Розробка моделі управлінського обліку на підприємствах готельного бізнесу (стр. 4 )

3.  Аналіз беззбитковості (пошук точки беззбитковості) оптимальніше проводити за допомогою формул, ніж графічним способом.

4.  Вплив зміни величини витрат, ціни, обсягу реалізації на прибуток можна визначити порівнянням маржинальних звітів по продукції, за допомогою диференційного аналізу, порівнянням значень маржинального доходу за видами продукції. Наочнішим та зрозумілішим є спосіб порівняння маржинальних звітів.

5.  Аналіз взаємозв’язку “витрати-обсяг-прибуток” в разі багатономенклатурного виробництва ефективніше проводити за допомогою рівняння, ніж через порівняння середньозваженого маржинального доходу.

6.  Аналіз варіантів короткострокових управлінських рішень ґрунтується на інформації про диференційні витрати та доходи, тобто витрати і доходи, величина яких змінюється внаслідок прийняття того чи іншого рішення. Певної сукупності диференційних витрат (доходів) не існує, диференційність витрат (доходів) залежить від суті рішення.

7.  Прийняття управлінських рішень на основі інформації про повну собівартість виробів може призвести до помилкових результатів, оскільки ігнорується факт коливань собівартості одиниці продукції внаслідок зміни частки постійних витрат при змінах обсягу виробництва.

8.  Аналіз витрат передусім має бути спрямований на оцінку наслідків майбутніх рішень, а не на тлумачення наслідків вже реалізованих рішень. Аналіз минулих подій – важливий для контролю, аналіз майбутніх рішень – важливий для вироблення стратегії і тактики ведення бізнесу. Використання інформації про змінні та постійні витрати дозволяє кількісно оцінювати результати майбутніх управлінських дій і обґрунтовувати обрані варіанти управлінських рішень.

Основні результати розділу опубліковані в наукових працях автора 129, 131, 133.

ВИСНОВКИ

У дисертації наведене теоретичне узагальнення і практичне вирішення проблеми управлінського обліку та маржинального аналізу витрат у готелях. Проблема полягає в розробці і впровадженні моделі обліку й аналізу витрат на виробництво, яка забезпечує одержання інформації, необхідної і для складання фінансової звітності, і для оцінки варіантів поточних управлінських рішень.

Проведене дослідження обліку і аналізу витрат щодо надання послуг на прикладі підприємств готельного бізнесу дозволяє зробити такі висновки:

1. Застосування методу історичної діалектики дозволяє згрупувати в єдину цілісну систему взаємообумовленості розвитку управлінських та облікових теорій, організаційних форм підприємницької діяльності, технічних та технологічних аспектів, що дає можливість виділення спільних рис такого взаємозв’язку, класифікації чинників, які спонукали еволюційність розвитку управлінського обліку. В кінцевому випадку це дозволяє будувати моделі управлінського обліку майбутнього.

2.  Ефективна взаємодія управлінського та фінансового обліку, як елементів єдиної інформаційної системи готелю, досягається на основі комплексного використання первинної інформації, єдності норм і нормативів, а також єдності нормативно-довідкової інформації.

3.  Для прийняття ефективних управлінських рішень на основі інформації управлінського обліку найбільшого значення набуває проведення групувань за елементами і статтями витрат, за місцями виникнення витрат та сферами відповідальності, за характером витрат. Для обрахування собівартості послуг готельного господарства необхідно використовувати специфічну номенклатуру статей витрат і спеціальні регістри їх обліку.

4.  Визначено, що модель управлінського обліку в готелях залежить від внутрішніх і зовнішніх чинників. До зовнішніх чинників відносять регіон розташування готелю, платоспроможність населення, а до внутрішніх – категорія готелю, кваліфікація і чисельність персоналу та перелік послуг, які він пропонує. Трансформація внутрішніх чинників у завдання управлінського обліку дозволить конкретизувати елементи такої моделі у вигляді схеми розподілу та визначення сфер відповідальності, розробки системи бюджетування доходів, витрат та процесів, розробки первинної документації, створення облікової політики підприємств, вибору методів групування витрат та калькулювання собівартості послуг за основними видами їх надання.

5.  Доведена ефективність підходу щодо впровадження концепції бюджетування витрат і доходів за різними сегментами діяльності готелю, реалізація якої в поєднанні з методикою маржинального аналізу дозволить проводити більш гнучку політику управління економічними складовими фінансових результатів. Визначено, що головну увагу слід приділяти розробці бюджетів як у розрізі видів діяльності, так і окремих елементів доходів та витрат, зокрема, бюджету реалізації, бюджету надання основних готельних послуг, бюджету утримання допоміжних споруд, бюджету прямих трудових та матеріальних витрат і загальновиробничих витрат.

6.  Вибір методу обліку витрат і калькулювання собівартості послуг повинен залежати від завдань, які стоять перед системою управління підприємством. Дослідження засвідчили, що в готельному господарстві найбільш ефективним є застосування елементів нормативного методу обліку витрат у поєднанні із «директ-костингом», що дозволяє проводити ефективну політику ціноутворення, а також виявляти резерви збільшення маржинального доходу. Проте на підприємствах малого бізнесу виправданим є застосування простого методу калькулювання в комбінації з елементами нормативного, за елементами витрат.

