Текст объявления (стр. 10 )

Глава 8. Возможности и особенности семеноводства столовой моркови в условиях Северного Зауралья

Основой получения стабильных урожаев высококачественных корнеплодов является высокое качество семян. Посев кондиционными семенами высокопродуктивных сортов и гибридов обеспечивает повышение урожайности и качества продукции, способствует росту производства овощей и производительности труда в овощеводстве. Опыт научно-исследовательских учреждений свидетельствует о возможности семеноводства моркови в Сибири. Еще в 1929 году отмечал, что можно выращивать семена корнеплодов не только для своего, но и для заграничного рынка.

Исследования по семеноводству моркови проводились на полях совхоза «Переваловский» на научной базе кафедры. Опыты закладывались с морковью сорта Шантенэ-2461. Технология возделывания маточников моркови аналогична возделыванию ее на продовольственные цели. В опытах тщательно соблюдалось соотношение основных элементов питания 1:1:1,5, так как это по данным (1978), повышает устойчивость растений моркови к болезням и лежкоспособность корнеплодов. На хранение закладывали корнеплоды массой не менее 100г. Хранили морковь для опыта в полиэтиленовых мешках по 20-25кг при температуре 0оС, влажности 85-90%.

Весной отбирали здоровые корнеплоды, обрабатывали препаратом ТМТД. Лучшими сроками высадки маточников в условиях Северного Зауралья являются 25 апреля-5 мая. Перед посадкой проводили культивацию на 15-20см, прикатывали и нарезали борозды, которые предварительно хорошо проливали водой. Корнеплоды сажали так, чтобы головка была на уровне почвы.

Наблюдения показали, что цветение растений моркови начиналось после высадки семенников в среднем за три года на 43-54 день. У семенников проводили удаление всех зонтиков, кроме центрального и зонтиков 1 порядка. Цветение центрального зонтика продолжалось 4-6 дней, зонтиков 1 порядка 15-18 дней, всего растения 19-25 дней. Отмечено, что при повышенных температурах и низкой влажности цветение происходило более интенсивно и быстрее заканчивалось. Самые крупные семена формировались в центральном зонтике. Масса 1000 семян колебалась за годы исследований от 1,9 до 2,5 г. Семена зонтиков 1 порядка имели значительно меньшую массу 1000 семян с колебаниями от 1,1 до 1,4г в течение 3-х лет.

Оценка роли отдельных порядков ветвления в общей средней урожайности показала, что при средней урожайности 630кг/га на долю семян центрального зонтика приходится 80 кг/га или 12%, а основной урожай формировался на зонтиках 1 порядка – 622 кг/га (88%).

Проведенные исследования показали, что на юге Тюменской области можно выращивать семена моркови при общей урожайности не менее 4ц/га, при этом получать семена 1-2 класса.

Глава 9. Биоэнергетическая оценка и экономическая эффективность производства корнеплодов моркови столовой

Задача энергетического анализа применяемых технологий – поиск и планирование технологических приемов и элементов выращивания растений, которые обеспечивают рациональное использование не возобновляемой энергии и охрану окружающей среды. Энерго - и ресурсосбережение предполагает снижение затрат не столько на единицу площади посева, сколько на единицу получаемой продукции.

Высокие энергетические и трудовые затраты на применяемые агроприемы заставляют думать о применении более совершенных энергосберегающих технологий возделывания овощей, учитывая при этом региональные особенности почвенно-климатических условий.

Таблица 23 - Биоэнергетическая оценка производства корнеплодов моркови в зависимости от доз минеральных удобрений и

обработок регуляторами роста.

