"Азбука здоровья" N

Главное управление

Алтайского края Редакторам районных газет

по здравоохранению и

фармацевтической деятельности

Краевая клиническая больница

Центр медицинской

профилактики

Электронный информационный бюллетень

"АЗБУКА ЗДОРОВЬЯ" N

31 августа 2010 г.

Минздравсоцразвития :

Алтайский край выполняет все свои обязательства

Регион готов к участию в Национальной онкологической программе

Такой вывод сделали эксперты из Минздравсоцразвития России по итогам проверки готовности региона к реализации мероприятий, направленных на совершенствование оказания медицинской помощи больным с онкологическими заболеваниями в 2010 году. В ходе работы комиссия посетила ГУЗ «Алтайский краевой онкологический диспансер», ГУЗ «Бийский онкологический диспансер», МУЗ «Городская поликлиника №11» г. Барнаул. Руководитель комиссии, ведущий советник отдела специальных программ развития Департамента организации медицинской помощи и развития здравоохранения Минздравсоцразвития отметил, что в регионе проводятся все необходимые организационные мероприятия по открытию первичных онкологических кабинетов (отделений) и укреплению материально-технической базы действующих онкологических кабинетов (отделений) на базе государственных и муниципальных учреждений здравоохранения. Кроме того, в регионе приняты все соответствующие нормативно-правовые акты, сообщает пресс-служба Главного управления по здравоохранению и фармацевтической деятельности Алтайского края.

На территории ГУЗ «Алтайский краевой онкологический диспансер» продолжается строительство нового здания диспансера для размещения в нем отделений лучевой терапии, а также отделений стационара. Комиссия также отметила, что предусмотренные в бюджете Алтайского края средства финансирования реализации мероприятий выделены в полном объеме и направлены на подготовку специалистов первичных онкологических отделений (кабинетов) краевого онкологического диспансера, онкологических диспансеров г. Бийска и г. Рубцовска, строительство нового корпуса краевого онкодиспансера, закупку дополнительного необходимого оборудования. Кроме того, в крае объявлен конкурс на поставку радиологического оборудования для оснащения ГУЗ «Алтайский краевой онкологический диспансер» и осуществляется поставка диагностического оборудования в амбулаторное подразделение онкодипансера, располагающегося в новом здании в непосредственной близости от которого осуществляется возведение лечебного корпуса.

В полпредстве подвели итоги развитию здравоохранения

В Новосибирске подвели итоги реализации нацпроекта «Здоровье» в Сибирском Федеральном округе за 2009 год.

В совещании приняли участие руководители органов управления здравоохранением регионов Сибирского Федерального округа. Алтайский край представлял и. о. начальника Главного управления Алтайского края по здравоохранению и фармацевтической деятельности Виктор Яковлев.

- В реализации приоритетного национального проекта «Здоровье» в 2009 году особое место заняло новое направление – формирование здорового образа жизни у граждан РФ, включая сокращение потребления алкоголя и табака, - отметил на прошедшем совещании главный федеральный инспектор аппарата полномочного представителя Президента РФ в СФО, руководитель окружной рабочей группы по контролю за реализацией ПНП «Здоровье» Николай Подгорный. Во всех субъектах СФО созданы и начали работать центры здоровья, на оснащение которых выделялись средства из федерального бюджета, а также консолидированных бюджетов субъектов СФО. Во многих регионах имеются соответствующие программы, значительно активизировалась работа по гигиеническому обучению и воспитанию населения. В Алтайском крае шесть центров здоровья приступили к работе в январе текущего года.

По-прежнему во всех субъектах Федерации СФО большое внимание уделяется вопросам профилактики и раннего выявления заболеваний у населения. Так, обследование граждан на ВИЧ-инфекцию в целом по СФО на 12% превысило годовой план. Для предупреждения распространения ВИЧ-инфекции среди населения округа осуществлялась организация профилактических обследований, что позволило своевременно выявить лиц, нуждающихся в лечении. В большинстве регионов количество обследованных на ВИЧ-инфекцию превысило 25% от годового плана. В Алтайском крае он выполнен на 40%, в Республике Алтай, в частности – только на 22,8%, сообщает пресс-служба Главного управления по здравоохранению и фармацевтической деятельности Алтайского края.

В рамках реализации программы «Родовые сертификаты» в регионах СФО повысился охват беременных женщин пренатальным скринингом, прежде всего ультразвуковым. Так, в Алтайском крае и еще восьми регионах их обследование составило более 90%, тогда как ряде других регионов округа обследование составило менее 90 и даже 80%.

