МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА (ПВГУС)»
Кафедра «Экономика, организация и коммерческая деятельность»
УТВЕРЖДАЮ
Проректор по УР и КО
____________
«____» __________ 2012 г.
РАБОЧАЯ УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА
дисциплины «Товароведение и экспертиза древесно - мебельных товаров»
для направления 100800.62 «Товароведение»
Профиль подготовки «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья»
Лекций – 32
Практических занятий – 28
Самостоятельная работа – 129
Всего часов – 216
Курсовая работа – 3 семестр
Экзамен - 3 семестр – 27
Составитель: к. э.н., доцент
Тольятти, 2012 г.
Рабочая учебная программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО по направлению 100800.62 «Товароведение»
Составитель: к. э.н., доцент
Рецензент: к. э.н., доцент
Программа рассмотрена на заседании кафедры «Экономика, организация и коммерческая деятельность»
Протокол № от « ___» 2012 г.
Зав. кафедрой д. э.н., профессор
Программа одобрена на заседании Научно – методического совета по направлению 100800.62 «Товароведение» профилю «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья»
Протокол № от «____»____________2012 г.
Председатель НМС направления подготовки
к. э.н., доцент
1. ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ «ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА ДРЕВЕСНО – МЕБЕЛЬНЫХ ТОВАРОВ»
Целями освоения дисциплины являются:
- формирование знаний в области современного ассортимента древесно – мебельных товаров, присутствующих на потребительском рынке, их потребительских свойств, требований к качеству и экспертизе данных товаров;
- формирование навыков в оценке и подтверждении соответствия качества и безопасности древесно – мебельных товаров, и их эффективной реализации в своей профессиональной деятельности;
- формирование способностей к товароведной деятельности и готовность их использовать для диагностики дефектов, выявления опасностей, некачественной, фальсифицированных и контрафактных товаров.
Задачи дисциплины включают:
Изучение:
- классификации и характеристики ассортимента основных древесно - мебельных материалов, представленных на потребительском рынке;
- ассортимента древесно - мебельных товаров по показателям назначения и его идентификационных признаков, экспертиза древесно – мебельных товаров;
- принципов формирования ассортимента древесно – мебельных товаров;
- основных потребительских свойств древесно - мебельных товаров;
- требований к качеству древесно - мебельных товаров, установленных в отечественных и международных стандартах.
2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП НАПРАВЛЕНИЯ 100800.62 «ТОВАРОВЕДЕНИЕ»
(ПРОФИЛЬ «ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА В СФЕРЕ ПРОИЗВОДСТВА И ОБРАЩЕНИЯ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ И СЫРЬЯ»)
Дисциплина «Товароведение и экспертиза древесно – мебельных товаров» входит в перечень дисциплин вариативной части общепрофессионального цикла (дисциплины профиля) и имеет предшествующие логические и содержательно-методические связи с дисциплинами гуманитарного, социального и экономического цикла такими как «Экономика», «Правоведение», «Функционирование российских и зарубежных рынков товаров и услуг», а также со следующими дисциплинами естественнонаучного цикла: «Химия», «Физика», «Физико-химические методы исследования», «Инструментальная оценка показателей качества и безопасности потребительских товаров», «Эволюция экспертизы непродовольственных товаров». В рамках профессионального цикла данная дисциплина связана с дисциплинами «Теоретические основы товароведения и экспертизы», «Стандартизация, метрология, подтверждение соответствия», «Товароведением однородных групп непродовольственных товаров», «Безопасность товаров», «Товарный менеджмент».
Для освоения дисциплины необходимы знания правовых документов, регулирующих коммерческую деятельность, теоретических основ товароведения и экспертизы, научно-методических основ стандартизации, метрологии и подтверждения соответствия, основных экономических категорий, научных основ физических, химических, физико-химических методов исследования.
Данная дисциплина необходима для успешного освоения дисциплин профессионального цикла: «Перспективные направления развития товароведения в сфере сервиса», «Мерчендайзинг потребительских товаров», «Товарная информация», «Идентификация и обнаружение фальсификации непродовольственных товаров», «Коммерческая безопасность».
Эта дисциплина закладывает основы преемственности и развития всех учебных дисциплин направлений 100800.62 «Товароведение» и 100700.68 «Торговое дело» в соответствии с учебным планом обоих уровней.