7.  Однією з найбільш важливих складових моделі управлінського обліку є система внутрішньогосподарської звітності. Виходячи з цього, автором розроблені форми, пов’язані із реалізацією як стратегічних завдань такої моделі (річні та місячні бюджети всіх рівнів, прогноз грошових потоків), так і оперативних ( табелі використання номерного фонду, відомості зведеного обліку виробничих витрат за різними напрямками). Розробка системи внутрішньогосподарської звітності із зазначенням термінів складання та відповідальних осіб дозволить посилити контрольну функцію управлінського обліку як у виявленні фактичних відхилень від складених бюджетів, так і негативних тенденцій у появі таких відхилень в майбутньому.

8.  Аналіз витрат на виробництво на основі їх поділу на змінні та постійні (маржинальний аналіз) є важливою складовою процесу управління підприємством в ринковій економіці. Він надає можливість визначати величину прибутку підприємства при змінах рівня витрат на виробництво, обсягу та ціни продажу, оцінювати варіанти короткострокових управлінських рішень і обирати той, який забезпечить найбільшу прибутковість. Отже, маржинальний аналіз витрат є способом прогнозування наслідків короткострокових управлінських рішень і тому він має бути впроваджений в практику роботи підприємств.

список використаної літератури

1.  , Є. Туризм, готельний та ресторанний бізнес: Ціноутворення, конкуренція, державне регулювання: Навч. посібник. – К.: Знання України, 2002. – 358 с.

2.  Агеева фирмы и гостинницы, бухгалтерский учет и налогообложение. – М.: Современная экономика и право, 2000. – 184 с.

3.  Аксененко метод учета в промышленности: теория, практика и перспективы развития. – М.: Финансы и статистика, 1987. – 123 с.

4.  , Балченко І. В., Балченко ік реалізації готельних послуг за новим планом рахунків. // Все про бухгалтерський облік. – 2000. – № 99. – с. 10 – 15.

5.  Басманов себестоимости промышленной продукции. – Минск, 1973. – 161 с.

6.  Басманов основы учета и калькулирования себестоимости промышленной продукции. – М.: Финансы, 1970. – 167 с.

7.  , , Комиссарова затрат и калькулирование в промышленности. – М.: Финансы и статистика, 1989. – 223 с.

8.  Белоусова І. Проблеми впровадження управлінського обліку на підприємствах.// Бухгалтерський облік і аудит№ 5.- С. 30-34.

9.  Белоусова І. Роль управлінського обліку в підвищенні ефективності виробництва.// Бухгалтерський облік і аудит№ 4.- С. 44-47.

10.  Бланк -справочник финансового менеджера. – К.: „Ника-центр”, 1998. – 480 с.

11.  Бланк прибылью. - К.: Ника-Центр, 1998. – 544 с.

12.  Все об учете и организации гостиничного бизнеса. — 2-е изд., перераб. и доп. — Х. : Издательский дом "Фактор", 2007. — 256с.

13.  Большой бухгалтерский словарь / Под ред. . – М.: Институт новой экономики, 1999. – 574 с.

14.  Внутрихозяйственный (управленческий) учет: концепция и организация // Бухгалтерский учет и аудит– 2001. - № 2.– С. 45 – 53.

15.  Бородкин учета производственных расходов //Бухгалтерский учет. – 1973. - № 11. – с. 28 – 32.

16.  Бородкин издержек производства в системе хозяйственного расчета. – К.: Вища школа, 1975. – 232 с.

17.  Бороненкова анализ: Учеб. пособие. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 384 с.

18.  , , Манучарова господарство. – К.: Будівельник, 1967. – 257 с.

19.  , та ін. Бухгалтерський управлінський облік: Підручник. – Житомир: ПП “Рута”, 2002. – 480 с.

20.  Бухгалтерский словарь. – 2-е изд., доп. – М.: Финансы и статистика, 1996. – 208 с.

21.  Бюллетень иностранной коммерческой информации. – 1999. – № 5. – С. 21.

22.  Васильев учет в сельском хозяйстве с основами учета в других отраслях народного хозяйства. – М.: Колос, 1970. – 206 с.

23.  Великий тлумачний словник української мови // Укладач і гол. ред. . – К.: Ірпінь: ВТФ „Перун”, 2004. – 1440 с.

24.  Вимоги до готелів різних категорій.// Новости турбизнеса.- 2005. - № 3. - С

25.  Развитие туристического бизнеса в Украине // Бизнес-Информ. – 1999. – № 9-10. – С. 37-39.

26.  Внешнеэкономический словарь / Под ред. . – М.: ИНФРА-М, 2000. – 512 с.

27.  ВТО. Мировой гостиничный бизнес тенденции последних десятилетий // Ресторанный и гостиничный бизнес№3.- С.18-33.

28.  , , Фінансовий, управлінський і податковий облік у господарських товариствах (ВАТ, ЗАТ, ТОВ, ПОП, ПАП): Навч. посіб. - Тернопіль: Економічна думка, 20с.

29.  , Давидович І. Є., Хомин інський облік на підприємстві (методика ведення): Монографія. – Тернопіль: Економічна думка, 2001. – 270 с.

