ДУСКАЕВ Галимжан Калиханович
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ НОВЫХ ПОДХОДОВ К РЕГУЛЯЦИИ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ В ОРГАНИЗМЕ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА И ПОВЫШЕНИЮ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ГОВЯДИНЫ
06.02.02 - кормление сельскохозяйственных животных
и технология кормов
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени
доктора биологических наук
Оренбург – 2009
Научный консультант доктор сельскохозяйственных наук,
профессор
Официальные оппоненты: доктор биологических наук, профессор
Топурия Гоча Мирианович
доктор сельскохозяйственных наук, профессор
доктор биологических наук, профессор
Ведущая организация: ГНУ «Башкирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства» Россельхозакадемии
Защита диссертации состоится « » ________ 2009 года в __ часов на заседании диссертационного совета Д 006.040.01 при ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства» Россельхозакадемии г. Оренбург, .
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства» Россельхозакадемии.
Автореферат разослан « » ____________ 2009 года
Ученый секретарь
диссертационного совета
1. Общая характеристика работы
Актуальность темы. В последние годы активно обсуждаются вопросы влияния различных факторов на мясную продуктивность современных пород крупного рогатого скота. Исследования последних лет ( и др., 1995; , 1998; и др., 1999; , 2002; и др., 2005; и др., 2006; , , 2006) показали, что решение вопросов, связанных с формированием и реализацией продуктивного потенциала молодняка крупного рогатого скота невозможно без четкого понимания закономерностей пищеварения с учетом меняющейся нутриентной обеспеченности животных. Так, несмотря на определенные успехи , 1999; , 2000), нет общепризнанной теории объясняющей межпородные различия животных в проявлении продуктивного потенциала, крайне недостаточно изучены закономерности развития метаболических процессов, протекающих в организме животного. На фоне меняющегося состава всасываемых нутриентов (Erdman R, 1991; Marcilland S., Schelcher F., Braun J. P., 1999) было установлено, что рН кормов является важным фактором в регуляции потребления корма у растущих и полновозрастных жвачных и оказывает влияние на пищеварительные процессы. Компоненты кормов необходимо характеризовать более широким спектром показателей, которые обычно не учитываются при расчетах, но оказывают существенное влияние на качество корма, его переваримость и доступность питательных и минеральных веществ и, как следствие, на продуктивность животных. К числу таковых относятся и фракции клетчатки корма, различная гидролизуемость которых в желудочно-кишечном тракте животных вызывает необходимость дополнительного использования экзогенных ферментных препаратов направленного действия в кормлении.
В связи с этим выяснение условий, способствующих интенсификации пищеварения и разработке способов регуляции обмена веществ является важной задачей направленной на увеличение эффективности использования корма и продуктивности животных.
Цель и задачи исследований. Целью работы, которая выполнялась в соответствии с тематическими планами НИР Всероссийского НИИ мясного скотоводства и «Программой фундаментальных и приоритетных прикладных исследований по развитию агропромышленного комплекса Российской Федерации» (2гг.; задание 03.01; 2006–2007 гг.; задание 06.03) и межведомственной координационной программе РАСХН (Головное учреждение – ГНУ ВНИИФБ и П - №VI. 03) являлась разработка приемов и путей повышения эффективности и использования питательных веществ корма молодняком крупного рогатого скота на основе знаний об особенностях пищеварения, обмена веществ и энергии при различных схемах кормления и меняющейся нутриентной обеспеченности.
При этом решались следующие задачи:
1. изучить влияние типа кормления на переваримость, обмен веществ и эффективность использования корма в организме молодняка крупного рогатого скота различных генотипов;
2. определить влияние смены рационов на пищеварение и отдельные характеристики биоценозов рубца бычков;
3. провести оценку влияния различных схем скармливания кормов на преджелудочное пищеварение, степень переваримости и продуктивность молодняка мясного скота;
4. изучить изменения показателей продуктов распада углеводов и белков корма, количественных характеристик состава микрофлоры в рубце при разном уровне структурных углеводов в рационе;
5. оценить переваримость и продуктивное действие рационов с разным содержанием кислотно-детергентной клетчатки на организм молодняка крупного рогатого скота мясного направления продуктивности;
6. установить влияние ферментного препарата с целлюлазно-глюканазной активностью на течение рубцового пищеварения, переваримость, обмен веществ и мясную продуктивность молодняка мясного скота при включении в рационы грубых кормов с различной степенью измельчения;
7. дать оценку
действия ферментного препарата целловиридин Г20х предварительно обработанного растительным жиром или цеолитом на преджелудочное пищеварение, переваримость и обмен веществ в организме молодняка мясного скота;
8. дать экономическую оценку различных решений повышения эффективности производства говядины.
