Главный государственный
санитарный врач
«____»_________________ 2010г.
Программа
гигиенического обучения начальников и специалистов отделов (управлений) образования администрации
№ п/п | Наименование тем | Кол-во часов |
1. | Концепция сохранения и укрепления здоровья населения. Стратегия обеспечения санэпидблагополучия населения. | 1,5час |
2. | Основы санитарного законодательства и государственный санитарный надзор. Закон РФ «О санэпидблагополучии населения». Закон РФ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля» | 1,5час |
3. | Состояние здоровья детей и факторы его формирующие. | 2час |
4. | Актуальные проблемы эпидемиологии и профилактики инфекционных и паразитарных болезней среди детей. Характеристика эпидемиологической обстановки в области. Профилактика заболевания гриппом, в т. ч. с пандемическим потенциалом. | 2,5час |
5. | Формирование здоровьесберегающей среды обучения и воспитания детей и подростков. Профилактические и оздоровительные технологии в учебно-воспитательном процессе. | 2час |
6. | Санитарно-гигиенические требования к условиям обучения и воспитания детей и подростков в различных видах образовательных учреждений. Порядок выдачи санэпидзаключений для лицензирования образовательной деятельности. | 1час |
7. | Концепция государственной политики в области здорового питания населения. Гигиенические принципы организации питания в детских | 1час |
8. | Формирование здорового образа жизни и гигиеническое воспитание детей. Профилактика дезадаптивных форм поведения (наркомания, алкоголизм, табакокурение). Инфекционные и паразитарные заболевания. Меры профилактики. | 1,5час |
9. | Тестовый контроль. Подведение итогов. | 1час |
ИТОГО | 14час |
УТВЕРЖДАЮ
Главный государственный
санитарный врач
по Липецкой области
«____»_________________ 2010г.
Программа
гигиенического обучения руководителей образовательных учреждений
№ п/п | Наименование тем | Кол-во часов |
1. | Концепция сохранения и укрепления здоровья населения. Стратегия обеспечения санэпидблагополучия населения. | 1,5час |
2. | Основы санитарного законодательства и государственный санитарный надзор. Закон РФ «О санэпидблагополучии населения». Закон РФ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля». Кодекс РФ об административных правонарушениях. | 2час |
3. | Состояние здоровья детей и факторы его формирующие. | 1час |
4. | Актуальные проблемы эпидемиологии и профилактики инфекционных и паразитарных болезней среди детей. Характеристика эпидемиологической обстановки в области. Профилактика заболевания гриппом, в т. ч. с пандемическим потенциалом. | 2,5час |
5. | Формирование здоровьесберегающеи среды обучения и воспитания детей и подростков. Профилактические и оздоровительные технологии в учебно-воспитательном процессе. | 2час |
6. | Санитарно-гигиенические требования к условиям обучения и воспитания детей и подростков в различных видах образовательных учреждений. Порядок выдачи санэпидзаключении для лицензирования образовательной деятельности. | 2час |
7. | Концепция государственной политики в области здорового питания населения. Гигиенические принципы организации питания в детских коллективах. | 1час |
8. | Формирование здорового образа жизни и гигиеническое воспитание детей. Профилактика дезадаптивных форм поведения (наркомания, алкоголизм, табакокурение). | 1час |
9. | Тестовый контроль. Подведение итогов. | 1час |
ИТОГО | 14час |
УТВЕРЖДАЮ
Главный государственный
санитарный врач
по Липецкой области
«____»_________________ 2010г.
ПРОГРАММА
очного гигиенического обучения работников пищеблоков
образовательных учреждений
№ п/п | Наименование тем | Кол-во часов |
1. | Основы санитарного законодательства и государственный санитарный надзор. Закон РФ «О санэпидблагополучии населения». Кодекс РФ об административных правонарушениях. | 1час |
2. | Основы государственной политики в области здорового питания населения. | 0,5час |
3. | Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. | 3час |
4. | Понятие о микроорганизмах. Инфекционные заболевания, пищевые отравления, гельминтозы и их профилактика. Профилактика заболевания гриппом, в т. ч. с пандемическим потенциалом. | 2,5час |
5. | Личная и профессиональная гигиена. Медицинские осмотры. Прививки. Венерические заболевания, СПИД и их профилактика. Здоровый образ жизни. Обязанности работников предприятий. | 1,5час |
6. | Современные представления о генетически модифицированных микроорганизмах. | 0,5час |
7. | Итоговое занятие. Экзамен | 1час |
Итого: | 10час |
УТВЕРЖДАЮ
Главный государственный
санитарный врач
по Липецкой области
«____»_________________ 2010г.
ПРОГРАММА
очно - заочного гигиенического обучения работников пищеблоков
образовательных учреждений
№ п/п | Наименование тем | Кол-во часов |
Очное обучение | ||
1. | Основы санитарного законодательства при осуществлении государственного санитарно-эпидемиологического надзора. Основы государственной политики в области здорового питания населения. | 0,5час |
2. | Понятие о микроорганизмах. Инфекционные заболевания, пищевые отравления, гельминтозы и их профилактика. Профилактика заболевания гриппом, в т. ч. с пандемическим потенциалом. | 2,5час |
3. | Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. | 1час |
4. | Личная и профессиональная гигиена. Медицинские осмотры. Прививки. Венерические заболевания, СПИД и их профилактика. Здоровый образ жизни. | 0,5час |
5. | Современные представления о генетически модифицированных микроорганизмах. | 0,5час |
6. | Итоговое занятие. Экзамен | 1час |
Итого: | 6час | |
Заочное обучение | ||
1. | Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. | 2час |
3. | Личная и профессиональная гигиена. Медицинские осмотры. Прививки. Профилактика гриппа. Венерические заболевания, СПИД и их профилактика. Здоровый образ жизни. Обязанности работников предприятий. | 2час |
Итого: | 4час | |
Всего: | 10час |
УТВЕРЖДАЮ
Директор «Учебно-консультационного Центра гигиенического обучения»
«____»_________________ 2012г.
ПРОГРАММА
обучающего семинара по организации питания детей и подростков
№ п/п | Наименование тем | Кол-во часов |
1. | Основные термины и определения. | 0,5час |
2. | Требования к документам, подтверждающим безопасность и качество пищевой продукции, пищевого сырья. | 0,5час |
3. | Санитарно-гигиенические требования к устройству, содержанию помещений и оборудованию пищеблока, транспотрировке пищевых продуктов. | 1час |
4. | Условия и сроки хранения пищевых продуктов. | 0,5час |
5. | Требования к первичной и кулинарной обработке пищевых продуктов. | 0,5час |
Итого: | 3час |
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 |