Во всех регионах СФО принимаются меры по предупреждению и снижению смертности населения от заболеваний сердечно-сосудистой системы. На совещании особо отметили согласованную работу Алтайского краевого кардиологического диспансера и станции скорой помощи, обеспечивающих доставку в стационар 80% больных с острым коронарным синдромом в первые шесть часов от начала заболевания, что позволяет своевременно оказать всю необходимую медицинскую помощь и спасти человека. В результате принятых мер в 2009 году в СФО произошло снижение смертности от сердечно-сосудистых заболеваний на 5,4 % (в Алтайском крае - по данным 2009 года общая смертность от инсультов в сравнении с 2008 годом снизилась на 17,7%).

Профилактика мочекаменной болезни

и других заболеваний почек

От того, как себя чувствуют почки, напрямую зависит работа всего организма человека.

Ведь это естественный фильтр, через который из крови выводятся токсичные соединения, излишки питательных веществ и микроэлементов, чужеродные организму вещества и конечные продукты белкового обмена: мочевина, мочевая кислота и многое другое.

Поэтому так важна грамотная и своевременная профилактика мочекаменной болезни и других заболеваний почек.

Как они работают?

Почек у человека две, они выглядят одинаково и имеют форму боба. У среднестатистического человека почки располагаются симметрично с двух сторон от позвоночника в районе его поясничного отдела.

Несмотря на свой скромный размер, почки крайне активно перекачивают через себя кровь — за одну минуту через них проходит почти четверть крови, которую выбрасывает сердце — около литра.

В почках плазма крови проходит через мембрану и клетки почечных канальцев. При этом она очищается от более чем 150 вредных и лишних в организме веществ. Этот «мусор» в виде мочи собирается в почечной лоханке и оправляется дальше — по мочеточнику в мочевой пузырь.

Обычно у человека выделяется около 1,5 литров мочи в сутки. Если на улице жарко, и организм теряет жидкость и соли вместе с потом, количество мочи уменьшается. А увеличивается выделение мочи при чрезмерном потреблении жидкости, кофеина, мочегонных средств и при сахарном диабете.

Если через почки проходит избыток минеральных веществ, или им недостаточно жидкости для того, чтобы вывести вредные вещества, в лоханках начинают образовываться камни — развивается мочекаменная болезнь.

Как вырастить камни?

Почки всегда страдают от неправильного питания и вредных привычек. В первую очередь — излишка белка в рационе, который не накапливается в организме и выводится только через почки. Увлечение безуглеводными или белковыми диетами нередко приводит к тому, что почки перестают справляться с увеличенной нагрузкой, и в них появляются камни — ураты.

Если человек выпивает воды меньше рекомендованного минимума, в организме нарушается водно-солевой баланс, кровь густеет и с трудом фильтруется почками. Это их перегружает и приводит к образованию камней разных типов.

Точно также действует избыток кислой, соленой и острой пищи, которая увеличивает кислотность и концентрацию солей в моче. Что снова приводит к закономерному итогу — камням. Правда, совсем без соленого организм не может — полный отказ от соли способен привести к почечной недостаточности.

Пищевые добавки для спорта: миф или необходимость?

Недаром говорят, что алкоголь отравляет весь организм. Под удар попадают и почки, которые вынуждены сначала активно прогонять через себя кровь, чтобы вывести алкогольные токсины. А потом работать в условиях недостатка жидкости, которая истратилась на избавление от последствий действия спиртного.

Причем не важно, что пьет человек — вино, водку, пиво или коктейль из баночки — сильным мочегонным эффектом обладает алкоголь любой крепости. Такие «качели» в работе почек тоже способны привести к мочекаменной болезни.

Как помочь своим почкам?

Сбалансированный по составу рацион, без излишка жиров, белков или углеводов, позволит почкам работать полноценно и без излишних нагрузок. Своевременное поступление в организм витаминов — особенно А и D — тоже отличный вклад в профилактику мочекаменной болезни и других заболеваний.

Достаточное количество жидкости, выпиваемой ежедневно, увеличит объем циркулирующей через почки крови и не позволит скапливаться в них лишним солям.

При этом под термином «жидкость» понимается не крепкий чай, кофе или сладкая газировка, а чистая питьевая вода, натуральные овощные и фруктовые соки и морсы без соли, консервантов и излишка сахара.