Данная дисциплина имеет статус учебной дисциплины и является одной из основных в цикле дисциплин направления четырехлетнего учебного плана направления 100800.62 «Товароведение» (профиль «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья») и от того, как она воспримется обучаемыми, будет зависеть уровень приобретения профессиональных компетенций в течение всего периода обучения по направлению 100800.68 «Товароведение», а также весь комплексный процесс формирования экономического, коммерческого и товароведного мышления.
3. КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
Знать:
- социальную значимость своей профессии (ПК – 1);
- технические регламенты и другие российские и международные нормативно-правовые документы, регламентирующие качество и безопасность потребительских товаров (ПК – 3);
- критерии выбора поставщиков, правила организации закупки и составления договоров (ПК – 7);
- требования нормативной документации к маркировке упаковке, показателям качества, условиям и срокам хранения, годности и реализации и правила рассмотрения рекламаций (ПК – 8);
- основы экономики торгового предприятия и организации торговых процессов и труда (ПК – 9);
- правила разработки стандартов организации (ПК – 11);
- факторы, формирующие и сохраняющие качество и безопасность на всех этапах цикл товара" href="/text/category/zhiznennij_tcikl_tovara/" rel="bookmark">жизненного цикла товаров (ПК – 13);
- номенклатуру потребительских свойств и показатели качества и безопасности однородных групп продовольственных и непродовольственных товаров (ПК – 13);
- основные методы идентификации товаров и способы обнаружения и защиты товаров от фальсификации (ПК – 14);
- виды, причины возникновения товарных потерь и порядок их списания (ПК – 15);
- нормативные документы, устанавливающие требования к товарной информации (ПК – 16);
- нормативную и техническую документацию по приёмке товаров (ПК – 18);
- требования к упаковке и маркировке товаров, условиям и срокам их хранения и транспортирования (ПК – 19);
- перечень и содержание товарно-сопроводительной документации (ПК – 20);
Уметь:
- осуществлять организацию работы торгового предприятия, проводить его позиционирование (ПК – 2);
- работать с нормативными и правовыми документами в соответствии с направлением и профилем подготовки (ПК – 3);
- осуществлять связь с поставщиками и потребителями, анализировать рекламации и претензии к качеству товаров и услуг, готовить заключения по результатам их рассмотрения (ПК – 8);
- организовывать процессы товародвижения (ПК – 9);
- применять стандарты организации в практике торговли (ПК – 11);
- определять показатели ассортимента и качества товаров (ПК – 13);
- использовать методы идентификации, оценки качества и безопасности товаров для диагностики дефектов, выявления опасной, некачественной, фальсифицированной и контрафактной продукции (ПК – 14);
- выявлять причины возникновения дефектов продукции и товарных потерь (ПК – 15);
- осуществлять контроль за соблюдением правил и сроков хранения, транспортирования и реализации товарно-материальных ценностей (ПК – 16);
- оценивать соответствие товарной информации требованиям нормативной документации (ПК – 16);
- осуществлять приемку товаров по количеству и качеству (ПК – 18);
- оценивать качество упаковки и маркировки товаров, контролировать условия транспортирования и реализации товаров (ПК – 19);
- проводить оперативный учет поступления и реализации товарно-материальных ценностей, контроль наличия материальных ресурсов и продукции на складах (ПК – 20);
- управлять процессом документооборота на всех этапах движения товара (ПК – 20);
Владеть:
- навыками разработки, принятия и реализации управленческих решений (ПК – 2);
- нормативной документацией в товароведной и оценочной деятельности (ПК – 3);
- навыками работы с рекламациями и претензиями (ПК – 8);
- методами управления товарами в сфере обращения (ПК – 9);
- правилами подтверждения соответствия, принципами технического регулирования и стандартизации (ПК – 11);
- методами классификации и кодирования товаров, методами и средствами определения показателей ассортимента и качества товаров и способами сохранения качества товаров (ПК – 13);
- правилами проведения идентификации и методами обнаружения фальсификации товаров на всех этапах товародвижения (ПК – 14);
- основными методами и приемами проведения оценки качества и безопасности потребительских товаров (ПК – 14);
- правилами подтверждения соответствия, принципами технического регулирования и стандартизации (ПК – 14);
- методами определения товарных потерь, способами и средствами их снижения (ПК – 15);
- методами и средствами оценки соответствия товарной информации требованиям нормативной документации (ПК – 16);
- правилами приемки товаров по количеству, качеству и комплектности (ПК – 18);
- правилами товарного соседства и мерчандайзинга (ПК – 19);
- навыками инвентаризации товарно-материальных ценностей (ПК – 20).
4. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
«ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА ДРЕВЕСНО – МЕБЕЛЬНЫХ ТОВАРОВ»
4.1. Структура дисциплины
Общая трудоемкость дисциплины составляет 6 зачетных единиц, 216 часов
Распределение фонда времени по семестрам, неделям и видам занятий
№ семестра | Число недель в семестре | Количество часов | Количество зачетных единиц | ||||||
всего | лекций | практик | сам. раб. | всего | лекций | практик | Сам. раб. | ||
Очное отделение | |||||||||
3 | 17(20) | 216 | 32 | 28 | 129 | 6 | 0,89 | 0,78 | 3,58 |
4.2. Содержание дисциплины
Распределение фонда времени по темам и видам занятий
Очное отделение
сем – р / неде ля сем - ра | Раздел дисциплины | Виды учебной работы, включая самостоятельную работу и трудоемкость (в часах) | Количество зачетных единиц | ||||||
лек ций | прак тик | сам. раб. | всего | лек ций | прак тик | сам. раб. | всего | ||
3 / 1 | 1. Развитие рынка древесно – мебельных товаров в России. | 2 | 2 | 10 | 14 | 0,06 | 0,06 | 0,28 | 0,40 |
3 / 2 | 2. Основные понятия, классификация и ассортимент древесно – мебельных товаров. | 4 | 2 | 10 | 16 | 0,11 | 0,05 | 0,28 | 0,44 |
3 / 3 | 3. Факторы, формирующие и сохраняющие качество древесно – мебельных товаров. Требования к качеству и безопасности древесно – мебельных товаров. | 2 | 2 | 10 | 14 | 0,05 | 0,06 | 0,28 | 0,39 |
3 / 3 | 4. Сырье и материалы, используемые при производстве древесно – мебельной продукции, как фактор формирующий ее качество и безопасность. 4.1. Древесные материалы, используемые в производстве древесно – мебельной продукции: место и роль, строение и свойства, виды и технология получения, пороки. 4.2. Недревесные материалы, используемые при производстве древесно – мебельной продукции: место и роль, строение и свойства, виды и технология получения, экспертиза качества | 8 4 4 | 6 3 3 | 25 13 12 | 39 20 19 | 0,22 0,11 0,11 | 0,17 0,09 0,08 | 0,69 0,35 0,34 | 1,08 0,55 0,53 |
3 / 5 | 5. Проектирование, разработка и организация производства древесно – мебельной продукции как факторы, формирующие ее качество и безопасность. | 4 | 4 | 21 | 29 | 0,11 | 0,11 | 0,58 | 0,80 |
3 / 7 | 6. Идентифицирующие признаки древесно – мебельных товаров. | 2 | 2 | 11 | 15 | 0,06 | 0,05 | 0,31 | 0,42 |
3 / 9 | 7. Оценка качества древесно – мебельных товаров: показатели, градации, методы измерения. Дефекты древесно – мебельных товаров: виды, причины возникновения, признаки, способы обнаружения. | 5 | 5 | 22 | 32 | 0,14 | 0,14 | 0,61 | 0,89 |
3 / 9,11,13 | 8. Особенности упаковки и маркировки древесно – мебельных товаров. Хранение, транспортирование и предреализационная товарная обработка древесно – мебельных товаров. | 5 | 5 | 20 | 30 | 0,14 | 0,14 | 0,55 | 0,83 |
3 / | Экзамен | - | - | - | 27 | - | - | - | 0,75 |
Итого | 32 | 28 | 129 | 216 | 0,89 | 0,78 | 3,58 | 6 |
4.3. Тематический план изучения дисциплины
4.3.1. Тематика лекционных занятий
Тема 1. Развитие рынка древесно – мебельных товаров в России
(2 часа)
Лекционные вопросы:
1. Значение древесно – мебельных в благоустройстве быта. Роль и место в национальной и мировой экономике, состояние и основные черты рынка древесно - мебельных товаров в России.
2. Выпуск и обеспеченность населения древесно - мебельными товарами.
3. Достижения науки в развитии теории строения и свойств древесины и древесно – мебельных товаров.
Рекомендуемая литература: 8, 11, 13, 18
Тема 2: «Основные понятия, классификация и ассортимент древесно – мебельных товаров» (4 часа)
Лекционные вопросы:
1. Основные понятия, используемые при описании продукции древесно - мебельного производства.