30.  Гарифулин и калькулирование в АСУ себестоимости продукции. Казань: Издательство Казанского университета, 1986. – 228с.

31.  Гарифуллина вопросы производственного учета и калькулирования в швейной промышленности // Вопросы совершенствования бухгалтерского учета и экономического анализа. – Ярославль, 1985. – С. 32-35.

32.  Управленческий учет – перспектива. // Контроллинг. 1992. - №3. - С.

33.  Герасимович І. А. Управлінський облік і функціонально-вартісний аналіз технологічних затрат (на прикладі плодоовочепереробних підприємств України): Автореф. дис. канд. екон. наук: 08.06.04 / Київський національний економічний ун-т. — К., 2000. — 17с.

34.  Гильде организации нормативного учета в промышленности. – М.: Финансы, 1970.

35.  Годердзишвили затрат в сельскохозяйственных предприятиях. - Тезисы Всесоюзной конференции „Совершенствование учета затрат и калькуляция себестоимости сельскохозяйственной продукции”. М.: 1986. – с. 38.

36.  , Костюченко облік за міжнародними стандартами: приклади та коментарі: Практ. посібник для бухгалтерів та аудиторів акціонерних товариств та учасників фондового ринку - К.: Лібра, 20с.

37.  Голов інський облік. – К.: Лібра, 2003. – 704 с.

38.  Гостурадминистрация Украины. Анализ динамики и основные тенденции развития туризма в Украине.// Ресторанный и гостиничный бизнес№ 3.- С. 48-51.

39.  Гранильщиков объектов туристического назначения (гостиничное учреждение). – М.: Турист, 1982.

40.  Гуцайлюк и контроль в управлении эффективностью производства: Автореф. дис. докт. экон. наук: 08.06.04. – Тернополь, 1992. – 31 с.

41.  Державний класифікатор України (Класифікація видів економічної діяльності ГК 009-96): Затверджений Наказом Держстандарту України від 22 жовтня 1996 р. № 000. К., 1996.

42.  Державні стандарти України. Туристсько-екскурсійне обслуговування. Вимоги до готелів. ДСТ

43.  Дмитриев учет и анализ хозяйственной деятельности промышленных предприятий. – М.: Экономика, 1975. – 138 с.

44.  , , Коршикова інський облік: Навч. посібник. — К. : КНЕУ, 2005. — 278с.

45.  Введение в управленческий и производственный учет: Пер. с англ. / Под ред. . – М.: Аудит, ЮНИТИ, 1997. – 560 с.

46.  Економічний аналіз: Навч.-метод. посібник для студ. напрямку підготовки "Економіка і підприємництво" всіх форм навчання / Тернопільська академія народного господарства. Кафедра економічного аналізу / С. І. Шкарабан (уклад.). — 2. вид., перероб. і доп. — Т. : ТАНГ, 2004.

47.  Ефремова возможности системы управленческого учета „директ-костинг”. // Все для бухгалтера. - №13 (67), 2001. – с. 15–22.

48.  Принципи формування облікової політики // Бухгалтерський облік і аудит№ 4 – 25-28 с.

49.  Учёт затрат и калькулирования себестоимости продукции в условиях распределённой системы обработки даных: Дис. канд. экон. наук. – К., 1992. – 206 с.

50.  Загородній А. Управлінський облік як система інформаційного забезпечення управлінських рішень./ А. Загородній, Г. Партин // Бухгалтерський облік і аудит№7. - С.35-37

51.  Загородній А. Г., , Фінансовий словник. – 2-ге вид., випр. та доп. – Львів: Вид-во „Центр Європи”, 1997. – 576 с.

52.  Особенности сертификации гостиниц города Одессы. // Гостиничный и ресторанный бизнес№1 (4). – с. 39-41.

53.  Зоріна В. Н., Сеніна та калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) в галузях народного господарства: Навчальний посібник. – К.: Центр навчальної літератури, 2005. – 240 с.

54.  Ивашкевич бухгалтерского учета с применением ЭВМ. – М.: Финансы и статистика, 1988.

55.  Ивашкевич учета и калькулирования себестоимости продукции. – М.: Финансы, 1974. – 160 с.

56.  Индукаев оперативного учета и контроля издержек производства. – М.: Финансы и статистика, 1986. – 143 с.

57.  Іванова Л. С. Оцінка та вдосконалення маркетингу послуг на підприємствах готельного господарства: Автореф. дис... канд. екон. наук: 08.06.02 / Львівська комерційна академія. – Л., 1997. – 190 с.

58.  Інструкція про умови і правила провадження підприємницької діяльності, пов’язаної з організацією іноземного та зарубіжного туризму (ліцензійні умови), та контроль за їх дотриманням, затв. Наказом Ліцензійної палати України та Державного комітету України по туризму від 12.01.99 р. № 5/1 (Із змінами і доповненнями) //Офіційний вісник України: Зб. актів законодавства / М-во юстиції України. – К., 1999. – № 5. - ст.181- С.102-113.

59.  Кабушкин туризма: Учеб.-практ. пособие. М.: Ин-т дистанц. образования МЭСИ, 2001– 430 с.

