Министерство образования и науки РФ
Национальный исследовательский Томский государственный университет
Высшая школа бизнеса
Утверждаю
Декан ФЭиФ, д. э.н., профессор
_____________
«___» ____________ 2011 г. кола бизнеса
ый университет
МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ
к курсу лекций "Логистика"
(в схемах, таблицах, определениях)
Составитель:
доктор эконом. наук, профессор
Томск 2011
ОГЛАВЛЕНИЕ
Программа курса……………………………………………………………………3
Блок 1 Введение в логистику……………………………………….......................6
Современные подходы к менеджменту организаций……………………………….6
Общие понятия логистики………………………..……………….. ………………. 9
Концепция и функции логистики…………..…………………. …. ……………… 16
Блок 2 Логистические процессы и их оптимизация
……………………………………………………………………… 22
Решения в области распределения и транспорта……………………………… 22
Аутсорсинг в логистике……………………………………………....................... 30
Управление закупками и работа с поставщиками………………………………..32
Логистические производственные системы……………………... ……………… 39
Управление запасами в логистике………………………………………………. . 56
Системы (модели) управления запасами…………………………......................... 62
ABC-анализ и XYZ-анализ…………………………….………….......................... 66
Блок 3 Организация управления процессами в логистике..……. …………. 69
Проектирование процессов в логистике…………………………………………. 69
Методы описания процессов и построение карты процесса………………….. 72
Информационная поддержка процессов в логистике и анализ……………….. 77
Примеры решения задач ………………………………………………………... 81
Программа курса «Логистика»
Тема 1 Введение в логистику
История происхождения термина «логистика». Использование логистики в Древней Греции и в Древнем Риме. Применение логистики в военном искусстве. Трактовка термина в значении «математическая логика». Современное определение логистики как науки управления потоковыми процессами. Базовые понятия логистики: потоки, процессы, циклы. Понятие «цепочки ценности». Значение логистики для экономической теории и практики хозяйствования. Объект и предмет логистики. Новизна логистического подхода в управлении потоковыми процессами. Система логистики и её основные элементы. Причины возрастания интереса к вопросам оптимизации в системах. Этапы развития логистики. Концепция и функции логистики. Основное правило логистики и цель логистической деятельности. Основные логистические стратегии. Тенденции развития логистики за рубежом и особенности её функционирования в России.
Тема 2 Распределительная логистика
Понятие распределения материального потока в логистике. Интеграция функциональных сфер в распределении. Взаимосвязь маркетинга и логистики в процессах распределения и определение нового направления в экономической науке «маркетинговая логистика». Задачи распределительной логистики. Проблема выбора схем распределения материального потока в логистики. Критерии выбора. Определение логистических каналов и логистических цепей. Их отличительные особенности. Понятие товародвижения и виды деятельности в распределительной логистике и управлении товародвижением. Понятие распределительных центров. Задача выбора оптимального варианта размещения распределительных центров. Критерии выбора. Функции и услуги ЛЦ (РЦ). Показатели эффективности процессов распределения в логистике. Понятие звенности товародвижения и синхронности поставок. Значение логистики в сфере товарного обращения.
Тема 3 Транспортная логистика
Значение транспорта в системе распределения и особенности его функционирования в системе логистики. Определение основных групп транспортных средств. Задачи транспортной логистики. Проблема выбора вида транспорта в системе логистики. Решение задачи выбора транспорта с точки зрения основных положений концепции логистики. Характеристика основных видов транспорта (автомобильного, железнодорожного, водного, воздушного). Значение каждого вида транспорта. Проблемы вступления России в общемировую систему транспортного обслуживания потоковых процессов. Определение системы доставки грузов. Понятие транспортно-экспедиторского обслуживания доставки грузов. Значение логистических посредников в системе доставки (третья сторона в логистике). Тенденции развития транспортно-экспедиторского обслуживания. Логистический аутсорсинг: понятие, виды.