2. Характеристика ассортимента древесно – мебельных товаров по различным классификационным признакам.
3. Свойства и показатели ассортимента древесно – мебельных товаров
4. Управление ассортиментом древесно – мебельных товаров.
Рекомендуемая литература: 2 – 5, 9 – 11, 13 – 17
Тема 3: «Факторы, формирующие и сохраняющие качество древесно – мебельных товаров. Требования к качеству и безопасности
древесно – мебельных товаров» (2 часа)
Лекционные вопросы:
1. Факторы, формирующие и сохраняющие качество древесно – мебельных товаров.
2. Требования, предъявляемые к качеству и безопасности древесно –
мебельных товаров.
Рекомендуемая литература: 2 – 6, 9 – 11, 13, 15, 19
Тема 4: «Сырье и материалы, используемые при производстве древесно – мебельной продукции, как фактор формирующий ее качество и безопасность» (8 часов)
Занятие 4.1. Древесные материалы, используемые в производстве древесно – мебельной продукции: место и роль, строение и свойства, виды и технология получения, пороки (4 часа)
Лекционные вопросы:
1. Классификация материалов, используемых при производстве древесно – мебельной продукции.
2. Строение и свойства древесины: понятие, классификация, влияние на обработку, отделку, а также качество и безопасность древесно – мебельной продукции. Эволюция развития отечественного древесиноведения.
3. Особенности строения древесины важнейших лиственных и хвойных пород, применяемых при производстве древесно – мебельной продукции. Влияние свойств и строения древесины различных пород, применяемых при производстве древесно – мебельной продукции, на качество готовых изделий.
4. Круглые, строганые, лущеные лесоматериалы и пилопродукция, используемые при производстве мебели и строительных материалов: общая характеристика и классификация; требования, предъявляемые к качеству; методы измерения размеров и объема круглых лесоматериалов; контроль качества; приемка; маркировка.
5. Композиционные древесные материалы и модифицированная древесина, используемые при производстве древесно – мебельной продукции: общая характеристика и классификация; требования, предъявляемые к качеству; маркировка.
6. Пороки древесины: понятие, виды, происхождение.
Рекомендуемая литература: 1, 7, 13, 15, 18
Занятие 4.2. Недревесные материалы, используемые при производстве древесно – мебельной продукции: место и роль, строение и свойства, виды и технология получения, экспертиза качества (4 часа)
Лекционные вопросы:
1. Металлические, полимерные и настилочные материалы, используемые при производстве древесно – мебельной продукции: назначение и предъявляемые к ним требования.
2. Облицовочные материалы, используемые при производстве древесно – мебельной продукции: особенности получения, влияние на качество и безопасность древесно – мебельной продукции.
3. Отделочные материалы, используемые при производстве древесно мебельной продукции: понятие и виды, характеристика свойств, влияние на качество и безопасность древесно – мебельной продукции.
4. Клеящие вещества, используемые при производстве древесно – мебельной продукции: назначение, виды, предъявляемые к ним требования, влияние на качество древесно – мебельной продукции.
5. Фурнитура, используемая при производстве древесно – мебельной продукции: виды, предъявляемые к ней требования, влияние на качество древесно – мебельной продукции.
Рекомендуемая литература: 7, 13, 15
Тема 5: «Проектирование, разработка и организация производства древесно – мебельной продукции как факторы, формирующие ее качество и безопасность»(4 часа)
Лекционные вопросы:
1. Основы моделирования и конструирования древесно – мебельной продукции, роль в формировании качества, безопасности и ассортимента.
2. Стили мебели: понятие, виды, использование элементов в художественном оформлении современной мебели. Принципы проектирования мебели.
3. Основы производства корпусной мебели. Особенности производства мебели для сидения и лежания.
Рекомендуемая литература: 1, 7, 8, 13, 15, 20
Тема 6: «Идентифицирующие признаки древесно – мебельных товаров» (2 часа)
Лекционные вопросы:
1. Идентификация и прослеживаемость древесно – мебельных товаров:
понятие, виды, средства и критерии.
2. Сертификация древесно – мебельной продукции: правила и порядок
проведения.
Рекомендуемая литература: 2 – 5, 9 – 11, 13 – 17, 20
Тема 7: «Оценка качества древесно – мебельных товаров: показатели, градации, методы измерения. Дефекты древесно – мебельных товаров: виды, причины возникновения, признаки, способы обнаружения» (5 часов)
Лекционные вопросы:
1. Оценка качества древесно – мебельных товаров: понятие, показатели и градации качества.