60.  Калькуляция себестоимости в промышленности: Учебник / Под ред. проф. . – М.: Финансы, 1982. – 288 с.

61.  Калькуляция себестоимости в промышленности: Учебное пособие / , , и др. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 1989. – 279 с.

62.  Карпова управленческого учета: Учеб. пособие. – М.: Инфра-М, 1997. – 392 с.

63.  Карпова учет: Учебник для вузов. – М.: Аудит, ЮНИТИ, 1998. – 380 с.

64.  , Колесников учет по формуле „три в одном”. – М.: „Статус-кво 97”, 1999. – 224 с.

65.  , , Епифанов учета “Стандарт-кост”: Лекция. – М.: Маркетинг. – М.: МУПК, 2001.– 30 с.

66.  , Сухов учет в туристских организациях: Учебно-практическое пособие. – М.: Издательский Дом “Дашков и К”, 2000. – 99 с.

67.  Кислиця інський облік: реальність і тенденції розвитку. //Фінанси України. - №1, 2000. - с. 47-51

68.  , Бабуцкий , организация и планирование гостиничного хозяйства: Учебное пособие для техникумов гостиничного хозяйства. – К.: Вища школа, 1980. – 232 с.

69.  Козырева издержек в туризме: Учеб. пособие. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 224 с.: ил.

70.  Кондраков учет: Учебное пособие. – М.: Инфра-М, 2001. – 634 с.

71.  Кондраков для менеджеров. Бухгалтерский учет и финансово-экономический анализ. Учебное пособие. – М.: Дело, 1998. – с. 135.

72.  Король облік у готельному господарстві: Навч. посібник / Київський національний торговельно-економічний ун-т. — К. : КНТЕУ, 2005. — 354с.

73.  Король ік в управлінні основною діяльністю готелю: Дис. канд. екон. наук: 08.06.04. — К., 2002. — 283 с.

74.  Корягін М. Система управлінського обліку (її використання на кондитерських підприємствах України). // Бухгалтерський облік і аудит. – 2000. - №9 – с.57-59.

75.  Костюк словарь. – Мн.: “Вышэйш. школа”, 1971. – 160 с.

76.  Костякова інський облік в інформаційній системі управління витратами.// Економіка АПК.- 200С.107-110

77.  и др. Маркетинг: Гостеприимство, туризм. – М.: ЮНИТИ, 1998. – 787 с.

78.  Красий бухгалтерский словарь-справочник. – Херсон: Книжно-газетное издательство, 1960. – 124 с.

79.  , Бондаренко гостиниц и ресторанов: Учебн. Пособие. – Мн.: знание», 2000. – 216 с.

80.  Кузнецова економіки готельного та ресторанного господарства. Навчальний посібник. – К.: Федерація профспілок України. Інститут туризму, 1997. – 173 с.

81.  Ламыкин и анализ себестоимости сельскохозяйственной продукции. – М.: Экономика, 1972. – с. 26.

82.  Ластовецький -комерційний облік і внутрішньогосподарська (управлінська) звітність за центрами витрат і відповідальності: Наук.-практ. посібник /Економіко-правничий ін-т м. Чернівців. — Чернівці : Місто, 2003. — 154с.

83.  , І. та ін. Організація обліку за національними стандартами: коментарі та приклади / Посібник для студентів / За ред. проф. – Ужгород: ПоліПрінт, 2007. – 260 с.

84.  Лень інський облік: Навч. посібник. — 2.вид., випр. — К. : Знання-Прес, 2006. — 317с.

85.  Что такое менеджмент доходов? // ОТЕЛЬ-HOTEL. – 2001. - №4. - с.21-26.

86.  Лидеры мировой гостиничной индустрии.// Ресторанный и гостиничный бизнес.- 200С.78-79

87.  , Мариновська управлінського обліку в зарубіжних країнах. – Т.: "Економічна думка", 1995. – 23 с.

88.  Контролинг как система мышления и управления: Пер. с нем. и / Под ред. . – М.: Финансы и статистика, 1993. – с.44

89.  Стратегическое планирование гостиничной деятельности.// Ресторанный и гостиничный бизнес.- 200С.42-44

90.  Маргулис учет в отраслях народного хозяйства. – М.: Финансы, 1973. – 456 с.

91.  Стратегия организационных изменений в современных гостиницах.// Ресторанный и гостиничный бизнес.- 200С.42-46

92.  Марущак іння підприємствами готельного господарства різних форм господарювання. Автореф. дис. канд. екон. наук: 08.06.02 / Київ. нац. торг.-екон. ун-т. – К.: 2002. – 168 с.

93.  Мацкевичюс калькулирования себестоимости продукции в странах СЭВ. – М.: Финансы, 1977. – 112с.

94.  Мацкевичюс промышленной продукции. – Вильнюс: ВГУ, 1978. – 114 с.

95.  Мельник управління готельним господарством. . Автореф. дис.... канд. екон. наук: 08.06.02./ КДТЕУ. – К.: 1998. – 170 с.