Тема 4 Управление закупками в системе логистики
Понятие закупочной деятельности и её эволюция. Значение термина «закупка» и его отличие от термина «снабжение». Особенности организации закупок в системе логистики. Концепция «управления материалами» и её основные преимущества. Этапы развития, принципы и функции службы закупок на предприятии. Формирование поставщиков в системе закупочной деятельности. Критерии и методы оценки поставщиков на различных этапах выбора. Управление отношениями с поставщиками. Система тендеров. Основные виды тендеров и их преимущества перед остальными формами поиска, выбора и оценки поставщиков. Тенденции развития закупочной логистики
Тема 5 Производственная логистика
Логистическая интеграция и координация в производственном, операционном менеджменте. Сущность, цели и задачи производственной логистики. Гибкие производственные концепции (тянущего типа): концепция «точно-в-срок», концепция «бережливого производства», система Канбан, Оптимизационная производственная технология (ОРТ). Преимущества гибких логистических концепций управления производством и оптимизации потоковых процессов. Жёсткие, централизованные производственные концепции (толкающего типа): концепция планирования потребности в материалах (MRP-I) и концепция планирования производственных ресурсов (MRP-II). Сущностные характеристики и особенности толкающих систем класса MRP. Значение спецификаций (ВОМ) в управлении материалопотоками. Тенденции в развитии систем управления производством и «подключение» к процессам внешних партнёров. Характеристика нового поколения производственных систем класса ERP как интегрированных систем управления предприятием.
Тема 6 Логистика запасов
Понятие «запас» и его принципиальное отличие от понятия «материальный поток». Причины создания запасов в рыночной экономике. Функции запасов. Определение «управления запасами» и характеристика основных критериев эффективного управления запасами. Стратегическое и текущее управление запасами. Использование принципа системного подхода в теории и практике управления запасами. Классификация запасов. Два подхода к классификации: с позиций отражения запасов в бухгалтерском балансе и целевого назначения. Издержки как инструмент управления запасами и процессами в логистике. Подходы к классификации затрат. Классификация затрат в целях оптимизации запасов. Модель Уилсона и расчёт экономически целесообразного уровня запаса. Понятие точки заказа (перезаказа).
Тема 7 Организация управления запасами
Понятие «организации управления запасами». Задачи организации управления (контроля) запасов и процессов на предприятии. Характеристика информации, необходимой для принятия решения об использовании систем управления (контроля) запасами. Основные виды систем контроля запасов (систем управления запасами). Регулирующие параметры в системах с «фиксированной периодичностью заказа», в системе с «фиксированным объёмом заказа» и в системе «минимум-максимум». АВС-анализ и XYZ-анализ и их использование для оптимизации запасов и управленческих решений. Сочетание АВС-анализа и XYZ-анализа.
Виды отчётов о состоянии запасов на предприятии. Характеристика полного сводного отчёта, выборочного отчёта, отчёта о маржинальной прибыли, отчёта об оборачиваемости запасов.
Тема 8 Информационная логистика
Значение информации в менеджменте, характеристика информационных потоков. Логистические информационные системы: корпоративные информационные системы; функциональные информационные системы; информационные системы для решения оперативных текущих задач. Использование в логистике технологии штрихового кодирования и его применение на различных стадиях материало - и товародвижения. Экологические информационные системы. Классификация экомаркировок.
Тема 9 Логистические проектирование и администрирование
Понятие «процессов» и характеристика бизнес-процессов в логистике. Особенности выделения процессов в организации и объединение их в одну сеть. Правила выделения процессов. Пошаговое выделение процессов в организации. Система документации процесса. Распределение ответственности и регламентирование процессов. Анализ методик моделирования бизнес-процессов. Описание нотации ARISeEPC (практические примеры). Описание нотации IDEF0, IDEF3. Примеры практического описания бизнес-процессов. План мероприятий проведения изменений по результатам проектирования логистических процессов в организации.
Понятие «администрирования» логистических систем. От функции к процессу. Вертикальная и горизонтальная интеграция. Линейно-функциональные и дивизиональные структуры управления фирмой. Матричные структуры. Распределение полномочий. Функции логистического персонала фирмы. Правила эффективного делегирования полномочий. Конфликтные ситуации по параметрам логистики (на примере конкретной компании). Формирование команд и организационное обучение. Понятие логистической стратегии фирмы и процедура разработки логистической стратегии фирмы. Параметры внешней среды. Межфункциональная логистическая координация. Контроллинг логистических систем. Характеристика показателей эффективности решений в логистике.
Литература
1. Логистика. Интегрированный процесс снабжения и сбыта / Пер. с англ. 3-е переработанное и дополненное изд-ие. М.: Олимп-бизнесс, 20с.
2. Гаджинский : Учебное пособие / Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 3-е переработанное и дополненное издание. М., 20с.
3. Корпоративная логистика. 300 ответов на вопросы профессионалов / Под ред. . М.: ИНФРА-М, 20с.
