был сделан самовар. Слайд №6 Его родиной считают город Тулу. Тогда было много мастеров – самоварщиков. И каждый хотел, чтобы его самовар был самым лучшим, самым красивым. Их делали разными: большими и маленькими, круглыми и продолговатыми, украшали различными узорами, придавали различную форму ручкам и краникам. Слайд№7

2. Я думаю, что каждый из вас видел самовар. (Слайд №8).

А вот вряд ли кто – нибудь из вас был в музее самоваров. И у каждого из них своя история, ведь многим из них более 200 лет. Не так давно открыт музей самоваров и в Туле.(Слайд №9,10,11,).

4. СЛАЙД 12,13Самовар видели все, а вот видимо, не все знают, как он устроен. Внутри самовара находится труба. В неё засыпали сосновые сухие шишки и древесный уголь.

5.Слайд №14 Поджигали их лучиной и раздували огонь сапогом. Закипала вода в самоваре. В специальном приспособлении наверху в самоваре устанавливался заварной чайник. 

6. Прошло много лет. Слайд №15 В наши дни самовар заменил электрический чайник, но традиция собираться всей семьёй за чаепитием осталась.

УЧИТЕЛЬ:Чаепитие уже очень давно стало традицией русского гостеприимства. А кто нам скажет, что такое чай?

ученик. Чай - это тонизирующий напиток, придающий бодрость и улучшающий пищеварение и настроение.

УЧИТЕЛЬ:Хорошо, а какая страна является родиной чая? (Ответы детей)

УЧИТЕЛЬ:. Правильно, Китай.  Слайд №16  Если верить легенде, это было за много веков до нашей эры. Однажды китайский император, прогуливаясь по своим бескрайним владениям, долго плутал среди горных вершин. Истомившись от жажды, он присел отдохнуть возле небольшого деревца, листья которого источали чудесный аромат. Внезапно подул сильный ветер, и с ветви деревца сорвался молодой листочек, который плавно опустился прямо в чашу с чистой родниковой водой. Попробовав получившийся настой, император, был восхищён его нежно-зелёным цветом, удивительным вкусом и необычайно приятным ароматом. Сделав всего несколько глотков, он тут же ощутил прилив сил. Это было первое в мире чаепитие.

А как же чай попал в Россию?

ученик. Впервые в Россию чай привез русский посол Василий Старков, который решил порадовать царя до этих пор не виданным продуктом.

УЧИТЕЛЬ:. Да, действительно. Это историческое для России событие произошло в 1638 году.

А вот как это было.

Слайд №17

На троне сидит царь.

Царь. Вы послы мои, идите,

К Алтын-хану попадите,

Одарите соболями.

Чёрно – бурыми лисами

Да каменьев драгоценных

Захватите непременно.

УЧ Послы с приказом согласились

И с поклоном удалились.

Царь же стал, как всем понятно,

Ожидать послов обратно.

Дни и месяцы прошли…

Возвращаются послы.

Царь их кормит и поит,

И ответ держать велит.

Царь. Чем ответил Алтын – хан?

Что же мне прислал он в дар?

Послы. В чужих странах мы бывали,

Много дива повидали,

Посетили Алтын – хана.

Вроде всё в нём без изъяна.

Но с чудинкой он, однако…

Вот смотри подарок, на-ка!

С подноса скидывают покрывало, горка чая надписью «Чай».

УЧ  Как увидел царь-отец

Что принёс ему гонец,

В гневе начал он чудесить

И посла хотел повесить.

Царь. Посмотрите вы, бояре!

Ведь смеётся хан над нами!

Ах, насмешник он какой!

На него пойду войной!

УЧ Но, смягчившись на сей раз,

Слугам дал такой наказ:

Чудо - листья заварить.

Да боярам подносить.

Царь. Чтоб не страшно было вам,

Перву чашу выпью сам.

Воспитатель. Глотнул раз … Потом второй …

Вкус понравился

Царь. Крутой.

Воспитатель. Царь-то наш дивится чуду.

Царь. Если только жив я буду,

Буду устали не знать,

Каждый день чаи гонять.

Учит  слайд № 18

Ой, вы, гостюшки честные,

Люди вы мои родные!

Коли лгу, пусть Бог простит,

Но история гласит,

Что без чая с той поры

Жить не могут на Руси.

Так чай завоевал свое первое признание.

Чай – это прекрасный полезный напиток. Чай хорошо утоляет жажду, снимает усталость, придает бодрость, поднимает настроение. Для многих народов он так же необходим и ничем не заменим, как хлеб.

А сейчас мы с вами поиграем. Призами для вас будут бублики, ведь издавна на Руси традиционно к чаю подавали бублики и баранки

Конкурс “Загадок”:

Черненько, горяченько,

а все любят. (Чай).

Закипит – исходит паром,

И свистит, и пышет жаром,

Крышкой брякает, стучит.

- Эй, сними меня! – кричит. (Чайник).

Я бел как снег,

В чести у всех.

В рот попал –

Там и пропал. (Сахар).

Стоит толстячок,

Подбоченивши бочок,

Шипит и кипит,

Всем чай пить велит. (Самовар).

Неприступная на вид,

Подбоченившись стоит,

А внутри-то, посмотри

Угощение внутри! (Сахарница).

Он бывает с толокном,

С рисом, мясом и пшеном,

С вишней сладкою бывает,

В печь сперва его сажают,

А как выйдет он оттуда,

То кладут его на блюдо.

Ну, теперь зови ребят!

По кусочку все съедят. (Пирог).