№ п/п	Показатели	N0P0K0	N45P45K60	N0P0K0+ росток
1.	Затраты совокупной энергии, МДж/га, в том числе энергоемкость удобрений	5291 -	10517 5014	5324 12
2.	Урожайность корнеплодов т/га	38,3	44,2	46,8
3.	Энергоемкость 1ц корнеплодов, МДж	168	168	168
4.	Выход валовой энергии в урожае	16258	18677	19796
5.	Энергетический коэффициент	3,1	1,8	3,7
6.	Приращение валовой энергии, МДж/га	10967	8160	14472

Самым эффективным с точки зрения энергетических затрат является вариант N0P0K0+ росток. Во втором варианте, где вносили удобрения половина энергетических затрат составляют затраты на минеральные удобрения (5014). Это дает основание утверждать, что при современных ценах на удобрения внесение их должно быть строго регламентировано и обосновано, в противном случае применение регуляторов роста обеспечивает не только более высокий энергетический коэффициент, но и более высокий прирост валовой энергии (таблица 23). В опыте по изучению намачивания семенного материала в растворах регуляторов роста при обработке перекисью водорода 0,4 % коэффициент энергетической эффективности при выращивании корнеплодов моркови составил 1,06 – 1,26, биомассы – 2,18 – 2,46.

Проведенный экономический анализ показал, что применение регуляторов роста и микроэлементов обеспечило высокий уровень рентабельности и дополнительный чистый доход от 524 тыс. рублей (от обработки гибберсибом) до 1260 тыс. рублей (при обработке ивином). Экономическая эффективность от применения микроудобрений также была существенной, т. к. дополнительный чистый доход колебался в пределах от 295 тыс. рублей при обработке препаратами меди до 1344 тыс. рублей при обработке молибденом.

ВЫВОДЫ

1. Намачивание семян в растворах регуляторов роста положительно сказывается на росте и развитии растений, что увеличивает урожайность на 25-29%, выход товарной продукции на 11,6-12,4%, повышает содержание сухого вещества на 0,75-0,82%, каротина на 0,64-0,85 мг%, снижает содержание нитратов на 67-85 мг/кг сырой массы. Обработка семян моркови перекисью водорода и растворами регуляторов роста повышает иммунитет растений, снижая их зараженность основными болезнями: белой гнилью на 7,2%.

2. Высушивание наклюнувшихся семян за 10 дней до посева увеличивает энергию прорастания на 18%, лабораторную всхожесть на 13%, полевую на 15%, ускоряет прохождение фенологических фаз на 6-8 дней, увеличивает урожайность на 29%, выход товарной продукции на 10 %, масса корнеплода 128-131г по сравнению с контролем 103 г.

3. Из изученных сортов и гибридов моркови выделились наибольшей урожайностью гибрид Нандрин с урожайностью - 128 т/га, при товарности 90 %, сорт Лосиноостровская -13 с урожайностью 122 т/га, товарностью 92%. У гибридов иностранной селекции выделился гибрид Наварино с урожайностью 88,7 т/га, при товарности - 86,2%. Урожайность каротина самая высокая у сортов отечественной селекции: НИИОХ -336 – 1846 кг/га и Витаминная – кг/га.

4. Обработка регуляторами роста в фазу начало образования корнеплода оказала влияние на параметры растений: количество листьев, длину, диаметр и массу корнеплода. Наиболее отзывчивыми оказались гибриды Канада, Наварино, а из регуляторов роста наибольшее влияние на эти параметры оказал препарат росток.

5. В опыте по изучению регуляторов роста самая высокая урожайность была получена у гибрида НормадаF1, обработанного гибберсибом (135 т/га), у гибрида РамосаF1, обработанного препаратом росток (134 т/га). Самая низкая у гибридов ЯгуарF1 (63 т/га) и ПантерF1 (64,4 т/га) в контроле. Качество корнеплодов моркови значительно улучшилось после обработки регуляторами роста растений естественного происхождения: росток (водный раствор комплексных соединений гуминовых кислот), экост (диоксид кремния + аминокислоты + полисахариды +микроэлементы), эмистим (продукт культивирования микоризных грибов с корней лекарственных растений), гумат натрия. В этих вариантах содержание каротина было почти в 2 раза больше, чем в контроле. Содержание сахара было также самым высоким в этих же вариантах. Самой высокое содержание каротина было в вариантах, обработанных препаратами росток и ивин. Оно превысило контроль в 1,6 и 1,4 раза соответственно.