4. Логистика: Учебное пособие для студентов ВУЗов, обучающихся по специальности “Менеджмент”/ , и др. М.: ИНФРА, 20с.
5. Майкл, Харольд Управление снабжением и запасами. Логистика / Пер. с англ. СПб.: Полигон», 20с.
6. и др. Логистическое администрирование: Учебное пособие для ВУЗов. М.: Экзамен, 20с.
7. Неруш : Учебник для ВУЗов. 2-е изд., перераб. И доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 20с.
8. Родников : терминологический словарь. 3-е издание перераб. И доп. – М.: ИНФРА-М, 20с.
9. Современная логистика: Пер с англ./ и др. М.: Вильямс, 20с.
10. Логистика в бизнесе. М.: ИНФРА-М, 20с.
11. Логистика. Управление цепью поставок: Пер. с англ. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 20с.
12. Периодические издания (журналы), публикующие материалы по логистике: РИСК, Логистика, Логинфо (www. ***** – электронная версия журнала «Логинфо»), Логистика сегодня.
Интернет-ресурсы
www.logist.ru – Клуб логистов
www.cia-center.ru – Консалтинговая компания КИА-центр
www.cfin.ru – Корпоративный менеджмент
www.erp-online.ru – ERP-портал
www. ***** – Национальная Логистическая компания
БЛОК 1 ВВЕДЕНИЕ В ЛОГИСТИКУ
ОСНОВЫ ЛОГИСТИЧЕСКОГО МЕНЕДЖМЕНТА: СОВРЕМЕННЫЕ ПОДХОДЫ К МЕНЕДЖМЕНТУ ОРГАНИЗАЦИИ
ПРОЦЕССНЫЙ ПОДХОД (1950-наши дни)
Процессный подход рассматривает управление через функции. Управление, согласно данному подходу, рассматривается как процесс, серия непрерывно взаимосвязанных действий. Эти действия (являющиеся сами по себе сложным процессом) и называют управленческими функциями.
Планирование → Организация → Мотивация → Контроль
Современный взгляд на сущностные характеристики процессного подхода изменился. Сегодня понятие процессного подхода расширяется, что находит своё отражение в новом направлении менеджмента управление бизнес-процессами, где под бизнес-процессом понимается не просто функция или операция, а совокупность операций и функций, выполненных в рамках какой-то деятельности – процесса (закупка, сбыт, исследование рынка и др.). Это, в свою очередь, приводит к разделению деятельности и специализации не по операциям или отдельным функциям, а по процессам. Фирмы в настоящее время пытаются выделить и описать основные и вспомогательные бизнес-процессы (проектирование бизнес-процессов), разработать регламенты бизнес-процессов.
Современное понимание процессного подхода нашло отражение в формировании новых управленческих структур (целевые и проектные группы и организации, сетевые структуры), на основе процессного подхода совершенствуются системы управления качеством (ISO 9000:2000), а также развиваются такие дисциплины как логистика, инновационный менеджмент, управление проектами.
Существует множество подходов к классификации бизнес-процессов.
Одна из самых распространённых классификаций – по видам деятельности в компании. Тогда выделяют следующие бизнес-процессы.
1. Инновации – исследования, НИОКР, продвижение на рынок
2. Операции – снабжение, производство, сбыт, доставка (логистические процессы компании)
3. Обслуживание – гарантийное обслуживание, ремонт, дополнительное обслуживание, сервисное обслуживание
Есть и другие подходы к классификации.
1. Процессы жизненного цикла существующей продукции
2. Процессы жизненного цикла новой продукции
3. Процессы управления компанией (планирование, анализ, контроль, мотивация, координация, регулирование)
4. Процессы стратегического управления
5. Обслуживающие процессы
Однако в настоящее время общепринятой классификацией является классификация на основные и вспомогательные бизнес-процессы
|
Основные бизнес-процессы |
Процессы, создающие добавленную стоимость Процессы, создающие продукт, представляющий ценность для внешнего клиента Процесс, целью которого является получение доходов, и за которые внешний клиент готов платить |
Анализ внешней среды Разработка стратегии Маркетинг внешнего и внутреннего рынка Разработка продукта Закупка сырья и материалов Производство продукта Сбыт |
|
Вспомогательные бизнес-процессы |
Процессы, клиентами которого являются основные процессы, структурные подразделения и сотрудники компании Процессы, которые поддерживают инфраструктуру организации |
Управление финансами Управление персоналом Управление информационными ресурсами Управление инфраструктурой организации Управление внешними связями Управление развитием |
Преимущества процессно-ориентированного управления
Система процессного подхода к управлению позволяет оптимизировать систему общего корпоративного управления, сделать ее прозрачной для руководства и способной гибко реагировать на изменения внешней среды, устранить организационные и информационные разрывы, дублирование функций, а также значительно сократить операционные издержки.