А вот минеральная вода, особенно лечебная, для почек совсем не полезна. В ней в большой концентрации содержатся различные минеральные вещества, которые создают повышенную нагрузку на почки и при злоупотреблении минералкой могут привести к развитию мочекаменной болезни.

Любят почки и движение. При малоподвижном сидячем образе жизни нарушается кровообращение в области поясницы, что не может не повлиять на здоровье почек. А вот умеренная нагрузка — танцы, плавание, езда на велосипеде и подвижные игры — помогают сохранить гибкость позвоночника и улучшить приток крови к почкам.

И ЗДОРОВЬЕ, И КРАСОТА

ВОЗМОЖНОСТИ СОВРЕМЕННОЙ МЕДИЦИНЫ ПОЗВОЛЯЮТ ОБЪЕДИНИТЬ ИХ

Поводом для посещения отделения оториноларингологии отделенческой клинической больницы станции Барнаул послужило письмо жительницы города Валентины Скворцовой.

«Много лет, – пишет она, – я мучилась от гайморита. Куда только не обращалась, чем только не лечилась. Все перепробовала и не по одному разу. Да, лечение помогало, но очень ненадолго, до первой простуды. Неизвестно, сколько бы еще я так страдала, если бы не послушалась совета подруги обратиться к врачам железнодорожной больницы. Операция длилась несколько минут, без боли. Я даже не поверила, что меня оперировали. Но очень скоро смогла оценить результат».

Заведующий отделением оториноларингологии и реконструкции и пластической хирургии ОКБ ст. .

– Картина заболевания, изложенная в письме, самая типичная, обращаются к нам с аналогичной проблемой многие. Причина гайморита проста – нарушение оттока из гайморовой пазухи. А происходит это по многим причинам, и одна из них – искривление носовой перегородки. С помощью имеющейся у нас современной аппаратуры, которая позволяет установить точный диагноз не только этого, но и многих других заболеваний уха, горла и носа, мы можем показать самому пациенту, как выглядит его патология, продемонстрировать с помощью компьютерных технологий механизм ее устранения и результат лечения.

– операция длится недолго, без боли и почти без крови. Это тоже заслуга современных технологий, которыми, кстати, врачи нашего отделения владеют прекрасно. Они прошли соответствующее обучение в лучших клиниках России, ряда европейских стран и США. Мы посещаем все конференции в Москве, Санкт-Петербурге и Сибирском регионе, ближнем зарубежье, обмениваемся опытом внедрения новых методик и технологий.

Давно отошли времена, когда пациент при госпитализации приносил с собой постельные принадлежности, чашку, ложку, кружку. У нас созданы комфортные условия пребывания. В каждой палате – телевизор, холодильник, во многих даже кондиционеры. Питание качественное, разнообразное, при желании пища готовится по индивидуальному заказу. Палаты на три-четыре человека и отдельные, так что у пациента есть возможность выбора.

Но тем не менее сроки пребывания в нашем стационаре сокращены до одного-двух дней, потому что гораздо эффективнее долечивание в домашних условиях. А если заболевание требует стационарного наблюдения и лечения, то, конечно, мы его проводим.

В нашем отделении используются технологии, которые позволяют безболезненно и бескровно восстановить носовое дыхание, слух, голос, удалить гланды.

Используя мощный микроскоп, например, при хирургии уха, мы можем восстановить слуховые косточки, поставить новую барабанную перепонку. В результате человек начинает хорошо слышать.

– А перепонку-то где берете?

– Из фасции височной мышцы. Это пленка с уникальными свойствами. Она есть и у животных, в народе ее называют «болонь». Помните, как она выглядит: блестящая, плотная, упругая. Ее трудно разрезать. В данном случае это очень ценное качество. Нам и нужна эластичная, прочная живая ткань. Если такую пленку поставить вместо дырявой перепонки, она прекрасно приживается, а человек начинает слышать, потому что фасция в роли перепонки работает как отражающий экран, который передает звук на слуховой нерв. Такие операции мы сейчас выполняем, помогая людям вернуть утраченное качество жизни.

