Рыбоводно-биологические нормы для эксплуатации прудовых и садковых хозяйств Беларуси (стр. 21 )

1. Нормы снулости на рыбу начисляются по истечении карантинного срока: летом (июнь-август) - 2 суток; в остальные месяцы (сентябрь-май) – 5 суток.

2. При хранении живой товарной рыбы для спецснабжения летом (июнь-август) - сазана, карася, щуки и линя – снулость не нормируется, списание производится при составлении актов, характеризующих состояние рыбы на момент поступления и при содержании в садках.

3. При исчислении норм неполная декада приравнивается к полной.

з) Нормы снулости живой товарной рыбы при содержании в живорыбных садках, бассейнах и приспособленных прудах рыбоводных организаций, в % за одну декаду *)
№ норм	Температура воды, °С	0,2-2,5	2,6-7,5	7,6-12,0	12,1-20,0	20,0 и более
23.949	Карп, сазан	1,0	1,5	2,0	2,5	3,0
23.950	Карась	2,5	3,0	3,0	3,5	4,0
23.951	Сом	1,5	2,0	3,0	3,0	3,5
23.952	Линь	1,5	2,0	3,0	3,0	3,5
23.953	Щука	2,0	2,0	3,0	3,0	3,5
23.954	Осетровые	1,0	1,0	1,5	1,5	2,0

*) Примечание:

1. Нормы снулости на рыбу начисляются по истечении карантинного срока: летом (июнь-август) - 2 суток; в остальные месяцы (сентябрь-май) – 5 суток.

2. При хранении живой рыбы для спецснабжения летом (июнь-август) - сазана, карася, щуки и линя – снулость не нормируется, списание производится при составлении актов, характеризующих состояние рыбы на момент поступления и при содержании в садках.

3. При исчислении норм неполная декада приравнивается к полной.

и) Нормы естественный убыли массы живой товарной рыбы (%), доставленной живорыбными вагонами типа В-20, 329 и рефсекциями в слабом физиологическом состоянии*)
№ норм	Виды рыб	Вагон В-20	Вагон 329 и живорыбная рефсекция
Периоды и месяцы	Периоды и месяцы
Зимний ноябрь-март	Весенний апрель-май	Летний июль-август	Осенний сентябрь-октябрь	Зимний ноябрь-март	Весенний апрель-май	Летний июль-август	Осенний сентябрь-октябрь
23.955	Карп, сазан, прудовые всех навесок	0,3	0,4	0,5	0,3	0,6	0,9	2,2	2,0
23.956	Сазан речной	0,6	1,0	0,9	0,7	1,0	1,0	1,4	1,0
23.957	Карась	0,3	0,4	0,5	0,3	0,6	0,9	2,2	2,0
23.958	Сом	0,5	1,1	0,9	0,8	1,0	1,3	1,7	1,1
23.959	Линь	0,7	1,1	0,9	0,8	1,2	1,7	2,0	1,3
23.960	Щука, кроме нерестовой	0,3	0,4	0,5	0,5	0,9	1,4	1,6	1,5
23.961	Щука нерестовая	-	2,0	-	-	-	2,0	-	-
23.962	Лещ	0,4	0,5	0,5	0,4	1,1	1,5	1,8	1,2
23.963	Растительноядные всех навесок	1,4	1,0	**)	1,0	2,3	2,4	**)	2,6

*) 1. Для осетровых, форели, судака и сиговых применяются нормы только бодрой рыбы.

2. Рыба живая слабая – рыба с потускневшей, изменившейся по сравнению с естественной, окраской тела дышащая вяло, плавающая
неориентированно, на боку, брюшком кверху или лежащая на дне.

**) Перевозке не подлежат

к) Нормы изменения (увеличения) массы (%) снулой рыбы, образовавшейся при транспортировке живой товарной рыбы в живорыбных вагонах типа В-20, 329 и рефсекциями *)
№ норм	Период года	Изменение (увеличение) массы (%)
23.964	ноябрь-март	1,5
23.965	апрель-октябрь	2,5

*) Примечание: 1. Приведенные выше нормативы применяются к снулой рыбе. Путевая снулость исчисляется от общей массы принятой к отгрузке живой товарной рыбы.

2. При сдаче снулой рыбы в пределах установленных норм снулости, привес массы не начисляется.

3. При сдаче снулой рыбы, доставленной сверх установленных норм, на нее начисляется привес массы.

- зимой (ноябрь-март) – 1,5%

- остальные периоды (апрель-октябрь) - 2,5%.