Научная новизна. Получены новые данные о влиянии дачи кормов на изменение температурного режима рубца, его моторную функцию у бычков разных пород. Установлены внутривидовые различия в температурных показателях рубцового пищеварения и моторики рубца крупного рогатого скота.
Впервые, по оценке метаболитов дана характеристика адаптационной способности микрофлоры рубца на фоне смены рационов и разных типов кормления.
Получены новые данные о влиянии на кислотно-щелочное равновесие в рубце силосованных и концентрированных кормов, что позволило предложить новый способ профилактики ацидоза рубца.
Установлено, что раздельное скармливание силосованных и концентрированных кормов способствует увеличению целлюлозолитической активности микрофлоры рубца.
В процессе исследований получены новые данные о влиянии разного уровня кислотно-детергентной клетчатки в рационе на характер течения рубцового пищеварения у животных в возрастном аспекте.
Впервые установлено, что введение ферментного препарата с целлюлазно-глюканазной активностью в рационы молодняка крупного рогатого скота нивелирует негативное действие измельчения грубых кормов с 12-16 см до 2-3 см, по отношению к степени переваримости сырой клетчатки.
Получены новые данные о влиянии различных комбинаций ферментного препарата с жиром и минералсодержащими добавками на деградацию в преджелудках, что позволило предложить новые методы повышения эффективности мультиэнзимного комплекса (патенты на изобретение № 2 № 000).
Установлено, что скармливание животным ферментного препарата способствует увеличению значения работы по формированию тканей тела «de novo».
Получены новые данные о биодоступности химических элементов из кормов при различных типах кормления жвачных. Установлена различная интенсивность течения пищеварительных процессов в рубце бычков разного направления продуктивности.
Практическая значимость и реализация результатов работы. Полученные данные позволили предложить производству дополнительные резервы увеличения производства говядины за счет интенсификации рубцового пищеварения, повышения эффективности использования питательных веществ и энергии корма. Дополнительное введение ферментного препарата с целлюлазно-глюканазной активностью в рационы с различной степенью измельченности грубых кормов способствует увеличению продуктивности молодняка мясного скота на 5,0-11,0%, при снижении себестоимости 1 ц прироста на 5,0-6,5% и увеличении уровня рентабельности на 6,0-7,0%. Скармливание целловиридина Г20х после обработки растительным жиром или дегидратированным цеолитом обеспечивает увеличение уровня рентабельности производства прироста живой массы молодняка крупного рогатого скота на 5,0-6,0%.
Раздельное скармливание силосованных и концентрированных кормов в течение дня будет способствовать увеличению продуктивного действия рационов на 7,0-7,5%. Формирование рубцового пищеварения молодняка крупного рогатого скота через подбор кормов с различным содержанием кислотно-детергентной клетчатки позволяет повысить использование питательных веществ рациона на 8,0-10,0%, а уровень рентабельности производства говядины на 6,0-7,0%.
Результаты исследований использованы:
- в рекомендациях по комплексной оценке кормовых культур и кормов, (ВНИИМС-РАСХН, 2005);
- в методической работе коллективов ГНУ ВНИИМС, Оренбургского государственного аграрного университета, Оренбургского государственного университета, внедрены в хозяйствах Оренбургской области;
Работа является лауреатом конкурса научных работ ученых и специалистов Оренбуржья (2003, 2004), отмечена серебряной медалью ВВЦ (2006).
Апробация результатов. Результаты научно-исследовательской работы доложены и получили положительную оценку на региональных научно-практических конференциях молодых ученых и специалистов (Оренбург, 2; межрегиональных научно-практических конференциях (Оренбург, 2001, 2002; Самара, 2004; Кемерово, 2006); Всероссийских научно-практических конференциях (Оренбург, 2; Волгоград, 2005, 2006); Международных научно-практических конференциях (Оренбург, 2; РК, Уральск, 2004, 2005; РБ, Горки, 2005; Екатеринбург, 2006; Троицк, 2006; Москва, 2007); Областном конкурсе НИР молодых ученых и специалистов Оренбуржья (дипломы лауреата 2003, 2004); расширенном совещании научных сотрудников подразделений ВНИИМС, профессорско - преподавательского состава Оренбургского государственного университета и Оренбургского государственного аграрного университета (2008).
