В Образовательном учреждении организовано 5-ти разовое сбалансированное питание: завтрак, второй завтрак (овощи, фрукты, соки), обед, полдник, ужин (приказ заведующего № 000  от «31» августа  2015 г. «Об организации питания воспитанников».

Организация рационального питания детей в МБДОУ основана на соблюдении утвержденных наборов продуктов и примерного десятидневного меню:

Регулярно проводятся:

- бракераж готовой продукции с оценкой вкусовых качеств,

- медицинский контроль за условиями хранения продуктов и сроками их реализации,

- санитарно-эпидемиологический контроль за работой пищеблока и организацией обработки посуды.

Ежедневно заведующим и страшим воспитателем проводится оперативный контроль за  приготовлением пищи, объемом продуктов, временем  закладки продуктов в котел, раздачи пищи по группам и в группах, а также качеством приготовления пищи.

Важнейшим условием правильной организации питания детей является строгое соблюдение санитарно – гигиенических требований к пищеблоку, процессу приготовления и хранения пищи.

Суточные пробы хранятся в специально отведенном месте в холодильнике.

В целях профилактики пищевых отравлений и острых кишечных заболеваний работники пищеблока строго соблюдают установленные требования к технологической обработке продуктов и  правила личной гигиены. 

Контроль над организацией питания детей в группах осуществляется заведующим дошкольным учреждением и старшим воспитателем  в соответствии с циклограммой инспекционного  контроля по МБДОУ.

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

В детском саду ведётся просветительская работа педагогического коллектива среди детей и их родителей по вопросам рационального питания в следующих формах:

- оформление памяток, папок – передвижек;

- консультации воспитателей, медицинской сестры ВДБ;

- оформление буклетов для родителей по вопросам рационального питания;

- размещение информации о правильном питании на официальном сайте ОУ;

- совместное участие родителей и детей в конкурсах («Рациональное питание – залог здоровья!»);

- совместное участие родителей и детей в выставках рисунка «Здоровое питание – здоровая семья».

Выполнение норм продуктов питания за  2015 – 2016 учебный год

№

наименование продукта

Норма в день (г)

по факту (г)

% выполнения

1

мясо говядина

79

79,4

102,5

2

курица

3

печень

4

рыба

37

36,1

97,51

5

молоко

270

285

105,5

6

кефир

180

170

96,6

7

сметана

11

11

100

8

творог

40

42

105

9

масло растительное

11

11

100

10

масло сливочное

26

26

100

11

сыр

6

5,97

99,5

12

яйцо

24

23,2

96,7

13

мука

29

29

100

14

сахар

47

47,5

101

15

крупы, бобовые

43

42,7

99,3

16

макаронные изделия

12

11,8

99

17

картофель

140

147

105

18

овощи

260

248

95,3

19

фрукты

100

102

102

20

соки

100

99,4

99,4

21

сухофрукты

11

11,5

104,5

22

кондитерские изделия

20

19,5

97,5

23

хлеб ржаной

50

52

104

24

хлеб пшеничный

60

63

105

25

булочные изделия

40

38

95

26

соль

6

6

100

Материально-техническое обеспечение.

Неотъемлемой частью образовательной деятельности учреждения является территория, общая площадь которой составляет 6932 кв. м.:

- 1 корпус – 3447 кв. м

- 2 корпус – 3485 кв. м

В  МБДОУ имеется две прогулочные площадки, на территории которых сооружены различные постройки для игр и спортивных занятий. В зимний период территории возводятся снежные сооружения.

Для реализации образовательных и оздоровительных задач в дошкольном учреждении функционируют:

- два музыкально-спортивных  зала, оснащенные спортивным оборудованием и музыкальными центрами;

- плавательный бассейн;

- методический кабинет;

- детский планетарий;

- медицинский блок.

В течение учебного года за счет внутренних резервов приобретено и оборудовано:

- спортивный инвентарь на сумму 10000,0 рублей

- игрушки и игровое оборудование на сумму 29000,0  рублей

- оздоровительное оборудование (увлажнитель воздуха)  на сумму 2000,0 рублей

- оборудование для комплексной безопасности (видеорегистратор) – 700,0 рублей

- детские светоотражающие жилеты  - 2000,0 рублей

- учебно-методическая литература на сумму 6200,0 рублей

Обеспечение безопасности жизнедеятельности детей в здании и на территории осуществляется с помощью видеонаблюдения, все входы в здании оборудованы домофонами. Образовательное учреждение является участником программы «Противопожарная защита учреждения социальной сферы в РК», здание оборудовано Единой кнопкой экстренного вызова службы спасения города.