96.  Методичні рекомендації з формування собівартості продукції (робіт, послуг) у промисловості. Затверджені наказом Державного комітету промислової політики України від 2 лютого 2001 р. № 47

97.  Методичні рекомендації по плануванню, обліку й калькулюванню собівартості робіт (послуг) на підприємствах та в організаціях житлово-комунального господарства, затверджені наказом Держбуду від 06.03.2002р. №47

98.  Порядок документального оформлення, обліку і оподаткування готельних послуг. //Галицькі контракти№ 24 – с.21-29

99.  Бухгалтерский учет и принятие управленческих решений. Пер. с англ.; Под ред. . – М.: Аудит, ЮНИТИ, 1997. – с. 184.

100. Мних Є. В., Ференц І. Д. Економічний аналіз: [Навч. посіб.]. — Л. : Армія України, 2000. — 144с.

101. Мних діяльності підприємства в сучасних економічних умовах: Навч. посібник для студ. вузів / Академія муніципального управління. — К. : Знання України, 2004. — 92с.

102. Морозова учет: Учебное пособие. – Волгоград: 2001. – 90 с.

103. Производственный учет. Снижение и контроль издержек. Обеспечение их рациональной структуры: Пер. с немецкого . – М.: - ПРЕСС», 1996. – с. 100

104. Мягков Є. Бюджетування на промисловому підприємстві: досвід ВАТ "Дніпроспецсталь"./ Є. Мягков, С. Кийко, В. Баликін// Бухгалтерський облік і аудит.- 200С.23-31

105. Управлінський облік: суть, значення та рекомендації щодо його використання в практичній діяльності вітчизняних підприємств.// Бухгалтерський облік і аудит.- 200С.50-62

106. Нападовська ічні засади управлінського обліку // Бухгалтерський облік і аудит. – 2004. - №4. – С. 26 – 30.

107. Нападовська інський облік в системі гірничорудних підприємств: Автореф. дис... д - ра екон. наук: 08.06.04 / Київський національний економічний ун-т. — К., 2002. — 30с.

108. Нападовська інський облік: Монографія. – Дніпропетровськ: Наука і освіта, 2000. – 450 с.

109. Нападовська інський облік: Підруч. для студ. вищих навч. закл. – К.: Книга, 2004. – 544 с.

110. Немчинов произведения в 6-ти томах. Т.6. Общественная стоимость и плановая цена. М.: «Наука», 1969. – 466с.

111. Николаева учета затрат в условиях рынка: система “директ – костинг”: Теория и практика. – М.: Финансы и статистика, 1993. – 128 с.

112. Николаева формирования и калькулирования себестоимости. – М.: «Аналитика - Пресс», 1997. – 144 с.

113. Озеран інський облік витрат на підприємствах кондитерської галузі України: Автореф. дис... канд. екон. наук: 08.06.04 / Київський національний економічний ун-т. — К., 2001. — 20 с.

114. Олійник в системі бухгалтерського обліку: теорія, методика, практика (на прикладі підприємств промисловості нерудних матеріалів): Автореф. дис... канд. екон. наук: 08.06.04 / Тернопільська академія народного господарства. - Тернопіль, 2002. – 25 с.

115. Опанащук гостиничного хозяйства в Украине. Тенденции и перспективы.// Ресторанный и гостиничный бизнес.- 200С.70-73

116. Ордіховська впровадження системи управлінського обліку.// Формування ринкових відносин в УкраїніС.157-161

117. Палий калькулирования. – М.: Финансы и статистика, 1987. – 288 с.: ил.

118. , Загородній А. Г., Ясінська А. І. Управлінський облік: Навч.-метод. посібник. — К. : Знання, 2006. — 235с.

119. , Булавина книга бухгалтера и аудитора. – 2-е изд., доп. / Под ред. академика . – М. : Финансы и статистика, 2000. – 592 с.

120. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 1 „Загальні вимоги до фінансової звітності”, затверджені наказом Міністерства фінансів України від 31.03.99 р. № 87.

121. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 16 „Витрати”, затверджені наказом Міністерства фінансів України від 31.12.99 р. № 000

122. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 3 „Звіт про фінансові результати”, затверджені наказом Міністерства фінансів України від 31.03.99 р. № 87.

123. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 29 „Звіт за сегментами діяльності”, затверджені наказом Міністерства фінансів України від 19.05.05 р. № 000.

124. Попович (Бисага) В. І. Облік процесу виробництва і калькулювання собівартості // Формування економічних відносин в умовах становлення ринку: Збірник наукових праць ТАНГ: Випуск 5/ Науковий редактор – д. е.н., проф. Фаріон І. Д. – Тернопіль: Економічна думка, 2001. – с. 175 – 181.

125. Попович (Бисага) В. І. Окремі особливості обліку у туристичному бізнесі // Вісник Технологічного університету Поділля № 4 ’2002. - Хмельницький, 2002. – с. 305 – 307.

126. Попович (Бисага) В. І. Поняття та види бюджетування в управлінському обліку // Тези доповідей на республіканській науково-практичній конференції “Роль національних стандартів обліку в інтеграційному процесі України у світовий економічний простір” 24 – 25 жовтня 2002р.. – Мукачево: МТІ, 2002. – с. 26 – 30.

