Управление качеством (стр. 1 )

1. Цели и задачи дисциплины

1.1. Цель, задачи дисциплины, ее место в подготовке специалиста (с учетом квалификационных требований ГОС).

Цель дисциплины «Технология и организация производства продукции и услуг»–изучение основных этапов производства продукции, эффективности и формирования качества, повышение производительности труда при изготовлении изделий, создание и освоении новых изделий, организации основного производства и технического обслуживания, усвоение теоретических знаний о проведении технического нормирования и технико-экономичекого обоснования принятых решений.

Задачи дисциплины:

определение характеристик продукции и  производственных услуг составляющих потребительскую стоимость; установление принципов и методов производства продукции и технического обслуживания; дать основные этапы производства изделий, технические процессы  изготовления деталей, сборки, испытаний и регулирования; изучение определения технологичности конструкций; изучение технологических основ формирования качества и производительности труда;

-  изучение методики разработки технологических процессов производства деталей, сборки, испытаний и регулирования;

дать методику проведения ТЭО техпроцессов; изучение  «исследования производства»; изучение  организации рационализации, изобретательства и патентного дела, НИР и ОКР и их влияние на совершенствование производства и создание новой техники; изучение  организации конструкторской (ЕСКД) и технологической подготовки производства (ОТПП); планирование процессов создания и освоения новых изделий; изучение  организации основного производства; изучение  организации  технического обслуживания; изучение  организации технического нормирования.

1.2. Требования к уровню дисциплины.

В результате изучения дисциплины «Технология и организация производства продукции и услуг» студент должен:

знать;

- основные понятия и определения в области технологии производства продукции и проведении сервиса;

- методику разработки технических процессов производства деталей, сборки, испытаний и регулирования;

- факторы и закономерности формирования качества продукции и технического обслуживания;

- природу, классификацию и номенклатуру потребительских свойств, особенность их формирования в процессе производства и проявления при использовании изделий;

уметь:

- использовать методы и правила проведения НИОКР;

- проводить организацию конструкторской и технологической подготовки производства;

- проводить организацию основного производства;

- проводить организацию технического обслуживания;

- использовать общие принципы и особенности  научной организации труда;

- научно-методические основы оценки качества и экспертизы товаров;

- принципы, методы и средства технического нормирования;

владеть;

- проведением рационализации, изобретательства и патентного дела;

- потребительской ценности товаров (продукции и услуг);

- возможных видах опасностей для человека и критериях безопасности;

- видах, средствах технического нормирования ;

- способах и технологиях сохранения качества товаров;

- решении проблем повышения качества сырья и готовой продукции.

У студента должны быть сформированы следующие профессиональные компетенции (ПК) бакалавра:

способностью находить организационно-управленческие решения в нестандартных ситуациях и нести за них ответственность (ОК-4);

способностью использовать нормативные правовые документы в своей деятельности (ОК-5);

способностью применять основные методы защиты производственного персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий (ОК-16);

способностью понимать сущность и значение информации в развитии современного информационного общества, сознавать опасности и угрозы, возникающие в этом процессе, соблюдать основные требования информационной безопасности, в том числе защиты государственной тайны (ОК-18).

способностью анализировать состояние и динамику объектов деятельности с использованием необходимых методов и средств анализа (ПК-1);

способностью идентифицировать основные процессы и участвовать в разработке их рабочих моделей (ПК-3);

способностью применять знание задач своей профессиональной деятельности, их характеристики (модели), характеристики методов, средств, технологий, алгоритмов решения этих задач (ПК-4);

способностью применять знание этапов жизненного цикла продукции или услуги (ПК-6);

способностью пользоваться системами моделей объектов (процессов) деятельности, выбирать (строить) адекватные объекту модели (ПК-12);

способностью выявлять и проводить оценку производительных и непроизводительных затрат (ПК-15);

способностью корректно формулировать задачи своей деятельности, устанавливать их взаимосвязи, строить модели систем задач, анализировать, диагностировать причины появления проблем (ПК-17);

способностью руководить малым коллективом (ПК-19).

1.3. Связь с другими дисциплинами учебного плана.

