Идеальное угощение для праздников и фуршетов
На первый взгляд, это просто мини-пирожные, однако внутри них скрываются нежное куриное мясо, сочный ананас и сливочный сыр. Эта оригинальная закуска, состоящая из трёх основных компонентов, может быть дополнена любимыми орехами, что придаст ей особый вкус.
Ингредиенты для 12 закусок
Куриное филе — 370 г, консервированный ананас — 4 кольца, творожный сыр — 7 ст. л. (1 ст. л. для фарша, остальное для подачи), орехи — по вкусу, соль и растительное масло — по вкусу.
Приготовление
Сначала нарежьте куриное филе и измельчите его вместе с 1 ст. л. творожного сыра и солью.
Затем смажьте растительным маслом формочки для кексов и заполните их куриным фаршем, формируя бортики.
Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке в течение 12–15 минут, пока курица не приготовится полностью. После этого дайте корзиночкам немного остыть.
Нарежьте ананас кубиками и выложите в готовые корзиночки.
Сверху добавьте оставшийся творожный сыр, при необходимости разбавив его небольшим количеством молока для лучшей консистенции.
Завершите блюдо посыпкой из измельчённых орехов.
Полезный совет
При формировании дна и стенок корзиночек старайтесь делать их одинаковой толщины без просветов. Это обеспечит равномерное приготовление и лучшее удержание начинки.