2. Дефекты древесно – мебельных товаров: виды, причины возникновения, признаки, способы обнаружения.
3. Методы оценки качества древесно – мебельных товаров.
4. Контроль качества древесно – мебельных товаров.
Рекомендуемая литература: 2 – 5, 9 – 11, 13 – 15, 17
Тема 8: «Особенности упаковки и маркировки древесно – мебельных товаров. Хранение, транспортирование и предреализационная товарная обработка древесно – мебельных товаров» (5 часов)
Лекционные вопросы:
1. Особенности упаковки и маркировки древесно – мебельных товаров.
2. Хранение древесно – мебельных товаров: условия, сроки, способы (методы), виды потерь. Влияние способов хранения и транспортирования на качество и потери древесно – мебельных товаров.
3. Предреализационная товарная обработка и реализация древесно – мебельных товаров.
4. Послепродажное обслуживание и эксплуатация древесно – мебельных товаров.
Рекомендуемая литература: 2 - 6, 9 – 11, 13 – 17, 19, 20
4.3.2. Тематика практических занятий
Тематика практических занятий разработана в соответствии с лекционным курсом и требованиями федерального государственного образовательного стандарта, предъявляемыми к выпускникам указанного направления подготовки. Подготовка к практическим занятиям включает проработку лекционного материала, а также самостоятельное изучение отдельных вопросов по обозначенным проблемам, выполнение домашних заданий.
Тема 1: «Развитие рынка древесно – мебельных товаров в России»
(2 часа)
Содержание занятия:
1. Значение древесно – мебельных товаров в благоустройстве быта. Роль и место в национальной и мировой экономике, состояние и основные черты рынка древесно – мебельных товаров в России.
2. Выпуск и обеспеченность населения древесно – мебельными товарами.
3. Достижения науки в развитии теории строения и свойств древесины и древесно – мебельных товаров.
Задания, вынесенные на практическое занятие:
1. Подготовка рефератов:
1.1. Состояние рынка офисной мебели в России.
1.2. Состояние рынка бытовой мебели в России.
1.3. Основные тенденции развития рынка мебели России.
1.4. Новые материалы и технологии, используемые при производстве мебели.
1.5. История зарождения и развития отечественного древесиноведения и лесного товароведения.
2. Обсуждение ситуаций по теме и подготовка по итогам обсуждения эссе.
Рекомендуемая литература: 8, 11, 13, 18
Тема 2: «Основные понятия, классификация и ассортимент древесно – мебельных товаров» ( 2 часа)
Содержание занятия:
1. Основные понятия, используемые при описании продукции древесно - мебельного производства.
2. Характеристика ассортимента древесно – мебельных товаров по различным классификационным признакам.
3. Свойства и показатели ассортимента древесно – мебельных товаров.
4. Управление ассортиментом древесно – мебельных товаров.
Задания, вынесенные на практическое занятие:
1. Тестовое задание для контроля знаний.
2. Выполнение практического задания.
Рекомендуемая литература: 2 – 5, 9 – 11, 13 – 17
Тема 3: «Факторы, формирующие и сохраняющие качество древесно – мебельных товаров. Требования к качеству и безопасности
древесно – мебельных товаров» (2 часа)
Содержание занятия:
1. Факторы, формирующие и сохраняющие качество древесно – мебельных товаров.
2. Требования, предъявляемые к качеству и безопасности древесно – мебельных товаров.
Задания, вынесенные на практическое занятие:
1. Тестовое задание для контроля знаний.
2. Выполнение практического задания.
3. Разбор конкретных ситуаций по теме и подготовка эссе по итогам обсуждения.
4. Подготовка рефератов:
4.1. Роль предреализационной товарной обработки в формировании качества древесно – мебельных товаров.
4.2. Сравнительная характеристика процесса реализации древесно – мебельных товаров с процессом их кратковременного хранения в розничной торговой сети.
4.3. Роль послепродажного обслуживания в обеспечении сохраняемости древесно – мебельных товаров у потребителя.
Рекомендуемая литература: 2 – 6, 9 – 11, 13, 15, 19
Тема 4: « Сырье и материалы, используемые при производстве древесно – мебельной продукции, как фактор формирующий ее качество и безопасность» (6 часов)
Занятие 4.1. «Древесные материалы, используемые в производстве древесно – мебельной продукции: место и роль, строение и свойства, виды и технология получения, пороки» (3 часа)
Содержание занятия:
1. Классификация материалов, используемых при производстве древесно – мебельной продукции.