127. Попович (Бисага) В. І. Порядок розподілу виробничих накладних витрат на туристичних підприємствах // Облік, контроль і аналіз в управлінні підприємницькою діяльністю: Матеріали І-ої Всеукраїнської науково-практичної конференції 20 – 22 листопада 2002р., м. Черкаси. – Черкаси: ЧДТУ, 2002. – с. 12 – 13.

128. Попович (Бисага) В. І. Управлінський облік як особлива галузь економічних знань // Наукові записки: Збірник наукових праць кафедри економічного аналізу. Випуск 11. – Тернопіль, 2002. – с.82-86.

129. І. Аналіз взаємозв’язку “Витрати - об’єм - прибуток” // "ХХІ століття: Наука. Технології. Освіта": Збірник тез доповідей ХІІ міжнародної науково-практичної конференції. – Мукачево, 2007. – С. 241 – 243.

130. І. Бюджетування в системі управлінського обліку // Наукові записки: Збірник наукових праць кафедри економічного аналізу ТНЕУ. Випуск 16. – Тернопіль, 2006. – С. 338 – 342.

131. І. Використання інформації контролінгу для прийняття управлінських рішень // Проблеми економіки України: Збірник наукових праць: Випуск 10. /Відповідальний за випуск проф. . – Тернопіль: Карт-бланш, 2005. – С. 123 – 126.

132. І. Організаційні аспекти діяльності готелів // Економіка: проблеми теорії та практики. збірник наукових праць. Випуск 207: В 5 т. Том ІV. – Дніпропетровськ: ДНУ, 2005. – с. 973 – 978.

133. І. Особливості аналізу діяльності туристичного підприємства // Удосконалення системи обліку, аналізу та аудиту як складової інформатизації суспільства: Збірник матеріалів міжнародної міжвузівської науково-практичної конференції 21-22 жовтня 2004 р., смт. Воловець. – Тернопіль - Мукачево, 2004. – с. 278 – 284.

134. І. Особливості калькулювання витрат на виробництво послуг готелів за системою “директ-костинг” // Наука Молода: Збірник наукових праць Ради молодих вчених. – Тернопіль: 2007. - № 6. – С. 166 – 169.

135. І. Особливості класифікації витрат у туристичній діяльності // Вісник Технологічного університету Поділля. – 2005. - № 4. – Хмельницький. – с.18 – 22.

136. І. Особливості формування вартості проживання у готелях // Економіка і ринок: облік, аналіз і контроль. Науковий журнал ТДЕУ: Випуск 12/ За ред.. д. е.н., проф.. І. Д.Фаріона / Матеріали Міжнародної науково-практичної конференції "Проблеми та перспективи розвитку обліку, аналізу, контролю та аудиту у сфері надання послуг", 15 – 16 грудня 2005 р. – Тернопіль: економічна думка, 2005. – с. 139 – 141.

137. І. Особливості формування постійних та змінних витрат по організації турпродукту // Удосконалення інформаційного середовища прийняття рішень в обліку, аналізі та аудиті: Збірник матеріалів міжнародної науково-практичної конференції 15-16 вересня 2005р., м. Мукачево, 2005. – с. 71 – 73.

138. І. Проблеми формування обліково-аналітичного середовища управління діяльністю готелю // Відтворення господарського комплексу регіону: методологія, механізми, інструментарій: Матеріали Міжнародної науково-практичної конференції. – Т. 1. – Чернівці: Книги – ХХІ, 2007. – С.

139. І., , Головачко ічна сутність операційних витрат виробництва // Науковий вісник Мукачівського технологічного інституту. – Мукачево: 2007. - № 3 . – с. 194 – 197.

140. , Кривий і витрати та їх місце в управлінському обліку // Економіка АПК. – 1999. - № 4. – С. 45 – 50.

141. Правила користування готелями та надання готельних послуг в Україні, затверджені наказом Державного комітету України по житлово-комунальному господарству, Державного комітету України по туризму від 10 вересня 1996 р. №77/44

142. Правила обов'язкової сертифікації готельних послуг, затверджені Наказом Держстандарту України від 27 січня 1999 р. № 37

143. Малярчук І. Розвиток іноземного туризму в Україні у контексті розбудови міжнародних транспортних коридорів. //Економіка України. - №6, 2001. – с. 20 – 25.

144. Принципы бухгалтерского учета / Б. Нидлз, Х. Андерсон, Д. Колдуэм: Пер. с англ./ Под ред. . – М.: Финансы и статистика, 1996. – 496 с.

145. Про бухгалтерський облік та фінансову звітність в Україні: Закон України від 16.07.1999 р. ІV із змінами і доповненнями // Все про бухгалтерський облік. – 2000. - № 86. – с.3.

146. Про затвердження Державної програми розвитку туризму на роки: Постанова Кабінету Міністрів України від 29 квітня 2002 р. № 000

147. Про туризм: Закон України від 18.11.03 р. // Все про бухгалтерський облік. – 22 січня 2004. - №7(918). – с. 12 – 24

148. проф. Иванов себестоимости в американской практике. //Счетоводство№1. - с. 69-77

149. Пустовит теории и практики учета и анализа себестоимости продукции. Дис. к. э.н. КТЭИ, 1974. – с. 29

150. Пушкар систем обліку: Навчальний посібник. – Тернопіль: Карт-бланш, 2004. – 198 с.

