Виртуальное путешествие по стране Витамины

Виртуальное путешествие по стране ВИТАМИНЫ

Цель урока: организовать деятельность учащихся по закреплению знаний по теме Витамины в игровой форме

Задачи.

·  Закрепить самостоятельно полученные знания учащихся о витаминах и их влиянии на организм человека.

·  Учить учащихся работать в группах, но при этом высказывать свое мнение, отстаивать его, приводить аргументы в защиту того или иного мнения.

Тип урока:

·  закрепление знаний и способов деятельности.

Дидактический материал:

·  Вопросы – задания, нарисованное на листе ват­мана игровое поле, фишки с номерами команд.

Методы: репродуктивные и частично поисковые.

Форма урока: Игра - виртуальное путешествие

Условие проведения игры:

предварительное самостоятельное изучение темы «Витамины».

Ход урока

I.  Организационный момент. Ознакомление с правилами игры.

II.  Проведение игры.

Игра в достаточной степени условна, игровое поле представляет собой виртуальную страну ВИТАМИНЫ. На нем изобра­жены растительные организмы, богатые витаминами, аптечные формы витаминных препаратов, «места отдыха» и т. д.

Главная задача игры - связать понятия витамины, гиповитаминоз, авитаминоз, гипервитаминоз с яркими, конкретными образами, ситуациями и через за­действование ассоциативной памяти способствовать закреплению изученного материала.

Игра проводится в групповом варианте. Весь класс делится на 3 группы (команды). Игровое поле крепится на доску, на нем фиксируется определенное количество фишек, соответствующее числу команд. Ходы команды делают по очереди. Каждая команда получает право на очередной ход только после ответа на заданный ей вопрос (по изученному материалу).

Вопрос должен быть такой, чтобы на него можно было дать краткий, конкретный ответ. После ответа на вопрос представитель команды проводит бросание игрального кубика.

Если от команды не поступает никакого ответа, то она лишается права броска, а фишка команды остается на прежнем месте.

Примерные вопросы:

1.  Какие вещества называют витаминами?

2.  Могут ли витамины вырабатываться в организме человека?

3.  Как витамины влияют на активность ферментов?

4.  Дайте определение - гиповитаминоз.

5.  Приведите примеры витаминов.

6.  Может ли быть гиповитаминоз у человека, который в достатке употребляет витамины?

7.  Какими «знаками» обозначают витамины?

8.  Назовите водорастворимые витамины.

9.  Назовите жирорастворимые витамины.

10.  Можно ли недостаток витамина В2 заменить избытком витамина В1?

11.  Как чаще называют витамин С?

12.  Какой витамин входит в состав ферментов, участвующих в синтезе белков соединительной ткани.

13.  Дайте определение – авитаминоз.

14.  Какая болезнь развивается при отсутствии в организме витамина С?

15.  Назовите симптомы цинги.

16.  Дайте определение – гипервитаминоз.

17.  Почему гипервитаминоз по витамину с встречается очень редко?

18.  Известно, что в средние века в море моряки чаще погибали от цинги, чем от кораблекрушений. Как объяснить этот факт?

19.  Приведите примеры продуктов, которые содержат витамин С.

20.  Приведите примеры витаминов группы В.

21.  Каковы признаки В 1 – гиповитаминоза?

22.  Как влияет на организм витамин В2 ?

23.  «Переведите» на русский язык понятие – ВИТАМИН.

24.  «Переведите» на русский язык понятие – гиповитаминоз.

25.  «Переведите» на русский язык понятие - гипервитаминоз.

26.  Продолжите: Для образования зрительного пигмента родопсина необходим витамин - … .

27.  Продолжите: При недостатке в организме витамина А может развиться заболевание … .

28.  Продолжите: витамины – это … .

29.  Есть ли витамин А в растениях?

30.  Почему рекомендуют кушать морковь людям с ослабленным зрением?

31.  Почему овощи, содержащие каротин лучше употреблять в виде салатов, сдобренных растительным маслом?

32.  Какой витамин очень влияет на развитие костной ткани?

33.  Объясните возможные причины развития рахита у детей.

34.  В каких условиях витамин D может синтезироваться в организме человека?

35.  Почему маленьким детяммесяца) рекомендуют в рацион питания вводить яичный желток раньше, чем белок?

36.  Какое значение для развития организма имеет витамин Е?

37.  Может ли произойти разрушение витаминов пи хранении продуктов питания?

38.  Правда ли, что витамины могут быть вредными?

39.  Недостаток какого витамина ведет к заболеванию бери-бери?

40.  Кто является автором методики исследований потребностей организма в питательных веществах?