Еще один, тоже очень востребованный раздел работы наших врачей – эндоскопическая хирургия. Это уже из области высоких технологий. Операция по устранению гайморита именно такая. В обычных больницах пациентам предлагают наружные разрезы, что приводит к изменению внешнего вида. Мы делаем такие операции эндоскопически (через ноздрю). С помощью специальных оптических инструментов. Возможно полностью реконструировать внутреннюю структуру носа, восстановить носовое дыхание и устранить гайморит или фронтит. Это кажется сказкой, но это так. Не мы придумали такое «волшебство», оно давно существует в мире, мы просто научились применять его в своей лечебной практике.

Отдельный раздел – удаление аденоидов и миндалин, в том числе и детям. С помощью лазерной аппаратуры это делается безболезненно и бескровно. Дети даже и не знают, что их оперировали. Мы выполняем такие операции каждый день, счет уже идет на тысячи.

– В названии отделения присутствуют термины «реконструкция» и «пластическая хирургия». Но это же другое направление…

– Оно родилось у нас естественным путем и стало неотъемлемой частью лечебно-оздоровительного процесса. Устранение многих видов патологии связано с применением микрохирургии. Поэтому нам пришлось овладеть и этим направлением медицинской деятельности.

Например, если нос сломан и плохо дышит, мы можем не только восстановить (а если надо, и улучшить) его форму, размер, вернув нарушенное вследствие травмы дыхание.

Так же работаем и с ушной раковиной. Это простая, можно даже сказать, рутинная операция, которая выполняется каждый день. Моделируем ушной завиток, сохраняем естественность внешнего вида ушной раковины. Для пациентов это очень важно.

– Кроме лицевой пластики какие другие операции делаете?

– По увеличению и уменьшению груди.

– С уменьшением понятно, а при увеличении что используете? Имплант?

– Два варианта: либо собственные ткани, либо импланты. Есть такие протезы, которые позволяют женщине не только иметь красивый бюст, но и рожать и даже кормить грудью, при этом, не убирая импланты.

Мы восстанавливаем также переднюю брюшную стенку. Чаще, конечно, обращаются женщины, особенно после родов или кесарева сечения. А мы можем сделать так, что никто и не будет знать, что здесь когда-то были шрамы. Есть такая методика, которая не только устраняет их, но и делает живот плоским, красивой формы.

Впрочем, немало среди наших пациентов и мужчин. Наши операции позволяют им обрести подтянутую, стройную фигуру. Правда, чтобы сохранить ее подольше, им придется заниматься физическими упражнениями.

А еще можем избавить человека от храпа. Это недуг, которым чаще страдают мужчины. Мало того, что храп причиняет житейские неудобства, так еще и создает угрозу развития инфаркта или инсульта, поскольку нарушает нормальное дыхание, а следовательно, и полноценное питание кислородом мозга и сердца. Есть разные причины храпа, в зависимости от этого и способы его устранения. При одних достаточно небольшой лазерной коррекции, при других нужно более объемное хирургическое вмешательство. В наших возможностях ликвидировать храп полностью.

Отдельное направление – операции по омоложению. В том числе эндоскопические мини-лифтинги. Или блефаропластика, устраняющая нависание верхних век или мешки под глазами. Или удаление провисшего двойного подбородка. Устраняем также различные новообразования на коже: папилломы, бородавки, родимые пятна.

Словом, мы можем выполнить любой спектр операций как оториноларингологических, так и косметических и пластических. Не только улучшить форму, но и создать новый орган. Например, отсутствующее веко, ухо, нос. Можем изменить разрез глаз, скажем, из монголоидных сделать европеоидные…

– Но ваше медицинское учреждение – особое. Как отделенческая больница станции Барнаул вы обслуживаете только работников железнодорожной отрасли, так?

– Не совсем. Мы обслуживаем всех пациентов, обратившихся к нам за медицинской помощью, но на разных условиях. Бесплатно – всех сотрудников железной дороги, а также так называемый приписанный контингент – работников определенных силовых и административных структур. А еще обладателей полисов добровольного медицинского страхования. Оказанные им услуги оплачивает страховщик. Всех остальных граждан – по прейскуранту. Все цены обоснованы расчетами. Все услуги и виды помощи подтверждены лицензиями

Бульонные кубики и мясо

Бульонные кубики в последнее время до вольно популярны. Некоторые потребители думают, что ими можно заменить мясо. На самом же деле делать этого нельзя, так как они не содержат весь необходимый организму набор аминокислот и минеральных веществ.

Что же касается состава бульонных кубиков, то, как утверждают производители, в них есть и натуральные вещества, и пищевые добавки, с помощью которых усиливается вкус и создается аромат настоящего мяса.

