Ниже приведены примеры профессиональных и общих компетенций, которые должны быть освоены в результате обучения в техникуме (профессиональные для специальности “Технология продукции общественного питания”, общие – для всех специальностей).
Таблица 3.5 – Примеры профессиональных компетенций
Профессиональные компетенции | Основные показатели оценки результата |
Например, организовывать и проводить приготовление сложных горячих соусов и др. блюд | - демонстрация навыков организации и правильного приготовления сложных горячих соусов - точность расчёта технологической карты и полнота описания процесса приготовления сложных горячих соусов |
Таблица 3.6 - Примеры общих компетенций
Общие компетенции | Основные показатели оценки результата |
Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. | - выполнение программы практики, своевременная сдача документации; участие в студенческих, научно-практических конференциях; - участие в неделях, олимпиадах по специальности; подготовка портфолио студенческих достижений профессиональной направленности. |
Решать проблемы, оценивать риски и принимать решения в нестандартных ситуациях, быть готовым к смене технологий | - рациональность решения стандартных профессиональных задач; - правильность решения нестандартных профессиональных задач; скорость и точность принятия решений в нестандартных ситуациях. |
Использовать информационно-коммуникационные технологии для совершен-ствования профессио-нальной деятельности. | - скорость и техничность использования информационно-коммуникационных технологий для получения информации; скорость и техничность использования информационно-коммуникационных технологий для подготовки доклада, реферата, презентации, ведения документооборота. |
Работать в коллективе и команде, обеспечивать ее сплочение, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями. | - эффективное участие в планировании организации групповой работы; - результативное выполнение обязанностей в соответствии с ролью в группе; эффективное взаимодействие с обучающимися, преподавателями и мастерами в ходе обучения. |
Продолжение таблицы 10 | |
Ставить цели, мотиви-ровать деятельность подчиненных, организовывать и контролировать их работу с принятием на себя ответственности за результат выполнения заданий. | - эффективное участие в планировании организации групповой работы; - результативное выполнение обязанностей руководителя в группе; - аргументированность принимаемых решений в области профессиональных задач. |
Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации. | - рациональная организация самостоятельного изучения материала программы; - адекватный самоанализ и коррекция результатов собственной работы; - участие в проектной и конкурсной деятельности по специальности. |
Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей). | - демонстрация готовности к исполнению воинской обязанности через: - участие в спортивных соревнования; - участие в работах по самообслуживанию / дежурство по техникуму, в столовой, субботники/ ответственность, дисциплинированность при выполнении поручений. |
5. Отчет о проделанной работе
3.5 Стратегия и тактика самопрезентации (Урок № 14)
(Закрепление материала, подготовка к практическому занятию № 7 мини-тренингу “Собеседование”)
Рекомендации тем, кто пришел на собеседование
Если вас положительно оценили в течение первых 4-х минут, то человек, с которым вы встретились, скорее всего, положительно отнесется ко всему, что вы делаете и говорите.
Поэтому:
Сохраняйте положительный настрой в течение всей встречи
Рукопожатие должно быть уверенным, не вялым и не чрезмерно сильным
Правильно сядьте (как?)
Должен быть безупречный внешний вид
Держите зрительный контакт (деловой взгляд)
Выслушивайте вопрос до конца, не перебивая. Старайтесь показать внимание и интерес к вопросу.
Начинайте отвечать, если уверены, что поняли вопрос. Можно
попросить уточнить вопрос.
Не говорите долго.2 - 3 мин – это предельная продолжительность ответа
Не отклоняйтесь от сути вопроса
Умейте держать паузу. Если считаете, что ответили на вопрос, то лучше замолчать и держать паузу, не нервничать. Пусть интервьюер думает, о чем вас спросить
Не говорите очень тихо и очень громко. Тихий голос создает впечатление неуверенности. При зрительном контакте нужная сила голоса определяется сама собой.
Общайтесь профессионально. Не используйте жаргоны, не фамильярничайте.