6. Все изучаемые микроудобрения оказали положительное влияние на урожайность и качество столовой моркови. Особенно сильное влияние на качество корнеплодов оказали обработки молибденом. В этих вариантах наблюдалось самое большое количество каротина и сухого вещества. Обработка микроудобрениями оказала существенное влияние и на сохранность моркови. Корнеплоды моркови, как в мешках, так и в контейнерах хранились очень хорошо. Общие потери во всех вариантах были минимальными.

7. При необходимости быстрого снижения содержания нитратов в корнеплодах моркови, предназначенных на пучковую продукцию можно рекомендовать препараты ивин и гумат – 98 (росток).

8. Применение гребневой технологии значительно повысило урожайность корнеплодов - 62,2 – 82,1 т/га по сравнению с выращиванием на ровной поверхности - 21,0–37,0 т/га, доля стандартной продукции увеличилась на 25 – 30%. При хранении потери продукции полученной на ровной поверхности 31 – 40%, при выращивании на гребневой поверхности 10 – 18 %.

9. Проведенные исследования показали, что на юге Тюменской области можно выращивать семена моркови при урожайности не менее 4 ц/га, получая при этом семена 1-2 класса.

10. Доказана высокая биоэнергетическая и экономическая эффективность выращивания моркови. Самым эффективным был вариант с обработкой моркови препаратом росток.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

На серых лесных почвах Северного Зауралья при выращивании столовой моркови следует рекомендовать:

1. Выращивать сорта Лосиноостровская 13, Витаминная 6 и НИИОХ 336 , гибриды Нандрин и Наварино, формирующие высокий урожай и обеспечивающие большой выход каротина.

2.При выращивании столовой моркови для повышения её урожайности, качества продукции и сохранности при длительном хранении проводить обработки регуляторами роста совместно с микроэлементами. Опрыскивание проводить в фазу начало образования корнеплода с расходом рабочей жидкости 300 л/га.

3.При подготовке семян столовой моркови нужно проводить высушивание наклюнувшихся семян за 10 дней до посева для увеличения энергии прорастания, полевой всхожести и повышения урожайности.

4.Выращивать столовую морковь на серых лесных почвах с использованием гребневой технологии.

5. Для хранения небольших партий столовой моркови лучше всего использовать полиэтиленовые мешки. Большие партии хранить в контейнерах с полиэтиленовыми вкладышами.

6. На юге Тюменской области можно выращивать семена моркови при посадке маточников 25 апреля – 5 мая с формированием на центральный зонтик и зонтики первого порядка.

Список основных публикаций по теме диссертации:

Статьи в журналах, рекомендованных ВАК РФ

1. Лящева, содержания нитратов в корнеплодах моркови / // Энтузиасты аграрной науки: Труды Куб. ГАУ.- Краснодар– Вып.5. – С. 191 – 199.

2. Лящева, приемы подготовки семян моркови к посеву / // Картофель и овощи№3. - С.18.

3. Лящева, регуляторов роста при выращивании столовой моркови. / ., ., // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. – 2007. - №9. – С. 31 – 35.

4. Лящева, высушивания намоченных и проросших семян в воде и в регуляторах роста на посевные качества и урожайность моркови / // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки№9. - С. 35 – 39.

5. Лящева, моркови и ее качество в зависимости от приемов возделывания / ., // Земледелие№1. - С. 35.

6. Лящева, регуляторов роста на урожайность и товарность гибридов моркови фирмы NOVARTIS SEEDS B. V / // Коняевские чтения. Официальное приложение к Всероссийскому аграрному журналу «Аграрный вестник Урала», -2008.- №2 (44). - С. 69 – 72.

7. Лящева, обработки регуляторами роста и перекисью водорода на зараженность семян патогенами, а также на урожайность и качество корнеплодов моркови. / //Сибирский вестник сельскохозяйственной науки№ 2. - С. 19 – 25.

8. Лящева, иммуноцитофита при выращивании сортов и гибридов столовой моркови./ ., //Сибирский вестник сельскохозяйственной науки№ 2.- С. 44 – 50.

