Главный государственный

санитарный врач

по Липецкой области

«____»_________________ 2010г.

Программа

очного гигиенического обучения работников пищеблоков

детских оздоровительных лагерей

№

Наименование тем

Кол-во часов

1

Санитарное законодательство и государственный санитарный надзор. Понятие о гигиеническом обучении декретированных групп населения

0,5час

2

Санитарно-гигиенические требования к устройству, оборудованию пищеблоков. Санитарные требования к содержанию помещений и оборудования пищеблока

1,5 час

3

Требования к транспортировке продуктов. Условия и сроки хранения их. Санитарно-гигиенические требования к кулинарной обработке пищевых продуктов

1 час

4

Организация питания детей в оздоровительных лагерях. Основные принципы рационального питания. Особенности детского питания

2 час

5

Понятие здорового образа жизни. Вредные привычки. Личная и профессиональная гигиена. Медицинское обследование

1 час

6

Инфекционные заболевания, в т. ч. кишечные инфекции, венерические заболевания, СПИД, туберкулез, гельминтозы, меры их профилактики. Профилактика заболевания гриппом, в т. ч. с пандемическим потенциалом.

2,5 час

7

Пищевые отравления инфекционного и неинфекционного происхождения

0,5 час

8

Итоговое занятие. Зачет

1 час

ИТОГО:

10 час

УТВЕРЖДАЮ

Главный государственный

санитарный врач

по Липецкой области

«____»_________________ 2010г.

Программа

гигиенического обучения медицинских работников летних

оздоровительных лагерей

№

Наименование тем

Кол-во часов

1

Основные принципы организации работы и обязанности медицинского персонала в загородном оздоровительном лагере. Оборудование и оснащение медпункта. Перечень медицинской документации

1,5час

2

Санитарно-гигиенические требования к содержанию помещений и территории оздоровительного лагеря

1час

3

Организация питания детей. Профилактика пищевых отравлений. Медицинский контроль за работой пищеблока. Ведение медицинской документации

2час

4

Гигиенические требования к режиму дня в оздоровительном лагере. Медицинский контроль за организацией физического воспитания и оздоровительных мероприятий

1час

5

Профилактика инфекционных заболеваний среди детей и персонала оздоровительного лагеря. Противоэпидемические мероприятия. Профилактика заболевания гриппом, в т. ч. с пандемическим потенциалом.

2,5час

6

Профилактика паразитарных и заразных кожных заболеваний. Противоэпидемические мероприятия

1час

7

Гигиеническое воспитание детей и формирование здорового образа жизни. Профилактика наркомании и токсикомании

1час

8

Оценка эффективности оздоровления детей в оздоровительном лагере. Составление отчета о работе

1час

9

Итоговое занятие. Зачет

1 час

ИТОГО:

12 час

УТВЕРЖДАЮ

Главный государственный

санитарный врач

по Липецкой области

«____»_________________ 2010г.

Программа

очного гигиенического обучения заведующих и воспитателей детских дошкольных учреждений

№

Наименование тем

Кол-во

часов

1

Санитарное законодательство и государственный санитарный надзор. Понятие о гигиеническом обучении декретированных групп населения

0,5час

2

Санитарно-гигиенические требования к устройству, содержанию помещений и участка детского дошкольного учреждения

1,5час

3

Анатомо-физиологические особенности детского организма. Факторы, влияющие на состояние здоровья детей

1час

4

Режим дня и учебных занятий. Физическое воспитание, закаливание. Гигиеническое воспитание детей.

1,5час

5

Организация питания в детских дошкольных учреждениях. Особенности детского питания. Санитарные требования к содержанию пищеблоков, транспортировке, условиям и срокам хранения продуктов, кулинарной обработке пищи

1час

6

Понятие здорового образа жизни. Личная и профессиональная гигиена. Медицинское обследование

1час

7

Инфекционные и паразитарные заболевания, пищевые отравления. Понятие, пути передачи, меры профилактики. Профилактика заболевания гриппом, в т. ч. с пандемическим потенциалом.

2,5час

8

Итоговое занятие

1час

ИТОГО:

10час

Очно-заочное обучение

№

Наименование тем

Кол-во

часов

Очное обучение

1

Санитарное законодательство. Понятие о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения. Гигиеническое воспитание и обучение

0,5час

2

Состояние здоровья детей и факторы его формирующие. Физиологические особенности развития детей дошкольного возраста

1час

3

Санитарно-гигиенические требования к устройству и содержанию дошкольных учреждений, организации питания, режима дня и учебных занятий, физ. воспитания

1час

4

Инфекционные и паразитарные заболевания. Понятия, пути передачи, меры профилактики. Профилактика заболевания гриппом, в т. ч. с пандемическим потенциалом.

2 час

5

Понятие здорового образа жизни. Формирование здорового образа жизни и гигиеническое воспитание детей

0,5час

6

Итоговое занятие. Зачет

1час

ИТОГО:

6час

Заочное обучение

1

Санитарное законодательство. Понятие о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения

1час

2

Состояние здоровья детей и факторы его формирующие. Физиологические особенности развития детей дошкольного возраста

1час

3

Санитарно-гигиенические требования к устройству и содержанию дошкольных учреждений, организации питания, режима дня и учебных занятий, физического воспитания

2час

ИТОГО:

4час

УТВЕРЖДАЮ

Главный государственный

санитарный врач

по Липецкой области

«____»_________________ 2010г.

Программа

очного гигиенического обучения помощников воспитателей

детских дошкольных учреждений

№

Наименование тем

Кол-во часов

1

Санитарное законодательство и государственный санитарный надзор. Понятие о гигиеническом обучении декретированных групп населения

0,5час

2

Санитарные требования к содержанию помещений детских дошкольных учреждений: порядок проведения текущей и генеральной уборки, правила мытья игрушек, режим проветривания помещений

1час

3

Организация питания в детских дошкольных учреждениях. Правила мытья столовой посуды

0,5час

4

Режим дня и учебных занятий. Физическое воспитание, закаливание. Гигиеническое воспитание детей

1час

5

Понятие о дезинфекции, дезинсекции. Приготовление дезинфицирующих растворов

1час

6

Понятие здорового образа жизни. Правила личной гигиены. Медицинское обследование

0,5час

7

Инфекционные и паразитарные заболевания, пищевые отравления. Понятие, пути передачи, меры профилактики. Профилактика заболевания гриппом, в т. ч. с пандемическим потенциалом.

2,5час

8

Итоговое занятие

1час

ИТОГО:

8час

Очно-заочное обучение

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4