4. При сдаче рыбы, доставленной со 100% снулостью, привес массы распространяется на всю партию рыбы, принятую живой от поставщика:

- зимой (ноябрь-март) – 1,5%

- остальные периоды (апрель-октябрь) -2,5%

л) Нормы изменения (увеличения) массы (%) снулой рыбы, образовавшейся при хранении *)
№ норм	Виды рыб	Изменение (увеличение) массы (%)
23.966	Карп, сазан, карась, щука, растительноядные	2,0
23.967	Сом, линь	2,5
23.968	Осетровые	1,5

*) Примечание: Приведенные выше нормативы применяются лишь в первую половину ниже приведенного срока.

Естественная убыль массы живой товарной рыбы определяется в зависимости от продолжительности срока (количества суток) ее содержания и начисляется:

-  на массу реализованной живой рыбы;

-  на массу реализованной снулой рыбы по истечении указанных ниже сроков хранения (до момента засыпания):

август - 10 суток ноябрь-март - 60 суток

сентябрь - 20 суток май - 15 суток

октябрь - 30 суток июнь - 10 суток

апрель - 30 суток июль - 5 суток

м) Нормы естественной убыли массы нерестовой щуки при транспортировке в живорыбных вагонах типа В-20 до 3-х суток
№ норм	Периоды транспортировки	К принятой живой рыбе за минусом уснувшей в пути в %
23.969	АПРЕЛЬ:I декада II декада III декада	до 2,2 до 2,8 до 3,2
23.979	МАЙ:I декада II декада III декада	до 2,7 до 2,5 до 2,2

Примечания к таблицам

1. При межсезонных перевозках нормы применяются того сезона
(периода), на который падает дата приемки от поставщика живой товарной рыбы.

2. При начислении путевых потерь неполные сутки приравниваются к полным.

3. При общем сроке транспортировки продолжительностью более (или менее) указанного в таблицах, нормы увеличиваются (или уменьшаются) за каждые сутки на

- 0,2% по естественной убыли массы;

- 20% от основных (или первоначальных) по снулости.

4. Списание путевых потерь (убыль массы и снулость) при транспортировке живой рыбы с текучими половыми продуктами производится на основании актов комиссии, подтверждающих фактическое (нерестовое) состояние рыбы и имеющую место естественную убыль массы и снулость по каждой доставленной вагонной партии рыбы, но не более:

	Естественная убыль массы	Снулость
Нерестовая щука	3,5%	20%
Нерестовая форель	4,0%	20%

5. По карпу, вывозимому из хозяйств, неблагополучных по заболеваниям, предусмотренным ветинструкцией, допускается увеличение норм естественной снулости на 0,3% на доставленную в живом виде рыбу, при наличии ветсвидетельства или письма головной организации ветслужбы.

6. При перевозках живой товарной рыбы специализированным автотранспортом от станции назначения (разгрузки) до садков живорыбных баз или непосредственно до магазинов (торговых точек) в пределах города, а также из рыбхозов на расстояние до 100 км нормы естественной убыли массы и снулости не применяются.

7. При автотранспортировке живой товарной рыбы протяженностью свыше 100 км нормы начисляются:

- по естественной убыли массы до 200 км - 0,2%, далее за каждые последующие 100 км по 0,04% дополнительно;

- по снулости - до 75% от норм на живорыбные вагоны типа В-20
(п.22 в.) при протяженности транспортировки от 500 км до 1000 км, при протяженности транспортировки от 100 км до 500 км – 30% от указанных выше норм.

8. С целью восстановления первоначальной массы рыбы, вмерзшей в лед и разложившейся на дне садков, следует применять расчет­ный способ Фультона:

К х L3

В = , где

100

В - масса рыбы (г)

К - коэффициент упитанности

L - промысловая длина (см)

Списание такого рода продукции должно производиться на ре­зультаты хозяйственной деятельности предприятий (объединений), содержащих садковое хозяйство, на основании актов комиссий с учас­тком инспекции для решения вопроса о ее дальнейшей реализации.

9. Установленные нормы не применяются на автотранспортировку при доставке живой рыбы из рыбхозов к живорыбным вагонам при смешанной транспортировке, а также от вагонов до магазинов и живорыбных баз.

10. В виде исключения, при транспортировке иных видов живой товарной рыбы, по которым в таблицах отсутствуют либо нормы путевых потерь, либо периоды их перевозок, соответствующие органы управлений Минсельхозпрода и Департамента по мелиорации и водному хозяйству, санкционирующие выполнение таких перевозок, заблаговременно определяют предельную величину путевых потерь, а также порядок их начисления и списания.