2. Строение и свойства древесины: понятие, классификация, влияние на обработку, отделку, а также качество и безопасность древесно – мебельной продукции. Эволюция развития отечественного древесиноведения.
3. Особенности строения древесины важнейших лиственных и хвойных пород, применяемых при производстве древесно – мебельной продукции. Влияние свойств и строения древесины различных пород, применяемых при производстве древесно – мебельной продукции, на качество готовых изделий.
4. Круглые, строганные, лущеные лесоматериалы и пилопродукция, используемые при производстве мебели и строительных материалов: общая характеристика и классификация; требования, предъявляемые к качеству; методы измерения размеров и объема круглых лесоматериалов; контроль качества; приемка; маркировка.
5. Композиционные древесные материалы и модифицированная древесина, используемые при производстве древесно – мебельной продукции: общая характеристика и классификация; требования, предъявляемые к качеству; маркировка.
6. Пороки древесины: понятие, виды, происхождение.
Задания, вынесенные на практическое занятие:
1. Тестовое задание для контроля знаний.
2. Выполнение практических заданий.
3. Подготовка рефератов:
3.1. Микроскопическое строение древесины хвойных пород.
3.2. Микроскопическое строение древесины лиственных пород.
3.3. Влажность древесины и ее влияние на потребительские свойства лесных товаров, строительных материалов и мебели.
3.4. Свойства древесины, проявляющиеся при воздействии излучений и их использование при выявлении пороков древесины.
3.5. Прочность древесины и ее влияние на потребительские свойства древесно – мебельных товаров.
3.6. Эксплуатационные и технологические свойства древесины и их влияние на качество производства мебели.
3.7. Взаимосвязи и взаимовлияние различных свойств древесины.
3.8. Методы измерения сучков в лесных товарах.
3.9. Разновидности наклона волокон древесины и способы его измерения.
3.10. Способы и средства повышения стойкости древесины.
3.11. Классификация хвойных и лиственных пород древесины.
Рекомендуемая литература: 1, 7, 12, 13, 15, 18
Занятие 4.2. «Недревесные материалы, используемые при производстве древесно – мебельной продукции: место и роль, строение и свойства, виды и технология получения, экспертиза качества» (3 часа)
Лекционные вопросы:
1. Металлические, полимерные и настилочные материалы, используемые при производстве древесно – мебельной продукции: назначение и предъявляемые к ним требования.
2. Облицовочные материалы, используемые при производстве древесно – мебельной продукции: особенности получения, влияние на качество и безопасность древесно – мебельной продукции.
3. Отделочные материалы, используемые при производстве древесно мебельной продукции: понятие и виды, характеристика свойств, влияние на качество и безопасность древесно – мебельной продукции.
4. Клеящие вещества, используемые при производстве древесно – мебельной продукции: назначение, виды, предъявляемые к ним требования, влияние на качество древесно – мебельной продукции.
5. Фурнитура, используемая при производстве древесно – мебельной продукции: виды, предъявляемые к ней требования, влияние на качество древесно – мебельной продукции.
Задания, вынесенные на занятие:
1. Выполнение практического задания
2. Промежуточное тестирование
Рекомендуемая литература: 7, 12, 13, 15
Тема 5: « Проектирование, разработка и организация производства древесно – мебельной продукции как факторы, формирующие ее качество и безопасность» (4 часа)
Содержание занятия:
1. Основы моделирования и конструирования древесно – мебельной продукции, роль в формировании качества, безопасности и ассортимента.
2. Стили мебели: понятие, виды, использование элементов в художественном оформлении современной мебели. Принципы проектирования мебели.
3. Основы производства корпусной мебели. Особенности производства мебели для сидения и лежания.
Задания, вынесенные на практическое занятие:
1. Вариантное письменное задание для контроля знаний.
2. Выполнение практических заданий
3. Подготовка рефератов:
3.1. Проявление черт романовского стиля в современной мебели.
3.2. Характеристика мебели готического стиля.
3.3. Характеристика мебели эпохи Возрождения (Ренессанса).
3.4. Проявление мотивов стиля барокко в современной мебели.
3.5. Характеристика мебели в стиле рококо.
3.6. Характеристика мебели стиля ампир.
3.7. Характеристика мебели стиля бидермейер.
3.8. Характеристика элементов упаковки древесно – мебельных товаров.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 |