Система процессного управления регламентирует:
- порядок планирования целей и деятельности;
-взаимодействие между процессами и подразделениями предприятия;
- ответственность и полномочия должностных лиц, в т. ч. владельцев
процессов;
- порядок работы и действий в нештатных ситуациях;
- порядок и формы отчетности перед высшим руководством;
- систему показателей, характеризующих результативность и
эффективность деятельности предприятия в целом и его процессов;
- порядок рассмотрения результатов деятельности и принятие
управленческих решений по устранению отклонений и достижению
плановых показателей.
СИСТЕМНЫЙ ПОХОД (1950-наши дни)
Система – это некоторая целостность, состоящая из взаимосвязанных частей, каждая из которых вносит свой вклад в характеристики целого
Существует два вида систем: 1) закрытые (самодостаточные) и 2) открытые. Открытые системы характеризуются взаимодействием с внешней средой и имеют способность приспосабливаться к её изменениям.
Все организации являются открытыми системами.
| |
 | |
ВХОД ВЫХОД
На входе предприятия имеет ресурсы (материальные, финансовые, человеческие, информационные), а на выходе готовую продукцию, мотивацию сотрудников, удовлетворение потребителей и др.
При современном применении системного подхода менеджеры должны сознавать важность следующих аспектов.
1. Наличие подсистем (социальная, техническая, внешняя среда), которые являются индивидуальными характеристиками (частями), составляющими единую организацию.
2. Организации являются открытыми системами. В открытых системах элементы (характеристики) взаимодействуют друг с другом.
3. Необходимость использования закона синергии. Синергия (в переводе с греч. яз. - сотрудничество, содружество) означает концепцию, согласно которой целое является большим, чем сумма его частей (2+2=5). Это означает, что организация не может быть описана простым перечислением различных её отделов и людей (должностей). Синергия делает упор на взаимозависимость всех частей организации. Для бизнеса это означает, что отдельные подразделения внутри организации являются более продуктивными, когда они кооперируются и взаимодействуют, чем когда они действуют независимо.
4. Границы являются точками, в которых организации встречаются с внешним миром.
5. Наличие потока материалов, денег, информации, человеческой энергии (потоки ресурсов – материальных, финансовых, людских, информационных). Внутри системы данные потоки преобразуются и оставляют систему на выходе виде преобразованных потоков (логистика как наука изучает их эффективное движение и преобразование).
6. Наличие обратной связи. Это есть процесс получения информации о различных системах для того, чтобы определить их состояние и вносить коррективы, если в этом есть необходимость.
ОБЩИЕ ПОНЯТИЯ ЛОГИСТИКИ
Словарные определения термина «логистика»
|
Логистика (в переводе с древнегреч. яз.) – счёт, счетоводство, искусство вычисления, рассуждения |
|
В Древнем Риме под логистикой понимали процесс распределения продукции |
|
Искусство управления перемещением войск как вдали, так и вблизи от неприятеля, организация их тылового обеспечения. Техника штабной службы, расчёты тылов; техника перевозок и снабжения. Материально-техническое обеспечение армии и работы тыла |
|
Математическая логика. Символическая логика, новейшая разновидность формалистической логики. |
|
Организация, планирование, контроль движения товарного потока от проектирования закупок, через производство и распределение до конечного потребителя с целью удовлетворения требований рынка с минимальными операционными и капитальными затратами |
|
Наука об управлении транспортированием, складированием и другими материальными и нематериальными операциями, совершаемыми в процессе доведения сырья и материалов до производственного предприятия, внутризаводской переработки сырья, материалов и полуфабрикатов, доведения готовой продукции до потребителя в соответствии с интересами и требованиями последнего, а также передача, хранение и обработка соответствующей информации |
|
В производственном контексте – искусство и наука обеспечения производства и распределения материалов и продукции в необходимом месте и нужных количествах |
|
Наука об организации совместной деятельности менеджеров различных подразделений предприятия, а также групп предприятий по эффективному продвижению продукции в цепи «закупка-производство-распределение» на основе интеграции и координации процедур, операций и функций, выполненных в рамках данного процесса с целью удовлетворения нужд потребителя при общих минимальных затратах. В самом общем виде логистика – это наука, направленная на эффективное управление потоковыми процессами в системах |