Учебно-методическое обеспечение

МБДОУ оснащено учебно-методическим и техническим оборудованием. В наличии имеется комплект учебно-методической литературы по всем разделам  реализуемой основной образовательной программы, разработанной на основе примерной образовательной программы ДО «Радуга». Перечень утвержден приказом заведующего № 000 от «28» августа 2015 г.

Радуга: примерная основная образовательная программа дошкольного образования.  Проект.  Авторы: СГ. Якобсон,  , ;  научный руководитель .  – М.: Просвещение, 2014 г.  – 232 с. Методическая работа по программе «Радуга» : пособие для специалистов ДОО / , . – М.: Просвещение, 2015 г.  – 88 с. Художественное творчество  детей 2 – 8 лет: методическое пособие для воспитателей / . – М.: Просвещение, 2015 г. – 192 с. –ил. – (Радуга) Развитие игровой деятельности детей 2 – 7 лет: методическое пособие для воспитателей / , . – 2-е издание – М.: Просвещение, 2011 г. – 96 с. -  (Радуга). Познавательное развитие детей 2 – 8 лет: методическое пособие для воспитателей / . –  М.: Просвещение, 2015 г.  – 208  с.  – (Радуга). Формирование основ безопасного поведения у детей 3 – 8 лет: методическое пособие для воспитателей / , ;  - М.: Просвещение, 2015 г. – 96 с.: ил. – («Радуга»). Речевое развитие детей 3 – 4 лет: методическое пособие для воспитателей / – М.: Просвещение, 2015 г. – 80 с.: ил – («Радуга»)Речевое развитие детей 4 – 5 лет: методическое пособие для воспитателей / – М.: Просвещение, 2015 г. – 168 с.: ил – («Радуга») Речевое развитие детей 5 – 6 лет: методическое пособие для воспитателей / – М.: Просвещение, 2015 г. – 152 с.: ил – («Радуга») Речевое развитие детей 6 – 7 лет: методическое пособие для воспитателей / – М.: Просвещение, 2015 г. – 163 с.: ил – («Радуга») Воспитание интереса и уважения к культурам разных стран у детей 5 – 7 лет в детском саду/ , . – М.: Просвещение, 2014 г. – 80 с. Планирование работы в детском саду с детьми 3 – 4 лет: методические рекомендации для воспитателей / Т, И. Гризик, , ; научный руководитель . – М.: Просвещение, 2011 г. – 192 с. – (Радуга). Планирование работы в детском саду с детьми 4 – 5 лет: методические рекомендации для воспитателей  / , . ; научный редактор . \ М.: Просвещение, 2012 г. – 178 с.: иллюстрации – (Радуга). Планирование работы в детском саду с детьми 5 – 6 лет: методические рекомендации для воспитателей / ,  , ; научный редактор . – М.: Просвещение – 2012 г. – 207 с. – ил.  – («Радуга») Планирование работы  в детском саду с детьми 6 – 7 лет: методические рекомендации для воспитателей./ , . – М.: Просвещение, 2013 г. – 224 с. – ил. – («Радуга»). Учусь говорить: методическое пособие  для воспитателей, работающих с детьми 3 – 6 лет по программе «Радуга». – 6-е  издание. – М.: Просвещение, 2004 г. – 159 с.: ил. Художественный и ручной труд в детском саду: книга для воспитателей детского сада и родителей / . – 3-е издание. – М.: Просвещение, 2004 г. – 48 с.: ил. Как подготовить ребенка к школе / методическое пособие для воспитателей / , / - М.: Просвещение, 2011 г. – 127 с.- (Радуга). Формирование математических представлений детей 2 – 7 лет  / методическое пособие для воспитателей  / . – 2-е издание – М.: Просвещение, 2012 г. – 174 с.: ил.

Пополнение методической литературой планируется с изданием авторами  примерной образовательной программы ДО «Радуга» новых методических рекомендаций. По окончанию 2015 – 2016 учебного года  комплектация составляет 91,5 %.

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5