Примерное двадцатичетырехдневное меню для организации горячего питания детей в возрасте с 7 до 18 лет (стр. 3 )

Наименование блюда.	Масса порции ( в граммах) для детейлет.	Масса порции ( в граммах) для детейлет.
Завтрак:
Масло сливочное	15	15
Яблоко свежее	100	100
Каша жидкая молочная манная с сахаром	190/10	250/10
Хлеб пшеничный	30	30
Кофейный напиток со сгущённым молоком	200	200
Обед:
Помидоры натур. свежие долькой	50	50
Суп картофельный с клецками	250	250
Сосиски отварные, соус сметанный с луком	50/50	50/70
Картофельное пюре	150	180
Компот из сушёных яблок	200	200
Хлеб пшеничный	60	60
Полдник:
Пицца «Школьная»	85	100
Молоко	200	200

Меню: 10 день.

Наименование блюда.	Масса порции ( в граммах) для детейлет.	Масса порции ( в граммах) для детейлет.
Завтрак:
Ветчина	30	30
Запеканка творожная, соус шоколадный	75/75	100/100
Булочка «Молочная»	50	50
Хлеб пшеничный	30	60
Чай с сахаром и лимоном	200/15/7	200/15/7
Обед:
Салат мясной	60	100
Борщ из свежей капусты с картофелем	250	250
Треска отварная, сметанный соус	50/50	50/70
Картофель отварной с луком	150	180
Сок томатный	200	200
Хлеб пшеничный	60	60
Полдник:
Сдоба «Обыкновенная»	80	100
Ряженка	200	200

Меню: 11 день.

Наименование блюда.	Масса порции ( в граммах) для детейлет.	Масса порции ( в граммах) для детейлет.
Завтрак:
Омлет натуральный с маслом	150	200
Мандарины с сахаром	100/10	100/15
Масло сливочное	5	5
Хлеб пшеничный	30	30
Чай с сахаром	200/15	200/15
Обед:
Икра свекольная	60	100
Суп картофельный с рисом	250	250
Говядина отварная, соус сметанный с томатом и луком	50/50	50/70
Греча отварная	150	180
Сок вишнёвый	200	200
Хлеб пшеничный/ ржаной	60	60
Полдник:
Оладьи на молоке с маслом	75/5	90/5
Кефир	200	200

Меню: 12 день.

Наименование блюда.	Масса порции ( в граммах) для детейлет.	Масса порции ( в граммах) для детейлет.
Завтрак:
Грудка цыплёнка тушёная в соусе	50/70	120
Макароны отварные	150	180
Кофейный напиток с молоком	200	200
Хлеб ржаной	30	30
Зефир	50	50
Обед:
Салат «Несвижинский»	60	100
Суп картофельный гороховый	250	250
Котлета рыбная, соус Польский	50/30	50/70
Картофельное пюре с пассеров. луком	130/20	150/30
Компот из изюма	200	200
Хлеб ржаной	30	30
Полдник:
Пицца «Школьная»	60	75
Кисель из сушёных яблок	200	200

Меню: 13 день.