В самом общем виде логистика – это наука, направленная на эффективное управление потоковыми процессами в системах
Наука об организации совместной деятельности менеджеров различных подразделений предприятия, а также групп предприятий по эффективному продвижению продукции в цепи «закупка-производство-распределение» на основе интеграции и координации процедур, операций и функций, выполненных в рамках данного процесса с целью удовлетворения нужд потребителя при общих минимальных затратах
Логистическая система на уровне предприятия
|
|
Предприятие|
п о с |
п о т | |||||||||||
|
а в щ |
Хранение в сфере снабжения |
Хранение сырья, полуфабрикатов |
Производство |
Хранение готовой продукции |
Хранение в сфере сбыта |
р е б и | ||||||
|
к и |
т е л и | |||||||||||
|
|
|
|
и
 |  |
|
логистика |
Производственная логистика |
Сбытовая логистика |
Снабженческая
Информационный поток
Материальный поток
Объект и предмет исследования в логистике
 |
Виды потоков в логистике и их характеристика
|
Виды потоков |
Характеристика |
Примеры |
|
Материальный поток |
Находящиеся в состоянии движения материальные ресурсы (МР), незавершённое производство (НП) и готовая продукция (ГП), к которым применяются логистические виды деятельности, связанные с их физическим перемещением в пространстве: закупка, погрузка, разгрузка, затаривание, перевозка, сортировка, консолидация, разукрупнение, доставка и т. п. |
Покупка сырья, материалов, покупных полуфабрикатов и комплектующих и их доставка; доставка готовой продукции до потребителя; комплектование заказов; хранение; перемещение материалов по стадиям производственного цикла и т. д. |
|
Финансовый поток |
Направленное движение финансовых ресурсов, связанное с материальными, информационными и иными потоками, как в рамках логистической системы (ЛС), так и вне её; а также издержки, связанные с движением материальных, информационных и сервисных потоков |
Расчёты с поставщиками и покупателями в процессе закупки и реализации МР и ГП, отсрочка платежа, условия взаиморасчётов, предоставление скидок и различных дисконтных программ; затраты на закупку, транспортировку, хранение, перегруз и т. д. |
|
Информационный поток |
Поток сообщений в устной, бумажной, электронной и других формах, сопутствующий материальному, сервисному или финансовому потоку в рассматриваемой ЛС и предназначенный в основном для реализации управляющих функций |
Информация о продукте (закупаемом, реализуемом), информация о поставщиках, информация о ценах, информация о содержимом контейнера, информация о сорванных заказах/поставках и т. д. |
|
Сервисный поток |
Поток сервисных услуг с целью более эффективного управления материальными, финансовыми, информационными потоками |
Послепродажное и гарантийное обслуживание, замена брака, уведомление о поставке или проблемах в процессе поставки, доставка груза «от двери к двери», день в день и т. д. |
Характеристика базовых процессов в логистике
Физическое распределение
Деятельность, связанная с обслуживанием потребителей. Требует получения и обработки заказов; размещения, хранения и обработки запасов; транспортировки внешним потребителям по распределительным каналам. Включает в себя координацию с маркетинговыми каналами в вопросах ценообразования, стимулирования сбыта, уровня сервиса, условий поставки, процедур возврата товара, поддержки жизненного цикла. Главная задача – помощь в создании дохода от реализации путём обеспечения предусмотренного стратегией уровня обслуживания потребителей с минимальными общими издержками.
Материально-техническое обеспечение производства
Деятельность, связанная с планированием и поддержкой производственного процесса. Требует составления календарных планов (графиков) выпуска продукции; хранения незавершённого производства; обработки, транспортировки и своевременного пополнения запасов материалов и комплектующих. Включает в себя хранение запасов на производственных площадках, а также максимально гибкую координацию между производством и физическим распределением в географическом и временном аспектах.
Снабжение (закупки)
Деятельность, связанная с приобретением продуктов и материалов у внешних поставщиков. Требует планирования потребности в ресурсах; выбора источника поставок; переговоров об условиях поставок; размещения заказов; транспортировки, получения, проверки соответствия, хранения, обработки и контроля качества ресурсов. Включает в себя координацию с поставщиками в графиках, сроках и бесперебойности поставок; хеджирование рисков; поиск новых источников или разработку новых схем поставок. Главная цель – поддержка производства и продаж путём своевременных закупок с наименьшими общими издержками.
