к Методическим рекомендациям

ПРИМЕРНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ

ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ И БИОЛОГИЧЕСКОЙ

ЦЕННОСТИ, РЕКОМЕНДУЕМЫХ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПИТАНИИ ДЕТЕЙ

И ПОДРОСТКОВ В ОРГАНИЗОВАННЫХ КОЛЛЕКТИВАХ

N
п/п

Наименования пищевых продуктов

Техническая документация
на продукцию

1.

Булочные изделия сдобные
витаминизированные

ТУ

2.

Варенье и джемы витаминизированные

ТУ ;
ТУ ;
ТУ

3.

Вафли с витаминами и минеральными
веществами

ТУ ;
ТУ

4.

Ветчина вареная в оболочке для питания
детей дошкольного и школьного возраста

ТУ ;
ТУ

5.

Ветчинные изделия из мяса птицы для
школьного питания

ТУ

6.

Витаминизированные напитки инстантные
(концентраты быстрого приготовления)

ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ

7.

Вода питьевая высшей категории
негазированная, расфасованная в емкости

ТУ ;
ТУ

8.

Дрожжи хлебопекарные прессованные
йодированные

ТУ

9.

Зефир витаминизированный

ТУ

10.

Изделия из зернового сырья, обогащенные
витаминами и железом

ТУ ;
ТУ ;
ТУ

11.

Ирис витаминизированный тираженный
(с железом, с железом и кальцием)

ТУ

12.

Какао-напиток витаминизированный

ТУ ;
ТУ

13.

Кисели плодово-ягодные
витаминизированные

ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ

14.

Кисломолочные напитки (продукты)
витаминизированные

ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ

15.

Кисломолочные налитки (продукты) детские
(целевого назначения)

ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ

16.

Кисломолочные напитки (продукты),
обогащенные пробиотическим фактором

ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ 9-82-92;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ОСТ

17.

Колбаса полукопченая для питания детей
школьного возраста

ТУ

18.

Колбаски детские (сосиски, сардельки)
для дошкольного и школьного питания

ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ

19.

Колбаски мясные пастеризованные
для детей раннего возраста

ТУ

20.

Колбасные изделия вареные
для дошкольного и школьного питания

ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ

21.

Кондитерские батончики
противоанемические (обогащенные железом)

ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ

22.

Консервы из морепродуктов для питания
детей раннего возраста (с 1,5 лет)

ТУ

23.

Консервы из мяса цыплят с растительными
компонентами для детского питания

ТУ

24.

Консервы из субпродуктов для детского
питания (с 3 лет)

ТУ

25.

Консервы мясные (в т. ч. из мяса птицы,
кроликов) и мясорастительные
пюреобразные для питания детей раннего
возраста (с 6-8 мес.)

ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ОСТ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ГОСТ Р

26.

Консервы мясные для детского
и диетического питания

ТУ

27.

Консервы мясные для детского питания
(с 3 лет)

ТУ

28.

Консервы мясорастительные для питания
детей раннего возраста (с 1,5 лет)

ТУ

29.

Консервы рыборастительные для детского
питания

ТУ

30.

Конфеты (кондитерские батончики)
витаминизированные

ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ

31.

Конфеты, обогащенные йодом

ТУ ;
ТУ

32.

Конфеты, обогащенные кальцием

ТУ

33.

Концентраты каш быстрого приготовления
витаминизированные

ТУ

34.

Кукуруза воздушная с витаминно -
минеральными добавками

ТУ

35.

Массы пластифицированные сырные для
питания школьников витаминизированные

ТУ

36.

Молоко коровье питьевое стерилизованное,
обогащенное витаминами (витаминами
и минеральными веществами)

ГОСТ Р ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ

37.

Мясо птицы для детского питания

ГОСТ Р

38.

Мясорастительные рубленые полуфабрикаты
для профилактического питания детей

ТУ

39.

Напитки (коктейли) фруктово-молочные
с витаминами

ТУ ;
ТУ

40.

Напитки безалкогольные
витаминизированные негазированные
сокосодержащие

ТУ

41.

Напитки кофейные нерастворимые без
добавления кофе витаминизированные

ТУ

42.

Напитки сокосодержащие фруктовые
витаминизированные для детского питания

ТУ ;
ТУ ;
ТУ

43.

Напитки чайные витаминные
из растительного сырья

ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ

44.

Напиток кисломолочный с соком,
обогащенный пробиотиком

ТУ

45.

Напиток шоколадный быстрорастворимый
(инстантный) с витаминами и кальцием

ТУ

46.

Пельмени замороженные для детского
питания

ТУ

47.

Печенье сахарное витаминизированное

ТУ ;
ТУ

48.

Печенье-"сэндвич" витаминизированное

ТУ

49.

Полуфабрикат: "Пицца школьная"
замороженная

ТУ

50.

Полуфабрикат: "Блинчики школьные"
замороженные

ТУ

51.

Полуфабрикаты замороженные для детского
и диетического питания "Ежики"
в оболочке

ТУ 10.18.11.041-92

52.

Полуфабрикаты из рыбы для дошкольного
и школьного питания мороженые

ТУ

53.

Полуфабрикаты куриные рубленые
замороженные для дошкольного и школьного
питания

ТУ ;
ТУ

54.

Полуфабрикаты куриные рубленые
замороженные для дошкольного и школьного
питания

ТУ

55.

Полуфабрикаты мясные натуральные для
детского питания

ТУ

56.

Полуфабрикаты мясные натуральные
рубленые для питания детей дошкольного
и школьного возраста, диетического
(лечебного и профилактического) питания

ТУ
(взамен ТУ 10.01.01.87.89)

57.

Полуфабрикаты мясные рубленые
с добавлением круп для детского питания

ТУ

58.

Полуфабрикаты мясоовощные рубленые для
детского питания

ТУ

59.

Полуфабрикаты рыбные формованные для
дошкольного и школьного питания

ТУ 472124

60.

Полуфабрикаты. Пельмени замороженные
для дошкольного и школьного питания

ТУ
(взамен ТУ 10.02.01.98.89)

61.

Сардельки для детского питания

ТУ

62.

Сиропы витаминизированные
для приготовления напитков

ТУ ;
ТУ

63.

Смеси орехов, семян, злаков
и сухофруктов (мюсли)

ТУ

64.

Соки фруктовые, обогащенные биоволокнами

ТУ ;
ТУ

65.

Соки фруктовые, обогащенные витаминами

ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ :
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ
и др.

66.

Соль пищевая йодированная, в том числе
с пониженным содержанием натрия

ТУ

67.

Соус салатный для питания школьников

ТУ ; ТИ

68.

Соус томатный для питания школьников

ТУ

69.

Сыр домашний (творог зерненый) для
питания школьников

ТУ

70.

Сырная паста, обогащенная йодом

ТУ

71.

Творожные изделия детские, в т. ч.
обогащенные микронутриентами

ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ ;
ТУ

72.

Хлеб ржано-пшеничный, обогащенный
витаминами, витаминами и йодом

ТУ ;
ТУ

73.

Хлебобулочные изделия их цельного зерна
(зерновой хлеб)

ТУ ;
ТУ

74.

Хлебобулочные изделия из пшеничной муки
с витаминами и минеральными веществами

ТУ ;
ТУ ;
ТУ


Приложение И (рекомендуемое)

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11