В 2000-м году бульонные кубики были протестированы экспертами журнала Teste Saude. Они выяснили, что главная составляющая кубиков — соль, ее в них 50%. Получается, что в тарелке супа, приготовленного с помощью кубика, уже содержится 2, 5 грамма соли (четверть рекомендуемой дневной нормы).

Кроме соли в кубиках содержится от 10 до 15% глютаматов — усилителей вкуса, вводящихся в продукт для того, чтобы скрыть отсутствие или нехватку мяса, грибов или овощей. Глютаматы никакой питательной ценности не имеют, а вот навредить могут. В составе продукта они обычно обозначаются символом Е621.

По мнению специалистов, эти ингредиенты нисколько не повредят, если использовать продукт, четко следуя указанной на упаковке инструкции — то есть один кубик в суп для всей семьи. Но крайне нежелательно употреблять кубик, растворенный в чашке кипятка, как это порой делается, — такая концентрация действительно вредна. И совсем уж ни к чему питаться супами на основе этих кубиков каждый день.

И немного о популярных в последнее время кашах, супах и вермишели быстрого приготовления. По мнению врачей, их нельзя есть постоянно, потому что это не еда, а коктейль из пищевых добавок. Гастроэнтерологи предупреждают: с одной стороны, в них нет «живых» белков, жиров, углеводов, а с другой — намного меньше кальция, магнии, калия, фосфора, других микроэлементов, чем в натуральных продуктах. Подобными экспресс-блюдами не стоит увлекаться тем, кому рекомендовано ограничить употребление соли.

Вегетарианство

В нашей стране первые поклонники вегетарианства появились в конце XIX и начале XX века. Тогда это было достаточно модное в интеллигентской среде направление питания, заимствованное из Англии.

Русским кулинарным традициям вегетарианство чуждо, несмотря на то, что его сторонники порой заявляют обратное. Ноте, кто утверждает, что у русского народа издавна есть склонность к отказу от мяса, либо плохо знают историю, либо путают так называемый вегитарианством постный стол с вегетарианством (см. статьи «Постный стол и Великий Пост» и «Мясо. Есть его или нет?»).

По мнению современных сторонников вегетарианства, их система питания позволяет дожить до глубокой старости в полном здравии. Однако есть и другие мнения, причем подтвержденные рядом серьезных исследований.

Например, наблюдения Киевского городского центра здоровья свидетельствуют о том, что через 5—7 лет такого строгого вегетарианства у людей заметно снижается иммунитет.

Тамара Цыбенко, главный специалист по гигиене питания Главного санэпидуправления при Минздраве Украины, убеждена, что источник здоровья вовсе не в чисто вегетарианском, а в умеренном и рациональном питании: «Это подсказывает нам опыт поколений: издавна в Украине соблюдали посты — своего рода разгрузочные периоды. Но они были не вечны. Ведь животные белки крайне важны для человеческого организма. Взрослые сами вправе решать, какого образа питания придерживаться. Но детям вегетарианство просто противопоказано — мясные и рыбные блюда им необходимы для нормального роста и физического развития».

О том, что вегетарианство далеко не всегда полезно, свидетельствует беда, случившаяся с 33-летним парижанином. Он на 13-ом году строгого вегетарианства потерял зрение. По мнению ученых, тщательно его обследовавших, причиной слепоты послужила нехватка незаменимых аминокислот, витаминов и микроэлементов.

Заблуждаются и те, кто считает вегетарианский образ жизни экономным. Дело в том, что для полноценного питания в рацион сторонников растительной пищи должно входить много бобовых культур, орехов, изюма, кураги, сушеного инжира и разнообразных свежих фруктов. Но все эти лакомства не так уж и дешевы.

Не выдерживают критики и доводы вегетарианцев о том, что человек по своей природе — существо растительноядное и к поеданию мяса он перешел совсем недавно (чаше всего называют ледниковый период), да к тому же так и не сумел к нему толком приспособиться. Подобные утверждения никак не подтверждаются данными современной антропологии. Способность к питанию животной пищей сопровождала отряд приматов на всем его эволюционном пути, проявляясь у самых разных групп обезьян. Интересно, что в рационе шимпанзе, одного из самых высокообразованных приматов, мясная пища присутствует постоянно и в больших количествах. Правда, гориллы, считающиеся нашими «близкими родственниками», являются «строгими» вегетарианцами. Но если говорить о непосредственных предках человека, то, согласно современным представлениям, они были еще более выраженными мясоедами и вели образ жизни, сходный с таковым у современных гиен и гиеновых собак.