Интегрированная логистика в организации:
- все взаимосвязанные логистические виды деятельности выполняются согласованно – в виде единой функции;
- отвечает за все виды хранения и перемещения материалов в организации;
- занимается возникающими проблемами, решая их в интересах всей организации, и старается добиться максимальной общей выгоды.
Сравнительный анализ традиционного управления и управления
на основе интеграции
|
Фактор |
Конфликтный подход |
Подход на основе сотрудничества |
|
Прибыль |
Получение прибыли организацией в ущерб прибыли другой стороны |
Обе получают прибыль |
|
Взаимоотношения |
Одна из сторон доминируют |
Равное партнёрство |
|
Доверие |
Небольшое |
Значительное |
|
Коммуникации |
Ограниченные и формальные |
Всесторонние и открытые |
|
Информация |
Ограниченная |
Открытость и активный обмен |
|
Контроль |
Интенсивный |
Делегирование полномочий и наделение ответственности |
|
Качество |
Высказывание претензий |
Совместное решение возникающих проблем |
|
Условия контрактов |
Жёсткие |
Гибкие |
|
Сфокусированность |
На собственных операциях |
На потребителя |
Цель логистики - обеспечить синхронизацию управления потоковыми процессами и процесса принятия решений с целью удовлетворения требований потребителя при минимальных совокупных затратах
Функциональные циклы в физическом распределении и снабжении
Базовый цикл физического распределения
 |
Функциональный цикл снабжения
|
|
|
 |
 |
Компании, которые могут сократить логистический (функциональный) цикл, увеличивают свою долю на рынке и имеют лучшие перспективы в будущем. В настоящее время длительный цикл времени вызван многими факторами (длительные инженерные разработки, задержки в снабжении, согласование и др.). Более того, следует заметить и следующее. Рост трансакционных издержек (и издержек на взаимодействие), издержек, не приносящих добавленной стоимости (чрезмерный контроль, визирование и доработка документов), а также плохое взаимодействие между функциями (инженерной, закупок, производства, качества, маркетинга) приводит к высоким затратам времени и ресурсов. Тот, кто умеет управлять издержками на взаимодействие, обеспечивает долгосрочные конкурентные преимущества. Логистика, её принципы и методы позволяют синхронизировать потоки материалов, информации и принятия решений, что благоприятно сказывается на деятельности предприятия.
Функции логистического персонала компании
|
Должность |
Логистические функции |
|
Начальник отдела внешней логистики |
Анализ операционных логистических затрат; анализ тарифов логистических посредников; поиск и привлечение логистических посредников; планирование закупок; контроль выполнения обязательств поставщиками, контроль выполнения обязательств перед потребителями, анализ уровня логистического сервиса. Координация со службами: внутренней логистики; финансов, продаж, маркетинга, склада |
|
Начальник отдела внутренней логистики |
Анализ операционных логистических затрат; анализ потребностей рынка; анализ качества предоставляемых услуг; планирование бюджета логистики; планирование складских мощностей. Координация со службами: внешней логистики, финансов, маркетинга, продаж, ПДО, транспортной |
|
Менеджер по закупкам |
Размещение заказов поставщику; контроль сроков и объёмов выполнения заказов поставщиками; контроль своевременной оплаты поставщику; контроль своевременной отгрузки заказов поставщиками; информация о текущем состоянии заказа/поставки; документооборот; подготовка рекламаций; составление отчётов |
|
Специалист по транспорту |
Организация доставки заказов от поставщика на центральный склад; выбор перевозчика; выбор вида транспорта и способа доставки; оптимизация маршрутов; контроль сроков доставки; документооборот; составление отчётов |
|
Специалист склада |
Организация и контроль процессов: приём товара, складирование, контроль и учёт, документооборот, маркировка, грузообработка, комплектование заказов |
|
Менеджер службы доставки |
Организация доставки заказов конечным клиентам (собственные магазины компании, региональные представительства, частные клиенты-покупатели), экспедирование; оптимальное использование собственного и привлечённого транспорта, контроль доставки, обратная связь с клиентами, составление отчётов |
КОНЦЕПЦИЯ И ФУНКЦИИ ЛОГИСТИКИ
Основные логистические концепции
|
Логистическая концепция |
Базовая логистическая подсистема (модули) |
|
PR – Requirements/resource planning (Планирование потребностей ресурсов) |
MRP I – Materials requirements planning (Подсистема планирования потребностей в материалах); MRP II – Manufacturing resource planning (Система производственного планирования ресурсов); DRP I и DRP II – Distribution requirements/resource planning (Подсистема I – планирование потребностей в распределении, Подсистема II – Планирование ресурсов в распределении); OPT – Optimized Production Technology (Оптимизированная производственная технология) ERP I и ERP II – Enterprise resource planning (Система планирования ресурсов и внешних связей предприятия) |
|
JIT – Just-in-time (Точно в срок) |