151. Пушкар ії та закономірності розвитку бухгалтерського обліку в Україні (теоретико-методологічні аспекти). - Т: "Економічна думка", 1999. – 422 с.

152. Пушкар інський облік: Навчальний посібник / 2-ге видання. – Тернопіль, 1997. – 160с.

153. Раицкий предприятия: Учебник для вузов. – М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 1999. – 693с.

154. , Лозовский  экономический словарь. – М.: Рольф: Айрис-пресс, 1999. –416 с.

155. , Лозовский Л. Ш., Стародубцева экономический словарь. – М.: ИНФРА-М, 1996. – 496 с.

156. , Соколов как метод бухгалтерского учета. – Ленинград, 1974. – с. 4-5.

157. , Рубитель и бухгалтерский учет затрат. – Запорожье, 2001. – 80 с.

158. Русско-украинский финансово-банковский словарь / Сост. , . – Х.: Фортуна–Пресс, Консум, 1997. – 208 с.

159. Савицкая хозяйственной деятельности предприятия. – Минск: новое знание, 2000. – 688 с.

160. Классификация отелей - мировая практика и украинские перспективы.// Ресторанный и гостиничный бизнес.- 200С.16-21

161. Самофалов інський облік як складова частина контролінгу.// Формування ринкових відносин в Україні.- 200С.49-53

162. и др. Гибкое развитие предприятия: ефективность и бюджетирование. – М.: Дело, 2000. – 351 с.

163. Санаторно-курортне лікування, організований відпочинок та туризм: Статистичний бюлетень. – К.: Держкомстат, 2004.

164. Сапрунова : эволюция, структура, маркетинг. — М.: «Ось-89» 1997. — 160 с.

165. Управленческий учет. – М.: Аудит, 1997. – 179 с

166. Словник термінів ринкової економіки / Під загальною ред. І. – К.: Глобус, 1996. – 288 с.

167. Словник-довідник фінансиста АПК / За ред. , Дем’яненка М. Я. – К.: Інститут аграрної економіки УААН, 19с.

168. Управлінський облік чи управлінська стратегія?// Бухгалтерський облік і аудит.- 200С.49-54

169. Методи розподілу загально виробничих витрат позамовної калькуляції //Бухгалтерський облік і аудит. – 2002. - №8. – с. 41 – 45.

170. Попроцесна калькуляція витрат //Бухгалтерський облік і аудит. – 2002. - №9. – с. 16 – 25.

171. Сметанко учета затрат и формирования себестоимости тура // Культура народов Причерноморья. – 2001. – № 24. – С.54-57.

172. Удосконалення методики обліку витрат і калькулювання собівартості тур продукту (послуг) на підприємствах туризму // Бухгалтерський облік і аудит. – 2005. - №7. – С. 39 – 45.

173. Соколов -информациооное моделирование процесов преобразования инфолрмации в АСУП. – Л.: Ленинград. ун-т, 1980.

174. Соколов развития бухгалтерского учета. – М.: Финансы и статистика, 1985. – с. 73.

175. Соколов теории бухгалтерского учета. – М.: Финансы и статистика, 2000. – 496 с..

176. Соколов по истории бухгалтерского учета. – М.: Финансы и статистика, 1991. – 638 с..

177. Фінансовий та внутрішньогосподарський облік затрат виробничої діяльності підприємств (на матеріалах підприємств переробної промисловості АПК України): Автореф. дис. канд. екон. наук: 08.06.04 / Київський національний економічний ун-т. — К., 2001. — 21с.

178. , Сопко облік: основи теорії та концептуальні засади побудови: Навч.-метод. посібник. — К.: Товариство "Знання України", 2002. — 231с.

179. Сопко облік у промисловості та інших галузях народного господарства: Навч. посібник // , , Л. А. Ільєнко. – К.: Вища школа, 1992. – 463 с.

180. Стан і перспективи розвитку туризму та готельного бізнесу в Україні / Л. Левковська, Р. Чабан, Г. Мунін // Економіка України. — 2003. — N 6. — С. 31-36.

181. І. Аналіз і оцінка систем обліку виробничих витрат // Фінанси України. – 1999. - № 3. – С. 72 – 80.

182. І. Аспекти формування і обліку прямих витрат // Фінанси України. – 1999. - № 11. – С. 42 – 50.

183. Стуков тенденции в развитии производственного учета: курс лекций. – Калинин: КГУ, 1983. – 48с.

184. Стуков и контроль себестоимости промышленной продукции в европейских странах-членах СЭВ. // Бухгалтерский учет. – 1979. - № 11. – с. 31.

185. Стан та перспективи розвитку туристичного бізнесу // Финансовая консультация. – 2002. - № 17. – С. 4 – 11.

186. Світовий досвід планування і обліку накладних витрат // Фінанси України. – 1999. - № 7. – С. 74 – 80.

187. Тафинцева доход как инструмент оценки финансовых результатов. //Финансовый менеджмент. - №3, 2001. – с. 25 – 28.

188. Текущий архив Государственного комитета Украины по туризму // Госкомтуризм. – 1999. – 85 с.

189. , Ткач учет: международный опыт. - М.: Финансы и статистика, 1994. – 144 с.