Публикации результатов исследований. Общее число научных трудов по теме диссертации – 91, из них наиболее значимых - 61, в том числе 21 – в периодических изданиях, рекомендованных для публикации основных результатов диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук. Приоритетность исследований защищена тремя патентами РФ.
Основные положения, выносимые на защиту:
● включение ферментного препарата с целлюлазно-глюканазной активностью в состав рационов с различной степенью измельчения грубых кормов позволяет нивелировать негативное действие измельчения на переваримость сырой клетчатки;
● раздельное скармливание силосованных и концентрированных кормов позволяет более эффективно использовать азотистую часть корма и обеспечивать увеличение продуктивности молодняка крупного рогатого скота;
● использование в кормлении молодняка крупного рогатого скота ферментного препарата с целлюлазно-глюканазной активностью предварительно обработанного растительным жиром и дегидратированным цеолитом способствует повышению переваримости корма и увеличению экономических показателей производства говядины.
● преджелудочное пищеварение у молодняка крупного рогатого скота разного направления продуктивности в течение 12 часового периода после кормления характеризуется различной степенью ферментативной активности микрофлоры рубца;
● смена состава рациона крупного рогатого скота сопровождается нарушением рубцового пищеварения, что выражается в снижении продукции ЛЖК и интенсификацией деградации протеина корма до аммиака;
● уровень кислотно-детергентной клетчатки в рационе оказывает влияние на формирование преджелудочного пищеварения, эффективность использования питательных веществ корма и экономические показатели выращивания молодняка мясного скота;
Объем и структура работы. Диссертация изложена на 314 страницах, содержит 35 рисунков и 96 таблиц. Состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, собственных исследований и их обсуждения, заключения, выводов, практических предложений, списка использованной литературы, включающего 436 источников, в том числе 131 на иностранных языках, приложений.
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
Экспериментальная часть исследований состояла из лабораторных, физиологических и научно-хозяйственных опытов (рис.1), которые проводились на физдворах Покровского сельскохозяйственного колледжа, ОПХ "Экспериментальное" Оренбургского района, ОПХ «Буртинское» Беляевского района Оренбургской области. Период проведения исследований - 2гг. В исследованиях использовались бычки красной степной, казахской белоголовой и герефордской пород. При составлении рационов кормления применялись детализированные нормы кормления, разработанные и др. (1985, 2003). При проведении опытов, отборе и анализе средних образцов кормов, крови, мяса, и других биосубстратов руководствовались общепринятыми методиками и рекомендациями. Основные исследования проведены на 36 группах животных (n=4-11) в том числе 15 группах с фистулами рубца.
Химический состав и питательность кормов, их остатков, а также биосубстратов подопытных животных изучались по методикам зоотехнического анализа и биохимических исследований согласно требованиям ГОСТа, в условиях испытательной лаборатории Всероссийского НИИ мясного скотоводства (аттестат аккредитации №РОСС RU 0001.21 ПФ59 от 29.08.05). Содержание структурных углеводов определялось с использованием нейтрального и кислого детергента; переваримость сухого вещества, нейтрально и кислотно-детергентной клетчатки корма - методом in vitro.
Балансовые опыты на животных проводили по общепринятым методикам. Энергетический обмен в организме животных изучали с помощью регрессий, предложенных , , и др. (1985), функций ARC (1964, 1984), рекомендаций и др. (1989). Наложение фистул на рубец проводилось по методу (1998). Общепринятыми методами ( и др., 1979) определялись основные показатели рубцового пищеварения, а также целлюлозолитическая активность микрофлоры методами in vitro и in vivo.