KANBAN (в переводе с япон. яз. – карточка) – Система основывается на управлении материальными потоками в зависимости от фактической загрузки производственных мощностей |
|
LP – Lean Production («Плоское» / «тощее» производство) |
MRP II – Manufacturing resource planning (Система производственного планирования ресурсов); KANBAN; Модуль LP в ERP системах |
|
SCM – Supply Chain Management (Управлению цепью поставок) |
SCM-модуль в ERP системах |
Одной из основных логистических концепций в настоящее время считается концепция SCM – Supply Chain Management (Управление цепью поставок). Управление цепями поставок - это интеграция следующих основных бизнес-процессов: 1) управление взаимоотношениями с потребителями (CRM); 2) обслуживание потребителей; 3) управление спросом; 4) управление выполнением заказов; 5) поддержка производственных процессов; 6) управление снабжением; 7) управление разработкой продукции и её доведением до коммерческого использования; 8) управление возвратными материальными потоками.
Управление цепью поставок – представляет собой интеграцию ключевых бизнес-процессов (ключевых компетенций), обеспечивающей эффективное управление материальными, финансовыми, информационными потоками и их синхронизацию на уровне организационных структур предприятий
Методы, используемые в реализации данной концепции
1. Сокращение круга поставщиков и потребителей (партнёров в целом) и установление с ними деловых альянсов, базирующихся на доверии и партнёрстве. При этом, данное сокращение может быть как абсолютным, так и относительным, за счёт более совершенной организации и форм сотрудничества (выделение соответствующих служб сбыта и закупок из общей ОСУ предприятий, создание централизованных служб снабжения и сбыта и т. д.).
2. Координация ценовой политики и ориентация на общий стоимостной результат.
3. Участие поставщиков и потребителей в разработке новых видов продукции (с самых первых стадий); адаптация дизайна к нуждам поставок.
4. Установление связей между информационными системами поставщиков и потребителей для организации совместных процессов (планирование графика производства и поставок, отслеживание запасов материалов/товаров и своевременное их пополнение, отслеживание поставок и т. д.).
Примеры цепочек поставок (SCM)
Пример цепочки поставок компании Вимм-Билль-Данн
Структура цепи поставок
Постав - Постав - Постав - Организация Потре - Потре - Потре-
щики щики щики бители бители бители
первого второго третьего первого второго третьего
уровня уровня уровня уровня уровня уровня
 |
Трактовка базовых понятий логистики с позиций управления цепями поставок
|
Базовые понятия логистики |
Характеристика |
|
Потоки (материальные, финансовые, информационные) |
Рассмотрение деятельности предприятия через сквозной процесс управления и синхронизации потоков и принятия решений, что позволяет улучшить взаимодействие подразделений как внутри фирмы, так и взаимодействие фирмы с поставщиками и потребителями; рассматривать деятельность предприятия через непрерывный поток создания ценности[1] |
|
Базовые логистические процессы (закупка, обслуживание производства, распределение) |
Акцентировать внимание логистического менеджмента компании на проектировании процессов, их интеграции как на уровне фирмы, так и на уровне цепи поставок; поддерживать те процессы (виды деятельности, операции и процедуры), которые добавляют ценность, и устранять те процессы (виды деятельности, операции и процедуры), которые данной ценности не добавляют. Обеспечить видение компании в управлении всеми процессами в рамках общей цели – удовлетворение потребностей клиентов |
|
Логистический цикл |
Оптимизировать логистический цикл, или время с момента получения заказа (с момента выявления потребностей) до момента поставки готовой продукции и обслуживания клиентов; регламентировать процессы с точки зрения затрат времени, а не только традиционных ресурсов; принимать оптимальные решения относительно дилеммы «производить или закупать» и передачи в управление отдельных логистических процессов (операций) специализированным компаниям |
Ключевые направления интеграции производителей товаров/услуг
в цепочке создания стоимости
1. Переход от обслуживания покупателей к управлению взаимоотношениями
2. Переход от враждебности к сотрудничеству
3. Переход от составления прогнозов к использованию достоверной информации
4. Переход от опоры на опыт к реализации стратегии перехода
5. Переход от политики увеличения общего объёма сделок к увеличению их относительной ценности
6. Переход от функциональной к процессной интеграции
7. Переход от вертикальной к виртуальной интеграции
8. Переход от сокрытия информации к её обмену
9. Переход от использования опыта к обучению знаниям
10. Переход от учёта общей стоимости продукции к управлению, основанному на учёте добавленной стоимости (учёт добавленной стоимости предполагает поддержку той деятельности, которая увеличивает ценность, в противовес тем действиям, которые увеличивают доход или уменьшают издержки)
Примечание. Логистические затраты сосредоточены на усиленном обслуживании клиентов и снижении общих издержек собственника.