190. Трусов затрат в комплексных производствах. – М.: Финансы и статистика, 1987. – 238с.

191. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебник /Под ред. проф., д. э.н. – М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Изд-во «ЭКМОС», 2001. – 400 с.

192. Туристские фирмы и гостиницы: нормативное регулирование деятельности. – М.: Современная экономика и право, 2001. – 320 с.

193. Увесь світ в цифрах і фактах: Довідник. – К.: Мапа, 2002. – 128 с. Україна: Статистичний бюлетень за 2004 рік. – К.: Держкомстат, 2005. –

194. Управленческий учет / Под ред. В. Палия, Р. Вандер Вила. – М.: Инфра-М, 1997. – с. 475.

195. Федорченко туризма – важное направление подъема экономики Украины // Материалы 3-й Международной научно практической конференции “Туризм в Украине”, Славяногорск. – 1999. – С. 53.

196. Финансово-кредитный словарь. Т. ІІІ Р-Я / Гл. ред. – М.: Финансы и статистика, 1988. – 511 с.

197. Роль управленческой отчетности в оценке эффективности бизнеса //Финансовый бизнес. – 2002. - №1. – с. 28 – 32.

198. Хенсен Моувен Меріен М., Еліас Небіл С., Сєнков Девід У. Управлінський облік: Підручник для студ. вищих навч. закл. /Міжнародний ін - т бізнесу / Олександр Григораш (пер.). — Пер. з 5. канад. вид. — К. : Міленіум, 2002. — 974с.

199. , Фостер Дж. Бухгалтерский учет: управленческий аспект. – М.: Финансы и статистика, 2005. – 1018 с

200. Хруцкий бюджетирование: настольная книга по постановке финансового планирования. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 400 с

201. Цал-Цалко підприємства: Допущено Міністерством освіти і науки України як навчальний посібник для студентів ВНЗ. – Київ: ЦУЛ, 2002. – 656 с.

202. , Осадча інський облік на підприємствах харчової промисловості: Навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл.. — К. : Пектораль, 2005. — 364с.

203. Чумаченко учета и калькулирования себестоимости промышленной продукции. – М.: Финансы, 1965. – 220 с..

204. Чумаченко и анализ в промышленном производстве США. – М.: Финансы, 1971. – 218 с.

205. Шароватова учетного механизма на управление себестоимостью продукции. / Вестник академии. – Ростовский гос. эконом. ун-т. – 2001. - №1 (13). – с. 158 – 163.

206. Шевченко Є. Аналіз матеріальних витрат (на прикладі видавничої діяльності).// Бухгалтерський облік і аудит.- 2006.- № 8.- С. 28 – 36.

207. , , Николаева учет: Учебное пособие для студ. и слушателей вузов и системы послевузовского образования, обучающихся по экон. спец. / (ред.). — М. : ИД ФБК-ПРЕСС, 2001. — 510с.

208. , Сайфулин финансового анализа. – М.: ИНФРА-М, 1996. – 176с.

209. Шим Джейк, Сигел Методы управления себестоимостью и анализа затрат. М.: Инфра-М, 1996. – 344 с.

210. Экономика предприятия: Пер. с нем. /Под ред. , Э. Дихтла, М. Штвайцера. – М.: ИНФРА-М, 1999. – XVІ, 928 с.

211. Экономика современного туризма. / Под ред. – М.-СПб.: «Герда», 1998. – 389 с.

212. Рис Дж. Учет: ситуации и примеры. – М.: Финансы и статистика, 1998. – 560 с

213. Энциклопедический словарь бизнесмена: Менеджмент, маркетинг, информатика / под общ. ред. . – К.: Техника, 1993. – 856 с.

214. Себестоимость продукции: планирование, учет, анализ. – Х.: 2002. – 203 с.

215. Управленческий учет: опыт экономически развитых стран. // Пер. с польск. Предисловие . – М.: Финансы и статистика, 1991. – 240 с.

216. Bieniek A. Zarys systematyki kostow wlasnych. – Warszawa, 1938. – c. 20.

217. Harrison R. Managerial accounting. – Homeward: BRIE Irvine. – 1988.

218. Johnson, H. T. The search for gain in markets and firms. A reviev of the historical emergence of management accounting system. // Accounting, Organizations and Society. – 1983. – vol. 10. - № 23. – P. 139-146.

219. Johnson, H. T., Kaplan R. S. The Rise and Fall of Management Accounting// Management Accounting. – 1987. – P. 27-28.

220. Premier H. C. (Premier, Hospitality Consulting.) Расширенный анализ гостиничного рынка Киева, возможности развития в столице.// Ресторанный и гостиничный бизнес.- 200С.40-41

221. Fedak Z. Rachunek kosztów produkcii przemysłowej. Zagadnie wybrane. PNE. – Warszawa, 1962.

222. Jarugowa A., Skowronski J. Rachunek kostow w systemee informacyjnym przedsiebiorstwa. PWE. – Warszawa, 2 wyd., 1982. – c. 17 – 18.

223. Jarugowa A., Skowronski J. Rachunek kostow w systemee informacyjnym przedsiebiorstwa. PWE. – Warszawa, 1975.

224. www. ukrstat.

додатки