Температура содержимого рубца с помощью ветеринарных ртутных термометров через фистулу рубца, его моторика - руминографом Горяиновой (РГ-4), температуру тела - ректально. По результатам записи руминограммы устанавливалась частота сокращений рубца за 5 минут, сила и продолжительность сокращений, время деятельного состояния рубца (произведение средней продолжительности одного сокращения на его среднюю высоту и на количество сокращений за 5 минут). Количество теплоты (энергии) необходимое для нагревания потреблённого количества воды и корма от первоначальной до конечной температуры определялось с учетом удельной теплоемкости отдельных веществ.
|
 |  |
Интенсификация рубцового пищеварения, обмена питательных веществ и энергии с учетом:
 | |
 | |
|
Физиологическое состояние подопытного молодняка определяли по гематологическим показателям крови, в которой оценивалось: содержание эритроцитов и лейкоцитов – в камере Горяева, гемоглобина – по Сали, общий белок – рефрактометрическим методом, его фракции - электрофорезом на бумаге, кальций – по Де-Ваарду, фосфор – по Бригсу, кислотную емкость – по Неводову.
Контроль за ростом подопытных животных проводили путём индивидуального, ежемесячного взвешивания утром до кормления. Изучение мясной продуктивности подопытных бычков, качества мяса, коэффициентов конверсии кормового протеина (ККП) и энергии (ККОЭ) в продукцию проводились по методике ВАСХНИЛ, ВИЖ и ВНИИМП (1977). Химический анализ образцов мяса и внутреннего жира - по методике ВНИИМС (1984).
Экономическая эффективность выращивания и откорма молодняка в зависимости от технологии содержания и кормления определялась на основе сложившихся затрат по ценам на момент проведения исследований и реализации животных на племя или мясо по методике ВАСХНИЛ (1983).
Основные данные были подвергнуты статистической обработке с использованием программ Exel, Statistica 5.5 и нахождением средней арифметической и ошибки средней. Для выявления статистически значимых различий использован критерий Стьюдента-Фишера по (1990). Множественный корреляционный анализ проводили, вычисляя частные коэффициенты для пар-признаков по (1989), с учетом величины выборки.
При осуществлении отдельных этапов исследований участвовали кандидаты наук , , .
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Исследования по оценке влияния типа кормления и направления продуктивности на обмен веществ в организме молодняка крупного рогатого скота
3.1.1 Результаты физиологических исследований
В настоящее время нет общепризнанной теории объясняющей внутривидовые различия в проявлении продуктивного потенциала животных. В связи с этим сравнительное изучение пищеварения и обмена веществ молодняка крупного рогатого скота разного генетического потенциала является актуальным.
Исследования проводились методом периодов (50 дней), на двух группах животных 12 мес. возраста (I группа - бычки герефордской, II – красной степной породы). Содержали животных на рационах, состоявших из следующих компонентов: сено люцерновое, сено суданки, ячменный зерносенаж, силос кукурузный, ячмень дробленный, свекла кормовая весовая доля которых при сенажном типе кормления (первый период) составляла 21,5; 0; 36,1; 0; 28,4; 14,0%; при концентратно-силосном (второй период) 23,6; 0; 0; 24,7; 36,9; 14,8%; при сенно-концентратном (третий период) 23,2; 23,2; 0; 40,9; 12,7%, соответственно. В ходе эксперимента фактическая поедаемость кормов по группам не различалась.
Переваримость и использование веществ корма. В ходе эксперимента была выявлена тенденция к лучшей переваримости сухого вещества (СВ) сенажного и сенно-концентратного рационов у герефордов на 1,4-0,7%, органического (ОВ) – на 1,6-1,7%, БЭВ – на 2,3-1,7%. При скармливании подопытным животным концентратно-силосного рациона отмечена наибольшая разница между группами по переваримости сырой клетчатки (5,3%, Р<0,05) в пользу животных мясного направления продуктивности. В целом же по переваримости других питательных веществ достоверной разницы между группами не установлено. На протяжении всего опыта животные потребили с кормом примерно одинаковое количество азота: в первом периоде 152,6-150,0; во втором – 168,6-164,2; в третьем – 164, четвертом - 162,5 г/гол. Наибольшее отложение азота в ткани тела наблюдалось у герефордов. При скармливании сенажного рациона ретенция азота у данных животных была выше уровня молодняка молочного направления продуктивности на 12,2% (Р<0,05), концентратно-силосного – 6,8% (Р<0,05) и сенно-концентратного – 13,8% (Р<0,05). В свою очередь отложение кальция в теле бычков молочной породы было выше при скармливании концентратно-силосного рациона – на 9,8%, сенно-концентратного – на 19,8% (Р<0,05).