Перечень действующих дисциплин  указанием разделов (тем)	Перечень последующих дисциплин, видов работ
Физика Химия Экология Стандартизация Метрология  и сертификация Материаловедение Основы обеспечения качества	Статистические методы в управлении качеством Безопасность жизнедеятельности Экспериментальные методы оценки качества тоаров Конкурентноспособность товаров и услуг Управление качеством

  2. Содержание дисциплины, способы и методы учебной деятельности преподавателя.

Методы обучения – система последовательных, взаимосвязанных действий, обеспечивающих усвоение содержания образования, развитие способностей студентов, овладение ими средствами самообразования и самообучения; обеспечивают цель обучения, способ усвоения и характер взаимодействия преподавателя и студента; направлены на приобретение знаний, формирование умений, навыков, их закрепление и контроль.

Монологический (изложение теоретического материала в форме монолога)	М
Показательный (изложение материала с приемами показа)	П
Диалогический (изложение материала в форме беседы с вопросами и ответами)	Д
Эвристический (частично поисковый) (под руководством преподавателя студенты рассуждают, решают возникающие вопросы, анализируют, обобщают, делают выводы и решают поставленную задачу)	Э
Проблемное изложение (преподаватель ставит проблему и раскрывает доказательно пути ее решения)	ПБ
Исследовательский (студенты самостоятельно добывают знания в процессе разрешения проблемы, сравнивая различные варианты ее решения)	И
Программированный (организация аудиторной и самостоятельной работы студентов осуществляется в индивидуальном темпе и под контролем специальных технических средств)	ПГ
Другой метод, используемый преподавателем (формируется самостоятельно), при этом в п. п. 2.1.-2.4. дается его наименование, необходимые пояснения

Приведенные в таблице сокращения обозначения педагогических методов используются составителем Рабочей программы для заполнения п. п. 2.1., 2.2. и 2.3. в столбце «Методы».

2.1. Аудиторные занятия (лекции, лабораторные, практические, семинарские).