Не волнуйтесь. Если очень волнуетесь, можно в этом признаться. Искренностью вы завоюете симпатию.
В начале собеседования можно уточнить, сколько времени отведено на встречу, чтобы следить за ходом беседы и успеть задать свои вопросы.
Как провалить собеседование?
Садитесь на краешек стула и вспомните игру “молчанка”.
Старайтесь не отвечать конкретно ни на один вопрос.
Примите “двойную замкнутую позу”, постоянно отводите глаза от собеседника или пристально смотрите на него.
Вывалите на собеседника весь груз ваших проблем. Создайте впечатление, что кроме него вам не с кем поговорить.
Отвечайте как можно более подробно, начиная издалека. Чем более пространна ваша речь, тем меньше шансов у интервьюера задать вам вопрос.
Говорите быстро, помогая энергичной жестикуляцией
Подбадривайте собеседника фразами типа “Очень хороший вопрос” и, чтобы не дать ему опомниться, спросите в лоб: “А как бы вы на него ответили?”
И чтобы успех был оглушительным, придите в растрепанном виде и
обязательно позже назначенного времени.
9 способов пройти собеседование на “отлично”
1. Приведите себя в более-менее устойчивое равновесие. Постоянная
тревога вносит в нашу жизнь различные ограничения, разрушает веру в себя. Подавленность не произведет нужного впечатления на работодателя.
2. Уверенно откройте нужную дверь.
3. Не упускайте возможность лишний раз назвать человека по имени.
4. Осанка должна быть не одеревенелой, а легкой. Голова слегка приподнята,
плечи расправлены. Старайтесь всегда стоять и сидеть прямо. Плохая осанка наводит на мысль о расхлябанности и несобранности.
5. Поменьше распространяйтесь о планах относительно рождения детей, о
серьезных материальных трудностях, о проблемах со здоровьем, о религиозных и политических взглядах.
6. Важно, чтобы ответы были как можно больше сконцентрированы на позиции, которой добиваетесь, и ваших возможностях справиться с предстоящей работой, о том, что можете сделать для фирмы.
7. Не поднимайте вопрос о зарплате первым. Если заинтересуете работодателя, он сам захочет обсудить этот момент.
8. Избегайте использования американизмов, типа “о-кей” и др.
9. Улыбайтесь. Как улыбаться естественно? У вас в памяти должна жить “дежурная” история (анекдот, картинка, фраза), которая приводит вас в одно и тоже состояние – искренней радости. Всегда выигрывают жизнерадостные и открытые люди.
50 причин, по которым не получают работу (в порядке значимости):
1. Жалкий внешний вид
2. Манеры всезнайки
3. Неумение изъясняться: слабый голос, плохая дикция, грамматические ошибки
4. Отсутствие плана карьеры: четких целей и задач
5. Недостаток искренности и уравновешенности
6. Отсутствие интереса и энтузиазма
7. Невозможность участвовать в делах, помимо обусловленного графика
8. Чрезмерная концентрация на деньгах: заинтересованность только в более высокой зарплате
9. Низкая успеваемость во время учебы
10. Нежелание начать снизу: ожидает слишком многого и слишком быстро
11. Неблагоприятные факторы. Стремление к самооправданию, уклончивость, ссылки на неблагоприятные факторы
12. Недостаток такта
13. Недостаточная зрелость
14. Недостаточная вежливость
15. Презрительные отзывы о предыдущих работодателях
16. Недостаточное умение ориентироваться в обществе
17. Выраженное нежелание учиться
18. Недостаточная живость
19. Нежелание смотреть в глаза собеседнику
20. Вялое “рыбье” рукопожатие
21. Нерешительность
22. Бездельничанье во время отпуска, пристрастие к пляжным удовольствиям
23. Неудавшаяся семейная жизнь
24. Трения с родителями
25. Неряшливое обращение
26. Отсутствие целеустремленности (просто ищет местечко)
27. Желание получить работу на короткое время
28. Малое чувство юмора
29. Мало знаний по специальности
30. Несамостоятельность
31. Отсутствие интереса к компетенции, отрешенность
32. Подчеркивание того, с кем имеют знакомство
33. Нежелание отправляться туда, куда потребуется
34. Цинизм
35. Низкий моральный уровень
36. Лень
37. Нетерпимость при сильно развитом предубеждении (Предвзятое отрицательное мнение, отношение к кому-чему-нибудь)
38. Узость интересов
39. Неумение ценить время
40. Плохое ведение собственных финансовых дел
41. Отсутствие интереса к общественной деятельности
42. Неспособность воспринимать критику
43. Отсутствие понимания ценности опыта
44. Радикальность идей
45. Опоздание на собеседование без уважительной причины
46. Отсутствие каких бы то ни было сведений о компьютере
47. Невоспитанность
48. Отсутствие вопросов о работе
49. Сильно давящий тип
50. Неопределенность ответов на вопросы.
