Даже самая хрустящая картошка из деревни станет еще более вкусной с соусом, который привнесет в блюдо новые нотки.
Забудьте о магазине — за считанные минуты можно создать три уникальных соуса: нежный сырный, сладковато-пикантный медово-горчичный и насыщенный бургерный. Каждый из них подойдет не только к картошке, но и к мясным блюдам, наггетсам или закускам.
Сырный соус. Для его приготовления вам понадобятся: 2 столовые ложки сливочного творожного сыра, 2 столовые ложки сметаны, 30 граммов твёрдого сыра и половина зубчика чеснока. Натерите твердый сыр на мелкой терке и измельчите чеснок. Смешайте все ингредиенты до получения однородной кремовой массы. Этот соус идеально дополнит горячие картофельные дольки.
Медово-горчичный соус. Вам понадобятся: 1 столовая ложка зернистой горчицы, 1 столовая ложка меда, 2 столовые ложки майонеза и 1 чайная ложка лимонного сока. Хорошо перемешайте все компоненты венчиком или ложкой до однородной консистенции. Сладость меда прекрасно балансирует остроту горчицы, что делает этот соус отличным выбором для курицы и запеченных овощей.
Бургерный соус. Для него потребуется: 2 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка кетчупа, 1 чайная ложка горчицы и 1 маринованный огурец. Огурец нарежьте мелко и соедините с остальными ингредиентами. Дайте соусу настояться в холодильнике около 10 минут, и он станет отличным дополнением к бургерам, картошке и котлетам.
Интересный факт
Интересно, что в XVIII веке в Британии кетчуп не имел ничего общего с томатами. В то время пользовались популярными соусами с таким названием, которые готовили из грибов и грецких орехов. Томатный вариант появился значительно позже.