Для того чтобы игра не была затянутой, проходила динамично, без лишних пауз, вопросы перед каждым очередным ходом зада­ются всем командам сразу. После этого им дается время на раздумье ~ до минуты. Досрочные ответы поощряются дополнитель­ным баллом. Команда, которая ответила на данный вопрос первой, делает первой очередной ход, вторая ответившая на вопрос коман­да делает ход второй и т. д. То есть очередность ходов команд каж­дый раз может меняться.

До начала игры учителю следует сообщить командам о том, что их успех в игре зависит не только от правильности ответов, но и от про­стого «везения», поскольку все зоны на игровом поле не равнозначны:

·  есть кружки, попав на которые, команда передвигается на несколько ходов назад, пропус­кает ход, или, наоборот, передвигается на несколько ходов вперед.

Ниже приводятся необходимые пояснения к таким ходам, кото­рые составлены в шутливой форме и зачитываются учащимся.

Шаги назад

7 - вам не повезло. Капитан корабля, на котором вы совершаете путешествие по 16 веку, не предусмотрел запаса овощей и фруктов, содержащих витамин С. Пересядьте на корабль, стоящий на цифре 4, в его трюмах лук, лимоны, хвойные лапы, чеснок и много других «вкусностей»;

14 - Ваш организм страдает. Вы не обзавелись вовремя продуктами, содержащими витамин В1 и вот итог – ваша нервная и мышечная системы гибнут от накопления ядовитых соединений. Срочно вернитесь назад и подумайте какие продукты помогут избавиться вам от В1 - гиповитаминоза.

Пропуски хода:

8 - в результате отказа от молочной продукции ваш организм страдает от недостатка витаминов группы В. Постойте, подумайте. Хорошо ли вашему организму без вкусного молока, полезного творога, ароматного сыра и других полезных молочных продуктов ТОММОЛОКО?

20 - ваш организм нуждается в витамине D , а он может образовываться и самим организмом. На улице лето, солнышко, стойте и загорайте. Внимание - не «обгорите» на теплом летнем солнышке!

22 - ваша морковка, посаженная на грядке, не взошла. Всякое бывает, но без запаса каротина двигаться дальше нельзя. Не теряйте надежды. Сейте, ухаживайте и ждете - новый урожай будет на славу.

Двойной ход:

3 – вам повезло. Комплексный витаминный препарат ПОЛИВИТ восполнил недостаток витаминов в вашем организме. Вы бодры и сильны! Это замечательно - делайте два хода вперед.

6 - Вы хорошо потрудились летом, и в вашем саду высокий урожай черной смородины и шиповника. Простуда не страшна! Вперед! Вы заслужили двойной ход.

Передвижение на несколько ходов вперед:

18 - Вы хорошо изучили тему ВИТАМИНЫ и знаете как их «надежнее» сохранить. Вы неплохо потрудились, можете передвигаться вперед. Ставьте свою фишку на цифру 19 .

30 - Вы заквасили капусту? Это замечательно! Ваш организм будет регулярно в зимнее время получать порцию витамина С. И заодно можно «перепрыгнуть» на цифру 32. Пусть не далеко, но все же продвижение вперед.

35 - Вы часто кушаете черный хлеб грубого помола? Это - правильно, организм нуждается в витаминах группы В. Эти витамины способствует улучшению памяти, внимания, трудоспособности! Сме­ло ставьте свою фишку на цифру 37 и радуйтесь - вы близки к победе!

Возвращение на несколько ходов назад:

38 - Вы решили проблему контроля за витаминным балансом своего организма очень просто - использование только витаминных комплексов и добавок. Это плохо! Вас ждет возвращение на несколько позиций назад. Вам необходимо усвоить, что продукты питания это основной витаминный источник. Вам нужно поработать в библиотеке, и попробуйте еще раз с цифры 10 - может, что-нибудь все же получится.

Игра заканчивается, либо когда любая из команд первой попа­дет на кружок с цифрой 40, либо когда каждая из команд по очере­ди попадет на этот ход (в зависимости от запаса времени). В целом игра занимаетминут.

pОценки учащимся выставляются за правильность ответов и активность в игре.

III.  Подведение итогов игры.

IV.   

Анализ и самоанализ (какие знания применяли в игре, какие другие качества команды способствовали выигрышу или проиг­рышу). Капитаны команд определяют, кто из членов их команды был более активен, кто менее. Каждый член команды определяет для себя, в чем причина его высокой или, наоборот, низкой актив­ности. Если причина в нехватке знаний, то каждый для себя опре­деляет, каких именно знаний, и делает соответствующие записи в тетрадь. Это и будет домашним заданием, в данном случае индиви­дуальным.