УРОК № 15
Практическое занятие № 7
Мини-тренинг/упражнение “На собеседовании”
Цели урока: 1). Овладение приемами, способами взаимодействия
с работодателем
СОДЕРЖАНИЕ УРОКА
1. Проверьте свои знания по следующим вопросам:
· Этапы собеседования?
· Задача подготовительного периода?
· Типичные вопросы на собеседовании?
· Как провалить собеседование?
· Как пройти собеседование на “отлично”?
2. Тестовый контроль знаний по теме “Cобеседование”
Таблица 3.7 - Форма карточки для ответов
Ф. И. № группы | |
Номера вопросов | Номера ответов |
1 | |
2 | 1 - ; 2 - . |
3 | |
4 | 1 - ; 2 - ; 3 - ; 4 - . |
5 | 1 - ; 2 - . |
6 | |
7 |
Исправлений, помарок в ответах не допускается!
Тесты
1. Укажите правильные ответы.
Самопрезентация при собеседовании | Варианты ответов |
Приход на собеседование | А. При входе в служебное помещение постучать в дверь Б. При входе в служебное помещение не стучать в дверь В. Прийти пораньше и досрочно попасть к интервьюеру Г. Прийти пораньше, но не торопиться досрочно попасть к интервьюеру |
2. Самопрезентация при собеседовании. Установите соответствие.
Вам предлагают сесть | Демонстрируемые качества |
1. Переставляем стул, создавая удобное пространство для общения 2. Пассивно удовлетворяемся неудобным местом | А. Жалкий вид. Б. Воспитанность В. Инициативность Г. Уверенность |
3. Как лучше сесть при собеседовании. Укажите правильный ответ.
| |
| |
4.Самопрезентация при собеседовании. Установите соответствие.
Поведение | Демонстрируемые качества |
1. Тихий голос 2. “Сорные” жесты 3. Смотрит на говорящего 4. Смотрит в сторону | А. Заинтересованность Б. Волнение В. Нечего сказать Г. Жалкое впечатление Д. Неуверенность Е. Уверенность |
5. Самопрезентация при собеседовании. Укажите правильные ответы
1. Взгляд | А). |
2. Зона общения | А). 1,2 - 3,6 м Б). 0,6 - 1,2 м |
Б.) 
6. Укажите правильные ответы
Собеседование | Варианты ответов |
О чем стоит говорить на собеседовании? | А. Спрашивать, чем занимается компания Б. О материальных трудностях В. О своих знаниях Г. Обсуждать коллег и руководителей Д. Что вы сможете сделать для компании |
7. Укажите в их последовательности причины, по которым не получают работу, расставив номера позиций соответствующим образом
• Низкая успеваемость во время учебы
• Жалкий внешний вид
• Отсутствие вопросов о работе
• Отсутствие плана карьеры, четких целей и задач
• Мало знаний по специальности
Критерии оценки
6, 7 правильных ответов – оценка “5”
5 правильных ответов - оценка “4”
4 правильных ответа - оценка “3”
1-3 правильных ответа - оценка “2”
3. Мини-тренинг/упражнение “На собеседовании”
Собеседование проводится в тройках (“работодатель”, “соискатель” и “наблюдатель”). При собеседовании использовать наиболее часто задаваемые вопросы. В ходе собеседования проигрывается 2 ситуации собеседования, в каждой из которых меняются соискатели.