Проблема доступности фосфора для моногастричных достаточно хорошо изучена (США, 1994). В связи с этим, нами предполагалось, что проблема доступности данного элемента существует и для животных с многокамерным желудком. Согласно полученным данным потери фосфора с мочой увеличиваются от сенажного к сенно-концентратному типу кормления на 4,5-9,7%. От выделенного потери эндогенного фосфора у животных мясной породы составили: при сенажном рационе – 76,4%; концентратно - силосном – 58,4%; сено - концентратном – 65,6%, у бычков молочной породы – 57,1; 69,5 и 62,7%, соответственно. Истинная степень использования фосфора из концентратно-силосного рациона оказалась выше (на 11,2-26,0%). Объяснение этого кроется в различной доступности фосфора для обмена в отдельных видах корма.
Продуктивное использование энергии рационов. Эффективность использования энергии животными разного направления продуктивности имеет некоторые особенности. Различия по потреблению валовой энергии между группами не были значительны. По уровню доступной энергии для обмена животные Ι-й группы превосходили сверстников ΙΙ-й группы на 0,24-4,4%, по величине чистой энергии в продукции - на 2,0-9,4% в зависимости от типа кормления. Относительное количество теплопродукции находится в прямой зависимости от особенностей кормления и направления продуктивности животных. При этом определенный интерес может представлять та часть теплопродукции, которая образовалась на этапе трансформации обменной энергии сверхподдержания в чистую энергию прироста. Рассматривая ее как работу организма по формированию тканей «de novo», можно получить следующий числовой материал. Скармливание бычкам мясной породы сенно-концентратного рациона привело к наибольшему увеличению значения работы по сравнению с сенажным рационом – на 3,9%, концентратно-силосным – на 6,9%. Аналогичные данные были получены и в экспериментах на животных молочной породы, где разница по величине работы составила соответственно 6,3 и 1,6% (табл.1).
Таблица 1 – Межуточный обмен энергии в организме подопытных животных, МДж/гол•сут
Группа | Теплопродукция | Величина работы МДж/кг W0.75 | ||
энергия на поддержание жизни | при формировании энергии поддержания | работа по формированию тканей тела «de novo» | ||
сенажный рацион | ||||
I | 32,73±0,34 | 9,49±0,20 | 23,89±0,32* | 10,81 |
II | 32,21±0,19 | 9,34±0,22 | 22,57±0,50 | 10,35 |
концентратно-силосный | ||||
I | 34,04±0,67 | 10,04±0,17 | 23,22±0,43 | 10,57 |
II | 33,7±0,45 | 9,98±0,31 | 23,61±0,11 | 10,71 |
сенно-концентратный | ||||
I | 34,91±0,24 | 10,10±0,56 | 24,83±0,14* | 11,12 |
II | 34,72±0,16 | 10,14±0,76 | 24,0±0,17 | 10,84 |
Примечание: * - Р<0,05
Имели место и межпородные различия у молодняка крупного рогатого скота. Так при скармливании сенажного и сенно-концетратного рационов значения работы были выше у бычков мясной породы – на 5,8 и 3,4%, концентратно-силосного – молочной (на 1,7%).
Учитывая линейный характер зависимости величины работы организма животного по построению тканей тела от соотношения концентраций энергии в тканях тела и в рационе (, 2008) можно констатировать, что большие издержки на формирование новых структур тела у мясного скота в определенной степени могли стать следствием большего отложения в приросте массы тела белка.