Очная форма обучения

Неделя	Кол. час	в том числе в интерактивной форме, час.	Вид занятия, тема и краткое содержание	Методы	Реализуемые компетенции
1-18	18	8	Лекции Модуль 1. Предмет, цели и задачи курса. Лекция 1. Технология, как  совокупность процессов производства, как наука о  способах и  методах  осуществления  производственных процессов и технического сервиса, как основной фактор формирования качества  продукции (товаров) Лекция 2. Основные этапы производства изделий, технические процессы  изготовления деталей, сборки, испытаний и регулирования; Лекция 3.Технологический процесс: характеристика, классификация, состав, структура. Сырье, материалы, полуфабрикаты и комплектующие, и их значение в современной технологии. Средства труда, используемые в технологическим процессе: характеристика, классификация, состав, структура, совершенствование под влиянием НТП, основные факторы их использования. Продукция (машина, изделия), как объект производства: служебное назначение машины, основы разработки конструктивных форм, технологичность конструкций, точность машины, деталей, качество машины (изделий)	М П Д	ПК-1 ПК-3 ПК-6 ПК-12 ПК15 ПК-17 ПК-19
Модуль 2. Эффективность техпроцессов. Технико-экономические показатели изготовления продукции: себестоимость, трудоемкость единицы продукции; производительность труда (нормы времени, нормы выработки ) и пути ее увеличения, сокращение цикла. Исследование производства. Проведение работ по анализу основного  и вспомогательного производства, разработка мероприятий по совершенствованию Разработка комплекса задач и работ по созданию новой техники( ТЗ). Организация проведение рационализации, изобретательства и патентного дела, проведения НИОКР; организацию конструкторской и технологической подготовки производства; ФСА. Основы разработки техпроцесса изготовления новой продукции (машины, изделия). Исходные данные. Последовательность разработки технологических процессов изготовления машины, изделия Основы разработки техпроцесса изготовления деталей. Исходные данные. Технологичность. Последовательность разработки технологических процессов изготовления. Технология  обработки металлов и конструкционных материалов: -Литейное производство -Способы и технологические процессы обработки металлов сваркой и плавлением -Давлением -Резанием Модуль3. Технология производства Основы разработки техпроцесса обработки деталей. Исходные данные. Технологичность. Характеристика способов обработки. Выбор рационального варианта. Последовательность разработки технологических процессов обработки деталей. Определение режимов обработки Основы организации конструкторской (ЕСКД) и технологической подготовки производства (Технологическая унификация и стандартизация. Выбор варианта техпроцесса. Организация основного производства ОТПП);ОТПП.
1-18	18		Процесс организации производства. Организацию основного производства новой продукции Содержание процесса освоения новой продукции и принципы ее организации. Технология производства металлов и сплавов Технология производства метоллохозяйственных товаров Технология производства строительных материалов, штучных стеновых каменных изделий и силикатных товаров Химическое производство. Технология производства текстильных и трикотажных товаров Технология производства пушно-меховых и кожевенно-обувных товаров Технология производства древесных и мебельных товары Основы разработки техпроцесса сборки новой продукции (машины, изделия). Исходные данные. Последовательность разработки технологических процессов сборки машины, изделия Модуль 4 Организация технического обслуживания. Производственный сервис:  обслуживания технических средств, товаров культурно – бытового назначения, гарантийный, текущий и капитальный  ремонт, изготовление изделий. Модуль 5 Организации технического нормирования. Нормирование труда. Нормативы по труду. Определение норм времени и норм выработки. Установление нормативных заданий. Расчет трудоемкости единицы продукции. ТЭО принятых решений при производстве продукции и техническом сервисе. ТЭА новых техпроцессов. ТЭО внедрения основных фондов и технических процессов  (оборудования,  оснастки, техпроцессов) при производстве и сервисе. Модуль 6. ТЭО подготовки производства продукции. ТЭО принятых решений при производстве продукции и техническом сервисе. ТЭА новых техпроцессов. ТЭО внедрения основных фондов и технических процессов  (оборудования,  оснастки, техпроцессов) при производстве и сервисе. ТЭО подготовки производства продукции. Практические занятия. Модуль 1 Тема «Введение. Характеристика отраслей промышленности» Технология как  совокупность процессов производства, как наука о  способах и  методах  осуществления  производственных процессов, как основной фактор формирования качества  продукции (товаров) Разработка техпроцессов методика, исходные данные Основные этапы производства изделий, технические процессы  изготовления деталей, сборки, испытаний и регулирования; Модуль 2. Продукция (машина, изделия), как объект производства служебное назначение машины, основы разработки конструктивных форм, технологичность конструкций, точность машины, деталей, качество машины (изделий) Модуль3. Технология производства Основные методы обработки металлов и конструкционных материалов Разработка технологических процессов  обработки металлов и конструкционных материалов: -Литейное производство -Способы и технологические процессы обработки металлов сваркой и плавлением -Давлением -Резанием Технология производства непродовольственных товаров Разработка технологических процессов производства непродовольственных товаров: -металлов и сплавов - металлохозяйственных товаров - силикатных и строительных материалов, штучных стеновых каменных изделий и силикатных товаров - химических товаров - текстильных и трикотажных товаров - пушно-меховых и кожевенно-обувных товаров - древесных и мебельных товары Модуль 4 Организация технического обслуживания Техническое обслуживание автотранспортных средств Техническое обслуживание бытовой техники Техническое обслуживание РЭА и оргтехники Модуль 5 Организации технического нормирования. Нормирование технологических процессов производства продукции и технического обслуживания Модуль 6. ТЭО подготовки производства продукции. НИОКР ТЭО выбора оптимального варианта производства продукции и технического обслуживания (сервиса) Подготовка производства продукции и оказания услуг.	М П Д	ПК-1 ПК-3 ПК-6 ПК-12 ПК15 ПК-17 ПК-19 ПК-1 ПК-3 ПК-6 ПК-12 ПК15 ПК-17 ПК-19 ПК-1 ПК-3 ПК-6 ПК-12 ПК15 ПК-17 ПК-19 ПК-1 ПК-3 ПК-6 ПК-12 ПК15 ПК-17 ПК-19 ПК-1 ПК-3 ПК-6 ПК-12 ПК15 ПК-17 ПК-19

Аудиторные занятия (лекции, лабораторные, практические, семинарские) - заочная форма обучения, срок подготовки 5 лет