9. Лящева, урожайности и качества столовой моркови от сортовых особенностей.// ., // Аграрный вестник Урала№ 1 (55). - С. 39 – 43.

В других журналах и сборниках:

10. Лящева, доз минеральных удобрений на урожай и качество моркови / // Современные проблемы научного обеспечения АПК и подготовка кадров. / Тезисы докладов научно-технической конференции. – Тюмень.- 1989. – С. 138 – 139.

11. Лящева, микроэлементов на урожай моркови / // Материалы зональной конференции – Курган.- 1994. – С. 91 – 93.

12. Лящева, регуляторов роста и микроэлементов на величину и качество урожая моркови в условиях Северного Зауралья / // Автореф. диссертации канд. с.-х. наук. - Тюмень: ТСХИ– 17с.

13. Лящева, моркови на серых лесных почвах Северного Зауралья / // Проблемы науки и образования / Материалы 2 межвузовской научно-практической конференции «День Земли» – Бийск: НИЦ БГПИ.- 1996 – С. 99 – 100.

14. Лящева, продуктивность производства корнеплодов моркови. / // Аграрная наука и образование в условиях аграрной реформы в Тюменской области: проблемы, поиски, решения./Материалы научно-методической и практической конференции. – Тюмень– С. 100 – 101.

15. Лящева, коллекции овощных культур Аграрная наука и образование в условиях аграрной реформы в Тюменской области: проблемы, поиски, решения / // Материалы научно-методической и практической конференции. – Тюмень.- 1997. – С. 101.

16. Лящева, регуляторов роста на урожай и качество моркови./ Проблемы агрономии на Урале / // Сборник научных трудов. – Екатеринбург.- 1998. – С. 98 – 103.

17. Лящева, моркови в зависимости от дозы минеральных удобрений. / // Теоретические и прикладные основы ресурсосбережения в сельском хозяйстве. / Тезисы докладов Всероссийской научно-практической конференции. – Тюмень.- 1999. – С. 174 – 175.

18. Лящева, показатели моркови в зависимости от минерального питания и некорневых подкормок борной кислотой. / // Новые аспекты аграрного образования: от производства к развитию сельских территорий. / Сборник научных трудов конференции аграрных учебных заведений. – Тюмень.- 2000 – С. 40 – 41.

19. Лящева, Л. В. О возможностях семеноводства моркови на юге Тюменской области/ // Овощеводство и плодоводство Урала. / Материалы научно-практической конференции, посвященной 70 - летию со дня рождения заслуженного деятеля науки РФ, доктора сельскохозяйственных наук, профессора .- Пермь.- 2001 – С. 49 – 50.

20. Лящева, сроков посева на урожайность маточников моркови в условиях Свердловской области. / , // Актуальные вопросы в АПК. /Материалы конференции молодых ученых. – Тюмень.- 2002 – С. 25 – 27.

21. Лящева, убыль и снижение качества моркови при длительном хранении. / // Аграрная наука – 2001. /Сборник научных трудов. – Тюмень.- 2002. – С. 46 – 48.

22. Лящева, подкормки микроэлементами столовой моркови и их влияние на качество и урожай. / // Состояние и проблемы научного обеспечения овощеводства Сибири. /Материалы научно-производственной конференции.- БарнаулЧ.1. – С. 160 – 164.

23. Лящева, - основа урожая. / , // Состояние и проблемы научного обеспечения овощеводства Сибири. /Материалы научно-производственной конференции. – Барнаул.- 2002. - Ч.2. – С. 50 – 52.

24. Лящева, нитратов в сортах и гибридах моркови в зависимости от минерального питания. / // Материалы ХII научно-технической конференции. – Челябинск.- 2002. - Ч. 3. – С. 74 – 76.

25. Лящева, характеристика сортов и гибридов моркови в условиях юга Тюменской области. / , // Селекция, семеноводство биотехнология овощных и бахчевых культур. /Труды ВНИИО. – Москва.- 2003. – С. 287 – 290.

26. Лящева, роста и их влияние на содержание нитратов в корнеплодах моркови. / // Проблемы развития садоводства и овощеводства. /Труды международной научно-практической конференции. - Ижевск– С. 127 – 130.