3. Подведение итогов.
Оценка плюсов и минусов собеседования с точки зрения разных ролей. При этом используются предварительно заполненные образцы оценочных листов “Я - наблюдатель”
ОБРАЗЕЦ ОЦЕНОЧНОГО ЛИСТА
Ситуация “Я - наблюдатель”
Напишите:
ФИО …………………………………………………….. “работодателя”
ФИО ……………………………………………………… “соискателя”
№ | Плюсы собеседования | Минусы собеседования |
1 | ||
2 | ||
3 |
Ситуация “Я - работодатель”
Ответьте на вопросы “Кого взяли бы вы на работу, кого нет и почему?”
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………..
Ситуация “Я - соискатель”
Ответьте на вопросы:
1. Название фирмы ………………………………………………………………….
2. Работодатель (ФИО) ……………………………………………………………..
3. Название вакансии ………………………………………………………………..
4. Основные обязанности ……………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………….
5. Если шансы продвижения (какие) ………………………………………………
6. Поощряются ли программы образования и обучения …………………………
…………………………………………………………………………………………
7. Что важного Вы узнали о зарплате, премиях и т. п. ……………………………
…………………………………………………………………………………………
8. Перечислите три наиболее важных заданных Вам вопроса:
1). ……………………………………………………………………………………
2). …………………………………………………………………………………………
3). …………………………………………………………………………………………
9. Перечислите три наиболее трудных и смутивших Вас вопроса:
1). ……………………………………………………………………………………
2). ………………………………………………………………………………….
3). ……………………………………………………………………………………
10. Что, как Вам кажется, понравилось работодателю (интервьюеру)? …………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
11. Что интервьюеру удалось обнаружить из того, что Вы собирались оставить в тени? ……………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………..
12. О чем, сказанном в интервью, Вы сожалеете? …………………………………
………………………………………………………………………………………
13. Упомянул ли интервьюер о каких-либо специальных условиях получения работы (каких?) …………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
14. Упомянули ли Вы о том, на каких условиях готовы начать работать (каких?)
…………………………………………………………………………………………
15. Что Вы находите наиболее привлекательным в получении этой работы?
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
16. Что является наибольшим недостатком предлагаемого варианта
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
17. Ваше общее впечатление от пройденного собеседования
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
5. Заключение по уроку. Вывод о реализации целей урока
6. Задание на дом: 1). Подготовиться к зачетному занятию:
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
Основные источники:
1. , Бутенко профессиональной карьеры: учебно-методический комплекс. – Красноярск: Красноярская региональная организация общественной организации общества “Знание” России, 2010. – 100 с.
2. , Царегородцев персоналом организации: учебное пособие – “Профессиональное образование”- М.: Форум, 2010
3. Управление персоналом: Учебник - “Профессиональное образование”- М.: Инфра-М, Форум, 2009
4. Шеламова культура и психология общения: учебник. – М.: Академия, 2004. – 160 с.
Дополнительные источники:
Корпоративная культура: Десять самых распространенных заблуждений. – М.: Альбина Паблишерз, 2010 Искусство подбора персонала. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2010 Храпова невербального поведения при собеседовании: методическое пособие. – Красноярск: Красноярский краевой центр профориентации и психологической поддержки населения, 2010. – 31 с. Интернет, WWW. *****. Как найти хорошую работу.Учебное пособие по дисциплине “Управление деловой карьерой” для студентов очной формы обучения всех специальностей и преподавателей.
Объем 3,6 п. л. Тираж 50 экз.
Издательство ООО “Мотор Плюс”
7
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 |
