Примерное двадцатичетырехдневное меню для организации горячего питания детей в возрасте с 7 до 18 лет (стр. 1 )

УТВЕРЖДАЮ: Директор муниципального автономного учреждения города Мурманска «Центр школьного питания» . 14.05.2012г.

СОГЛАСОВАНО:

Управление Роспотребнадзора

по Мурманской области

22.05.2012г.

ПРИМЕРНОЕ

двадцатичетырехдневное меню

для организации горячего питания детей в возрасте с 7 до 18 лет

Меню: 1 день

Наименование блюда.	Масса порции ( в граммах) для детейлет.	Масса порции ( в граммах) для детейлет.
Завтрак:
Каша ячневая вязкая	200/5	200/5
Сыр натуральный	20	50
Кофейный напиток на молоке	200	200
Молочный продукт «Растишка»	200	200
Обед:
Салат свежие огурцы, масло растительное	60	100
Суп картофельный с макаронами	250	250
Гуляш из отварной говядины	100	120
Рис отварной	150	180
Хлеб пшеничный с йодказеином	60	60
Напиток из шиповника	200	200
Полдник:
Коржик молочный	65	85
Ряженка	200	200

Меню: 2 день.

Наименование блюда.	Масса порции ( в граммах) для детейлет.	Масса порции ( в граммах) для детейлет.
Завтрак:
Яблоко свежее	100	100
Масло сливочное	5	20
Каша гречневая с молоком	200	200
Хлеб пшеничный	30	30
Какао с молоком	200	200
Обед:
Салат из свежих огурцов и помидоров, масло растит.	80	100
Борщ из свежей капусты с картофелем	250	250
Тефтели из говядины с соусом смет. том.	60/50	60/50
Картофельное пюре	150	180
Хлеб пшеничный	60	60
Кисель из сушёных яблок	200	200
Полдник:
Оладьи на молоке с маслом	90/5	90/5
Кефир	200	200

Меню: 3 день.

Наименование блюда.	Масса порции ( в граммах) для детейлет.	Масса порции ( в граммах) для детейлет.
Завтрак:
Ветчина	30	45
Мюсли с молоком	200	200
Чай с сахаром	200/15	200/15
Хлеб пшеничный	30	30
Банан свежий	100	100
Обед:
Огурец свежий	50	50
Суп картофельный гороховый	250	250
Котлеты рублен. из птицы, соус сметан. с луком	50/30	50/70
Греча отварная	150	180
Хлеб ржаной	30	60
Сок брусничный	200	200
Полдник:
Пряник детский	60	75
Напиток «Латошка»	200	200

Меню: 4 день.

Наименование блюда.	Масса порции ( в граммах) для детейлет.	Масса порции ( в граммах) для детейлет.
Завтрак:
Макароны с сыром	120/30	150/50
Йогурт фруктовый в разовой упаковке	200	200
Кофейный напиток с молоком	200	200
Хлеб пшеничный	30	30
Обед:
Салат из свежих помидоров, масло растительное	100	100
Суп картофельный с пшеничной крупой	250	250
Котлеты из трески, соус сметанный	50/30	50/70
Картофель отварной с луком, масло сливочное	150/5	180/5
Хлеб ржаной	30	30
Компот из чернослива	200	200
Полдник:
Кекс «Столичный»	55	65
Сок вишнёвый	200	200

Меню: 5 день.