27. Лящева, ивина на посевах моркови в условиях юга Тюменской области. / // Современные проблемы и достижения аграрной науки в животноводстве
, растениеводстве
и экономике. /Сборник трудов региональной научно-практической конференции, посвященной 10-летию Томского сельскохозяйственного института НГАУ. – Томск, - 2003. – С. 57 – 60.

28. Лящева, Росток повышает урожай и качество картофеля. / , , // Картофель и овощи№1.-С.21.

29. Лящева, проблема и некоторые пути ее решения. / // Налоги. Инвестиции. Капитал. – 2003. - №5-6, - 2004. - №1. – С. 237 – 240.

30. Лящева, регуляторов роста растений на сохранность корнеплодов моркови. / , // Научные результаты – агропромышленному производству. /Материалы международной научно-практической конференции. – Курган. – 2004. - Т.1. - С. 255 – 257.

31. Лящева, регуляторов роста на моркови в Тюменской области. / , // Современное развитие АПК: региональный опыт, проблемы, перспективы. /Материалы Всероссийской научно-практической конференции. – УльяновскС. 177 – 180.

32. Лящева, физиологически активных веществ на урожайность и качество интродуцированных в Тюменскую область гибридов моркови. / , // Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования. /VI Международный симпозиум. Пущино. - Москва. – 2005. - С. 306 – 308.

33. Лящева, физиологически активных веществ на химический состав овощей, выращенных на полях агрофирмы «Лукойл-Каскара» / , // Проблемы любительского и приусадебного садоводства и огородничества. Международная научно-практическая конференция, посвященная 70-летию агрономического факультета НГАУ. – Новосибирск. – 2005. - С.143 – 147.

34. Лящева, и перспективные сорта моркови для юга Тюменской области. / // Селекция и семеноводство. /Сборник научных трудов по овощеводству и бахчеводству. – Москва. – 2006. – С. 215 – 219.

35. Лящева, оценка результатов выращивания различных сортов моркови. / , // Аграрная наука – сельскому хозяйству: сборник статей. /1 Международная научно-практическая конференция. – Барнаул. – 2006. – С. 375 – 377.

36. Лящева, аспекты применения регуляторов роста / // Материалы научно-практической конференции. – Екатеринбург. – 2006. – С. 98 – 99.

37. Лящева, указания по выполнению курсовой работы по овощеводству / , , // - Тюмень. – 2006. – 12 с.

38. Лящева, опытного дела по овощеводству на пришкольном участке / , , // - Тюмень. – 2006. – 24с.

39. Лящева, и перспективные сорта и гибриды для юга Тюменской области. / // Сборник научных трудов по овощеводству и бахчеводству (к 75-летию Всероссийского НИИ овощеводства). – Москва. – 2006. – Т.1 – С. 215 – 219.

40. Лящева, регуляторов роста растений на урожайность, качество и сохранность корнеплодов столовой моркови / , . // Сборник научных трудов по овощеводству и бахчеводству (к 75-летию Всероссийского НИИ овощеводства). – Москва. – 2006. – Т.2. – С. 354 – 360.

41. Лящева, роста и урожай моркови. / // Материалы научно-практической конференции. – Санкт - Петербург. – 2006. – С. 128 – 129.

42. Лящева, , развитие и урожайность моркови в зависимости от обработки семян растворами регуляторов роста и микроэлементов./ ., . // Вестник Томского государственного университета. – Томск. – 2008. - № 000. – С. 177 – 182

43. Лящева, патогенами и продуктивность растений моркови в зависимости от обработки семян растворами регуляторами роста, в том числе перекисью водорода./ // Материалы международной конференции ЗауралНИИСХоз. – Тюмень. – 2009. – С. 78 – 79.

44. Лящева, ивина на биохимические показатели качества корнеплодов моркови, выращенных на разных дозах минеральных удобрений / // Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования. /8 Международный симпозиум. – Москва. – 2009. – Т.2. – C. 205 – 208.