Характеристика рубцового пищеварения. Анализ результатов исследований рубцовой жидкости (РЖ) бычков, взятых до кормления, через 3, 6 и 12 часов после кормления показывает, что наибольшая концентрация ЛЖК наблюдалась через 6-12 часов после кормления. У герефордов она была достоверно выше до кормления (на 3,6 и 20,3%) после скармливания сенажного и сенно-концентратного рационов. На фоне сенажного и концентратно-силосного типов наибольшая разница наблюдалась через 3 и 6 часов и составила соответственно в первом варианте 37,6 (Р<0,05) и 26,0% (Р<0,05), во втором - 2,4 и 49,3% (Р<0,01). Через 12 часов после кормления сенажным и концентратно-силосным рационами количество ЛЖК у животных Ι-й группы снизилось по сравнению со ΙΙ-й на 8,4 (Р<0,5) и 21,4% (Р<0,01). В сравниваемых подопытных группах сильная корреляционная связь между оцениваемыми характеристиками для пород установлена при скармливании животным сенно-концентратного рациона (r=0,85, Р<0,05). Значения рН при скармливании концентратно-силосного рациона у герефордов в течение дня были несколько меньше на 2,8-17,3% (Р<0,05), чем у красных степных. Разница между группами по содержанию аммиака в РЖ после скармливания сенажного рациона в течение дня составила 12,5-46,6% (Р<0,05) в пользу бычков ΙΙ-й группы. Концентрация общего азота наибольшей величины достигала через 3 часа после кормления сенажным и концентратно-силосным рационами с превалированием в пользу герефордов на 2,6 и 47,6% (Р<0,01). Средний уровень белкового азота в рубцовой жидкости герефордов был выше (9,1-44,7%, Р<0,05), чем у бычков красной степной породы.
При определении целлюлозолитической активности микрофлоры рубца методом in vitro было установлено, что через 3 часа после кормления концентратно-силосным рационом её значения у бычков Ι-й группы были на 5,64% выше, чем у их сверстников из ΙΙ-й.
Для количественных значений инфузорий характерно высокое содержание в рубцовой жидкости до кормления, сменяющееся последующим уменьшением их численности. После кормления сенажным рационом разница между группами через 3 и 6 часов составила 2,5 и 13,8%, при концентратно-силосном – 21,6 - 50,6% (Р<0,05) в течение дня - в пользу герефордов. В свою очередь, при скармливании сенно-концентратного рациона обнаружено превалирование количества инфузорий рубца бычков ΙΙ-й группы над Ι-й - на 14,6 - 19,8% (Р<0,02), через 3 часа после кормления. Биомасса инфузорий находилась в прямой зависимости от их количества в РЖ опытных животных. В то же время в последнем периоде происходило накопление биомассы бактерий: при скармливании сенажного рациона – на 89,5%, концентратно-силосного – на 17,6% и сенно-концентратного – на 118% (по отношению к предыдущему периоду). При этом содержание общего азота в рубцовой жидкости герефордов как бактериальной, так и протозойной масс превалировали над таковым у сверстников ΙΙ-й группы (2,3-45,0%). Оценка удельного содержания азота в различных составляющих рубцовой жидкости позволила обнаружить динамическое перераспределение азота рубцовой жидкости между элементами трофической цепи (рис.2).
Рис. 2 – Динамика отношения общего азота инфузорий и бактерий к аммонийному азоту (сенажный рацион)
В частности при скармливании сенажного рациона отмечалось перераспределение азота к 12 часовому периоду в сторону бактерий рубца. При скармливании концентратно-силосного рациона наибольшее содержание азота отмечалось в простейших рубца, что отразилось в увеличении его содержания в биомассе в I группе на 5,4%, во II – на 45,1% к 12 часовому периоду исследований.
Скармливание подопытным бычкам сенно-концентратного рациона привело к увеличению у бычков I группы к 12 – часовому периоду исследований уровня азота в биомассе бактерий (на 2,5%). В то же время у II группы это увеличение было больше у простейших через 6 часов после кормления на 5,4%, 12 часов – 12,9 %.
Результаты гематологических исследований. Показатели крови подопытных животных находились в пределах физиологической нормы. Содержание гемоглобина и эритроцитов в крови герефордов, в зависимости от типа кормления, были чем у аналогов на 13,6-2,0% и 27,8-20,7%, а общего белка - на 16,3-8,8%, с достоверной разницей при скармливании сенажного и концентратно-силосного рационов (Р<0,02).
3.1.2 Научно-хозяйственный опыт по оценке эффективности выращивания молодняка крупного рогатого скота при различных типах кормления
Характеристика кормления животных. Методикой проведения научно-хозяйственного опыта предполагалось формирование шести групп (n=11) десятимесячных бычков (I, III и V группы – бычки герефордской породы, II, IV и VI – красной степной). По истечении подготовительного периода (30 суток), животные в течение 120 суток находились на режиме основного учетного периода, предполагавшего содержание бычков I и II групп на сенажном, III и IV – на концентратно-силосном, V и VI – сенно-концентратном типах кормления.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 |