Проанализировав эти и другие данные современной антропологии, американский зоолог Десмонд Моррис взял на себя смелость утверждать, что только природная любовь к мясу сделала из обезьяноподобного существа Человека.

Один из основных тезисов вегетарианства — оно более этично по сравнению с мясо-едством, поскольку не нужно убивать животных («проливать кровь наших меньших братьев»), причиняя им страшные мучения. Однако, как показали современные исследования ученых из калифорнийского Сакраменто, растения более чувствительны к боли, чем животные. Рассказывает доктор Эдем Брейни:

«У ученых давно была информация, что растения испытывают настоящую боль. Теперь с помощью приборов ее удалось зафиксировать. Капуста брокколи, например, ощущает боль и через месяц после того, как ее срежут, а когда вы ее варите, то буквально мучаете ее».

Сверхчувствительные приборы, измерявшие силу боли, испытываемую растениями, поазали, что апельсины, висящие на дереве, спокойны, расслаблены и «довольны жизнью». Когда же один из них срывается с дерева и падает, то это падение вызывает у него взрыв боли. То же самое происходит, когда мы срываем или готовим другие овощи и фрукты. Так что же, из-за этого теперь от них отказываться? Может быть, в далеком будущем человек и научится питаться одной космической энергией и тогда откажется от причинения боли растениям и животным, но пока что подобный шаг преждевременен.

Еще один довод вегетарианцев — «такого питания придерживаются сотни миллионов людей во всем мире» не совсем корректен. Дело в том, что подавляющее большинство из них или же не имеют возможности питаться мясом по причине обыкновенной нехватки средств, или же являются вегетарианцами согласно своим религиозным убеждениям. И кто знает, будь у этих людей экономическая возможность питаться мясом, придерживались бы они вегетарианской диеты?

Очень часто поклонники вегетарианства в качестве аргумента упоминают о том, что мяса не ели многие великие люди, от Пифагора до Бернарда Шоу. Правда, при этом не упоминаются подробности отказа от мясной пиши в каждом конкретном случае. А ведь, к примеру, тот же Бернард Шоу подчеркивал, что его склонность к вегетарианству носит сугубо индивидуальный характер и продиктована только личными мотивами. А мотивы эти были следующие: во-первых, отец Шоу - большой любитель бифштексов с кровью, запивавший их к тому же неимоверным количеством пива и виски, умер рано (хотя, скорее всего, в его ранней смерти более повинен алкоголь, чем холестерин), и во-вторых, он никогда не испытывал тяги к мясу, в то же время предпочитал молочную и растительную (в особенности фруктовую) пищу.

Среди вегетарианцев распространен и миф о том, что если долго не есть мяса, то «назад уже дороги нет». Якобы организм уже не будет его усваивать. В действительности же человеческий организм обладает способностью легко адаптироваться к разным новым видам пищи. И только на некоторые продукты это правило не распространяется. Например, если долго не пить молоко, то в организме уменьшается количество расщепляющих его ферментов, и выпивание даже половины стакана может привести к расстройству желудка. Мясо к таким продуктам не относится.

И еще об одном заблуждении сторонников вегетарианства. Долгое время диетологи утверждали, что отказ от мяса не только оздоравливает организм, но и повышает сексуальную потенцию. Однако в этом усомнились американские диетологи. Они установили, что вегетарианцы становятся вялыми любовниками и, добравшись до постели, норовят побыстрее уснуть.

Интересно, что многие из тех, кто причисляет себя к вегетарианцам, на самом деле ими не являются. Так, проведенное в Англии исследование показало, что у 58% вегетарианцев практически постоянно в меню присутствуют кулинарные изделия из кур. 52% отдают предпочтение рыбе. А 42% лакомятся мясными копченостями.

Получается, что из трех миллионов англичан, выступающих под флагом вегетарианства, примерно 1, 75 миллиона на самом деле плотоядные существа. Просто они «прикидываются» вегетарианцами, поскольку на Западе сейчас это довольно модно.

Информационный бюллетень подготовлен

редакционно-издательской группой

Центра медицинской профилактики

Краевой клинической больницы

Редактор выпуска Н. ЕРМАКОВА.

Контактный телефон

E-mail medprof. *****@***ru

Наш сайт http://medprofaltay.ru/