Основные логистические стратегии
|
Стратегия |
Пути реализации |
|
Минимизация общих логистических издержек |
Сокращение (оптимизация) операционных логистических издержек в отдельных логистических функциях; Оптимизаций уровней запасов в логистической системе; Выбор оптимальных вариантов «складирование-транспортировка» (переключение с одной логистической функции на альтернативную); Оптимизация логистических решений в отдельных функциональных областях и/или логистических функциях по критерию минимума логистических издержек; 3 PL подход (третья сторона в логистике) – передача услуг «третьей» стороне и т. д. |
|
Улучшение качества логистического сервиса |
Улучшение качества выполнения логистических операций и функций (транспортировки, складирования, грузопереработки, упаковки и т. п.); сервис с добавленной стоимостью; использование логистических технологий поддержки жизненного цикла продукта; создание системы управления качеством логистического сервиса; бенчмаркинг и т. д. |
|
Минимизация инвестиций в логистическую инфраструктуру |
Оптимизация конфигурации логистической сети; прямая доставка товаров потребителям (минуя складирование); использование логистических посредников в транспортировке, складировании, грузопереработке; использование логистической технологии «точно в срок»; оптимизация дислокации объектов логистической инфраструктуры и т. д. |
|
Логистический аутсорсинг |
Решение «делать или покупать»; сосредоточение компании на своих ключевых компетенциях; поиск логистических посредников для выполнения неключевых функций; оптимизация выбора источников внешних ресурсов; применение инноваций поставщиков; оптимизация числа логистических посредников и закрепляемых за ними функций |
Классификация функций логистики
|
Признак классификации |
Вид |
Описание |
|
Характер выполняемых задач |
Оперативные |
Организация работ, непосредственное управление, контроль потоков |
|
Координационные |
Выявление и сопоставление потребностей и мощности ЛС, согласование целей и координация действий различных подразделений внутри предприятия и различных звеньев ЛЦ. | |
|
Содержание |
Базисные |
Снабжение, производство, сбыт. |
|
Ключевые |
Поддержание стандартов обслуживания, управление закупками, определение объемов и направлений МП, прогнозирование спроса, управление запасами, физическое распределение продукции, определение последовательности продвижения товаров через места складирования, осуществление перевозок и всех необходимых операций с грузом в пути следования, управление производственными процедурами, формирование хозяйственных связей по поставкам товаров или оказанию услуг | |
|
Поддерживающие |
Управление складскими операциями, развитие, размещение и организация складского хозяйства, сдача и приемка грузов, хранение, сортировка, подготовка необходимого ассортимента, упаковка, маркировка, подготовка к погрузке, погрузочно-разгрузочные работы, грузопереработка, защитная упаковка, обеспечение возврата товара, обеспечение запасными частями и сервисное обслуживание, информационно-компьютерная поддержка | |
|
С концептуальных позиций |
Системообразующая |
Организация системы управления всеми ресурсами. |
|
Интегрирующая |
Объединение, согласование, координация действий участников логистического процесса внутри предприятия и внутри ЛЦ | |
|
Регулирующая |
Экономия ресурсов, минимизация отходов всех видов (потери времени, неэффективные операции, отходы МР), минимизация затрат | |
|
Результирующая |
Направлена на достижение конечной цели логистического управления – выполнение шести правил логистики |
Функции логистики (ключевые и поддерживающие)
 |  |
|
|
|
Из за большого объема эта статья размещена на нескольких страницах:
1 2 3 4 |
